بہت سوادج اور صحت مند. بیٹریٹ کے ساتھ مردہ فوری گوبھی

بیتروٹ کے ساتھ مردہ ہوئے گوبھی ایک عظیم آستین والا ہے جو صرف روزانہ میز پر نہ صرف خدمت کرسکتا ہے بلکہ مہمانوں کو خوش کرنے کے لئے بھی.

pickling کے برعکس، مرچنے کا عمل کئی گھنٹے تک کئی گھنٹے تک رہتا ہے، لہذا آپ کو سوادج ڈش کی کوشش کرنے کے لۓ طویل انتظار کرنا نہیں ہے.

کئی گھنٹوں میں استعمال کرنے کے لئے جلدی اور سوادج اچھال گوبھی کس طرح کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں یا موسم سرما کے لئے جار میں رول، جس میں آپ کو زیادہ سے زیادہ قیمتی مادہ کو بچانے کے لئے کی اجازت دیتا ہے.

فائدہ اور نقصان

بیبرو کے ساتھ گوبھی کا گوبھی نہ صرف موسم سرما میں مینو کو متنوع کرتا ہے، بلکہ انسانی جسم مفید وٹامن، میکرو اور مائیکرویلیٹس کے ساتھ بھی سٹا دیتا ہے. کھانا پکانے کے اس ورژن میں سبزیوں نے تقریبا فورا کھایا، غذائیت کی زیادہ سے زیادہ رقم کو برقرار رکھنے کے دوران.

بیکٹروٹ کے ساتھ اٹھایا گوبھی پر مشتمل ہے:

• نامیاتی ایسڈ؛
• غذائی ریشہ؛
• پوٹاشیم؛
• کیلشیم؛
• سوڈیم؛
• میگنیشیم؛
• فاسفورس؛
• آئوڈین؛
• کروم؛
• مینگنیج؛
• وٹامن سی؛
• بی وٹامنز؛
• وٹامن پی پی.

اس کی کم کیلوری کے مواد کی وجہ سے (فی 100 گرام فی 100 گرام فی 100 کلوگرام)، گوبھی ان لوگوں کے خوف سے وزن کم کرنے کی کوشش کررہا ہے جو بغیر خوف کے بغیر استعمال کیا جا سکتا ہے. تیاری کے اس قسم میں، سبزیاں کم از کم مقدار میں تیزاب ہیں، لہذا وہ ہضم نظام کے لئے ہلکی مصنوعات ہیں.

مصنوعات کی مفید خصوصیات میں سے مندرجہ ذیل ہیں:

• کوٹھرل بیماریوں، وٹامن کی کمی، کشیدگی اور تھکاوٹ سے نمٹنے میں مدد ملتی ہے، مدافعتی نظام کو مضبوط کرتی ہے؛
• اندرونی مائکرو فورا کو بحال کرنے میں مدد ملتی ہے، فائبر مواد کی وجہ سے اس کی موثریت میں اضافہ؛
• کولیسٹرول کو کم کر دیتا ہے؛
• بہتر دل اور گردے کی تقریب کو فروغ دیتا ہے؛
• میٹابولزم کو تیز کرتا ہے.

چونکہ اٹھایا ہوا گوبھی ایک بڑی موٹے فائبر پر مشتمل ہے، یہ لوگ لوگوں کو جو کولٹ، اندراج سے متاثر ہوسکتے ہیں یا دماغی انفیکشن کا سامنا کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں.

توجہ! نمکین گوبھی ماؤں کو نرسنگ کے ساتھ احتیاط سے استعمال کیا جانا چاہئے. اس کی مصنوعات کی وجہ سے پیٹرن، چمکنے والی یا آنتوں کی پریشان ہوتی ہے، جو بچے کی حالت کو متاثر کرے گی.

فوائد کے بارے میں مزید معلومات، کھال گوبھی کے نقصانات اور کیلوری یہاں پایا جا سکتا ہے.

بہترین میریننگ گرڈ

نمکین گوبھی کے لئے مزیدار اور لمبی رکھی گئی، یہ ضروری ہے کہ نہ صرف کھانا پکانے کی ہدایت پر عمل کریں، بلکہ صحیح قسم کا انتخاب کریں. چنانا اور چنے کے لۓ، یہ سب سے بہتر ہے کہ وسطی موسم اور سفید گوبھی کی دیر سے قسمیں استعمال کریں. اس کے سر لمبے عرصے سے بالغ ہوتے ہیں، لیکن وہ بڑے، گھنے اور رسیلی ہیں. چینی کی زیادہ مقدار کی وجہ سے وہ اس کے مرکب میں زیادہ تر موزوں ہیں.

کٹائی کے لئے بہترین گریڈ:

1. جلال 1305. ایک گول شکل ہے، وزن 5 کلو سے زائد نہیں ہے. عمدہ بیرونی اور ذائقہ کی خصوصیات، اعلی پیداوار اور سٹوریج کی طویل عرصے میں نقصانات.
2. ایک تحفہ یہ باغیوں کے درمیان سب سے زیادہ مقبول سمجھا جاتا ہے. یہاں تک کہ سب سے زیادہ خراب حالات کے تحت، آپ بڑی فصل حاصل کرسکتے ہیں.
3. بیلاروسی. چناب اور چنندہ کے لئے بہترین قسم. مصنوعات اپریل تک اس کے ذائقہ اور صحت مند خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے.
4. ماسکو دیر سے گوبھی کے سربراہ، 8 کلو گرام وزن تک پہنچتے ہیں، توڑنا، میٹھی ذائقہ نہ کریں.
5. کھکوف موسم سرما.
6. ویلنٹائن F1. روس کے جنوبی علاقوں میں بڑھتی ہوئی کے لئے دیر سے پکانا ہائبرڈ موزوں ہے.
7. جنیوا F1.
8. ترکی جرمن نسل پرستوں کی نسل مختلف قسم کے، بالکل روس کے حالات کے لئے مناسب ہے. خشک اور مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحمت، گوبھیوں کو ٹوٹ نہیں پاتے.

بہت اہمیت یہ ہے کہ سروں کی کیفیت. آپ کو ہلکے پتیوں کے ساتھ سب سے بڑا اور سب سے زیادہ گھنے فورکس کا انتخاب کرنا چاہئے. جب آپ "بہار" پر دبائیں تو گوبھی اچھے گندگی کا کام کرتی ہیں.

فوٹووں کے ساتھ مزیدار، ترکیبیں اٹھاؤ

اگلا بیٹیوں کے ساتھ مزیدار نمکین گوبھی کی تیاری پر غور کیا جائے گا اور تصاویر کے ساتھ بہترین ترکیبیں کے لۓ اختیارات فراہم کرتا ہے.

گوبھی اور بیٹیاں رسیلی اور خطرناک رہیں جبکہ اپنے فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھے. گوبھی، اس طرح کے ایک ہدایت کے لئے پکایا جانا چاہئے، دو ہفتوں کے اندر اندر استعمال کیا جانا چاہئے، دوسری صورت میں یہ کھا سکتا ہے.

کلاسیکی

روبی رنگ کا مزیدار نمکین گوبھی 5-6 گھنٹے میں خدمت کرنے کے لئے تیار ہو جائے گا. بیٹوں کے ساتھ گوبھی کی تیاری کے لئے:

• سفید گوبھی - 2 کلو.
• بڑی بیٹیاں - 1 پی سی.
• گاجر - 2 پی سیز.
• سرکہ 9٪ - 100 ملی میٹر.
• پانی - 1 لاک.
• چینی - 100 جی.
• سبزیوں کا تیل - 120 ملی میٹر.
• نمک - 40 جی

باورچی خانے سے متعلق:

1. کیببیں دھونے، سب سے اوپر سبز پتیوں کو ہٹا دیں اور کاٹ دیں. معماروں کے لئے فورٹ پتلی سٹرپس میں کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے. کچھ چوکوں میں گوبھی کاٹنے کی ترجیح دیتے ہیں. ایک گہری اور وسیع کٹورا میں سلائسڈ گوبھی پھیل گئی، نمک کے ساتھ چھڑکا اور ہلکے ہاتھوں کو نچوڑ، تاکہ اس نے رس دیا. اس کے بعد، مصنوعات کی حجم تقریبا نصف کی طرف سے کم کیا جانا چاہئے.
2. مریضوں کے لئے بیٹیاں روشن سرخ، میٹھی، بغیر سفید سٹرپس لے لیتے ہیں. یہ ایک موٹے grater پر چل رہا پانی، چھالا اور rubbed میں اچھی طرح دھویا جاتا ہے. اسی طرح گاجر کے ساتھ آتے ہیں.
3. اچھال کے لئے، چٹان میں پانی ڈال دیا جاتا ہے، نمک اور چینی میں ڈال دیا جاتا ہے. مائع کھولنے کے بعد، برتن گرمی سے ہٹا دیا جاتا ہے، تیل شامل کیا جاتا ہے، پھر ابال ہوا، اور پھر سرکہ شامل کیا جاتا ہے.
4. گلاس کی جار میں کٹ سبزیوں کو کھایا جاتا ہے، گرم کھینچنے سے بھرا ہوا ہے اور پلاسٹک کا احاطہ کرتا ہے. ناشتا تقریبا پانچ گھنٹوں میں تیار ہو جائے گا. یہ اچھال گوبھی بھی ذائقہ بن گیا ہے.

ہم آپ کو بیکٹیریا کے ساتھ نمکین گوبھی کے لئے کلاسک ہدایت کی تبدیلی کے ساتھ ایک مفید ویڈیو پیش کرتے ہیں:

"پائیسٹکا"

بیٹوں کے ساتھ نمکین گوبھی کے لئے اس ہدایت جارجیا سے آیا، لیکن یوکرینیوں کو اس کے نام کا شکریہ. درحقیقت، یوکرینیائی میں، "پائیسٹکا" کا مطلب "پنکھ" ہے. بیرونی طور پر، مرچ کے رس میں گوبھی کے ٹکڑے ٹکڑے گلابی پھولوں کی پنکھڑیوں کی طرح. اس ہدایت کے اجزاء لازمی طور پر لہسن میں شامل ہیں.

باورچی خانے سے متعلق:

1. اچھی طرح دھویا گوبھی کے سر سے، اوپری پتیوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، چار ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، اور اسٹاک ہٹا دیا جاتا ہے. پھر گوبھی پلیٹ میں تقریبا تین سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ کاٹ دیا جاتا ہے.
2. بیٹ اور گجرات کیوب، لہسن - پتلی سلائسوں میں کٹی ہونا ضروری ہے.
3. ایک چٹان میں، پانی کی ابلاغ، چینی اور نمک شامل کریں. گرم حالت کے لئے ٹھنڈی، تیل اور سرکہ میں ڈالیں، اچھی طرح سے ملیں.
4. ایک شیشہ کے ڈش میں پرتوں والے سبزیوں کو، احتیاط سے ٹمپنگ کرنا، پھر اچھال ڈالنا، ایک ڑککن کے ساتھ مضبوطی کا احاطہ کریں. ایک دن ایک دن تیار ہو جائے گا.

لچکدار تازہ پتیوں کے ساتھ بعد کی قسموں کا استعمال کرتے ہوئے پالتو جانوروں کے ساتھ اٹھایا گوبھی بہترین ہے.

ہم اٹھایا گوبھی "Pelyustka" پکانا کس طرح ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں:

بیٹوں کے ساتھ جارجیا میں نمکین گوبھی کے لئے باورچی خانے سے متعلق اختیارات، اس طرح کے ایک ڈش کے فوائد اور اس کے ساتھ ساتھ سفارشات کے نقصانات، ایک علیحدہ مضمون میں پایا جا سکتا ہے.

"فراہم"

پکایا گوبھی کھانا پکانا کے لئے ایک اور بہت مشہور ہدایت "Provencal" کہا جاتا ہے. اس تصور میں، پہلے سے ذکر شدہ اجزاء کے علاوہ، بلغاریہ مرچ ضروری ہے. یہ ڈش ایک خاص ٹکڑا اور اصل ذائقہ دیتا ہے. ایک کلو گوبھی کے لئے ایک بلغاری کا مرچ لے جانا چاہئے.

باورچی خانے سے متعلق:

1. گوبھی کے سب سے اوپر پتیوں کو ہٹا دیں، باقی کڑیوں کو تیز چھری کے ساتھ پتلی سٹرپس میں ڈال دیں، انہیں گہری برتن میں ڈال دیں، انہیں نمک کے ساتھ چھڑکیں اور اپنے ہاتھوں سے ان کے ہاتھوں سے چھین لیں جب تک آپ رس نہ دیں.
2. بلغاریہ مرچ سٹرپس، بیٹ اور گجرات میں کٹوتی ایک موٹے grater پر پکڑا. اگر مطلوبہ ہو تو، چھڑکیں یا سٹرپس میں کاٹ دیا جا سکتا ہے. لہسن کو چاقو کے ساتھ یا لہسن پریس کے ساتھ کٹایا جانا چاہئے.
3. اجزاء مخلوط ہوتے ہیں اور گرم کھینچنے سے بھرتے ہیں. میرینڈ پانی، تیل، سرکہ، نمک اور چینی سے بنایا گیا ہے. گوبھی اچھال کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے، ایک فلیٹ پلیٹ کے ساتھ ڈھک لیا، کمرے میں 5-6 گھنٹے کے اوپر اوپر اور بوجھ ڈال دیا. اس ڈش کے بعد کھانے کے لئے تیار ہے.

مختلف ہدایت کے اختیارات

نمکین گوبھی کے لئے باورچی خانے سے متعلق اختیارات شیف کے ذائقہ پر منحصر ہوتی ہے. کچھ گوبھی سرکہ کے بغیر بنا دیتے ہیں، جس میں سیٹرک ایسڈ کو حفاظتی طور پر شامل کیا جاتا ہے. اچھال ڈالنے سے پہلے یہ براہ راست جار میں شامل کیا جاتا ہے.

بیب کے ساتھ گوبھی، ممبئی کے ساتھ نمکین، ایک حقیقی میٹھا ذائقہ ہے. خشک سبزیاں کٹ سبزیوں اور مریضوں میں شامل ہیں..

ان لوگوں کے لئے جنہوں نے اچھال کے خشک ذائقہ سے محبت کرتے ہیں، مناسب گوبھی، نیبو اور شہد سے پکایا. گوبھی فورک کے بارے میں تقریبا تین کلوگرام ایک بڑی نیبو اور نصف کپ شہد کی ضرورت ہوگی. سرکہ کھانا پکانے کے اس ورژن میں. نیبو کا سلائسس میں کاٹ اور دیگر سبزیوں کے ساتھ ایک جار میں پھیل گیا. اچھال کے لئے، پانی ایک ابلاغ پر لایا جاتا ہے، جس میں شہد اور نمک شامل ہے. گوبھی ابلتے مائع کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، پلاسٹک پلاسٹک کے احاطے سے بند ہیں.

اگر آپ ادرک کو اس میں شامل کرتے ہیں تو کھوٹے ہوئے گوبھی کے فوائد میں اضافہ ہوگا. اس جڑ کا فصل مصیبت میں اضافہ ہوتا ہے اور نوجوانوں اور خوبصورتی کو بچانے میں مدد ملتی ہے. کھلی اور کٹائی ہوئی ادرک پلیٹیں باقی سبزیوں کے ساتھ برتن میں رکھی جاتی ہیں اور گرم اچار کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.

خدمت کرنے والے برتن

بیٹوں کے ساتھ اٹھایا گوبھی یا تو ایک الگ ڈش ہو سکتا ہے یا گوشت، مچھلی، ابھرنے والے آلو کے ساتھ خدمت کر سکتا ہے. یہ خوبصورت گلابی اپلی کیشن ایک خوبصورت ترکاریاں کٹورا میں رکھی جاتی ہے، سبزیوں کا تیل، سبز پیاز کے ساتھ چھڑکایا اور ڈائل اور تہوار کی میز پر کام کرتا ہے.

• لال گوبھی کے سلائسیں بیکڈ گوشت یا مچھلی کے ساتھ ڈش پر ڈال سکتے ہیں.
• اٹھایا گوبھی سے پائوں اور پینکیکسوں کے لئے بھرنے لگے.
• یہ سبزیوں اور گوشت سلادوں کے لئے ایک جزو ہے.
• ایک شاندار vinaigrett باہر نکل جائے گا اگر ابلا ہوا آلو، بیٹ، گاجر، اچار اور مٹر اٹھایا گوبھی میں شامل کیا جاتا ہے.

بیٹوں کے ساتھ اٹھایا گوبھی کے لئے باورچی خانے سے متعلق اختیارات، بہت سارے بہت ہیں. ہر گھریلو خاتون اس سادہ ڈش کو کھانا پکانا اور اپنے گھر کو خوش کر سکتے ہیں.