انڈونی بتھ، یا مشک بتھ - اصل لاطینی امریکہ سے گھریلو بتھ کی ایک بڑی پرجاتی. گھریلو بتھ - اپنے مقامی قریبی رشتہ داروں کے مقابلے میں یہ پرجاتیوں یورپ میں کم عام ہے. ہم اس پرندوں کے انڈے کے بارے میں بھی کم جانتے ہیں. کبھی کبھی تم سن سکتے ہو کہ وہ ناقابل یقین یا نقصان دہ ہیں. آئیے یہ معلوم کرنے کی کوشش کریں کہ آیا یہ سچ ہے یا اس طرح کے جائزے کی وجہ سے کیا جا سکتا ہے.
انڈے کیسے نظر آتے ہیں
انڈو انڈے ایک مقبول مصنوعات نہیں کہا جا سکتا، نہ سب نے اسے دیکھا ہے، اور جنہوں نے کوشش کی ہے - اور اس سے بھی کم.
اور یہ ایسا لگتا ہے:
- سفید رنگ؛
- قریبی شکل؛
- ایک مضبوط شیل ہے؛
- تھوڑا زیادہ چکن کا سائز؛
- وزن 75-80 جی تک.
مسک بتھ انڈے اور چکن پروٹین میں ایک امیر سنتری رنگ کی ایک زرد ہے. ان کا ذائقہ چکن سے بہت زیادہ مختلف نہیں ہے، جو شخص گیسٹرومک نعمتوں میں تجربہ نہیں کیا جاتا ہے وہ اختلافات کو تلاش کرنے کے قابل نہیں ہے.
کیا تم جانتے ہو یہ خیال ہے کہ انڈو - Musky کے زولوجک نام اس نسل کی عمر پرندوں کی طرف سے خفیہ راز کی وجہ سے ہے، جو اسی بو ہے. پچھلا، کچھ مصنفین نے اس کے بارے میں لکھا تھا، اگرچہ اس واقعے کی تصدیق نہیں کی گئی ہے: یہ پرندوں کو مسکر کی طرح بو نہیں.
مفید سے
یہ مصنوعات وٹامن اور معدنیات میں امیر ہے:
- بی وٹامنز خون کے قیام کے عمل پر مرکزی اعصابی نظام پر مثبت اثر پڑتا ہے. A اور E کو مستحکم بنانے کے. وٹامن ڈی کا شکریہ، کیلشیم عام طور پر جذب کیا جاتا ہے؛
- پوٹاشیم اور میگنیشیم دل کے پٹھوں کے کام پر فائدہ مند اثر رکھتے ہیں؛
- ہڈی ٹشو، بال اور ناخن کی عام حالت کے لئے کیلشیم، فاسفورس، سیلینیم ضروری ہے؛
- پروٹین اس کے اعلی مواد کی وجہ سے پٹھوں کے ٹشو کے قیام کے لئے ایک لازمی اجزاء ہیں، اس کی مصنوعات کو بچوں اور لڑکیوں کے لئے ترقی کے دوران، کھیلوں کے غذائیت کے ساتھ، بیماریوں سے نمٹنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے؛
- کارٹین اینٹی آکسائڈنٹ کی اعلی مواد (جو کہ زرد کی رنگ کی وضاحت کرتی ہے) جسم سے نقصان دہ مادہ کو ختم کرنے میں مدد ملتی ہے، فری انتہا پسندوں کے خلاف حفاظت کرتی ہے؛
- یہ پیداوار endocrine کے عمل کی معمول میں حصہ لیتا ہے.
کیا نقصان پہنچا سکتا ہے
اب صارفین میں سب سے زیادہ دلچسپی ہے - کیا یہ مصنوعات نقصان دہ ہے؟اور اگر ایسا ہے تو کیا وجہ ہے:
- اعلی موٹی مواد کی وجہ سے، جو وزن زیادہ وزن والے افراد کو اس طرح کے مسائل تک محدود نہیں ہونا چاہئے، اسے 3-7 دن میں ایک بار سے زیادہ اس طرح کے انڈے کھانے کی سفارش کی جاتی ہے؛
- اس کی مصنوعات کو بچے کی خوراک کے لئے موزوں نہیں ہے، کیونکہ بچے کا پیٹ اس طرح کے بوجھ سے نمٹنے کے لئے کافی مشکل ہے؛
- شیل ہر طرح کے مہلک پیروجنوں کے لئے ایک نسل کی زمین ہے، انڈے کا استعمال سے پہلے اچھی طرح دھویا جاتا ہے، پھر 1/4 گھنٹے کے لئے ابلا ہوا؛
- استعمال کرنے سے پہلے، یہ چیک کرنے کے قابل ہے کہ کیا خرابی اور الرجیک ردعمل موجود ہیں.
یہ ضروری ہے! ایک مشک بتھ کی انڈے کی پیداوار ہر سال تک 80-115 ٹکڑے ٹکڑے ہوجاتی ہے. انبوبشن کی مدت 35 دن ہے، جس میں جیج اور گھریلو بتھ سے کہیں زیادہ 7 دن ہے.
خریدنے کے لئے کس طرح منتخب کریں
فروخت پر اس کی مصنوعات کو تلاش کرنا مشکل ہے: مختصر شیلف زندگی کی وجہ سے، یہ فروخت کے لۓ بہت خطرناک ہے، لہذا آپ کو انٹرنیٹ پر اشتہارات کے ذریعے، نجی فارموں میں مشک بتھ انڈے تلاش کرنا چاہئے. 
آپ خریدنے سے پہلے، اس طرح کے ایک سادہ طریقے سے مصنوعات کی تازگی کی جانچ پڑتال کریں- اسے پانی کے ایک جھر میں ڈال دیں: مکمل طور پر پانی کی تازہ تازہ، تازہ نصف کی طرف سے پھینک دیا - پہلی تازگی نہیں، لیکن یہ کھانا پکانے کے بعد استعمال کے لئے کافی مناسب ہے. اسی صورت میں، اگر انڈے سطح پر بھوک کی طرح رہتا ہے تو اس کی مدت ختم ہو چکی ہے.
انڈے میں انڈے کا استعمال کیسے کریں
ایسے انڈے کا بنیادی استعمال کھانا پکانا ہے. جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، اس کی مصنوعات چکن سے بہت زیادہ مختلف نہیں ہے، لیکن اختلافات کو فروغ دینے کے وقت کافی مضبوطی سے ظاہر ہوتا ہے.
ہم آپ کو مشورہ، خصوصیات اور انڈے کی پاک استعمال کے بارے میں پڑھنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں: کوئلہ، ہنس، سیزیریا، ترکی، شوگر.
دنیا بھر میں چکن انڈے بہت مقبول ہیں، ان کی مصنوعات کے لئے ذائقہ کا معیار ہونا کہا جا سکتا ہے، تھوڑا سا انفیکشن اکثر لوگوں میں منفی ردعمل کا سبب بنتا ہے. دوسری صورت میں، درخواست کا گنجائش یہ ہے جیسے چکن انڈے استعمال کیا جاتا ہے (سلاد، کنفیکشنری، سوپ). 
کیا خام کھا سکتا ہے
بے ترتیب کھانے کے لئے خام انڈے انتہائی ناگزیر ہے. ایک شیل پر ایک بڑی تعداد میں روجنجک بیکٹیریا جمع ہوجاتا ہے. نتیجے کے طور پر، خام کھپت سب سے بہتر میں آنت کی خرابی کی شکایت میں تبدیل ہوسکتا ہے، اور بدترین سیلمونیلس یا دیگر سنگین بیماریوں میں.
کیا تم جانتے ہو جنوب مشرقی ایشیاء کے ممالک میں، بیلٹ بہت مقبول ہے - تقریبا ابھرتی ہوئی کوریائی کے ساتھ ایک ابھرتی ہوئی بتھ انڈے یا انڈوکی، خاص طور پر مردوں میں، کیونکہ یہ ایک مضبوط ایکفرافیڈیک سمجھا جاتا ہے. لیکن جاپانی سرک کے اضافے کے ساتھ ڈبے میں کھا رہے ہیں.
آپ کیا کر سکتے ہیں
اس کی مصنوعات، سوپ اور سلاد کی تیاری میں استعمال کے علاوہ، آٹا کی تیاری کے لئے بہترین ہے. پروٹین کی خصوصی ساخت کی وجہ سے، یہ نرم اور سرسبز ہو جاتا ہے، یہ گھر نوڈلس بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. 
اگرچہ آپ کو آملیٹ یا تلی ہوئی انڈے کھانا پکانا کرنے کی کوشش کرنی چاہئے، یہ ممکن ہے کہ یہ برتن آپ کے ذائقہ سے نمٹ لیں گے.
جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، اس کی مصنوعات کا ذائقہ ایک ذہنی طبقہ ہے اور بعض طریقوں میں مستحکم سٹیریوپائپ کا نتیجہ ہے.
مشک بتھ کی نسل کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں: انباکو نوشی، کھانا کھلانا، انڈوکوک رکھنے کے لئے ایک کمرہ، جب گوشت کے لئے کاٹنا.
گھر میں انڈے کے انڈے کیسے ذخیرہ کرتے ہیں
اسٹوریج کے شرائط و ضوابط کے بارے میں کچھ الفاظ الگ الگ کہنا ضروری ہے:
- ان انڈے کو صرف ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرو اور 1 ہفتے سے زائد نہیں. اس صورت میں، اگر آپ اب بھی ان کا استعمال خام (بیج میں پھینکنے کی ضرورت ہے تو، گھر میئونیز بنائیں)، آپ کو پہلے دن میں کرنے کی ضرورت ہے.
- ابھرتی ہوئی شکل میں، مصنوعات کو 72 گھنٹوں سے زائد ذخیرہ نہیں کیا جاسکتا ہے، اگر گرمی کے علاج کے وقت یہ بالکل تازہ تھا.
- یہ ضروری نہیں ہے کہ وہ فوری طور پر خریدے جانے کے بعد انڈے دھویں، یہ ان کی شیلف زندگی کم ہوجاتی ہے.
- اگر آپ انبوبشن کے لئے انڈے جمع کرنے کی ضرورت ہے تو، آپ کو ان کی ظاہری شکل کے بعد جتنی جلد ممکن ہو وہ گھوںسلا سے باہر نکالنا چاہئے، جب بھی پرندے چل رہا ہے تو سب سے بہتر ہے. انہیں ایک پریشانی پوزیشن میں ذخیرہ کریں، +10 ° C اور 80٪ کی نمی. اس طرح، انضمام کے مواد کو 10 دن تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، جبکہ بچوں کو برداشت کرنے کی صلاحیت کو برقرار رکھا جاتا ہے.
- اگر آپ کو ایک انکیوٹر میں انڈے رکھنے کی منصوبہ بندی ہے اور آپ کو ان کی شیلف زندگی میں اضافہ کرنے کی ضرورت ہے، 10 دن کے بعد وہ باقاعدگی سے (ہر روز) 4 گھنٹے کے لئے + 37 ° C تک گرم ہونا چاہئے.
یہ ضروری ہے! انڈے انتہائی احتیاط سے لے جانے کے لئے ضروری ہے، جب سب پرندوں کے ارد گرد نہیں ہے. اگر وہ دیکھتا ہے کہ تم یہ کر رہے ہو، وہ گھوںسلا تبدیل کر سکتے ہیں اور ایک نامعلوم جگہ میں جلدی شروع کر سکتے ہیں.
اگر آپ کو مووشوں کے انڈے کے بارے میں کوئی خدشہ ہے تو، ہم امید کرتے ہیں کہ ہم نے ان کو توڑ دیا ہے. 
اکثر لوگ جہالت سے کچھ خطرے کو مسترد کرتے ہیں. یہ جاننا کہ اس کی مصنوعات کیا ہے اور یہ کیسے استعمال کیا جاتا ہے، ہمیں امید ہے کہ آپ اس کے فوائد کے بارے میں کوئی شک نہیں رکھتے. اور ممکنہ مشکلات سے اپنے آپ کو بچانے کے لئے، آپ کو صرف تازہ انڈے کو منتخب کرنے اور اپنے اسٹوریج کے قوانین پر عمل کرنے کی ضرورت ہے.
