موسم سرما کے لئے اسکواش کا کیویئر کھانا پکانا کرنے کی ترکیبیں

اسکواش، یا ڈشنی قددو، ہمارے غذا میں اس کے قریبی رشتہ داروں سے زیادہ کم کثرت سے پایا جاتا ہے - زچینی اور قددو. اور یہ مکمل طور پر غیر منصفانہ ہے، کیونکہ یہ سبزی صرف سوادج نہیں بلکہ صحت کے لئے بھی اچھا ہے. اس کے علاوہ، اس سے آپ مختلف اہم برتن اور نمکین کی ایک بڑی قسم بنا سکتے ہیں. مثال کے طور پر، کیویئر، جو اپنے ذائقہ کے ساتھ خوشی سے تعجب کرے گا اور کم از کم کوششوں کی ضرورت ہوگی.

کوائیر کے ذائقہ خصوصیات اور فوائد

یہ ناشتا بہت سے زچ سے واقف اور محبوب کیویار کی طرح ہے.

ہم یہ کہنے کے لئے سفارش کرتے ہیں کہ کس طرح بینگن کیور کھانا پکانا.

اسکواشیں ایک منفرد ذائقہ اور بہت ٹینڈر گوشت ہیں. لہذا، وہ گاجر، پیاز اور ٹماٹروں کی ایک معیاری روسٹ کے ساتھ مل کر اچھے ہیں.

اور نمک، چینی، سرکہ اور مصالحے کے علاوہ آپ کو تسلیم کرنے کے بعد ڈشنی کدو کا ہلکے ذائقہ تبدیل کرنے کی اجازت دیتا ہے. کھانے کا کیور سبزیوں میں الکلین مرکبات کی اعلی حراستی کی وجہ سے پتلی سوزش کو بہتر بنانے اور گلیکوجن بحال کرنے میں مدد ملتی ہے.

سیلولوز چربی اور زہریلاوں کے اخراجات کو تیز کرتی ہے، اور پیٹک مادہ آپ کو اضافی کولیسٹرول سے چھٹکارا حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے. اس کے علاوہ، قددو ڈش ایک ہلکے بہاؤ اور دریافتی اثر ہے.

تصویر کے ساتھ قدم بہ قدم ہدایت

باورچی خانے سے متعلق کیویئر زیادہ وقت اور خاص پاک مہارت کی ضرورت نہیں ہے. یہ سوادج ناشتا دستیاب سبزیوں کی کم از کم مقدار سے بنا دیا جاتا ہے، لیکن اس میں ناقابل یقین حد تک نازک اور خوشگوار ذائقہ ہے.

آپ کو باورچی خانے میں کیا ضرورت ہے: باورچی خانے کے آلات اور برتن

خالی جگہ کی تیاری کے لئے کی ضرورت ہو گی:

• تیز چھری؛
• چمچ؛
• بورڈ کاٹنے
• باورچی خانے کی ترازو؛
• blender؛
• موٹی دیوار یا ایلومینیم چٹنی؛
• کئی گہری کٹیاں.

موسم سرما کے لئے اسکواش کو حاصل کرنے کے مختلف طریقوں کے بارے میں مزید جانیں.

اجزاء کی ضرورت ہے

• 0.5 کلو گرام سرخ ٹماٹر؛
• 2 کلو گرام
• گاجر کا 0.5 کلوگرام
• 300 جی پیاز؛
• مصالحے - ذائقہ.

باورچی خانے سے متعلق عمل

1. سبزیوں کو دھویا جاتا ہے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ جاتا ہے، بلینڈر میں پیسنے کے لئے مناسب.
2. تمام کٹا سبزیوں کو ہموار ہونے تک ایک بلینڈر میں زمین ملتی ہے.
3. ایک ساسپین میں نتیجے میں خالص پھیلاؤ اور اچھی طرح سے مکس.
4. نمک شامل کریں (1-1.5 چمچ. ایل)، شوگر (2-3 اسپیس.)، سبزیوں کے تیل (150-170 جی)، 9 فیصد سرکہ (1-1.5 ٹن.
5. اگر یہ طویل عرصے تک اسٹوریج کے لئے تیار ہوجائے تو تیار شدہ مرکب کم سے کم ایک گھنٹہ کے لئے ابلنا چاہئے. اگر آپ فوری طور پر کیویئر کھانے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو کھانا پکانے کے لئے 40 منٹ کافی ہیں.
6. گرم کیویار جار میں رکھی جاتی ہے، انہیں پھینک دیا جاتا ہے، ایک تولیہ میں اوپر اور لپیٹ دیا گیا ہے.

ویڈیو: اسکواش کے کیویئر کھانا پکانے کے لئے ہدایت

گھر میں کین کو نسبندی کرنے کے لئے ترکیبیں کے بارے میں پڑھیں.

سست ککر میں اسکواش سے کیویار کیسے کھانا پکانا

ضروری مصنوعات:

• 1 اسکواش؛
• 2 میٹھا گھنٹی مرچ؛
• 2 گاجر
• 4 ٹماٹر؛
• 2 بلب؛
• لہسن کے 3 لونگ؛
• سبزیوں کے تیل کے 4 چمچ
• مصالحے

تیاری کا طریقہ:

1. سبزیوں کو دھونا اور ڈٹا دیا جاتا ہے.
2. ٹماٹر سکھاؤ، انہیں چھڑکائیں اور گوشت کو کیوب میں کاٹ دیں.
3. کثیر ککر کٹورا میں، کچھ تیل میں ڈال دیا اور سبزیوں کو پھیلایا.
4. مصالحے میں ذائقہ شامل کریں، ڑککن بند کریں اور "Pilaf" موڈ کو منتخب کریں.
5. اس کے بعد بڑے پیمانے پر ایک blender میں پھیلا ہوا ہے اور مٹی ہوئی آلو کی حالت میں پھینک دیا جاتا ہے.
6. ختم کیویئر کین میں رکھی جاتی ہے اور ریفریجریٹر میں ذخیرہ شدہ بند ڑککن کے تحت چار ماہ سے زیادہ نہیں ہے.

یہ ضروری ہے! کوریج کٹانے کے لئے نوجوان کدو ان کو چھونے کے بغیر استعمال کیا جا سکتا ہے. زیادہ پکا ہوا پٹا صاف کیا جانا چاہئے اور بیجوں کو ہٹا دیا، اور صرف اس کے بعد پروسیسنگ تک آگے بڑھیں.

پہلے سے تیار اسکواش کی ترکیبیں

خام ڈش قددو کے علاوہ، بلبوں کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے اور سبزیوں کو برباد یا پکایا جا سکتا ہے. یہ واقف ڈش ایک نئی ذائقہ اور ذائقہ دے گا.

بیکڈ اسکواش

یہ کیویئر کھانا پکانا آپ کو ضرورت ہو گی:

• 1.5 کلوگرام اسکواش؛
• 3 بڑے پیاز؛
• ٹماٹر پیسٹ کے 4 چمچوں؛
• سرکہ کے چمچ 0.5؛
• مصالحے - ذائقہ.

تیاری کا طریقہ:

1. اسکواشیں دھونے، خشک کرتے ہیں، پونوں کو ہٹائیں، بجتیوں میں کاٹ اور پکانا.

2. بیکڈ سبزیاں ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزر چکے ہیں.

3. بلب آدھے بجتی ہوئی اور مکھن میں بھرا ہوا ہے.
4. آخر میں، پیاز میں ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں.

5. تیار سبزیوں کو ایک چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے، سرکہ اور مصالحے کو ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے.
6. مطلوبہ موٹائی کو کک کوور.
7. سردی حالت میں جار میں رولڈ تیار شدہ کیویئر.

کیا تم جانتے ہو لتھیتین کے مواد کی شرائط میں، گدھے صرف انڈے کے لئے دوسرے ہیں.

فریڈ سکوبپس

یہ کیویئر کھانا پکانا آپ کو ضرورت ہو گی:

• 5 کلو پیٹیسن؛
• 1 کلو گاجر اور پیاز؛
• 1.5 کلو گرام ٹماٹر؛
• 5 نمکین کا چمچ؛
• 0.5 لہسن کا سر؛
• 3 گرم مرچ؛
• سیب سیڈر سرکہ کے 0.5 شیشے؛
• 3 چینی چمچ؛
• 1 کپ کا تیل؛
• سبزیاں

تیاری کا طریقہ:

1. ایک پین میں متبادل طور پر ذبح شدہ سبزیوں کو بھری کریں: پیاز، اسکواش، میٹھی مرچ، گاجر.

2. ٹماٹر اور لہسن اور مائن چھیلیں.
3. روسٹ سبزیوں اور موڑ، مرچ اور کٹ سبزیاں شامل کریں.
4. کوالڈون میں مرکب ڈالیں، آدھی گھنٹہ کے لئے نمک، چینی اور ابھرائیں.

5. آگ سے باہر جانے سے پہلے پانچ منٹ، سرکہ شامل کریں.

ویڈیو: بھری ہوئی اسکواش سے کیویئر کیسے پکانا

بلاکس کیسے ذخیرہ کرتے ہیں

کوریج کٹائی کے لمحے سے دو سال تک اچھی طرح سے رکھا جاتا ہے. جیل کے ساتھ جار سب سے بہتر ریفریجریٹر میں یا عام طور پر تہھانے میں رکھی ہے.

یہ ضروری ہے! قددو ڈش 90٪ پانی اور الکلین ہے. لہذا، گوشت اور دیگر پروٹین کی مصنوعات کے ساتھ ان سبزیوں کا استعمال کرنا بہتر ہے.

کین کی تازہ مواد کے لئے اہم شرط ایک خشک اور ٹھنڈی کمرہ ہے. چونکہ سرکہ ایک اچھا محافظ ہے، اس وقت سے ایک اپارٹمنٹ میں ایک عام پینٹیری میں بھی کیویئر ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. عام طور پر، کیویئر کے اسٹوریج درجہ 20 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، اور ہوا کی نمی - 75٪.

ٹیبل پر سکیلپس کو کس طرح فائل کرنے کے لۓ

ان سبزیوں کا نرم اور رسیلی گودا گوشت کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے. ان کی غیر معمولی شکل آپ کو ڈش کے سائز کے کدو کو بھرنے کی اجازت دیتا ہے، یہ بہت متاثر کن نظر آئے گا. بھرنے کے لئے، آپ نہ صرف گوشت استعمال کرسکتے ہیں بلکہ سبزیاں، پنیر، انڈے، مشروم اور اناج بھی استعمال کرسکتے ہیں. اسکواشیں خشک، ابھرے ہوئے، نمکین اور پکا ہوا میں مزیدار ہیں. وہ pies، پینکیکس، پینکیکس، casseroles، اور یہاں تک کہ گوٹھ بھرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اسکواش بہت سارے مختلف سبزیوں جیسے سٹزز، ماسڈ سوپ، سبزیوں کیسیولس کے ساتھ بہت اچھی طرح سے جوڑتا ہے.

کیا تم جانتے ہو فرانسیسی لفظ سے ترجمہ "اسکواش" مطلب ہے "ایک پائی".

تھوڑی دیر سے تھوڑا سا وقت اور خرچ کرنے کے ساتھ، آپ کو ایک سوادج اور صحت مند ناشتا بنا سکتے ہیں. اور حقیقت یہ ہے کہ مختلف مسالوں کے علاوہ کھانا پکانے میں تخلیقی صلاحیت کا ایک عنصر اضافہ ہوتا ہے، اور آپ کو معمول کے ذائقہ کے ساتھ کھیلنے کی اجازت دیتا ہے، یہ عمل بھی دلچسپ بنا دیتا ہے. بون اپیٹیٹ!