جب وہ فرج میں موسم گرما کے بارے میں بات کرتے ہیں تو، سمندر بورتھورن، یا "شاہی بیری" ہمیشہ ذہن میں آتا ہے - جیسا کہ یہ بھی کہا جاتا ہے. اس طرح کے "عنوان" کے باوجود، یہ بش ناقابل یقین ہے، لیکن اس کے تمام حصوں کو یا تو خوشی، یا خوبصورتی کے لئے، یا صحت کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے. اس بات کا کوئی تعجب نہیں کہ اس سائبریا سے ان کے خصوصی ٹرانسپورٹ شاہی کورٹ میں لایا گیا، جس کے لئے اس نے اس کا نام سمندر بورتھور حاصل کیا. سمندر کے بالواں کا رس، سمندر کے بالواں کا تیل، پتیوں اور نوجوانوں کی چائے سے چائے - سب انسان کے فائدے کی خدمت کرتے ہیں. یہ کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے - بیکاکر، بکس، بیل، ٹائیکچرز اور الکحل کی تیاری میں.
سمندر کے بالٹور تیل کی تشکیل
پکا ہوا بٹھورنی بیر میں 9 فیصد سبزیوں کا چربی شامل ہے. لیکن "شاہی بیر" کے مفید خصوصیات کو ختم نہیں کیا جاتا ہے. 
اس کے مفید اجزاء کی فہرست میں شامل ہے:
- کیریٹینڈیوں کو مصنوعات کو خوشگوار سنتری سرخ سایہ دے. اس میں کارٹینوائڈز کی سبزیوں کی سبزیوں کا سب سے بڑا تیل ہے.
- چربی - ومیگا 3 (3-6٪)، اومیگا 6 (10-15٪)، اومیگا 9 (9-12٪)؛
- palmitoleic ایسڈ (20-30 فیصد)؛
- palmitic ایسڈ (27-39 فیصد)؛
- سٹارک ایسڈ (1-1.5٪)؛
- میرویسک ایسڈ (1-1.5٪)؛
- فاسفولپائڈز؛
- امینو ایسڈ (18 نام)؛
- flavonoids؛
- ٹرٹرپنک ایسڈ؛
- نامیاتی ایسڈ - tartaric، ملک، امبر، آکسیکک، سلسلک؛
- phytoncides؛
- سیرونسن؛
- pectins؛
- coumarins؛
- بی وٹامنز - B1، B2، B3، B6، B9؛
- وٹامن سی؛
- وٹامن ای؛
- وٹامن K؛
- وٹامن پی؛
- معدنیات - ایلومینیم، بورون، وانڈیمڈ، آئرن، کیلشیم، کووبال، سلکان، میگنیشیم، مینگنیج، مولیبڈنم، سوڈیم، نکل، سلفر، سٹرونیم، ٹائٹینیم، فاسفورس، زنک. ان کی تعداد میں 27 اشیاء شامل ہیں.
مفید خصوصیات
سمندر کے بالواں کا تیل بہت سے بیماریوں اور صحت کے مسائل کے ساتھ مدد کرتا ہے. اس میں بیکٹیریکڈالل، آٹومیکبیلیل اور مضبوط خصوصیات ہیں اور ایک منفرد ملٹی وٹامن کمپیکٹ ہے.
انسانی جسم کے لئے سمندر کے بالٹور کے فوائد کے بارے میں مزید پڑھیں.
اس کے لئے استعمال کیا جاتا ہے:
- مصیبت کو مضبوط بنانے؛
- خون کی وریدوں کی دیواروں کی لچک میں اضافہ؛
- جسم میں میٹاولک عمل کی بہتری؛
- ہارمونل پس منظر کا معمول
- بقایا اور خاتون کی صحت کے مسائل کا علاج؛
- تھومباسس اور کولیسٹرال تختوں کی روک تھام؛
- ہضم کے راستے کی کارکردگی کو بہتر بنانے (قبضے، بیدورائڈز، گیسٹرائٹس کے ساتھ)؛
- جگر، تھائیڈرو اور پانسیوں کی معمول
- stomatitis، periodontal بیماری اور gingivitis کے علاج؛
- گلے کے گلے سے گلے کو ختم کرو
- زخموں، غفلت، جلانے کا علاج، دباؤ کے زخموں، ٹھنڈبائٹ؛
- دل کی تقریب کو بہتر بنانے؛
- موٹاپا کی روک تھام؛
- نقطہ نظر میں بہتری؛
- جلد اور بال کے ساتھ کاسمیٹک مسائل کے خاتمے (شکرک بوسہ، چھیلنے، رنگنے، دیوار، سست ترقی اور نقصان)؛
- مرد طاقت مضبوط اور بحال
Contraindications
contraindications کی فہرست چھوٹی ہے، لیکن آپ کو اب بھی اس پر توجہ دینا چاہئے. سب سے پہلے انفرادی خرابی ہے. بہت سے علاج کی طرح، یہ بیماریوں کی تعداد میں اضافے میں استعمال نہیں کیا جا سکتا:
- جامد نگہداشت - gastritis اور گیسٹرک السر اور 12 ڈوڈینل السر کی زراعت؛
- جگر اور بیلیری راستہ؛
- پینکریوں؛ اسہال کے ساتھ.
ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ فوری طور پر سمندر کے کنارے کو جمع کرنے کے آلات اور طریقوں کے بارے میں سیکھیں.
بیری کی تیاری
Connoisseurs مشورہ دیا جاتا ہے کہ سب سے پہلے ٹھنڈے کے دوران بیر منتخب کریں - پھر بیر میں مفید اجزاء کا سب سے مکمل سیٹ ہے. خود کو بیر کے معیار پر توجہ دینا چاہئے - پرندوں یا کیڑے، ناجائز کی طرف سے خراب نہیں، rotted نہیں ہونا چاہئے. بیریاں اچھی طرح دھویا جانی چاہئے (کئی بار، جب تک پانی صاف نہیں ہے) اور خشک.
یہ ضروری ہے! ایک پرت میں جب خشک کرنے والی بیر خشک ہونا چاہئے.کسی بھی فلیٹ سطح پر خشک بیر - میز پر، بیکنگ شیٹ، پلائیووڈ. اس عمل کو تیز کرنے کے لئے سطح کپاس تولیہ یا قدرتی کپڑے کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے.
کھانا پکانے کے لئے، سمندر کے کنارے کے سرخ پھلوں کی قسموں کا استعمال کرنے کے قابل ہے - تیل، چولیشمن اور دیگر. ان میں زیادہ کارٹینائڈز شامل ہیں اور رنگ روشن ہے.معلوم کریں کہ کس طرح سمندر کے بالواں کا رس مفید ہے اور سمندر بورتھورن کا مرکب کیسے بنانا ہے.
ہدایت نمبر 1
اس ہدایت میں، تیل کو سمندر کے بالواڑی کا کیک اور سورج فلو کا تیل استعمال کیا جا سکتا ہے.
- کیک لے لو (جس میں سمندر سے بھوکھڑی بیر کی باقیات رس کے باہر نچوڑنے کے بعد باقی رہیں).
- یہ کافی کم از کم ایک کافی چکی ہے جس میں آپ کر سکتے ہیں - چھوٹے ہو جائے گا، زیادہ غذائی اجزاء جو حتمی مصنوعات میں ہوتی ہے. اس کی کافی مقدار 2 کلو گرام کے ذریعے کیک منتقل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
- کچلنے کیک ایک گلاس یا سیرامک کنٹینر میں رکھیں.
- سورج فلو کا تیل 40-50 ° C (لیکن اس سے زیادہ نہیں) کے ساتھ گرم میں ڈالیں 1: 1 تناسب میں اور اچھی طرح سے مرکب کریں.
- ٹن ڑککن کے ساتھ کنٹینر بند کریں اور ایک ماہ کے لئے گرم اور سیاہ مقام میں رکھیں (مثال کے طور پر، ایک الماری یا الماری).
- روایتی باورچی خانے سے متعلق پانی کا استعمال کرتے ہوئے اور مواد کو فلٹر کے ذریعے تیل کے بکسواڑی کا تیل الگ کرنا ممکن ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو پاک پنیر، چیزسلیٹ، کیلکو کپڑے استعمال کر سکتے ہیں. لیکن مثالی "فلٹر" کیپون ٹائٹس ہو گی، جسے پانی میں ڈال دیا جا سکتا ہے. آہستہ آہستہ، جار کے مواد کو وہاں رکھا جاتا ہے.
- ٹائٹس یا جرابیں 2-3 دن کے لئے معطل کردیئے جاتے ہیں، تیل برتن میں بہتی ہے، کیکنگ میں رہتا ہے.
- موصول ہونے والے مادہ کو روکنے کے بعد، یہ ایک اور ہفتے کے لئے حل کرنے دو تاکہ oilcake کے چھوٹے ذرات نیچے سے نیچے رہیں. اس کے بعد، تیار شدہ تیل دوبارہ پھیلایا جا سکتا ہے، کنٹینرز میں ڈال دیا جس میں یہ ذخیرہ کیا جائے گا، corked اور ریفریجریٹر بھیج دیا جائے گا.
موسم سرما کے لئے سمندر کے بالٹور تیار کرنے کے لئے بہترین ترکیبیں چیک کریں.
ہدایت نمبر 2
- دھونا اور خشک بیر
- کیک کو خشک کریں، ایک آٹا کی حالت میں پیسہ لیں، ایک تامچینی یا گلاس ڈش میں ڈالیں.
- 40-50 ℃ زیتون یا سویا بین (2: 3 تناسب) کے ساتھ گرم کیک ڈالیں.
- مرکب بھاپ غسل پر رکھتا ہے، 40-50 ° C لے لو، مرکب اور ہٹا دیں. یہ کئی گھنٹوں کے لئے چلو.
- بھاپ غسل 6 بار کے ساتھ عملدرآمد کو دوبارہ کریں - صبح اور شام میں ایسا کرنا ضروری ہے.
- نتیجے میں تیل فلٹر، کیک کو ہٹا دیں، نتیجے میں مصنوعات بوتلوں میں ڈالیں.
- تہھانے کو حل کرنے کے لئے 2-3 دن کے لئے اصرار کریں، پھر کشیدگی سے پہلے، پری تیار شیشے کی بوتلیں ڈالیں، مضبوطی سے قابو پائیں اور ریفریجریٹر میں ڈالیں.
ہدایت نمبر 3
یہ قیمتی مصنوعات حاصل کرنے کا سب سے آسان طریقہ.
- صرف پکایا بیر میں استعمال کیا جاتا ہے. چلنے والے پانی کے تحت اچھی طرح سے کھو دیں.
- اس کے بعد رس نچوڑ، جو ایک کٹوری میں وسیع نیچے (کٹورا یا برتن) کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.
- تیاری جوس ایک سیاہ اور خشک جگہ میں دن میں رکھتا ہے.
- اس کے بعد چمچ ایک گلاس کنٹینر ایک تیل فلم میں جمع کرتا ہے جو رس کی سطح پر پھیلا ہوا ہے.
کیا تم جانتے ہو قدیم یونان میں، سمندر بورتھورن کو بلایا گیا تھا "چمکدار گھوڑے" اس کی مدد سے، کمزور جانوروں کی طاقت بحال کردی گئی، جس کے بعد انہوں نے ایک اچھی طرح سے تیار اور صحت مند نظر حاصل کیا.اس طرح سے حاصل کردہ تیل بہت اعلی معیار ہے. اسے ریفریجریٹر میں رکھیں اور ایک بوتل میں جو بہت مضبوطی سے مہر لگایا جائے.
سمندر کے کنارے کا تیل کیسے ذخیرہ کرنا ہے
اسٹور ایک گلاس گلاس کنٹینر میں ہونا ضروری ہے. اسٹوریج کا درجہ 10 ° سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. اور اس کی تمام فائدہ مند خصوصیات کو بچانے کے لئے بہترین جگہ ریفریجریٹر یا کسی اور خشک، سیاہ اور ٹھنڈی جگہ ہے. شیلف زندگی - 2 سال.
اب سمندر کے بالواں ایک حیرت نہیں کہا جاسکتا ہے، یہ بوٹینیکل باغوں میں نہیں بڑھتی ہے، لیکن ڈاٹا یا پچھواڑے کے میدان میں. اور یہ نہ صرف سجاوٹ کے طور پر کام کرتا ہے، بلکہ ناپسندیدہ مہمانوں کی حفاظت بھی کرتا ہے، جسے وہ اپنے مشہور اسپائنوں سے ملیں گے، اور صحت، خوبصورتی اور اچھے موڈ کا ایک قیمتی خوبی.
