روسی کھانا کا روایتی برتن بورچٹ ہے. اور تیاری کی تیاری ناممکن ہے کہ اس کے بغیر تازہ مبتلا سفید گوبھی کا کوئی تصور نہ ہو. یہ سبزی اچھی طرح سے مشہور ہے اور بہت سے لوگوں سے محبت کرتا ہے.
تاہم، ہر کوئی جانتا ہے کہ گوبھی وسیع پیمانے پر تنوع کی متنوع نہیں ہے، اور اس کے استعمال اور تیاری کے طریقوں کے لئے ایک بڑی تعداد موجود ہیں.
دلچسپ ہے پڑھیں، کیونکہ ہم گوبھی کیمیائی اور وٹامن کی ساخت کے ساتھ ساتھ اس پلانٹ کی مختلف پرجاتیوں کی فائدہ مند خصوصیات کے ساتھ واقف کرنے کے لئے اس مضمون کو وقف کریں گے.
کیمیائی ساخت اور سی بی ڈی کو جاننا ضروری ہے کیوں؟
گوبھی یا برسی لاطینی میں ایک عام اور مقبول مصنوعات ہے.
آپ اسے کسی بھی ترکاریاں یا کھانے کی میز پر آسانی سے مل سکتے ہیں. لہذا، یہ سب ضروری ہے کہ یہ سبزیوں کو انسانی جسم پر کیسے اثر انداز ہوتا ہے. کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، گوبھی کے خاندان کے نمائندوں میکرو اور مائکروترینٹینٹس، وٹامن اور ایسڈز کی ناقابل یقین رقم پر مشتمل ہیں.. اس کی وجہ سے، اس کے منظم استعمال دونوں انسانی کو بہتر بنانے اور برباد کر سکتے ہیں.
مثال کے طور پر، پکنلا مسائل کے ساتھ لوگوں کے لئے، زیادہ سے زیادہ گوبھی contraindicated ہے. لہذا، ذیل میں آپ کیلورک مواد اور مصنوعات کی ساخت کے بارے میں اس اہم سوالات کے جوابات تلاش کرسکتے ہیں: کیا وٹامن (مثال کے طور پر، سی، بی، ای اور دیگر) مختلف قسم کے تازہ گوبھی میں امیر ہیں، کتنے کیلوری (کٹل) میں 100 گرام گوبھی، ساتھ ساتھ پروٹین ، چربی اور کاربوہائیڈریٹ، اس سبزی میں کیا معدنیات ہیں؟
مختلف اقسام میں مادہ کا مواد
سائنسدانوں نے براسیسیسی خاندان کے تقریبا 50 پرجاتیوں کو الگ الگ کیا ہے، جبکہ نسل پرستوں نے 13 پرجاتیوں کا استعمال کیا ہے. ان میں سے کچھ ذیل میں تبادلہ خیال کیا جائے گا.
سفید سر
فی 100 جی اس وٹامن پر مشتمل ہے:
- گروپ بی کے وٹامن کمپلیکس1-9 - 0.38 ملی میٹر.
- بیٹا کیروٹین - 0.02 ملی میٹر.
- سی 45 ملی گرام.
- پی پی - 0.7 ملی میٹر.
- K - Phylloquinone - 76 ملی گرام.
- چولین - 10.7 ملی میٹر.
اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات میں 90.4 جی پانی، 4.6 گرام مونو اور ڈسیکرنڈ، اور نامیاتی ایسڈ کے 0.3 جی پر مشتمل ہے.
ہر 100 جی ٹریس عناصر:
- زنک - 0.4 ملی گرام.
- آئرن - 0.6 ملی میٹر.
- بورون - 200 ایم سی جی.
- ایلومینیم - 570 ایم سی جی.
- مینگنیج - 0.17 ملی میٹر.
ہر 100 جی میکرو عناصر:
- کلورین - 37 ملی گرام.
- پوٹاشیم - 0.3 جی
- میگنیشیم - 16 ملی گرام.
- فاسفورس - 31 ملی میٹر.
- کیلشیم - 48 ملی گرام.
فوائد: گوبھی میں امیر ہیں، نامیاتی ایسڈ، بدنام ٹیومرز کی ترقی کو روکنے کے. مختلف وٹامنز کی اعلی مواد مصیبت کی حمایت کرتا ہے. اور فولکل ایسڈ کو مفید خاتون وٹامن سمجھا جاتا ہے. کولیسٹرول کے قیام کو روکنے سے روکنے کے ساتھ ٹارتوونومیڈ ایسڈ، پیٹ کی عدم استحکام کو مستحکم کرتی ہے. اور یہ گلوکوز کے مواد کو یاد رکھنا چاہئے، جس میں زیادہ مقدار میں جسم کے پیداواری کام اور خاص طور پر دماغ کے لئے بہت مفید ہے.
نقصان: زیادہ گہری سفید گوبھی پیٹ میں زیادہ گیس کی تشکیل کو ضائع کر سکتا ہے اور گھنے غذائیت ریشہ کے ساتھ پینسیہوں کو اوورلوڈ کرسکتا ہے. جب پیٹ کے السر بھی گوبھی نہیں کھاتے ہیں. پروٹین معتبر اور طاقتور مسائل ہیں.
ہم سفید گوبھی کی ساخت، فوائد اور خطرات کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھتے ہیں:
سرخ نٹ
فی 100 جی وٹامن ساخت:
- A - 12 ملی میٹر.
- پی پی 0، 6 ملی میٹر.
- وٹامن سی - 90 ملی میٹر.
- ای - 0، 13 ملی میٹر.
- K - 0.149 جی.
- اندر1, 2, 5, 6, 9 - 0.7 ملی میٹر.
تازہ مصنوعات کی کیلوری کا مواد 26 کلوگرام فی 100 گرام ہے.
ریڈ گوبھی - یہ ہے - کاربوہائیڈریٹ یا پروٹین؟ BUD گوبھی: موٹی 0.2 G، پروٹین - 1.2 جی، اور کاربوہائیڈریٹ - 5.1 جی اور پانی کی 91 جی.
ہر 100 جی میکرو عناصر:
- پوٹاشیم - 0.3 جی
- سلکان - 28 ملی میٹر.
- سلفر - 70 ملی گرام.
- کیلشیم - 48 ملی گرام.
- فاسفورس - 37 ملی گرام.
ہر 100 جی ٹریس عناصر:
- مینگنیج - 200 میگاواٹ.
- کاپر - 36 مائکروگرام.
- آئرن - 0.5 ملی گرام.
- زنک - 23 مائیکروگرام.
فوائد: ریڈ گوبھی میں اینٹی آکسیراییل اور دائرکٹک اثرات ہیں. ایسڈ بیلنس اور بلڈ پریشر normalizes. اس میں ایسڈ کولیسٹرول بنانے کی اجازت نہیں دیتے؛ وہ برتنوں اور خون کو صاف کرتے ہیں. اور مائیکرویلیٹس اور وٹامن کے ایک شاندار اسٹاک کو مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے، اعصابی نظام، آنکھوں کو بہتر بناتا ہے اور اندرونی مائکرو فورا کو بحال کرتا ہے.
نقصان: ریڈ گوبھی کو استعمال نہیں کرنا چاہئے لوگوں کی طرف سے معدنیات سے متعلق راستے کی مشکلات کے ساتھ. اس کے علاوہ، آپ کو اپنی ماں کو دودھ پلانے اور بچوں کو ایک سال کی عمر تک نہیں کھایا جانا چاہئے، یہ بچے کے پیٹ کے ساتھ مسائل کی ظاہری شکل کو ثابت کر سکتا ہے.
ہم سرخ گوبھی اور اس کی طبی خصوصیات کے فوائد کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھتے ہیں:
رنگا رنگ
فی 100 جی وٹامن ساخت:
- سی 48 ملی گرام.
- ای - 0، 08 ملی میٹر.
- K - 16 ایم سی جی.
- اندر1, 2, 4, 5, 6, 9 46 ملی گرام.
- پی پی - 0.5 ملی گرام.
100 گرام فی مصنوعات کی کلورک قیمت - 25 کیلوری. پروٹین - 2 جی، فیٹ - 0.3 جی، کاربوہائیڈریٹ - 5 جی، پانی - 92 جی
پھر آپ کیمیائی سے واقف ہوسکتے ہیں. گوبھی کی ساخت
ہر 100 جی میکرو عناصر:
- کیلشیم - 22 ملی گرام.
- فاسفورس - 44 ملی گرام.
- پوٹاشیم - 230 ملی گرام.
- سوڈیم - 30 ملی گرام.
- میگنیشیم - 15 ملی میٹر.
ہر 100 جی ٹریس عناصر:
- تانبے - 40 مائکروگرام.
- مینگنیج - 0.155 ملی گرام.
- آئرن - 0.4 ملی گرام.
فوائد: گلیفور (یا لاطینی میں براسیکا اوالیلیسا) الٹرا اور بیماریوں کی بیماریوں کی بیماریوں میں بہت مفید ہے، اس کا رس زخم-شفا کی خصوصیات ہے، اور ٹریس عناصر پیٹ کے ایسڈ بیلنس کو مستحکم کرتی ہے. اس کے علاوہ، اس پرجاتیوں کے سربراہ بہت فائبر پر مشتمل ہوتے ہیں، جو ہضم کے راستے کو مکمل طور پر صاف کرتی ہے. اس کے علاوہ، اس سبزی کے اجزاء کو مکمل طور پر گراؤنڈ نظام کو مضبوط بناتا ہے. قافلہ ایک عمدہ غذائی مصنوعات ہے.
نقصان: گیسٹرک رس کی بڑھتی ہوئی مصیبت برسییکا اوالسیسی کے استعمال کے لئے ایک سنگین contraindication ہے. urogenital نظام کے مسائل کے ساتھ، پیٹ اور اندرونی بیماریوں کی بیماری بھی اس کے ناقابل برداشت ہے.
ہم جسم کے لئے گوبھی کے فوائد کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں:
بروکولی
بروکولی میں پایا وٹامن کیا ہیں؟
فی 100 جی وٹامن ساخت:
- پی پی - 0.64 ایم جی.
- اندر1, 2, 5, 6, 9 0.98 ملی گرام.
- A - 0.380 ایم جی.
- سی - 90 ملی میٹر.
- ای 0.8 ملی گرام.
بروکولی کے 100 گرام کا کیلوری مواد 33 کلو ہے، اور تازہ سبزیوں کی BJU مواد: پروٹین - 2.8 جی، فیٹ - 0.33 جی، کاربوہائیڈریٹ - 6.7 جی اور پانی - 88 جی.
ہر 100 جی ٹریس عناصر:
- آئرن - 0.75 جی.
- زنک - 0.43 جی.
- سلینیم - 2.5 ملی گرام.
میکروترینٹینٹس میں ساخت اور کتنے مگرا کی طرف سے:
- کیلشیم - 46 ملی گرام.
- میگنیشیم - 21 ملی میٹر.
- سوڈیم - 32 ملی گرام.
- پوٹاشیم - 0.315 جی.
- فاسفورس - 65 ملی گرام.
فوائد: بروکولی کافی خوشگوار اور غذایی مصنوعات ہے، اس کے علاوہ، کھانے میں بروکولی کا استعمال ہضم پر مثبت اثر ہے.
وٹامن میں اس کی امیر کی وجہ سے، بروکولی ایک انتہائی مفید نامیاتی مصنوعات ہے. اس کے علاوہ، بروکولی کو جسم سے جذب کیا جاتا ہے.
نقصان: پکنلا بیماریوں اور اعلی املھن والے لوگوں کو بروکولی نہیں کھایا جانا چاہئے. اس علاج کے سبب آپ سبزی، گانین اور ایڈنین کو آپ کے جسم کو نقصان پہنچانا نہیں چاہئے.
ہم بروکولی کے خطرات اور فوائد کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھتے ہیں:
بیجنگ
مندرجہ ذیل وضاحت کرتا ہے کہ وٹامن میں چینی گوبھی اور کتنے مگرا ہر پر مشتمل ہے.
100 جی میں وٹامن کی ساخت:
- اور - 16 ملی میٹر.
- بیٹا کارٹین - 0.2 ملی میٹر.
- اندر1, 2, 4, 5, 6, 9 8.1 ملی گرام.
- سی - 27 ملی میٹر.
ہر 100 جی - 16 کلو کے گوبھی پیکنگ کی کلورک مواد. پروٹین - 1.2 جی، فیٹ -0.2 جی، کاربوہائیڈریٹ - 2 جی، پانی 94 جی.
اس کی مصنوعات میں ٹریس عناصر شامل ہیں:
- پوٹاشیم - 0.237 جی.
- کیلشیم - 74 ملی گرام.
- مینگنیج - 2 ملی میٹر.
میکرو عناصر:
- میگنیشیم - 14 ملی گرام.
- سوڈیم - 9 ملی گرام.
- فاسفورس - 29 ملی گرام.
فوائد: پکننگ گوبھی منتقلی اور نیوروؤں کے خلاف لڑائی میں مفید ہے، یہ اعصابی نظام کو پرسکون اور مستحکم کرتا ہے.
یہ اس قسم کے گوبھی کا استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے جو ذیابیطس، ہائی ہائٹرنشن، گیسٹرائٹس کے ساتھ کم امیج یا اعلی کولیسٹرول کے ساتھ. یہ بیروبی اور دل کی بیماریوں کی موجودگی کو روکتا ہے.
نقصان: یہ سبزی پنکریٹائٹس، ہائی امیج، گیسٹرک خون سے نکلنے یا السر اور گیسٹرائٹس کے اخراجات کے لئے برداشت کر رہا ہے. بیجنگ گوبھی بڑی مقدار میں سائٹرک ایسڈ پر مشتمل ہے.
ہم گوبھی پیکنگ کے فوائد کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھتے ہیں:
پیش کردہ اعداد و شمار کی بنیاد پر، یہ کہنے کے لئے محفوظ ہے کہ گوبھی ایسڈ، پوٹاشیم اور وٹامن سی کے ساتھ سبزی سے متعلق سبزیوں کا ہے. مچھر پھلوں کے مقابلے میں مچھر خاندان کے کچھ نمائندے وٹامن سی کی ایک بڑی مقدار ہے. یہاں تک کہ غذا کے حامیوں کو آپ کے گوبھی غذا کو بہتر بنا سکتے ہیں. اس طرح کا ایک آسان، مقبول اور سستی سبزیوں کا ذکر نہیں کرنا - آپ کی صحت کو بہتر بنانے میں نمایاں کردار ادا کرسکتا ہے. تاہم، یہ مفید مصنوعات کو احتیاط سے استعمال کیا جانا چاہئے.
