کھانا پکانے میں بیٹ. جسم کے لئے کون سا مفید ہے یا ابھرتی ہوئی یا خام؟

روس روس اور سب سے زیادہ مفید جڑ سبزیوں میں بیٹ بہت عام ہیں. یہ نہ صرف کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے - سوپ، سلاد، کیسےسی اور سبزیوں کے سٹوڈیو میں - بلکہ صحت کو بہتر بنانے میں بھی. بیتروٹ آئرن کی موٹیلٹی کو بڑھانے کے لئے اشارہ کیا جاتا ہے، وٹامن کی کمی کی جگہ لے لیتا ہے، لوہے کی کمی انمیا، موٹاپا اور جگر کی بیماریوں کی روک تھام کے ساتھ، تھائیڈرو کی بیماریوں کا علاج، atherosclerosis اور ہائی ہائپرشن.

بیٹیاں - لوگوں کے برتن میں ایک اہم جزو ہے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں.

اگر کھانا پکانے میں جڑ سبزیوں کا استعمال زیادہ تر کھانے کی عادات کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے، تو غذائیت کی غذائیت سے متعلق علاج یا غذا میں شامل ہونے پر، سوال اکثر ہوتا ہے - استعمال کرنے کے لئے بہتر، خام یا ابلا ہوا ہے؟

تازہ اور ابھرتی ہوئی سبزیوں کی موازنہ

بیٹھی کیمیائی ساخت، خام اور ابلاغ، بہت مختلف نہیں. خام بیٹوں کی کیلوری کا مواد تھوڑا سا کم ہوتا ہے - ابلی میں 49 کی بجائے صرف 40 کلوال. گرمی کے علاج کے دوران دیگر پیرامیٹرز بھی بہت زیادہ تبدیل نہیں ہوتے ہیں. فائدہ مند اور نقصان دہ خصوصیات، کیمیاوی ساخت اور ابلا ہوا بیٹوں کی کیلوری مواد کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں، یہاں پڑھیں، اور اس مضمون سے آپ کو معلوم ہو جائے گا کہ آپ خام جڑ سبزیوں کو کھا سکتے ہیں.

خام بیٹوں کی ساخت:

• پروٹین 1.6 جی.
• فیٹ 0.2G
• کاربوہائیڈریٹ 9.6 جی.
• غذایی فائبر 2.8 جی.

پکا ہوا جانوروں کی ساخت:

• پروٹین 1.7 جی
• فیٹ 0.2G
• کاربوہائیڈریٹ 10 جی
• غذائی فائبر 2 جی

جیسا کہ میز سے دیکھا جا سکتا ہے، جب چوپائی میں کھانا پکانا ہوتا ہے تو، ایک چھوٹی سی غذائی ریشہ کو تباہ کر دیا جاتا ہے اور کاربوہائیڈریٹ کی رقم غیر معمولی طور پر بڑھ جاتی ہے، جس میں آخر میں کیلوری مواد بڑھ جاتی ہے.

جب کھانا پکانے کے بعد، کچھ وٹامنز کو تباہ کر دیا جاتا ہے، خاص طور پر، وٹامن سی کی مقدار تھوڑی کم ہوتی ہے، لیکن فائدہ مند مائیکرویلیٹس میں سے زیادہ تر آیوڈائن، پوٹاشیم، میگنیشیم، لوہے، بیٹن، زنک، پوٹاشیم، مینگنیج - مناسب کھانا پکانے کے ساتھ تقریبا غیر تبدیل شدہ رہتا ہے.

گرمی کے علاج کے دوران اصل میں کم از کم ایسی چیز جو سبزیوں میں پھل ایسڈ اور نائٹریٹ ہے.، جس میں ابلی ہوئی بیٹس چھوٹی مقدار میں استعمال کی اجازت دیتا ہے، یہاں تک کہ ہضم کے راستے کی بیماریوں اور الرجیوں کے رجحانات کے ساتھ بھی.

استعمال کے لئے Contraindications

تمام فوائد کے باوجود، چوک میں چینی، پھل ایسڈ اور فائبر کی موجودگی کی وجہ سے، جسم کے لئے مشکل ہے جو کچھ بیماریوں میں اس کا استعمال ناگزیر ہے.

خام بیٹیاں نہ کھائیں، اگر آپ ہیں:

1. نفاولتھائیسیس (گردے کی پتھر)؛
2. ذیابیطس mellitus؛
3. ہضم اور گیسٹرائٹس سمیت ہضم کے راستے کی دائمی بیماریوں؛
4. hypotension؛
5. رینٹل ناکامی
6. سبزیوں کے لئے الرجک.

ایک ابھرتی ہوئی شکل میں بیٹھتے ہوئے پھل کی تیزابوں کا سب سے بڑا حصہ کھو دیتا ہے، اس کے علاوه، پکایا، نائٹریٹ کے دوران، جو بنیادی الرجی ہیں، تقریبا مکمل طور پر شوروت میں جاتے ہیں. لہذا، ابھرتے ہوئے بیٹیاں عملی طور پر الرجیک نہیں ہیں اور کھا سکتے ہیں اگر وہ خام جڑ سبزیوں کے لئے ناقابل برداشت ہیں.

ہضم کے راستے میں ابلی ہوئی جانوروں کی بیماریوں میں چھوٹی مقدار اور احتیاط کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے. گردوں کی پتھر، ذیابیطس mellitus، hypotension، اور گردش کی ناکامی کی موجودگی میں، خام کی طرح، حرارتی طور پر عملدرآمد سبزیج کا استعمال، ناگزیر ہے.

فوائد

جسم کے لئے زیادہ فائدہ مند کیا ہے - خام یا ابلی ہوئی سبزیوں؟ مختلف مقاصد کے لئے، یا تو تازہ یا ابلی ہوئی بیٹیاں مناسب ہوسکتی ہیں. جب غذائیت، اگر مندرجہ ذیل کوئی بیماری نہیں ہیں تو، غذائی ریشہ اور کم کیلوری مواد کی بڑی مقدار کی وجہ سے، تازہ جڑ سبزیوں کا استعمال بہتر ہے. خام بیٹوں میں، اس سے زیادہ وٹامن، سلاد یا رس جسم کو مائکروترینٹینٹس کے ساتھ بہتر بنا دیتا ہے اور بہتر زہریلا صاف کرتا ہے. خام بیٹوں سے سلادوں کو جسم کے بیکٹیریا سے بچایا جائے گا - ایک بڑی تعداد میں مختلف ایسڈ کی کارروائی کی وجہ سے.

غور کریں، جو آنتوں کے لئے زیادہ مفید ہے - تازہ یا ابلی ہوئی بیٹیاں؟ ابھرنے والے سبزیوں نے آنتوں کو ناراض نہیں کیا اور اس کے نرم خالی ہونے میں حصہ لیتا ہے، یہ قبضے کا علاج کرتا ہے، اور ایک اچھا ڈائریٹک ہے.

ہار

خام بیٹوں کا بنیادی نقصان:

• نائٹریٹ پر مشتمل ہے جو الرج کی وجہ سے ہوسکتی ہے.
• یہ ہضم کے نچلے حصے میں جڑ پڑتا ہے.
• جب بڑی مقدار میں استعمال ہونے والے مادہ اور سر درد کا سبب بن سکتا ہے.

اہم نقصان ابلی ہوئی بیٹیاں:

• یہ جسم میں کیلشیم کے مکمل جذب کو روکتا ہے، لہذا اس کے استعمال کو اس کی کمی سے لوگوں تک محدود ہونا چاہئے.
• ابلی ہوئی جڑ چینی میں اعلی مواد.
• کافی مستحکم اثر مضبوط.

اس کے بارے میں مزید جانیں کہ کتنی اور کتنی شکل میں بیٹیاں کھانے کے لئے بہتر ہیں، ساتھ ساتھ انسانی صحت کے لئے اس کے استعمال سے کیا اچھا اور نقصان ہے، یہاں پڑھیں.

کس طرح استعمال کرنا اور کب اچھا؟

مختلف حالتوں میں کتنے جانوروں کو کھانا پکانا اور کتنا اچھا کھانا پکانا. موٹاپا اور جگر کی بیماریوں میں، خام بیٹیاں بہتر ہیں، کیونکہ بیٹن، جو انسان کی جسم میں چربی کی مقدار کو منظم کرتا ہے، خام سبزیوں میں کافی مقدار میں پایا جاتا ہے. فائبر اور پھل ایسڈ کی ایک بڑی تعداد میں اضافی پاؤنڈ کی بہتر ضائع کرنے میں بھی مدد ملتی ہے. بیٹیاں بڑی تعداد میں سلادوں کا حصہ ہیں، جو آنتوں کے لئے "برش" ہوتے ہیں، اس میں روزوجک مائکروفورورا سے آزاد اور زہریلاوں کو ختم کرنے میں مدد ملتی ہے.

جامد پیڈ کی بیماریوں کی بیماریوں اور گیس کی پیداوار میں اضافہ کی رجحان میں، خام بیٹوں کا استعمال ناگزیر ہے.، ابھرنے والے ان کے برعکس نہیں ہیں. حمل کے دوران، یہ بہتر ہے کہ ابلی ہوئی شکل میں بیٹوں کو استعمال کیا جائے. - یہ حملوں کے دوران بار بار معمول کے ساتھ جدوجہد کرتا ہے، یہ آنتوں میں جلاد نہیں ہوتا. فوکل ایسڈ، پوٹاشیم اور آئوڈین ابلا ہوا سبزیوں سے مکمل طور پر جذب ہوتے ہیں، اور متوقع ماں کی طرف سے ضرورت نہیں نیتریٹ کی مقدار ابلی ہوئی بیٹوں میں کم سے کم ہوتی ہے.

تائیرائیڈ گلی کی بیماریوں اور دیگر بیماریوں کی غیر موجودگی کے باعث، بیٹروٹ اور ابلا ہوا یا خام کھانے کے لئے ممکن ہے، کیونکہ مناسب طریقے سے پکایا سبزیج میں آئوڈین کی رقم غریب ہے.

بچوں کو خام بیٹوں کو دینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے - یہ چمکتا اور الرجک ردعمل پیدا ہوسکتا ہے. ایک ہی ابلاغ شکل میں، بچوں کے غذا میں آہستہ آہستہ آٹھ ماہ سے شروع ہونے والے جانوروں کو کھانا کھلانا ممکن ہے.

اس طرح، گرمی کا علاج کرنے کے لئے بیٹ کے طور پر ایسی مفید جڑ فصل کا استعمال کرنا بہتر ہے ابلاغ اس میں وٹامن اور ٹریس عناصر کی مقدار تقریبا خام سبزیوں کی ایک جیسی ہے، اور اس کے لئے بہت کم معدنیات موجود ہیں.