میزبان کے لئے

گھر میں موسم سرما کے لئے گرم مرچ مرچ کیسے خشک ہوسکتا ہے؟

گرم مرچ جیت لیا بڑی مقبولیت اس کی حقیقی منفرد ساخت اور مفید خصوصیات کی وجہ سے.

یہ کھانا پکانے، اور طب اور کاسمیٹولوجی میں استعمال کیا جاتا ہے.

گرم مرچ - عالمی موسم بہارجس میں ایک بہت بڑی مقدار وٹامن سی، اے اور بی 6، ساتھ ساتھ میگنیشیم، پوٹاشیم اور آئرن شامل ہے.

مسالیدار سبزیوں کر سکتے ہیں موسم سرما کی تیاری مختلف طریقے سے. گھر میں مسالیدار مرچ کو ذخیرہ کرنے اور ہماری ویب سائٹ پر فریزر میں منجمد کرنے کا امکان کس طرح کے بارے میں مزید پڑھیں.

لیکن سب سے زیادہ مقبول تلخ مرچ کا خشک ہے. ککر مرچ کیسے خشک یہ مختلف طریقوں میں کیا جا سکتا ہے: تندور میں، ایک برقی ڈرائر میں، اخبار کے کاغذ پر بڑا حصہ یا صرف ایک ٹھنڈی کمرہ میں دھاگے پر پھانسی.

ہمارے مضامین میں ہم نے پہلے ہی موسم سرما کے لئے میٹھی بلغاریہ مرچ کو خشک کرنے کے ساتھ ساتھ اس کے بارے میں بات کی ہے، اور اس کے ساتھ ساتھ یہ کیسے خشک کیا جائے. یہ مرچ گرم مرچ کے خشک کرنے کے ساتھ کافی مختلف ہوتی ہیں.

سبزیوں کی تیاری

گھر میں خشک مرچ کیسے؟ موسم سرما کے لئے مرچ مرچ کٹانے کے لئے ضروری ہے پری تیار. ایسا کرنے کے لئے، مرچ کو جوڑ دیا جاتا ہے، وردی رنگ (سبز، سرخ) کے پودوں کو منتخب کرتے ہیں. سبزیوں کے مقامات یا کسی بھی نقصان کی سطح پر موجودگی پر توجہ دینا ضروری ہے.

اگر مرچ پر سب سے چھوٹی پوائنٹس بھی موجود ہیں، خاص طور پر اگر ان کے نارنج ٹنٹ ہیں، تو اس طرح کی پوڈ کل بڑے پیمانے پر ہٹا دیا جانا چاہئے یہ خراب ہے اور مزید طویل مدتی سٹوریج کے لئے جھوٹ نہیں بولے گا.

منتخب مرچ چلانے والے پانی کے تحت اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور ایک کاغذ یا کپاس تولیہ پر کھایا جاتا ہے. خالص مرچ بہترین ہے ایک گرم کمرے میں 1-2 دن کے لئے آسان علاج کے لئے.

اگر مرچ کا فیصلہ کیا جاتا ہے مکمل طور پر خشک، پھر اس مرحلے پر تیاری کے عمل ختم ہو جاتے ہیں، لیکن اگر کچل مرچ خشک کرنے کی خواہش ہوتی ہے تو آپ کو پھل بھرنے کی ضرورت ہے، بیج اور اسٹاک کو ہٹا دیں.

اگلا، مرچ، نصف بجتی ہے یا چھوٹے کیوب میں کینچی کے ساتھ کاٹ دیا جاتا ہے 0.5 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں.

احتیاط گرم مرچ کی تیاری اور خشک کرنے کے دوران، کچھ حفاظت کے قواعد:

  • کام میں سختی سے کام کرنا ضروری ہے دستانے ہوئے ہاتھ (عام صابن کے ساتھ دستانے کی سب سے اوپر کی پرت دھونے کے بعد لیٹیکس جراحی کا استعمال کیا جا سکتا ہے)؛
  • کوشش کریں چھو مت مت افراد ہاتھ کے اختتام تک تک پہنچتے ہیں؛
  • گرم مرچ کاٹنے پر، یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے یا مرچ کا رس کے چھڑکیں گر نہ جائیں آنکھوں میں;
  • مصنوعات کے ساتھ کام کی تکمیل پر غور کرنا ضروری ہے ہاتھ دھونے پانی کی کافی مقدار

ویڈیو دیکھیں کہ خشک کرنے کے لئے دھاگے پر گرم کالی مرچ کیسے مناسب طریقے سے لگائیں.

طریقے

گرم مرچ کیسے خشک

ایئر خشک کرنے والی

ہوا میں گرم مرچ کس طرح خشک کرنے کے لئے؟ یہ خشک کرنے والا طریقہ ہے سب سے زیادہ مقبول. قدرتی طریقہ پوری طرح خشک کیا جا سکتا ہے، اور کچل مرچ مرچ. پہلی صورت میں، پودوں کو انجکشن کے ساتھ موٹی دھاگے پر پھینک دیا جاتا ہے.

اس کے لئے صرف اس کے نیچے سوراخ کرنے کے لئے ضروری ہے.

مزید "تیز موتیوں" کے علاوہ، جن میں سے عناصر ایک دوسرے سے متفق نہیں ہونا چاہئےتیار کرنے تک اچھا وینٹیلیشن اور خشک خشک کمرے میں پھانسی.

ہوا کا خشک کرنے والی کالی مرچ کا استعمال کیا جاتا ہے. نیوز پرنٹ یا چھوٹا سا چھونا. کاغذ کی سطح پر کاٹنے کے بعد توڑنے کے بعد، یہ مکمل طور پر خشک، وقفے سے نمٹنے اور مخلوط اثر کے لئے 8-10 دن تک باقی ہے.

کاغذ کو ہر 2 دنوں میں ایک بار اخبار کی پرت تبدیل کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، کیونکہ کاغذ نمی جذب کرتا ہے. تو آپ حاصل کر سکتے ہیں تیز اور بہتر خشک کرنے والی

دلچسپی: موسم سرما میں بیٹری کے اوپر پودوں کو پھانسی کرکے یا ونڈو پر (کٹائی سے بھی اوپر) پر کھڑا اخبار رکھنے کی طرف سے گرم مرچ کا خشک کرنا ممکن ہے.

لال مرچ کیسے خشک ہو؟ ہوا کی خشک کرنے والی کالی مرچ کی تیاری کیسے کریں گے، آپ کو ویڈیو دیکھ کر سیکھنا ہوگا:

اوون خشک کرنے والی

تندور میں موسم سرما کے لئے گرم مرچ کیسے خشک کرنا ہے؟ ہوا خشک کرنے کے برعکس، گرم مرچ کی تیاری کے لئے ایک تندور کی مدد سے، اکثر اس کا سامنا کرنا پڑا، اگر مزید مصنوعات پاؤڈر.

پتلی کٹی سبزیوں کو خشک کرنے کے اس طریقہ کے لئے بیکنگ شیٹ پر رکھی جاتی ہے اور تندور میں رکھا جاتا ہے 55 ° C ... 60 ° C 3-5 گھنٹے تک.

قدرتی عمل کے ساتھ، کاٹنے وقت وقت سے ضروری ہے. ہلچل.

اہم: تندور خشک کرنے کے دوران خشک ہونے کے دروازے کے دوران ہونا ضروری ہے اجنبیدوسری صورت میں مرچ خشک نہیں کیا جائے گا، لیکن پکایا.

برقی ڈرائر میں خشک کرنے والی

ڈرائر میں گھر میں ریڈ گرم مرچ کیسے خشک ہو؟ کئی گھریلو خاتون برقی dryers میں سبزیاں اور پھل خشک کرنے کی ترجیح دیتے ہیں. اسی طرح کا آلہ درخواست دے سکتے ہیں اور لال مرچ کے لئے. تیار پوڈ ایک پرت میں گیٹس پر پھیل جاتی ہیں، سامان کے لئے مکمل صلاحیت پر خشک اور خشک 10-12 گھنٹے مکمل طور پر خشک ہونے تک.

پھلوں کے لئے گرڈ پر رہنا نہیں کے لئے، یہ عمل ضروری ہے کنٹرول کرنے کے لئےکبھی کبھی پوڈوں کو تبدیل کر کے.

برقی آلور میں کٹائی اور کٹی مرچ کی جا سکتی ہے. خشک کرنے والی وقت کم ہے. 4-6 گھنٹے تک.

ایک برقی ڈرائر میں موسم سرما کے لئے گرم مرچ کیسے خشک کریں - تصویر:

تیاری

تیاری کا تعین کیسے کریں؟ تیار شدہ کڑوا مرچ کی پودوں کو بھرا ہوا اور شریعت سے بھرا ہوا ہے زیادہ شدید رنگتازہ سے. مستقبل کے موسم بہار کی تیاری بھی طے کی جاتی ہے افسوس مرچ - خشک سبزیوں کے ہاتھوں میں آسانی سے crumbles.

گھر میں گرم مرچ کیسے خشک اس ویڈیو میں گھر میں گرم مرچ خشک کرنے اور ذخیرہ کرنے کے لئے تجاویز:

سوشینا اسٹوریج

خشک ہونے کے بعد، پپریکا عام طور پر پاؤڈر میں زمین ہے. ایک کافی چکی میںجس کے بعد گلاس جار میں ڈال دیا گیا ہے، مضبوط طریقے سے مہربند اور ذخیرہ میں سیاہ ٹھنڈی جگہ. تجربہ کار خاتون خانہ کو یقین ہے کہ سیزن کے ذائقہ اور چھوٹا پاؤڈر پاؤڈر کے کنٹینر کی طرف سے بڑھایا جاسکتا ہے. فریزر میں.

خشک چلی پوڈ اسٹور گلاس کنٹینرز میںگوج کی کئی پرتوں کے ساتھ.

پودوں کے ساتھ سگ ماہی کے بینکوں اس کے قابل نہیں ہیں، کیونکہ وہ ہوا کی مستقل بہاؤ کی ضرورت ہے. تیار مصنوعات کی شیلف زندگی - 12 ماہ.

خشک چلی کی تیاری کر کے آپ ہمیشہ ہاتھ پر رہ سکتے ہیں مسالیدار موسم آمدورفت کے لئے، اور سرخ یا سبز پوڈ کے ساتھ بنڈل باورچی خانے کے لئے اصل سجاوٹ ہو گی.

سٹوریج کے لئے گرم مرچ کیسے پیسنا، آپ کو ویڈیو سے سیکھ سکتے ہیں: