لہسن دنیا میں سب سے محبوب سبزیوں کی فصلوں میں سے ایک ہے. اس کی کثرت سے کیا تعجب نہیں ہے. سب کے بعد، یہ نہ صرف اس کے مقصد کے لۓ استعمال کیا جا سکتا ہے - کھانے کے لئے، بلکہ صحت اور عمومی صحت کو بہتر بنایا جا سکتا ہے.
مارکیٹ میں سبزیوں کے ڈپارٹمنٹ میں لہسن خریدنا آسان ہے، اگرچہ یہ خود کو بڑھانے کے لئے بہت بہتر ہے، خاص طور پر کیونکہ یہ سب مشکل نہیں ہے، اور یہاں تک کہ ایک نیا باغ بھی کرسکتے ہیں.
ہمارے مضمون میں ہم موسم بہار اور موسم سرما کے لہسن کے درمیان خصوصیات اور اختلافات کے بارے میں غور کریں گے. آپ اس موضوع پر مفید ویڈیو بھی دیکھ سکتے ہیں.
تعریف
لہسن ایک بلبس پلانٹ ہے، دو قسموں میں تقسیم کیا جاتا ہے - بہار اور موسم سرما. ان کا کیا فرق ہے؟ یہ لینڈنگ کا وقت ہوتا ہے (بہار موسم بہار میں، موسم سرما میں - موسم خزاں میں).
ایک دوسرے سے کیا فرق ہے؟
وقت گزرنے سے
موسم بہار منفی درجہ حرارت برداشت نہیں کرتا، لہذا یہ ابتدائی موسم بہار (مارچ کے آخر میں - اپریل کے آخر میں)، جب زمین 5-7 ڈگری کا سامنا کرنا پڑتا ہے.
موسم سرما کے لہسن کو منفی درجہ حرارت کو برداشت کرنا.لہذا، اس موسم خزاں میں، ایک قاعدہ کے طور پر، اکتوبر کے وسط کے قریب (علاقے کے موسمی خصوصیات پر منحصر ہے؛ مسلسل سرد موسم کے آغاز سے پہلے 15-20 دن زمین پر اہم چیز ہے).
بورڈموسم سرما میں پھولنے سے روکنے کے لئے سفارش کردہ لینڈنگ کی گہرائی کم از کم 6 سینٹی میٹر ہے.
ظہور میں
ظہور میں فرق کیسے بہار لہسن کا ایک چھوٹا سا پیاز کا سائز ہےجس میں دانتوں کی ایک بڑی تعداد (30 لونگ تک) کئی قطاروں میں سرپل میں واقع ہوتے ہیں اور اس کی کوئی بھیانی نہیں ہے (پھول تیر). گوشت کافی گستاخ ہے، کیونکہ اس کی خصوصیات کو کھونے کے بغیر، یہ طویل مدتی سٹوریج کے لئے موزوں ہے. تیروں کی کمی صرف ایک نسل کے اختیار کے باعث ہے - دانت.
موسم سرما - بڑے سائز کا ایک پیاز، کئی دانت (6-10 ٹکڑے ٹکڑے) پر مشتمل ہوتا ہے، جو اسٹیڈیم کے ارد گرد کے برابر ہوتے ہیں (پھول تیر، ہوا کے بلب تشکیل). تین طریقوں میں پودے لگائے جا سکتے ہیں - پرنگ، سنگل بکس (ایئر پیاز سے بڑھ کر) اور فضائی پیاز.
دیکھ بھال سے
موسم بہار کے لہسن کے لئے، نمی سنتریپشن ایک بہت اہم کردار ادا کرتا ہے (نکاسیج بھی ضروری ہے، چونکہ زیادہ سے زیادہ نمی سے حاصل کیا جا سکتا ہے). پودے لگانے سے پہلے پانی کا بستر لگانا ضروری ہے، اور نم زمین میں لہسن کو پلا. روشنی، لوٹی مٹی سب سے بہتر ہے، یہ یہ ناممکن معاملہ کے ساتھ بہتر بنانے کے لئے اچھا ہو گا، مثال کے طور پر، مرکب کا استعمال کرتے ہوئے.
برسات کا موسم پکانا تیز ہوگا، جبکہ خشک اور گرم موسم اس عمل کو سست کرے گا.
اس کے علاوہ، موسم سرما میں اسٹوریج کی نوعیت سے پیداوار متاثر ہوتا ہے: اگر بلب 18 ڈگری اور اس سے اوپر درجہ حرارت پر محفوظ ہوجائے تو - لہسن بڑی ہو گی، لیکن یہ زیادہ مقدار غالب ہو جائے گی. اور جب ٹھنڈا جگہ (5 ڈگری) میں ذخیرہ کیا جاتا ہے - پلانٹ چھوٹا ہو گا، لیکن فصل پہلے پھنس جائے گا. لہذا، کچھ باغدار پودے لگانے سے پہلے مہینے میں ایک ٹھنڈی جگہ میں نپل ڈالنے کی تجویز کرتے ہیں..
فصل کو ذخیرہ کرنے سے پہلے، فصل کو خشک کرنے کے لئے ضروری ہے، تمام پتیوں اور سب سے زیادہ پودوں کو ہٹا دیں. موسم بہار لہسن کی سب سے بہترین قسموں کے بارے میں جانیں، اور یہاں سبزیوں کی بڑھتی ہوئی اور دیکھ بھال کے لئے سفارشات دیکھیں.
موسم سرما میں سب سے بہتر ہے. یہ چند ہفتے میں پیٹ یا humus کے بستر کو کھاد کرنے کے لئے بھی اچھا ہو گا. مستقبل میں لہسن رکھنے کے لئے، نم جگہوں میں پودے لگائے جانی چاہئے اور زیادہ سے زیادہ نائٹروجن پر مشتمل کھاد استعمال کرنا لازمی ہے.
عموما موسم سرما کی کسی بھی قسم کی لہسن ایک تیر کو دیتا ہے جو بہت زیادہ غذائی اجزاء لیتا ہے، بلب کو چھوٹا ہوتا ہے. لہذا، تیر کو توڑنے کے لئے یہ ضروری ہے. کٹائی سے پہلے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ 2-3 ہفتوں کے لئے بستروں کو پانی میں ذخیرہ کرنے سے پہلے لہسن کے لئے تیزی سے خشک کرنے کے لئے پانی نہ بنانا. کٹائی لگانے سے پہلے تین ہفتوں سے پہلے، یہ ڈھونڈنے کے لئے ضروری ہے.
موسم سرما کے لہسن کی دیکھ بھال کے بارے میں تفصیل سے، ان کی بیماریوں اور غذا کی خصوصیات، ہم نے اس مضمون میں بتایا.
پختگی سے
موسم بہار لہسن موسم گرما کے اختتام پر حاصل کیا جاتا ہے - موسم خزاں کے آغاز سے.موسمی حالات پر منحصر ہے. پکنے کا ایک یقینی نشان زدہ اور سب سے اوپر کے سب سے اوپر کی جگہ لے جائے گا.
پودے لگانے کے لئے آخر میں پودے کی تیاری کے بارے میں قائل ہوسکتا ہے، آپ ایک پیاز کھڑے ہوسکتے ہیں اور احتیاط سے اسے جانچ سکتے ہیں. ایک پکا ہوا پھل میں، مرچ آسانی سے ہٹا دیا جاتا ہے، اور گوشت لچکدار اور رسیلی ہے.
موسم سرما کی فصل کا وقت - جولائی کے اختتام، اگست کے آغاز (یہ وہی وقت ہے جب دیگر سبزیوں میں پھنسے ہوئے، اور میزبان کیننگ میں مصروف ہیں، جس میں لہسن جس میں لہسن ایک اہم کردار ادا کرتا ہے). مکمل پکانا پر، پتیوں کو حوصلہ افزائی کی جائے گی - نیچے والے خشک ہیں، اور سب سے اوپر پیلے رنگ ہیں. وقت میں فصلوں کے لئے یہ بہت اہم ہے، اس کی اجازت نہیں دی جاسکتی ہے، کیونکہ اضافی پلانٹ تقریبا بچانے کے لئے تقریبا ناممکن ہے.
معیار کو برقرار رکھنے سے
موسم بہار لہسن انتہائی محفوظ ہے - 10 مہینے سے 2 سال تک، پرجاتیوں پر منحصر ہے، یہاں تک کہ کمرہ کے درجہ حرارت پر، جو آپ کو اپارٹمنٹ میں اسے ذخیرہ کرنے کے لئے بہت آسان ہے.
موسم سرما لہسن موسم بہار کے لہسن سے زیادہ بدتر ذخیرہ کیا جاتا ہے - اوسط 5-7 ماہموسم سرما کے اختتام تک یہ ہمیشہ ممکن نہیں ہے، یہ بہت تیزی سے باہر نکلتا ہے اور اپنی صحت مند اور ذائقہ کی خصوصیات کو کھو دیتا ہے. ایک ٹھنڈا جگہ، جیسے سیلار یا ریفریجریٹر میں اسٹوریج کی سفارش کی جاتی ہے.
منتخب کرنے کے لئے کون سا بہتر ہے؟
اس سوال کا کوئی غیر منصفانہ جواب نہیں ہے، ہر قسم کے اپنے فوائد ہیں، اور یہ صرف آپ کے لئے ہے کہ یہ فیصلہ کرنے کے لئے کہ کون سی کون سی ہے.
- ظاہر ہے، اگر حفاظتی ترجیح ہے تو - پودوں کے موسم بہار.
- اگر موسم سرما کے لئے کٹائی بنانے کے لئے ضروری ہے تو، اپنے لہسن کا استعمال کرتے ہوئے - موسم سرما میں لے لو.
- اس کے علاوہ، موسم سرما میں اعلی پیداوار فراہم کرتا ہے، دانتوں اور بلب بڑے ہوتے ہیں.
- تاہم، موسم بہار لہسن کو زیادہ فائدہ مند سمجھا جاتا ہے.
نتیجہ
لہذا ان میں سے کسی بھی قسم کے اپنے طریقے سے بہتر ہے موسم سرما سے موسم بہار کے لہسن کے اختلافات کو جاننے کے، آپ اپنے آپ کو آسانی سے سب سے زیادہ بہترین انتخاب کا انتخاب کرسکتے ہیں. لیکن یہ سب سے بہتر ہے کہ ان کی سائٹ اور ایک اور دوسری جگہ زمین پر.
