سبز سبزیاں بہت مثبت خصوصیات ہیں. انہیں وزن میں کمی کے ساتھ ساتھ بہت سی بیماریوں کے علاج کے لئے غذائیت پسندوں کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اس کے علاوہ، سبز رنگ انسانی نفسیات پر فائدہ مند اثرات رکھتا ہے اور کشیدگی کا مقابلہ کرنے میں مدد کرتا ہے. لہذا سبز سبزیاں ہر دن بڑھتی ہوئی مقبولیت حاصل کر رہی ہیں. چلو سبزیوں کی دنیا کے دس مفید نمائندوں سے واقف ہوں.
ککڑی
بوٹینیکل کی وضاحت کے مطابق، ککڑی اندر رس رسل کے ساتھ ایک بیری ہے. پھل قددو پودوں سے تعلق رکھتی ہے جو سلنڈر کی طرح نظر آتی ہے. مختلف قسم کے لحاظ سے ککڑی کا رنگ چونا اور سیاہ سبز دونوں ہوسکتا ہے. سبزیوں کو دنیا بھر میں 6 ہزار سے زائد برسوں میں بڑھا دیا گیا ہے. بھارت ککڑی کی پیدائش کی جگہ پر غور کیا جاتا ہے.
ککڑیوں کی سب سے زیادہ غیر معمولی اور سب سے زیادہ پھلکی قسم کی جانچ پڑتال کریں.
اس مجموعہ میں مندرجہ ذیل مادہ شامل ہیں:
- پانی (95٪ تک)؛
- وٹامن اے؛
- بی وٹامنز؛
- ایکوربیک ایسڈ؛
- میگنیشیم؛
- زنک؛
- لوہے؛
- فولک ایسڈ؛
- سیلولز.
یہ ضروری ہے! ککڑی وزن میں کمی کے لئے سب سے مناسب مصنوعات میں سے ایک ہے. 100 گرام سبزیاں صرف 15 کلو پر مشتمل ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں ایک بڑی مقدار وٹامن اور مفید عناصر موجود ہیں.
سب سے زیادہ مقبول ڈایٹس غذائیت کے غذائیت کے تعارف پر مبنی ہیں - وہ فوری طور پر صحت کے بغیر نقصان کے بغیر جسم پتلا بنا.پالنا
امانتھ پودے، پالک، پہلی مرتبہ 6 ویں صدی میں فارس میں پایا گیا تھا. آج یہ دنیا بھر میں باورچی خانے میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے اور سبزیوں کے طور پر فارموں پر بڑھتی ہوئی ہے. اس کی چوڑائی 30 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتی ہے، چوڑائی - 15 سینٹی میٹر تک. سبز رنگ کے تمام رنگوں کے پالنا پتیوں میں اونال یا مثلث شکل ہوتی ہے. 
پالش کی ساخت میں شامل ہیں:
- وٹامن اے، سی، ای؛
- لوہے؛
- میگنیشیم؛
- اینٹی آکسائڈنٹ؛
- کیلشیم؛
- سیلینیم؛
- آئوڈین.
یہ جاننے کے لئے دلچسپ ہے کہ کس طرح مفید پالئیےسٹر ہے، کس طرح بہترین قسم کا انتخاب کریں اور ایک ونڈو پر پالنا بڑھائیں؛ موسم سرما کے لئے پالنا پتیوں کی تیاری کیسے کی جاتی ہے.
مفید خصوصیات میں مندرجہ ذیل ہیں:
- کینسر کے خلیات کی ظاہری شکل کے خلاف جسم کی حفاظت؛
- ارتکاز نظام کی حوصلہ افزائی؛
- پیٹ اور قبضے کی بہتری؛
- اینٹی سوزش کا اثر؛
- گٹھائی کا مقابلہ، آسٹیوپوروسس؛
- وژن کے نقصان اور موتیوں سے بچنے کی روک تھام؛
- توانائی سے جسم فراہم کرنا.
کیا تم جانتے ہو پالنا کے لئے بہترین اشتہار کارٹون ہیرو Papay کی طرف سے بنایا گیا تھا - ایک نااہل جو پالش سے اضافی طاقت تھی.
Asparagus
Asparagus (asparagus) 200 سے زائد پرجاتیوں ہیں، جن میں سے صرف چند کھانے کے قابل ہیں. اس بارہمیاتی پلانٹ ایک کرسمس کے درخت کی طرح نظر آتی ہے - ایک طویل اسٹاک چھوٹی سی پتیوں کے ساتھ ہر طرف سوئیاں کی شکل میں ڈاٹٹ ہے. بنیادی طور پر 20 سینٹی میٹر تک لمبائی تک کھاتا ہے اور موٹائی میں دو سینٹی میٹر سے زائد نہیں کھاؤ. پھل کے غیر جانبدار ذائقہ کی خصوصیات اس کو زیادہ شدید مہوما مصنوعات کے ساتھ یکجا کرنے کا بہترین موقع فراہم کرتی ہے. 
سبز، جامنی اور سفید asparagus رنگ کی طرف سے ممتاز ہیں. گرین سب سے زیادہ عام ہے، اس میں سب سے زیادہ مفید عناصر بھی شامل ہیں اور باقی ذائقہ میں کہیں زیادہ ہیں.
انسانوں کے لئے asparagus کے فائدہ مند خصوصیات پر ایک قریب نظر ڈالیں.
سبز asparagus کی ساخت:
- وٹامن A، B، C، E؛
- میگنیشیم؛
- زنک؛
- لوہے؛
- کیلشیم؛
- سیلولز.
پلانٹ کا اینٹی ویویلل اثر معافی کو بڑھاتا ہے، فنگل انفیکشن سے لڑنے میں مدد ملتی ہے، اور اس کے ساتھ ساتھ کولورائٹی اثر بھی ہوتا ہے. Asparagus غذائیت اور کھلاڑیوں کی طرف سے انتہائی قابل قدر ہے. اس کی مدد سے وزن کم کرنا اور سیلولائٹ سے چھٹکارا حاصل کرنا آسان ہے. اس موسم گرما میں اسٹرابیری غذا کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے.گرین مٹر
گرین مٹر، انگلیوں کے جینس سے تعلق رکھتا ہے، اونٹ پاؤس میں اضافہ ہوتا ہے، ایک گول شکل اور ایک روشن سبز رنگ ہے. پکا ہوا مٹر میٹھی اور رسیلی ذائقہ کرتے ہیں. بھارت کو مٹروں کی پیدائش کی جگہ پر غور کیا جاتا ہے، جہاں یہ 5 ہزار سے زائد برسوں کے لئے بڑھ گئی ہے. 
کیا تم جانتے ہو 1984 ء میں سبز مٹروں کی مدد سے ایک عالمی ریکارڈ قائم کیا گیا تھا: انگریزی میں جیٹ ہریس نے ایک گھنٹے میں چینی کاںٹا کے ساتھ 7175 پھلیاں کھایا.
غذائی اجزاء کی موجودگی سے، ان پھلوں کو سبزیوں کو مشکلات مل سکتی ہے:
- بیٹا کیروئن؛
- ریٹینول؛
- niacin؛
- ربوفلاوین؛
- پینٹوتینک اور ایسوربک ایسڈ؛
- پیروڈکسائن؛
- زنک؛
- کیلشیم؛
- لوہے؛
- میگنیشیم.
گھر میں موسم سرما کے لئے سبز مٹر کے لئے بہترین ترکیبیں.
جسم کے لئے اس کی مصنوعات کی افادیت مندرجہ ذیل ہے:- ہڈی اور جوڑوں کو مضبوط بنانے؛
- میٹابولزم کی بہتری
- خون میں اضافہ
- اعصابی نظام کی معمول
- پٹھوں کو مضبوط بنانے؛
- بیماری مزاحمت میں اضافہ
برسلز مسکراہٹ
بیلجیل کے نرسوں نے بیلجئیم کے باغبانوں کی وجہ سے اس کا نام حاصل کیا، جو اس قسم کے عام کالی سے بنائی. زندگی کے پہلے سال میں، ایک دو سالہ سبزیوں کو سٹی میں 60 سینٹی میٹر تک بڑھا جاتا ہے. گرینش پتیوں 15-30 سینٹی میٹر لمبی ہیں. ان کے سنسیوز میں، کیببس اخروٹ کا سائز ہیں. ایک سٹیم ان پھلوں کے بارے میں 30-35 کی پیداوار کر سکتا ہے. دوسرے سال میں، ثقافت کھلاتا ہے اور بیج پیدا کرتا ہے. 
آج، اس طرح کے گوبھی مغربی یورپی ممالک، کینیڈا اور زیادہ تر ریاست ریاستوں میں اضافہ ہوا ہے.
مصنوعات کی کلورک قیمت فی 100 گرام فی کلو 42 کسل ہے.
اس کم کیلوری سبزیوں کی تشکیل اس قسم کے فائدہ مند مادہ پر مشتمل ہے:
- پوٹاشیم؛
- فاسفورس؛
- لوہے؛
- فائبر؛
- گروپ بی، اے اور سی کے وٹامن
برسلز کو باقاعدگی سے غذا میں پھینکنے کے علاوہ، آپ کینسر اور دل کی بیماری کے خطرے میں نمایاں طور پر کم کرسکتے ہیں.
حاملہ خواتین کے لئے مفید سبزی. اس کے اجزاء کے اجزاء میں بچے کے بچے کی ترقی پر فائدہ مند اثر ہے اور مختلف خرابیوں کا امکان خارج کردیں. ایک ہی وقت میں، گوبھی کی دوسری قسموں کے برعکس، قبضہ اور گیس کی تشکیل میں اضافہ نہیں ہوتا.
معلوم کریں کہ نقصان دہ کیا ہے اور کس طرح مفید برسلز مچھر ہیں.
بروکولی
بروکولی باغ گوبھی کی ایک قسم ہے. اس کا ارتکاب 80-90 سینٹی میٹر تک بڑھا سکتا ہے اور اس سے اوپر 15 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک کلی تشکیل دیتا ہے. پھل کا رنگ سیاہ سبز ہے. Inflorescences مضبوط طور پر ایک دوسرے کو فٹ، ایک غیر معمولی مہوما اور مسالیدار ذائقہ کے ساتھ باہر کھڑے ہیں. اس قسم کا 5 ویں صدی قبل مسیح میں اٹلی کے جنوب میں ہوا تھا. ای اب فصلوں کے لیڈر بھارت اور چین ہیں.
مصنوعات کی ہر 100 گرام پر مشتمل ہے 28 کلومیٹر.
اس قسم کی گوبھی ایک وٹامن معدنی پیچیدہ قیمت ہے. ساخت میں آپ تلاش کر سکتے ہیں:
- ascorbic ایسڈ (روزانہ عام طور پر 900٪ تک)؛
- وٹامن K (700٪)؛
- فولک ایسڈ (100٪)؛
- کیلشیم (30٪)؛
- آئرن (25٪)؛
- فاسفورس (40٪)؛
- پوٹاشیم (50٪).
بروکولی کو انسانی جسم پر اس طرح کا اثر ہے:
- کٹائی صاف کرنا؛
- جسم سے اضافی نمک کی حوصلہ افزائی؛
- دل کی صحت میں اضافہ
- کولیسٹرول سے خون کی وریدوں کی صفائی، ان کی لچک میں اضافہ؛
- کینسر کی روک تھام
بروکولی وزن کھونے کے مقصد کے ساتھ کھانا پکانے کے لئے مثالی ہے. یہ ایک قیمتی وٹامن کی مصنوعات کے طور پر مختلف قسم کے کھانے کی ایک قسم ہے. یہاں تک کہ اگر آپ سخت غذائیت کی پابندیوں کی تعمیل نہیں کرتے ہیں، لیکن آسانی سے ایک روزانہ ڈش کے طور پر سبزیوں میں داخل ہونے والے سبزیوں میں داخل ہوتے ہیں تو آپ آسانی سے اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرسکتے ہیں.بروکولی کے موسم سرما کے لئے سب سے بہتر ترکیبیں.
لاپتہ
لیٹشی سلاد Astrov کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے. یہ پلانٹ ہلکے سبز رنگ کے پتے سے سر پر مشتمل ہوتی ہے. کچھ معاملات میں، اس سٹم 1 میٹر تک بڑھ سکتا ہے. لاپتہ طور پر سلاد اور نمکین میں استعمال کیا جاتا ہے. سبزیاں غذائیت کے لئے سب سے بہترین ہیں: 100 گرام پتیوں میں صرف 15 کلو مشتمل ہے. ان میں سے: پروٹین - 1.3 جی، چربی - 0.15 جی، کاربوہائیڈریٹ - 2.9 جی، پانی - 95 جی
لیٹٹ کی تشکیل میں اس طرح کے اجزاء کا پتہ لگانے کی جا سکتی ہے:
- فیٹی ایسڈ؛
- وٹامن A، پی پی، K، گروپ بی؛
- سوڈیم؛
- لوہے؛
- میگنیشیم؛
- پوٹاشیم؛
- کیلشیم.
صحت مند لیٹو نہ صرف کھلے میدان میں بلکہ ونڈوز پر گھر میں بھی اضافہ ہوسکتا ہے.اگر میٹابولزم پریشان ہو تو، اس قسم کی ترکاریاں اسے بحال کرنے کا بہترین طریقہ ہو گا. اس کے علاوہ، جسم کو مکمل طور پر ٹونس دیتا ہے، تھکاوٹ، کشیدگی کو دور کرتا ہے، اعصابی نظام کی سرگرمی کو معمول دیتا ہے. اس پلانٹ کی غذا میں اضافہ، آپ زہریلا جسم کو صاف کر سکتے ہیں، زیادہ وزن سے چھٹکارا حاصل کریں اور خون کی گردش کو بہتر بنا سکتے ہیں.
سیلاب
سبزیوں کی ثقافت کی کیریری چھتری کے پودے سے تعلق رکھتا ہے جس میں بڑے پیمانے پر ٹبکر اور ہلکا پھلکا ٹہنیاں موجود ہیں. زیادہ نمی کے ساتھ مناسب حالات کے تحت 1 میٹر تک تناسب بڑھ سکتا ہے. پتے، ایک امیر سبز رنگ میں پینٹ، ان کی شکل میں اجماع کی طرح.
جیری بوٹی اور غیر معمولی مسالیدار ذائقہ کے ساتھ جھاڑی گوپ سے متعلق سیڑی اسٹاک.
کیا تم جانتے ہو قدیم یونان میں، انہوں نے یقین کیا کہ اجمیری اچھی قسمت لاتا ہے، لہذا پیاز یا لہسن کے ساتھ جوڑا رہنے والوں میں لٹکا ہوا تھا.
سبزیوں کی ساخت میں غذائیت شامل ہیں جو گردوں کے کام کو فائدہ مند طور پر متاثر کرسکتے ہیں. اس ثقافت کا ایک اہم کام آنتی بیکٹیریا کو تباہ کرنے کی صلاحیت ہے. مصنوعات کے ریشوں میں معدنی عملوں کو ہٹانا، ہضم سرگرمی کو معمول ہے.
اس کے علاوہ، سبزیوں کو اس طرح کے فوائد لائے ہیں:
- توانائی کو بڑھانے، کام کی صلاحیت میں اضافہ؛
- ذہنی سرگرمی کو فروغ دیتا ہے.
- کولیسٹرول کم
- ذیابیطس کے ساتھ صحت کو بہتر بناتا ہے.
جب بڑی مقدار میں اجمیری کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو اس حقیقت پر غور کرنا چاہئے کہ یہ ضروری تیل میں امیر ہے. وہ الرجی کے ساتھ ساتھ بڑھتے ہوئے urolithiasis پیدا کر سکتے ہیں.کم کیلوری پیوری - فی 100 گرام صرف 12 کلو - چربی کے ذخائر کی جمع کو روکتا ہے. لہذا، وزن میں کمی کے لۓ، بہت سے لوگ اس جزو کے ساتھ ایک غذا کا انتخاب کرتے ہیں.
پیاز سکٹ
سالانہ موسم بہار پیاز سکٹ سب سے پہلے میں سے ایک ظاہر ہوتا ہے. پلانٹ چھتوں کی شکل میں جامنی رنگ کے پھول کے ساتھ کھلتی ہے. کرویب بلب قطر میں 1 سینٹی میٹر تک بڑھتی ہے، اور اسٹیڈ 50 میٹر سینٹی میٹر تک پہنچ سکتی ہے. پتیوں کی بنیاد پر 3-5 ملی میٹر وسیع سبز سبز، ہموار، فستولا ہے. روس، چین اور اٹلی میں بڑے پیمانے پر چائے کا یارن. 
پیاز پنکھوں کی ساخت ایسی ایسی وٹامن اور کیمیکلز میں شامل ہیں:
- کلین
- ایکوربیک ایسڈ؛
- بیٹا کیروئن؛
- گروپ بی، K کے وٹامنز
- سوڈیم؛
- لوہے؛
- پوٹاشیم؛
- کیلشیم؛
- سیلینیم.
چنائ کا استعمال
- مصیبت کو مضبوط بنانے؛
- ہائیووٹامنامنس کے ساتھ جسم کی بحالی؛
- بڑھتی ہوئی بھوک
اس کی مصنوعات کو بڑے پیمانے پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے، یہ سلادوں اور ڈریسنگ ساس کے کاٹنے کے لئے مناسب بہت سے برتنوں کا ذائقہ بالکل مکمل کرتی ہے.سبز مرچ
سبز مرچ Solanaceae سالانہ پودوں سے متعلق ہے. یورپ کے جنوبی علاقوں میں وسیع پیمانے پر: اٹلی، یونان، اسپین. وزن کی طرف سے کھوکھلی بیر کی شکل میں پھل 200 گرام تک پہنچ سکتے ہیں. کیلوری: 100 گرام 34 کسل (زیادہ تر کاربوہائیڈریٹ).
سبز مرچ غذائی اجزاء کی ایک بڑی فراہمی پر مشتمل ہے:
- وٹامن A، B، C، E، K، PP؛
- پوٹاشیم؛
- میگنیشیم؛
- لوہے؛
- ضروری تیل.
یہ ضروری ہے! وٹامن سی کی موجودگی کے لئے، یہ مصنوعات پہلی جگہوں میں سے ایک ہے. مجموعی طور پر 2 پھلوں میں روزانہ کی مقدار میں مادہ شامل ہوسکتا ہے.
اس کی مصنوعات کو کھانا کھلاتا ہے:- پیٹ کی بہتری
- ہائی بلڈ پریشر کی معمول
- خون thinning؛
- چینی کم.
