10 اختلافات تلاش کریں: بروکولی اور طول و عرض

کئی دہائیوں سے پہلے، موسم گرما میں رہائشیوں اور باغیوں کو سفید گوبھی نے غذائی اجزاء اور مائیکرویلیٹس کے حقیقی ذرائع بنائے. تاہم، وقت چلتا ہے، اور آج پچاس قسم کے گوبھی سے زیادہ پہلے سے ہی جانا جاتا ہے، جو مفید مادہ کے مواد میں سفید گوبھی سے کم نہیں ہیں، اور یہاں تک کہ اس سے بھی زیادہ ہے.

ان میں سے: چینی گوبھی، برسلز مچھر، بروکولی، گوبھی، سوویہ اور بہت سے دیگر. میں اس قسم کے درمیان دو سب سے عام اور مقبول اقسام کو اجاگر کرنا چاہوں گا: بروکولی اور گوبھی. حقیقت یہ ہے کہ یہ سب پودوں اسی خاندان سے تعلق رکھتے ہیں، وہ بیرونی اور ان کی دوسری خصوصیات میں مختلف ہیں. ہم اپنے مضمون میں اس کے بارے میں بات کریں گے.

تصاویر کے ساتھ خیالات کے بارے میں عام معلومات

فی الحال، چین، بھارت میں، اس طرح کے گوبھی امریکی امریکی براعظم میں بڑی مقدار میں اضافہ ہوا ہے. ترکی، جرمنی، فرانس اور اٹلی کو گوبھی کے بڑے پروڈیوسروں پر بھی غور کیا جاتا ہے.

طول و عرض

پلانٹ سالانہ، یوکا جڑوں ہے، مٹی کی سطح کے قریب ہیں. گوبھی کے اوپر 15-70 سینٹی میٹر کا ایک گول سٹم اونچائی ہے. پتیوں کو براہ راست یا پسماندہ کر دیا جاتا ہے. کبھی کبھی وہ جھکا رہے ہیں، سلنڈر. اوپری پتیوں کے محوروں میں گلیاں بناتے ہیں. گلی کا پھل کھایا جاتا ہے. سر کی شکل راؤنڈ اور فلیٹ راؤنڈ ہے. کریم سے سفید کرنے کے لئے inflorescences کا رنگ.

بروکولی

اٹلی میں یہ پرجاتیوں کو برداشت کیا گیا تھا، لیکن ایک طویل عرصے سے مقبول نہیں تھا. ملک سے باہر، کوئی بھی سبزیوں کو نہیں جانتا. اطالوی معنی سے ترجمہ کا نام "کثیر گوبھی کے پھولوں" کے مجموعی طور پر. یہ بہت ساکر عموما 60-90 سینٹی میٹر تک اونچائی تک پہنچ جاتا ہے.

اس کے سب سے اوپر، سبز پھولوں کے ساتھ پھول کے پھول قائم کیے جاتے ہیں. کلیوں کو بڑے پیمانے پر بڑھایا جاتا ہے - ایک ڈھیلا سر. پھل سبز ہوجائے جاتے ہیں، جب وہ پیلے رنگ کے پھولوں کے ساتھ ڈھک جائیں گے تو انتظار نہیں کرتے. بروکولی ایک خوشگوار بو اور مسالیدار ذائقہ ہے.

جانیں کہ کس طرح یہاں کھلے کھلے میدان میں بروکولی بڑھاؤ.

کیا یہ وہی چیز ہے یا نہیں؟

یہ ایک غلطی ہے کہ فرض ہے کہ بروکولی اور گدھے والا ایک اور وہی پلانٹ ہے.. اگرچہ پودوں کو اسی خاندان سے تعلق رکھنے کے باوجود، وہ اب بھی اختلافات ہیں، اور نہ صرف بیرونی.

بروکولی اور گوبھی بھی مختلف غذائیت کی ساخت ہے، اور، اس کے مطابق انسانی جسم میں مختلف فوائد لاتے ہیں.

فرق کیا ہے: تفصیلی میز

رشتہ دار تعلقات کے باوجود، یہ قسمیں بہت سے اختلافات ہیں. بروکولی اور گوبھی کے درمیان فرق پر غور کریں؟

مزید مفید کیا ہے؟

inflorescences میں طول و عرض بہت مفید مادہ ہے.. یہ بہتر نہیں ہے کہ سبزیوں کو طویل المیعاد گرمی کے علاج سے مشروع کریں، اس سے مفید عناصر کی پوری پیچیدگی کو بچانے میں مدد ملے گی.

• معدنی عناصر کی گہرا میں، کیلشیم اور پوٹاشیم غالب ہے، بعد میں دل کے لئے ضروری ہے. یہ دل کی شرح اور بلڈ پریشر کو معمول دیتا ہے.
• وٹامن سی کی اعلی مواد مدافعتی نظام کو مضبوط کرتی ہے، عمر بڑھنے کے عمل کو روکتا ہے، مرکزی اعصابی نظام پر مثبت اثر ہوتا ہے.
• وٹامن B1، B2، B3، B5، B9، E، K. پر مشتمل ہے.
• بایوٹین، جو کافی مقدار میں دستیاب ہے، جلد میں سوزش کے عمل کی ترقی کو روکتا ہے. dermatitis، فنگل انفیکشن، seborrhea کے خطرے کو کم.
• نقطہ نظر کے اعضاء پر ایک مثبت اثر کا اظہار کیا، موتی موتیوں کی ترقی کو روکتا ہے.

بروکولی کافی کمبل بنانے کے لئے نہیں ہے، کافی متنوع ساخت اور قابل قدر ساختہ ہے. اس میں وٹامن A، C، E، K. پر مشتمل ہے.

بروکولی کے فوائد:

1. یہ lipids کے مقدار میں جزو normalizes.
2. فائبر ہضم عمل پر اثر انداز کرتا ہے، زہریلا اور زہریلا جسم کے جسم کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے.
3. غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ اور وٹامن کی ساخت میں موجودگی کے نتیجے میں، گوبھی میں انسداد آلودگی کی خصوصیات ہیں.
4. زہریلا ذائقہ.
5. سبزیوں کو دماغ کے اعلی معیار کا کام بھی مفید ہے.
6. گوبھی کا فائدہ جسم میں گلوکوز کی سطح کو برقرار رکھنا ہے، جو خاص طور پر ذیابیطس کے لئے اہم ہے.

بروکولی گوبھی کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں تفصیل کے ساتھ ساتھ اس کے استعمال کے لئے کیا مضر کنکشن ہیں، یہاں پڑھتے ہیں، اور اس آرٹیکل سے آپ کس قسم کے بروکولی گوبھی زیادہ وٹامن کے بارے میں سیکھیں گے.

وسیع پیمانے پر معدنی ریزرو کے باوجود، دونوں کو پاؤڈر اور بروکولی کیلوری میں کم ہیں. وزن اٹھانا لوگوں کو اکثر حیرت ہے: ان سبزیوں میں کتنے کیلوری موجود ہیں؟ بروکولی کے 100 گرام صرف 34 کیلوری ہیں، اور 100 گرام میں گودام صرف 25 کلوگرام کی ایک مواد کا باعث بن سکتا ہے. اس کی وجہ سے، یہ ان لوگوں کے ذریعہ استعمال کیا جا سکتا جو زیادہ وزن میں ہیں.

نتیجہ

بروکولی یقینی طور پر گدھے سے زیادہ صحت مند ہے (جانیں کہ بروکولی کو کھانا پکانا اور اس طرح کے سبزیوں کے ساتھ آمدورفت کی ترکیبیں دیکھیں، آپ یہاں) کرسکتے ہیں. اس میں زیادہ معدنیات اور وٹامن شامل ہیں. گرمی کے علاج کے دوران سبزی اپنی توانائی کی قیمت سے محروم نہیں کرتا. خوراک کے لئے موزوں لیکن پھر میں گوبھی کے لئے کھڑے ہونا چاہتا ہوں، جو بچے کی خوراک کا ایک اہم حصہ ہے.

یہ آپ کے مخالف سے کہیں زیادہ سستا ہے. سبزیوں دونوں مفید ہیں، انہیں پورے خاندان کے غذا میں شامل ہونا لازمی ہے، لیکن آپ کو انفرادی رواداری اور معنوں پر توجہ دینا چاہئے.