اگر کوئی سیلار نہیں ہے، تو گھر میں موسم سرما کے لئے بیٹ کیسے رکھنا ہے: ذیلی فیلڈ میں، اپارٹمنٹ اور ریفریجریٹر؟

بیٹوں کو طویل عرصہ سے غذا میں قائم کیا گیا ہے ہر شخص. پرکشش ذائقہ کے علاوہ، اس میں بھی بہت سے مفید خصوصیات ہیں. لہذا، یہ حیرت انگیز نہیں ہے کہ لوگ ان کے موسم گرما کے کیڑے اور باغات میں بڑھتے ہیں.

بہت طویل ہو گیا ہے موسم خزاں میں کٹائی دینے کے بعد، لوگوں نے اسے جتنا ممکنہ طور پر رکھنے کی کوشش کی تھی. موسم سرما میں سبزیوں کو کھانے کے قابل ہو جائے گا. کئی سالوں میں، سبزیوں کے لئے بنیادی اسٹوریج کے قوانین کو تجربے سے تیار کیا گیا ہے.

گھر میں بیٹوں کو کس طرح ذخیرہ کرنے کے لئے، براہ راست اپارٹمنٹ میں، اور ساتھ ساتھ زیر زمین گھر میں، آپ اس آرٹیکل میں سیکھیں گے.

مناسب تیاری

موسم سرما کے لئے تیاری اسٹوریج بیٹ اور گاجر کئی مراحل میں ہوتی ہے، جن میں سے ہر ایک بہت اہم ہے. پہلی بار آپ کو فصل کا وقت میں حصہ لینے کی ضرورت ہے. بیٹیٹ ٹھنڈا نہیں کھڑا ہے. لہذا، ضروری ہے کہ وہ اس سے پہلے جمع ہوجائیں.

درمیانی بینڈ کے لئے زیادہ سے زیادہ وقت اکتوبر کا آغاز ہے.. جنوبی طلبا کے لئے - اکتوبر کے آخر یا نومبر کے آغاز. گاجروں کے مجموعہ کے وقت کے بارے میں، لنک کو پڑھائیں.

بیٹھ کٹائی کو صاف، دھوپ دن پر کیا جانا چاہئے. اسی دن سبزیوں کو خشک کرنے کے قابل ہو. گلی میں سایہ میں خشک کرنا چاہئے..

اگر موسم خوش قسمت نہیں ہے. باتیں ایک خالی جگہ میں خشک کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، خشک کرنے والی وقت کئی دنوں تک رہتا ہے.

جڑیں کاٹ دو سینٹرل چوٹی جڑ کینچی کے ساتھ سنوکر اگر یہ بہت موٹی ہے. کینچی کے ساتھ سب سے اوپر کاٹ، صرف 1-2 سینٹی میٹر چھوڑ کر. آپ ہاتھوں کے اوپر توڑ نہیں سکتے. وقفے کی جگہ میں بیٹ خراب ہوسکتے ہیں.

ان تمام طریقوں کے بعد، ایک وینٹیلیشن کے ساتھ ایک خشک کمرے میں ایک ہفتے کے لئے سبزیاں چھوڑ دیں. اور صرف اس ہفتے کے بعد، کمرے میں جڑیں ڈالیںجہاں وہ ذخیرہ کریں گے. اپارٹمنٹ میں سردیوں کے لئے کہاں اور کیسے بیٹیاں اور گاجر ذخیرہ کرتے ہیں، پڑھتے ہیں.

جگہ

سبزیاں ذخیرہ کرنے کے لئے معروف جگہ - گھر کے زیر زمین یا عام لوگوں میں، تہھانے. لیکن، ہر اپارٹمنٹ کی عمارت میں تہھانے میں کوئی جگہ نہیں ہے. ذاتی استعمال کے لئے کرایہ داروں کو مختص کیا.

لوگوں نے سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے مختلف مقامات کی کوشش کی. سب سے زیادہ مقبول ہیں: چمکیلی بالکنی، سیڑھائی، اسٹوریج کمرہ، بستر کے نیچے جگہ.

آپ کمرے میں یا ریفریجریٹر میں ایک باکس میں صرف بیٹیاں ذخیرہ کرسکتے ہیں. گاجر میں اور اس کے بغیر گاجر کو ذخیرہ کرنے کے بارے میں، یہاں پڑھیں.

گھر میں بیٹیاں اور گاجر کیسے رکھنے کے لئے اہم خصوصیات پر پڑھتے ہیں.

کیا ذخیرہ ہے

لہذا، جب آپ نے اگلے چند مہینے کے لئے سبزیوں کے مقام پر پہلے سے ہی فیصلہ کیا ہے، تو آپ کو گھر میں موسم سرما کے لئے بیٹیاں کیسے ذخیرہ کرنے کے بارے میں سوچنا چاہئے. بہت سے طریقوں میں یہ ہے بیٹوں اور منتخب کردہ مقام کی اسٹوریج کی متوقع مدت پر منحصر ہے.

اگر یہ اگلے مہینے میں بیٹوں کو کھپت کرنے کا ارادہ رکھتا ہے، تو فرشتے میں عام طور پر پلاسٹک کے تھیلے میں اسٹوریج بھی مناسب ہو جائے گا. پیکجوں کو مضبوطی سے بند نہیں کرنا چاہئےتاکہ بیٹر زیادہ اضافی نمی کی وجہ سے خراب نہیں ہوسکتی.

آپ اپنے آپ کو پیکیج میں کر سکتے ہیں چھوٹے سوراخ ریفریجریٹر خود میں، نمی میں اضافہ نہیں کیا جانا چاہئے.

زیر زمین میں بیٹوں کو کتنی اچھی طرح سے ذخیرہ کرنے کے لئے، تصویر پر نظر آتے ہیں.

آپ باورچی خانے میں خصوصی بکس میں بیٹوں کو ذخیرہ کرسکتے ہیں. اس پلیٹ کو پلیٹ سے بہتر بنانا. بالکنی کے دروازے یا ونڈو میں بہتر. تھوڑی دیر سے، آپ سایہ میں رکھ سکتے ہیںبستر کے تحت یا بڑے بیگ میں پینٹیریو میں. کلوگرام 20-30 میں. پھر، بیگ بند نہیں کیا جاسکتا، دوسری صورت میں بیٹیاں گانا شروع کردیے جائیں گے.

اگر آپ موسم خزاں میں موسم خزاں میں حاصل کئے گئے بیٹریاں کھانے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو اس کے علاوہ دیگر اختیارات پر غور کرنے کے قابل ہے. لکڑی کے خانوں میں بیٹوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے بہت اچھا ہے، ورق سے رکھی ہوئی ہے. بیٹیاں لکڑی کے راھ کے ساتھ ڈالے جاتے ہیں.، چاک کی چھڑکیں، کڑھائی، ریت یا مٹی کے ایک ٹکرانے میں ہر tuber ڈوبا.

گھر میں، جڑ سبزیوں کے بکس زیر زمین پر گر جاتے ہیں. اپارٹمنٹ سیڑھائی پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے یا بالکنی پر. بالکنی پھینکنا چاہئے.

ٹھنڈا کے آغاز سے پہلے بیٹوں کو لپیٹ نہیں کر سکتے ہیں. اس کے بعد سب سے اوپر کا احاطہ کرنے کے لئے یقینی بنائیں. اس مقصد کے لئے پرانے کپاس کمبل مناسب ہیں. گاجر اور ریت کے ساتھ گاجر اور بیٹوں کو کیسے ذخیرہ کرنے کے بارے میں بھی مواد پڑھیں.

درجہ حرارت

سب سے زیادہ سازگار بیٹوں کی فصل کی حفاظت کے لئے درجہ حرارت 1-4 ºC سے ہوتی ہے. ان درجہ حرارت پر سختی سے عمل کرنا ضروری ہے.

جب ترمامیٹر ایک ڈگری سے کم ہوتا ہے، بیٹریٹ فریز اور مختلف بیماریوں کے تابع ہے. اگر آپ 4 ڈگری سے زائد ہو تو، پھل ضائع ہوجائیں اور وزن کم کردیں.

80 سے 85٪ تک ہوا میں نمی کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے.

مشترک اسٹوریج کی خصوصیات

بیٹ اور گاجر کے لئے اسٹوریج کے حالات بہت ملتے جلتے ہیں. وہ ایک سیلر یا ایک بالکنی میں ذخیرہ کر سکتے ہیں.. اور اسی باکس میں بھی. لیکن، صرف شرط کے تحت وہ رابطہ نہیں کریں گے.

ریت (کنڈی، لکڑی کی راھ) کی ایک پرت کو باکس میں ڈال دیا جاتا ہے، پھر سبزیاں رکھی جاتی ہیں. ایک دوسرے سے مختصر فاصلے پر یقینی بنائیں. پھر پھر ریت کی ایک پرت. اور پھر سبزیاں.

ایک بیگ میں ذخیرہ جب، معیار اور گاجر، اور بیٹ رکھتے ہیں. اور، اس کے مطابق سبزیوں کی شیلف زندگی کم ہو گئی ہے.

وقت

یہاں تک کہ کمرہ کے درجہ حرارت پر، بیٹوں کے بارے میں ایک ہفتے کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.. موٹی جلد نمی کی تیز رفتار کو روکتا ہے. ریفریجریٹر میں جڑ کی مواد، ایک پلاسٹک بیگ میں ایک ماہ تک شیلف زندگی تک پہنچ جاتی ہے.

ریت، کنڈی، خاھ اور چاک چپس، کے ساتھ ساتھ مٹی میش کے ساتھ علاج کے ساتھ interspersed، سبزیاں تقریبا چار مہینے تک ذخیرہ کرنے کے قابل ہیںاگر براہ راست کمرے میں واقع ہے.

اور اگلی فصل تک، اگر ایک شیشہ میں بالکنی پر رکھا جائے. اس کا درجہ حرارت برقرار رکھا گیا ہے اور نمی ضروریات کے مطابق ہے. دلچسپ مواد موسم سرما کے لئے گاجر کے لئے گاجر کے مناسب تیاری کے بارے میں ہو جائے گا.

پلاسٹک بیگ میں بیٹوں کی ذخیرہ، موسم سرما کے لئے پیکجوں میں، اور بھی سیلر کے بغیر بیٹوں کو کیسے رکھنے کے لئے.

طریقے

پلاسٹک بیگ

پلاسٹک کے تھیلے میں، بیٹوں کو ذہن میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے مندرجہ ذیل حالات:

1. سبزیوں کو احتیاط سے چیک کریں.
2. سبزیوں سے بھرا ہوا 35-40 لیٹر پیکیج.
3. بند کرو یا بند نہ کرو.
4. پیکج کے پورے علاقے میں اکثر چھوٹے پنکچر بنائیں.
5. پیکج کو ٹھنڈا جگہ میں رکھو..

درجہ حرارت 10 ºC سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. جب پنکچر کرتے ہو تو بہت محتاط رہیں. پھل کو نقصان پہنچانے کے لئے نہیں.

بینکوں

گاجر کو ذخیرہ کرنے کا ایک طریقہ ہے: جب یہ دھویا جاتا ہے، خشک اور تین لیٹر جار میں اوپر پتیوں کے ساتھ رکھا جاتا ہے.

پھر یہ جار اوپر نیچے آ گیا اور سیلر میں ایک شیلف ڈال دیا.

اس حقیقت پر مبنی ہے کہ بیٹ اور گاجر کے لئے اسٹوریج کی حالت اسی طرح کی ہوتی ہے، یہ فرض کیا جاسکتا ہے کہ یہ طریقہ بھی بیٹوں کے لئے موزوں ہے.

فرج

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، بیٹیاں ریفریجریٹر میں ایک ماہ کے لئے محفوظ ہیں. یہ طریقہ تھوڑا سا سبزیوں کے لئے اچھا ہے..

اگر ریفریجریٹر بالکل وہی ہے جو آپ کی ضرورت ہے آپ کو مندرجہ ذیل کرنا ضروری ہے:

1. درمیانی پھل منتخب کریں.
2. سڑک اور نقصان کی جانچ پڑتال کریں.
3. خشک رگ کے ساتھ بیٹوں سے گندگی سکریو.
4. 1 سینٹی میٹر تک کٹائیں.
5. جڑوں کو پیکیج میں رکھو.
6. پیکیج میں چھوٹے سوراخ بنائیں.
7. باکس میں سبزیوں کا بیگ رکھو فرج کے نیچے سبزیوں کے لئے.

تاہم، ریفریجریٹر میں بیٹوں کی شیلف زندگی کو بڑھایا جا سکتا ہے. اگر، عام طور پر پیکج کے بجائے خلا کا استعمال کریں. لہذا بیٹیاں دو بار طویل عرصے سے محفوظ کیا. گاجر کو گھر میں ذخیرہ کرنے کے بارے میں، یہاں پڑھیں.

سب فلور گھر

سبزیاں ذخیرہ کرنے کا سب سے زیادہ عام جگہ زیر زمین ہے.

سیلر میں سبزیوں سے بچنے سے پہلے، مندرجہ ذیل کرنے کی ضرورت ہے:

1. صاف کریں، ہوا باہر.
2. دیواروں کے حل کے ساتھ دیواروں کا حل.
3. چھڑیوں کے سیلر کو چھپایا.
4. نیچے کی قطار، جس میں وہاں بکس یا بیٹوں کے بیگ ہوں گے، منزل سے 15 سینٹی میٹر اٹھے.

اس طرح تیار کردہ علاقے میں رکھا جا سکتا ہے فرش خانوں یا بیٹوں کے بیگ پر. آپ کو خاص سیکشن الگ کر سکتے ہیں اور وہاں چوکی کی فصل جمع کر سکتے ہیں. اس سیکشن کی حد کی اونچائی ایک میٹر تک ہوسکتی ہے.

اس کے علاوہ، بیٹوں کو شیلف پر بلک میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، پٹا یا پھول کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. دیواروں کے ساتھ رابطے کے خطرے کی دلیل، یہاں آپ کو ایک حد بنانے کی ضرورت ہے. تقریبا 15 سینٹی میٹر.

ایک پرامڈ کی شکل میں سمتل پر جڑیں ڈالیں. سبزیوں اور سب سے اوپر شیلف کے درمیان فرق چھوڑناتاکہ سبزیوں کو خراب نہ ہو.

چاکوں کے ساتھ برتن والے بکس والے باکسس اپارٹمنٹ زیر زمین میں کم ہوسکتے ہیں، راھ، چھڑی اور ریت. یہاں سب کچھ وہی ہے جیسے اپارٹمنٹ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. منجمد، خشک کرنے والی اور خشک کرنے والی اشیاء کے طور پر بیٹوں کو ذخیرہ کرنے کے اس طریقے ہیں.

لکڑی کے گھر کے ذیلی فیلڈ میں بیٹوں کو کیسے ذخیرہ کرنے کے لئے، ذیل میں تصویر دیکھیں.

زیر زمین اور مکالمہ کے لئے مناسب ایسا کرنے کے لئے، مٹی کو پانی سے ضائع کردیں. لہذا یہ مائع بن جاتا ہے. تقریبا نصف. استعمال کرنے کے لئے حل دو رات کو چھوڑنے کے لئے بہتر. اس کے بعد تھوڑا سا تحلیل. اس حل میں ہر جڑ سبزی کو ڈپ. جب مٹی ڈھیرتی ہے تو اسے بکس میں ڈال دو.

نتیجہ

بیٹوں کو ذخیرہ کرنے کے بہت سے طریقے ہیں. تم ان سب کی کوشش کر سکتے ہو. آخر میں کسی کو آنا. جو بھی طریقہ منتخب کیا جاتا ہے، اہم چیز بیٹھ اسٹوریج کے بنیادی اصولوں کو یاد رکھنا ہے.

ضروری نمی اور درجہ حرارت برقرار رکھو. فصل کے وقت. نقصان مت کرو. وقفے سے ترتیب دیں، خراب جڑوں کو ہٹا دیں.

مفید ویڈیو!
اگر مضمون پڑھنے کے بعد آپ اب بھی سوچ رہے ہیں کہ موسم سرما میں گاجر اور بیٹوں کو مناسب طور پر گھر میں کیسے ذخیرہ کرنے کے لۓ، اگر کوئی سیلار نہیں ہے تو آپ کو تعارفی ویڈیو دیکھنا چاہیے، جس سے مزید موضوع میں اس موضوع کا احاطہ کیا جائے گا.