ڈینڈیلئنز کو بارہمیاتی جڑی بوٹیوں والی پودوں کی جانی کہا جاتا ہے. جینس کا ایک عام نمائندہ عام ڈینڈیلئن ہے. یہ ہمارے حالیہ واقعات میں ہر جگہ پایا جاتا ہے. پلانٹ کے دیگر نام ہیں: ڈاندیل فیلڈ، فارمیسی، دواؤں. دواؤں کی صلاحیتوں کے بارے میں ہم مزید وضاحت کریں گے.
مفید ڈانڈیلئن کیا ہے
دودھ ڈینڈیلئن کا رس تلخ گالی کاسائڈس، غذائی اجزاء (موم اور ربڑ) پر مشتمل ہے. پودوں میں چولین، ٹار، سوپونین، نیکوٹینک ایسڈ، فلااوونائڈز، گلیکوزائڈز موجود ہیں. اسی اجزاء میں inflorescences میں شامل ہیں.
پلانٹ کی جڑ نظام سے، ٹٹرٹرپین مرکبات حاصل کیے جاسکتے ہیں، P-sitosterol، stigmasterol، inulin (اس کا حصہ موسم سے مختلف ہوتا ہے: موسم خزاں میں تقریبا 40 فی صد، موسم بہار میں 2٪، تقریبا 24 فی صد اوسط)، کلین، نیکوٹینک اور ملک ایسڈ، تلخ اور tannins، چینی، ٹار، موم، ربڑ، فیٹی تیل.
کیا تم جانتے ہو کاکاساس کے پھولوں میں ایک غیر معمولی قسم کا ڈینڈیلینس ہے، جو جامنی پنکھڑیوں میں ہے.
درج کردہ اجزاء کے علاوہ، پتیوں اور اسٹیڈ پر مشتمل (فی 100 جی):
- پوٹاشیم - 397 ملی میٹر؛
- کیلشیم - 187 ملی گرام؛
- سوڈیم، 76 ملی گرام؛
- فاسفورس 66 ملی گرام؛
- میگنیشیم - 36 ملی میٹر؛
- لوہے - 3.1 ملی گرام؛
- سیلینیم - 0.5 ملی میٹر؛
- زنک - 0.41 ملی میٹر؛
- مینگنیج - 0.34 ملی میٹر؛
- تانبے - 0.17 ملی میٹر؛
- وٹامن ای 3.44 مگرا؛
- وٹامن پی پی - 0.806 ملی میٹر؛
- وٹامن K - 0.7784 مگرا؛
- وٹامن اے - 0.508 ملی میٹر؛
- وٹامن B2 - 0.260 ملی میٹر؛
- وٹامن B6 - 0.251 ملی میٹر؛
- وٹامن B1 - 0.190 ملی میٹر؛
- وٹامن B9 - 0.027 ایم جی.
پنڈیلین کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں مزید جانیں.
سبز خام مال کی غذائی قیمت:
- پانی - 85.6 جی؛
- پروٹین - 2.7 جی؛
- چربی - 0.7 جی؛
- کاربوہائیڈریٹ - 9.2 جی؛
- خوراک غذائیت - 3.5 جی
100 گرام ابلا ہوا یا خشک پودوں پر مشتمل ہے:
- پوٹاشیم - 232 ملی میٹر؛
- کیلشیم - 140 ملی میٹر؛
- سوڈیم، 44 ملی گرام؛
- فاسفورس - 42 ملی گرام؛
- میگنیشیم - 24 ملی میٹر؛
- 1.8 ملی میٹر لوہے؛
- زنک - 0.28 ملی میٹر؛
- وٹامن سی - 18 ملی گرام؛
- وٹامن ای 2.44 ملی میٹر؛
- وٹامن K - 0، 551 ایم جی؛
- وٹامن پی پی - 0.514 ملی میٹر؛
- وٹامن اے - 0.342 ملی میٹر؛
- وٹامن B2 - 0.175 ملی میٹر؛
- وٹامن B6 - 0.160 ملی میٹر؛
- وٹامن B1 - 0.130 ملی میٹر؛
- وٹامن B9 - 0.013 ملی میٹر.
مصنوعات کی 100 جی کے غذائیت کی قیمت:
- پانی - 89.8 جی؛
- پروٹین - 2 جی؛
- چربی - 0.6 جی؛
- کاربوہائیڈریٹ - 6.4؛
- غذایی ریشہ - 2.9 جی
اس طرح کی ایک امیر ساختہ پلانٹ کو روایتی اور روایتی ادویات دونوں میں استعمال ہونے کی اجازت دیتا ہے. پاؤڈرز، نکات، پٹھوں اور جڑوں سے بنائے جاتے ہیں. وہ، دیگر دواؤں کے پودے کے ساتھ ساتھ بھوک بڑھانے کے لئے گیسٹرک فیس اور ٹیک کا حصہ ہیں.
وہ ایک کولوریک، الٹراٹک ایجنٹ کے طور پر بھی استعمال ہوتے ہیں اور ہتھیار کو بہتر بناتے ہیں. Dandelion جڑوں کو اکیلے استعمال کیا جاتا ہے یا دوسرے کولوریاتی منشیات کے ساتھ cholecystitis، ہیپاٹکولوکاسٹائٹس، gastritis، دائمی قبضے کے لئے.
Centaury، سفید گجرات، سینٹ جان کے وارٹ، plectranthos، سفید سر، wormwood، سوراخ، سرخ currant اور chamomile بھی choleretic اثر ہے.
جھاڑیوں کے فیٹی انفیکشن کے علاج میں استعمال ہونے والی جنگلی توجہ کے ساتھ ڈینڈیلئن اجزاء استعمال کیے جاتے ہیں. اور نالی پتیوں کے ساتھ مل کر جھاڑیوں کی جڑیں نسبتا کو بہتر بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں. 
ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ اس طرح کے میوے کے فائدہ مند خصوصیات جیسے فیلڈ تھسل، امانتھ، چرچ جھاڑک، کلپسی پورئیریا، نیلے گاساس، سفید مارس، جھاڑو سوفی گھاس، چارد، دودھ وائڈ، تھل، آکروسیا اور تھسل کے طور پر.
پودوں اور اینٹی تپاکوساس، اینٹی ویویلل، اینٹیفیلل، اینٹی ہنٹک، اینٹی کارجنجینٹ اور اینٹیڈابیٹک صلاحیتوں میں نظر آتے ہیں.
لوک شفا یابی کے پنڈال میں بھوک کو بہتر بنانے کے لئے، خون، آنتوں کو صاف کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. خلیات، جگر، گردوں، مثالی سے مسائل کے ساتھ مدد کرتا ہے. میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے، بیدورائڈز کے لئے مفید ہے. یہ محسوس ہوتا ہے کہ ان کی آنکھوں میں پنڈیلن کا رس انسولھا ہوسکتا ہے.
کیا تم جانتے ہو کمپنی کنٹینٹل اے جی فروونہوفر کے شہر اور ویسٹفالیا یونیورسٹی میں آلوک حیاتیات کے انسٹی ٹیوٹ کے ساتھ ساتھ ٹائر کی پیداوار کے لئے. وائل ہلم نے ربڑ سے ربڑ پیدا کرنے کے لئے ایک ٹیکنالوجی تیار کی ہے. یہ ٹیکنالوجی آپ کو بہترین ٹائر حاصل کرنے اور برسوں سے بارش سے بچانے کے لئے اجازت دیتا ہے.
Dandelion کی ترکیبیں
یہ پلانٹ صرف دوا میں نہیں بلکہ کھانا پکانے میں بھی استعمال ہوتا ہے. یہاں ہمارے معمول کی آمدورفت کے لئے کچھ غیر معمولی ترکیبیں ہیں. 
ڈانڈیلن شہد
مصنوعات تیار کرنے کے لئے، آپ کو ضرورت ہے:
- 400 پنڈیلن پھول؛
- 0.4-0.5 لیٹر سرد پانی؛
- 1 کلوگرام چینی؛
- پین؛
- colander؛
- گوج؛
- جراثیم کی جاریاں؛
- احاطہ کرتا ہے.
ایک پودے کے بہاؤ میں پھینکنے والے پانی میں ایک چٹان میں پانی سے ڈالا جاتا ہے. کنٹینر آگ پر لگایا گیا ہے، اور اس کے مواد کو چند گھنٹوں تک ابلاغ کیا جاتا ہے. برتن کو ایک اور کنٹینر میں بہاؤ کی ضرورت ہے. اس رنگنے کے لئے گوج کے ساتھ ڈھک لیا. سب اچھی طرح دباؤ ہے. اس مائع میں چینی ڈال دو اور پھر آگ میں لو. یہ ضروری ہے کہ تمام 7-10 منٹ کو اڑا دیں.
جب چینی تحلیل ہوجاتا ہے، اور پین کے مادہ کو موٹا کرنا شروع ہوتا ہے تو، گرمی سے ہٹا دیا جاتا ہے - مصنوعات کھانے کے لئے تیار ہے. آسان اسٹوریج کے لئے، یہ جار میں ڈال دیا جاسکتا ہے. 
ڈینڈیلئن جام
لینے کی ضرورت ہے:
- 360-400 ڈاندیل پھول؛
- 2 کپ سرد پانی؛
- چینی کے 7 شیشے؛
- colander؛
- گوج؛
- پین؛
- جراثیم کی جاریاں؛
- احاطہ کرتا ہے.
قازقستان، کیسیس، ہارٹور، منچیریا نٹ، سٹرابیری، سفید چیری، گوبھی اور جنگلی سٹرابیری سے جام بنانے کے لئے ترکیبیں چیک کریں.
پھول دھونا اور پانی سے بھریں. ہم آگ لگاتے ہیں اور چند منٹ کو ابلتے ہیں. گوج کے ساتھ ایک colander کے ذریعے ایک اور چٹنی میں مائع نکاؤ. سب اچھی طرح دباؤ ہے. نتیجے میں مائع چینی میں ڈال کر دوبارہ آگ لگائے. سات منٹ کے لئے ابالنا. مصنوعات تیار ہے. اسے بینکوں پر ڈال دو اور لیڈز بند کرو.
یہ ضروری ہے! جام کے لئے، مئی میں جمع ہونے والی پھول، اور ہائی ویز اور صنعتی علاقوں سے دور کرنے کے لئے یہ ضروری ہے.
ڈانڈیلون لیف ترکاریاں
ترکاریاں کھانا پکانے کے لئے:
- 300 پنکھڑیوں کی پودوں کی 300 جی؛
- اسٹیل روف کی 2 سلائسیں؛
- 2 ٹکڑے ٹکڑے بلب پیاز؛
- لہسن کے 2 لونگ؛
- 3 چمچ ایل ہربل سرکہ؛
- چینی کی چابی
- 1 اسپیس سراب
- 4 چمچ ایل سراب
- نمک، مرچ
پتیوں اور خشک دھونا. کچلنے تک کک میں مکعب اور کک میں آٹا کٹائیں. پیاز پیاز اور لہسن کچلنا، اور روٹی کے ساتھ ملائیں. چینی، نمک، مرچ، سرکہ سے سرسری شامل کریں. ہلچل مرکب میں مکھن شامل کریں اور ہموار ہونے تک شکست دیں. 
پتیوں کو ایک پلیٹ پر رکھ دیا جاتا ہے، چٹنی کے اوپر ڈال دیا. انہوں نے ان پر ٹھوس ڈال دیا. کھانا پکانے کے بعد فوری طور پر ترکاریاں کھائیں.
ڈانڈیلن سوپ
سوپ کی ضرورت ہے:
- 400 جی پنڈیلن پودوں؛
- 1 کلو چکن؛
- 20 کروڑ کریم 20٪؛
- 200 جی آلو؛
- 225 جی (3 پی سیز.) پیاز کا؛
- لہسن کے 4 لونگ؛
- 1 انڈے؛
- 1 نیبو؛
- 10 جی تازہ ٹکسال؛
- 6 جی سی
- سبزیوں کا 50 گرام تیل؛
- 3.5 لیٹر پانی.
کاٹنا چکن کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق آغاز:
- ہڈیوں اور کھالوں سے گدھا الگ کریں. ہڈیوں پر شوروت تیار کرو. 1.5 لیٹر پانی کے ساتھ بھریں اور ایک گھنٹے اور نصف کے لئے کھانا پکائیں. دریں اثنا، چکن اور آلو پکائیں. کافی tubers کاٹنے کے ساتھ. ایک پیاز موڈ بڑا ہے، دیگر چھوٹے ہیں. لہسن (2 لونگ) اور ٹکسال بھی پتلی کٹی ہیں. نیبو نکالنے کا رس سے. زرد سے انڈے سفید الگ کریں.
- ایک گوشت کی چکی میں کٹ بڑے پیاز اور پورے لہسن موڑ کے ساتھ ایک ساتھ چکن کا گوشت اور چھیلیں. بھرنے میں نمک، مرچ، ٹکسال. اچھی طرح سے ہلچل. دو لیٹر پانی ابالیں. دھوئے ہوئے پتیوں کو اس میں ڈال دو اور ابالیں لائیں. نیچے کھو دیں.
- سبزیوں کے تیل میں، پتلی کٹی پیاز اور لہسن بھری. انہیں پین میں ڈالو، پتیوں کو شامل کریں اور آدھی صوت ڈالیں. جب تک پتی نرم ہوجاتی ہے اس مرکب کو کم گرمی سے پکایا جاتا ہے. یہ ضروری ہے کہ وہ رنگ تبدیل نہ کریں. آلو کو شامل کریں اور بلینڈر کے ساتھ سب کچھ پیسنا. اب کریم، جوش، نمک، مرچ کا دوسرا حصہ اور ایک ابلاغ میں لائیں. پلیٹیں پر ڈش ڈالیں اور چکن کی گیندیں شامل کریں.
- گیندوں سے منڈ شدہ گوشت سے بنایا جاتا ہے. اس پر پروٹین شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. اگلا، 2 چمچ ڈالیں. ایل نیبو کا رس مائنڈ گوشت والی گوشت کا گوشت بنائے جاتے ہیں اور سیال میں پھنس جاتے ہیں. نصاب پکایا جب تک گوشت میں تیل میں ایک پین میں مٹھایا جاتا ہے. نیبو کے جوس اور تین سے تین منٹ کے لئے بھری کریں. آپ گیندوں کو سوپ میں پھیل سکتے ہیں اور خوشبو ڈش سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.
dandelion کے ساتھ دہی
اس ڈش کے لئے ضروری ہے:
- دہی کے 2 شیشے؛
- 1 چمچ ایل کچل ڈاندیل پتیوں؛
- 2 چمچ ایل کچل جاتی inflorescences؛
- 1 چمچ ایل اخروٹ
- 1 چمچ ایل شہد
گری دار میوے کے علاوہ تمام اجزاء، ایک blender کے ساتھ مرکب. تقریبا تین منٹ مارو. نتیجے میں متعدد بڑے پیمانے پر شیشے میں ڈالا جاتا ہے اور کچل گری دار میوے سے سجایا جاتا ہے.
ڈینڈیلئن شراب
ایک پینے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:
- لیڈر جار ڈنڈیلینس کے فروغ کے ساتھ؛
- 2 لیمن؛
- 1.5 کلوگرام چینی؛
- 100 جی ممبئی؛
- 3-4 ٹکڑے ٹکڑے ٹکسال شاخیں.
پینے کے پھول کی پنکھڑیوں کی بنیاد پر تیار کی جاتی ہے. وہ پہلو سے چاقو سے علیحدہ ہیں. ہم نے مکمل خام مال کو پین میں ڈال دیا اور چار لیٹر کا ابھر کر سرد پانی ڈال دیا. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک دن کے لئے چھوڑ دیں. آدھے ایک لیٹر ابلتے پانی میں 24 گھنٹے کے بعد، چینی کو پھیلانے اور آگ پر شربت قائم کرنے کے بعد.
ہم تجزیہ کرتے ہیں کہ آپ کس طرح شراب، تار، انگور، سیب، انگور، گلاب پنکھڑیوں، ساتھ ساتھ مل کر اور جام کے ساتھ شراب بنانے کے بارے میں پڑھیں.
موٹی تک کک استحکام اس طرح کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے: شربت کی ایک ڈراپ ایک فلیٹ سطح پر پھیل گئی ہے. تیار کردہ مصنوعات کو ایک ڈراپ کی شکل برقرار رکھی جائے گی. ہم نے برتن ڈال دیا، جس میں پھولوں پر زور دیا گیا، آگ لگا، ایک ابلاغ کو لے لو اور ٹھنڈی دو.
فلٹر آؤٹ پتیوں کو مائع میں نہیں جانا چاہئے. لیموں کے گودا سے رس نکالیں. ادویات میں شربت ڈالو، ممیز، ٹکسال، نیبو زیز اور رس شامل کریں. گوج کے ساتھ تمام مرکب اور کور. دو دن تک چھوڑ دو دو دن کے بعد، ٹھنڈا اور حوصلہ افزائی کو ہٹا دیں. ایک بوتل میں مائع ڈالو اور گردن پر طبی دستانے ڈال دو. 
ایک انگلی میں ہم ایک چھوٹی سی سوراخ کرتے ہیں. ہم بوتل کو ایک سیاہ جگہ میں ہٹا دیں - آپ کو پینے کو باندھنے کی ضرورت ہے. خمیر کے عمل کے اختتام پر، ریسکیو الگ ہوجاتا ہے، اور شراب بوتل کی بوتل ہے، کوکھایا اور سورج کی روشنی سے دور ایک ٹھنڈی جگہ میں چھپا ہوا ہے. وہاں یہ 3-6 مہینے لگے گا.
ڈینڈیلئن چائے
آپ کو پینے کی تیاری کرنے کی ضرورت ہے:
- 2 ٹیس. خشک dandelion کی پودوں؛
- 0.3 لیٹر پانی.
خشک مال خشک مال 10 منٹ کے لئے ابلا ہوا پانی اور پیرو کے ساتھ ڈالو. ذائقہ میں چینی شامل کریں. تم پی پی سکتے ہو
یہ ضروری ہے! Dandelion چائے ایک اچھا diuretic ہے، لہذا جب استعمال کیا جاتا ہے تو یہ ضروری ہے کہ غذا میں پوٹاشیم کے فی صد میں اضافہ ہونا ضروری ہے.
اسٹوریج
خشک پودوں کے اجزاء ایک سیاہ، خشک، گرم، اچھی طرح سے ہوشیار کمرے میں محفوظ کیا جاتا ہے. لکڑی کے خانوں، پودوں اور پھولوں میں جڑیں سب سے بہتر رکھی جاتی ہیں - کپڑے یا کاغذ کے تھیلے یا گتے خانوں یا گلاس کی جاروں میں.
جڑیں ان کی خصوصیات کو پانچ سال تک برقرار رکھتی ہیں. پلانٹ کے باقی حصے صرف ایک سال کے لئے مناسب ہیں.
Contraindications
اگر آپ پودے لگائے گئے پودوں کو لے جائیں تو، ضمنی اثرات نہیں ہوں گے. اگر کھپت کی شرح سے تجاوز ہو جاتی ہے تو، البریکک ردعمل ہو جائے گا، یا پیٹ کی عدمت بڑھ جائے گی.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، ڈینڈیلئن صرف مفید عناصر کا ذریعہ نہیں ہے، بلکہ پاک تجربات کے لئے بہترین خام مال بھی ہے. سب سے اہم چیز جب کھانا پکانا کھانا پکانا ہے تو صاف علاقوں میں جمع خام مال استعمال کرنا ہے. اس کے بعد آمدورفت صرف سوادج نہیں بلکہ مفید ہو گا. 
