مچھلی انسانی غذا کے نظام میں ایک اہم عنصر ہے. سب کے بعد، یہ بہت سے مادہ پر مشتمل ہے جو دوسرے پودے یا جانوروں کی مصنوعات میں تلاش کرنا مشکل ہے.
لیکن مارکیٹ میں یا اسٹور میں صحیح کاپی منتخب کرنے کے لئے، آپ کو یہ سمجھنا ضروری ہے کہ اس کلاس کے مختلف اراکین کو کونسی خصوصیات ہیں اور انہیں کیسے کھانے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. اور اس مضمون میں ہم اس طرح کی خصوصیات پر غور کریں گے گھاس کارپ.
تفصیل
گھاس کی کارپ کارپیو کے خاندان سے تعلق رکھتی ہے. یہ ایک میٹھی پانی کی جڑی بوٹی ہوئی مچھلی ہے جس میں ایک قریبی جسم ہے، اس کے پاس پہلوؤں سے بھرا ہوا نہیں ہوتا اور سونے کی شین کے ساتھ گھنے ترازو سے ڈھک جاتا ہے.
کیا تم جانتے ہو دن کے دوران، گھاس کی کارپ سبزیوں کو اپنے وزن سے کہیں زیادہ فیڈ کھاتا ہے. اس کا شکریہ ادا کرنا تیزی سے بڑھ رہا ہے.
لمبائی 120 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے، اور اوسط وزن - 30-35 کلوگرام. یہ ایک تیزی سے تیزی سے ترقی کی طرف سے خصوصیات ہے - بالغ مچھلی تقریبا 10 سال کی عمر ہو جاتی ہے. 
پھیلانا
مشرقی ایشیا (تمام چین کے زیادہ تر) کو مچھلی کے مقامی رہائشی سمجھا جاتا ہے. وہاں وہ گرم تازہ دریاؤں اور جھیلوں میں رہتی ہے. لیکن حال ہی میں، یہ قدرتی ذخائر اور ہمارے ملک میں منظم طریقے سے بن گیا ہے. 20th صدی کے وسط سے یہ بہت سے یورپی دریاؤں اور امریکہ میں بھی پایا جا سکتا ہے.
آپ کپڈ اور اپنے آپ کو پکڑنے کی کوشش کر سکتے ہیں. وہ بڑے ذخائر سے زیادہ پیار کرتا ہے جو سب سے زیادہ گھنے سبزیاں ہیں.
لہذا، اس کی خوراک کی کوئی کمی نہیں ہے، اور یہ قدرتی طور پر تھوڑا سا قدرتی کھانا ہے جب یہ مچھلی سے بہتر ہے یا یہ پہلے سے ہی منجمد ہے (تقریبا 15 ڈگری کے پانی کے درجہ حرارت پر).
اس کے علاوہ، کامدیو بجلی کے پودوں کو ٹھنڈا کرنے کے لئے تیار حوصلہ افزائی کرتا ہے.
گھر میں گھاس کارپ کے ساتھ ساتھ ٹراؤنڈ اور کارپوریشن کے بارے میں مزید پڑھیں.
غذائی قیمت اور کیلوری
مصنوعات کی فی 100 جی فی غذائی قیمت:
- پروٹین - 18.6 جی؛
- چربی - 5.3 جی؛
- کاربوہائیڈریٹ - 0.0 جی
مصنوعات کی 100 جی کی کیلوری قیمت 134 کلوگرام ہے.
انسان کے جسم پر فائدہ مند اثر بہت سے وٹامن، میکروترینٹینٹس اور عناصر کو ٹریس جیسے مچھلی میں موجودگی کو یقینی بناتا ہے، جیسے:
- وٹامن اے؛
- وٹامن ای؛
- وٹامن سی؛
- بی وٹامنز؛
- فاسفورس؛
- کیلشیم؛
- پوٹاشیم؛
- سوڈیم؛
- فیٹی ایسڈ
گھاس کارپ کے مفید خصوصیات
مچھلی انسانی جسم کے لئے بہت مفید خصوصیات ہے:
- دماغ کے راستے کی ترقی کو روکتا ہے؛
- ارتکاز نظام normalizes؛
- ہضم اور اعصابی نظام کو مضبوط بنانے؛
- ہائی بلڈ شوگر کی دشواریوں کو روکتا ہے، اس کی سطح کو مستحکم کرتی ہے؛
- خلیوں میں آکسیجن کے بہاؤ میں اضافہ
- مثبت طور پر جلد کی کیفیت کو متاثر کرتی ہے.
Contraindications
اس کی بہت سی فائدہ مند خصوصیات کے باوجود، اس کی مصنوعات کو خود کا سامنا کرنا پڑتا ہے. یہ مچھلی کھانے والے افراد کو ان لوگوں سے بچانے کے قابل ہے جو ہیں:
- معدنیات سے متعلق راستے کی دائمی بیماریوں؛
- دائمی جگر کی بیماری؛
- سمندری غذا کے لئے انفرادی الرج ردعمل یا عدم اطمینان.
یہ ضروری ہے! مچھلی کھانے کے بعد الرج ردعمل یا بدترین محسوس کی صورت میں، یہ ضروری ہے کہ ڈاکٹر کے ساتھ امتحان کیلئے مشورہ ملے.
باورچی خانے سے متعلق درخواست
مچھلی کھانا پکانے میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ اس کے بہت سے مفید اور آسان خصوصیات ہیں:
- سوادج گوشت سفید رنگ ہے اور اس کی بجائے چربی ہے.
- ایک بڑے اور موٹی جگر مختلف ترکیبوں میں اکثر گوشت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے؛
- یہ ہونی نہیں ہے، اور بالغ نمونوں میں فلموں خاص طور پر آسانی سے ہڈی سے الگ کر رہے ہیں.
اس طرح کی خصوصیات کی وجہ سے، کپڈ مختلف قسم کے برتنوں کی پاک ترکیبوں میں استعمال کیا جاتا ہے، لہذا اسے ورسٹائل سمجھا جاتا ہے اور اسی وقت بہت سستی ہے.
باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں
کامدیو کئی طریقے سے تیار کیا جا سکتا ہے. وہ سب ٹیکنالوجی، افادیت اور ذائقہ میں مختلف ہیں. 
یہ بھی جاننا ضروری ہے کہ مناسب طریقے سے کپاس کھانا کھلانا. اس سے برتن تقریبا تمام طرفوں کے برتن کے ساتھ اچھی طرح جاتے ہیں، لیکن خاص طور پر سوادج اور پھلوں کے ساتھ سوادج ہوتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ ذائقہ کی ترجیحات اور موسم پر منحصر ہے - مختلف قسم کے سلاد، سٹوڈ یا بیکڈ سبزیوں کو کھانا پکانا.
سبزیوں اور پھلوں میں (اور وہ لفظی سب کچھ استعمال کر سکتے ہیں)، ایک خاص جگہ آلو کی طرف سے قبضہ کر لیا جاتا ہے. یہ ممنوع، ابلی ہوئی یا دوسرے شکل میں سمندری غذا کے ساتھ مشترکہ طور پر فائدہ مند ہے.
پاستا اور اناج کے ساتھ مچھلی کو جمع کرنے کی سفارش نہ کریں. رعایتیں مناسب طریقے سے چاول اور بٹواٹ پکاتی ہیں.
پینے کے لئے، آپ کو سفید شراب، مضبوط الکحل یا بیر میں اعتدال پذیر کر سکتے ہیں. اور نرم مشروبات سے گرم یا سرد پانی. جوس، چائے یا کافی کے ساتھ مچھلی جمع کرنے کی مشورہ نہیں دی جاتی ہے.
کیا تم جانتے ہو جاپان کی طرف سے استعمال ہونے والی سب سے بڑی مچھلی. اس ملک میں ایک شخص ہر سال تقریبا 70 کلو گرام مچھلی کھاتا ہے.
اس بات کا تعین کرنے کے لئے کہ آپ کو سب سے زیادہ پسند کیا جاسکتا ہے، آپ کو مختلف اختیارات کی کوشش کرنے کی ضرورت ہے، اس صورتحال میں کوئی سخت حدود نہیں ہیں.
اہم بات - سائڈ ڈش کے بارے میں مت بھولنا، کیونکہ مچھلی خود کو کافی سنترپتی نہیں دیتا، اور بھوک کا احساس جلدی ظاہر ہوتا ہے. 
ایک پین میں بھلا کس طرح
اجزاء:
- گھاس کارپ
- آٹا؛
- کھانا پکانا تیل؛
- نمک؛
- ذائقہ ذائقہ.
کھانا پکانے کا طریقہ:
- ضروری ٹکڑے ٹکڑے میں پھینکیں.
- نمکین اور ذائقہ کے مصالحے کے ساتھ چھڑکیں (آپ مچھلی کے لئے خصوصی مرکب کا انتخاب کرسکتے ہیں).
- کلنگ فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک گھنٹے کے لئے ریفریجویٹ کریں.
- ریفریجریٹر سے باہر نکل جاؤ اور مچھلی آٹا میں رکھو.
- سنہری براؤن تک دونوں اطراف پر تیل میں بھرا ہوا.
ابلی ہوئی آلو اور تلی ہوئی پیاز کے ساتھ گرم کریں.
ویڈیو: سفید کارپ کو کس طرح بھلانا
چنانا کیسے
اجزاء:
- گھاس کی کارپ (کھلی پتی)؛
- نمک؛
- بے پتی؛
- گھنٹی مرچ
کھانا پکانے کا طریقہ:
- مچھلی کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے چھوٹے کیوب میں کاٹ سکتے ہیں، لیکن اگر مچھلی چھوٹا ہے تو آپ نمک اور پورے ہو سکتے ہیں.
- فلٹ نمک کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے تاکہ تمام علاقوں پر عملدرآمد ہو.
- مچھلی کی ایک پرت انامیل یا لکڑی کے برتن میں رکھی جاتی ہے، پھر نمک کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. تہوں میں کنٹینر میں زیادہ سے زیادہ فٹ ہوسکتا ہے.
- جب سب مچھلی رکھی جاتی ہے تو، بیل پائے اور مرچ کاکاکر اوپر شامل ہوتے ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، مچھلی کو نمٹنے کے لئے آپ کو ایک مسال مرکب شامل کر سکتے ہیں.
- ایک ڑککن پین میں رکھا جاتا ہے (تاکہ اس سے آزادانہ طور پر فٹ ہوجاتا ہے) اور اوپر سے دباؤ (3 لیٹر پانی یا وزن کے لئے مناسب وزن اور سائز کے ساتھ کرسکتا ہے).
- برتن ایک ٹھنڈی جگہ میں ہٹا دیں.
- نمٹنے کے عمل کے دوران تشکیل مائع باقاعدہ طور پر ختم ہو جانا چاہئے.
- کھانا پکانے کا وقت کئی دن ہے. اس کے بعد، تیار شدہ مصنوعات کو صاف پانی سے دھونا چاہئے، ضروری ٹکڑوں میں کاٹ اور خدمت، جڑی بوٹیوں اور نیبو سلائسوں کے ساتھ گرنش ہونا چاہئے.
مچھلی کان
اجزاء:
- گھاس کارپ - 400 جی؛
- آلو - 5 پی سیز.
- گاجر - 1 پی سی.
- پیاز - 1 پی سی.
- چچا یا وددو - 200 جی؛
- نمک اور مصالحے.
کھانا پکانے کا طریقہ:
- پانی میں ایک چٹان اور فوق ڈالیں. اس وقت، سبزیوں (جیسے آپ کو ترجیح دیتے ہیں - چھڑی، سٹرپس یا دیگر طریقوں) چھڑی اور چھڑائیں.
- جیسے ہی پانی ابلتا شروع ہوتا ہے، سبزیوں کو ساسپین میں رکھیں اور کھانا پکائیں جب تک آلو آدھے پکایا نہ ہو.
- پتلی کٹی کپڈ پھیل شامل کریں اور درمیانے گرمی (20-25 منٹ) پر کھانا پکائیں.
- نمک، ایک بیل پتے پھینک دیں اور مصالحے میں ذائقہ شامل کریں.
- چچا یا ودکا میں ڈالیں اور ایک منٹ میں اسے بند کردیں.
مکمل ڈش مختلف ابلا ہوا انڈے، جڑی بوٹیوں یا جڑیں ہوسکتی ہیں. اور چکن کریم یا میئونیز ایک چٹنی کے طور پر کامل ہے.
ویڈیو سے بنا وائٹ کپڈ سوپ
تمباکو نوشی کامدیو
اجزاء:
- گھاس کی کارپ (ترجیحی طور پر ٹھنڈا)؛
- نمک؛
- لکڑی کے چپس.
کھانا پکانے کا طریقہ:
- چپس کو ورق پر رکھو اور اسے دھواں باکس میں ڈال دو.
- دھونا اور پوری کپڑا ڈال دو اسکیل ہٹانے کی ضرورت نہیں ہے.
- اچھا نمک.
- دھوکہ دہی میں دھواں رکھو اور کم گرمی کے بارے میں ایک گھنٹے کے بارے میں دھواں دھواں.
- دھواں باکس میں تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے دو، پھر آپ فوری طور پر خدمت کر سکتے ہیں.
ہم آپ کو تمباکو نوشی مچھلی کی ٹیکنالوجی کے بارے میں جاننے کے لئے مشورہ دیتے ہیں.
تمباکو نوشی کارپ کیسے کھانا پکانا پر ویڈیو
تندور میں ورق میں کیسے پکانا
اجزاء:
- گھاس کارپ
- پیاز؛
- لہسن؛
- نیبو؛
- نمک؛
- کالی مرچ
کھانا پکانے کا طریقہ:
- مکمل کپڑا واش، صاف اور سر کاٹ.
- لہسن لہسن، نمک اور مرچ کے ساتھ روب.
- پیاز کی انگوٹھیوں میں کٹائی اور لوت کے وسط میں ڈالیں.
- مچھلی پر، چھوٹی سی کٹیاں بناتے ہیں جس میں نیبو کے پتلی سلائسیں رکھے جاتے ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، مچھلی کے لئے مصالحے کے ساتھ چھڑکیں.
- ورق میں ورزش لپیٹ کریں اور پانی کے ساتھ ایک پین میں ڈالیں (شیشے کے قریب).
- بیکڈ ٹرے ایک preheated تندور اور پکانا تقریبا ایک گھنٹہ +200 ڈگری کے درجہ حرارت پر رکھیں.
ویڈیو: تندور میں ورق میں گھاس کارپ کیسے بنانا ہے
یہ ضروری ہے! مچھلی خریدیں صرف ثابت جگہوں پر (بڑے اسٹورز یا مخصوص پوائنٹس) جو لازمی ضروری معیار کے سرٹیفکیٹ ہیں.
تخیل کی نمائش اور تھوڑی کوششیں خرچ کرتے ہیں، آپ صحت مند اور سوادج سفید کپڑوں کے برتن کے ساتھ اپنی خوراک کو متنوع کرنے کے قابل ہو جائیں گے. اس طرح کے ترکیبیں جگہ میں اور روزانہ کی خوراک میں، اور ایک خصوصی کیس کے لئے ہو جائے گا.
