چینی گوبھی کے ساتھ ایک مزیدار پائی کے لئے بہترین ترکیبیں

ایک سوادج کیک اجزاء کی ایک پیچیدہ فہرست کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ بھرنے کے لئے صحیح بنیاد ایک اہم کردار ادا کرتا ہے.

لہذا، بیجنگ گوبھی کھانا پکانے کے لئے حقیقی بون بن گیا ہے: یہ فروغ ہے، یہ سب سے زیادہ مصنوعات کے ساتھ ملتا ہے، کسی بھی موسم میں کسی بھی اسٹور شیلف کو تلاش کرنا آسان ہے اور جلدی پکا جاتا ہے.

اشتہاری بھرنے کے طور پر - یہ ڈش کے لئے بہترین اختیار ہوگا. اس کے علاوہ، اس طرح کے کیک رسیلی، ہلکی اور سوادج ہو گی. یہ ہدایت خاص طور پر ان لوگوں سے اپیل کرے گا جو گوشت یا لڑکیوں کو اپنا حصہ نہیں دیکھتے.

کیا ملا ہے؟

غیر معقول فائدہ گوبھی خود کا استعمال ہے. اس کی رسیلی ساخت کی وجہ سے، اہم اجزاء کو دیگر مصنوعات کے ساتھ مکمل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. اور عام طور پر تقریبا 3-5 بنیادی اشیاء ہدایت میں موجود ہیں بھرنے کا انتخاب کرتے ہوئے، آپ سبزیوں پر روک سکتے ہیں: کیلوری کی معمولی مقدار کے باوجود، آپ کو ذائقہ قربانی کرنے کی ضرورت نہیں ہے - بیکنگ کے ساتھ مل کر تھوڑا سا موسم گرما میں کسی بھی پائی کو بہتر بنا سکتے ہیں. لیکن گوشت پریمیوں کے لئے کئی ورژن بھی ہیں.

کی ترکیبیں

pies کے لئے بھرنے مختلف پکایا جا سکتا ہے. اپنے آپ کو دیکھو.

پیاز کے ساتھ جھاڑو

• 2 انڈے.
• 250 جی ھٹا کریم.
• 0.5 پی مکھن.
• 1 سال پیاز.
• 500 جی پیکنگ گوبھی.
• 1 اسپیس سوڈا
• 6 چمچ آٹا.
• 2 ٹیس. نمک

اس طرح کک:

1. پیاز کو کچلنا، سبز حصے کے ساتھ مل کر اسے کاٹ، تیل میں اضافہ کریں اور کم گرمی سے زیادہ ساسسن میں سٹو رکھو.
2. پھر گوبھی لے لو، اسے کاٹ دو، پیاز، نمک میں ڈال دو اور ایک اور منٹ اٹھاؤ.
3. انڈے کو شکست دے دو، کھیت کریم، نمک اور آٹا کے ساتھ اچھی طرح سے مکس.
4. اب مکھن کے ساتھ سڑنا چکنائیں، آٹا آدھی سے بھریں، پھر آٹا بھرنے اور آٹا کے ساتھ بھرنے کی ایک پرت ڈالیں.
5. تندور میں کھانا پکانا 30-45 منٹ کے لئے کیک ڈالیں.

میئونیز کے ساتھ

• 5 انڈے
• 5 چمچ آٹا.
• 1 اسپیس نشست
• 5 چمچ ھٹا کریم
• 5 چمچ میئونیز.
• 1 اسپیس بیکنگ پاؤڈر.
• 1 ٹکڑا پیکنگ گوبھی.
• نمک، مکھن اور کریکرز.

طریقہ کار:

1. ایک بیکنگ پین میں تیل کے ذریعے جاؤ اور اسے کچلنے والی روٹی کی بوتلوں کے ساتھ چھڑکیں.
2. پکننگ گوبھی ممکنہ طور پر چھوٹے کاٹ اور نمک کو لاگو کریں.
3. نیچے کے ساتھ مضبوطی سے مرکب ڈالیں.
4. پھر باقی اجزاء کو آٹا میں مکس کریں اور اسے بھرنے کے اوپر ڈال دیں.
5. اب تندور میں کیک ڈالیں اور تھوڑا سا سنہری کرسٹ فارم تک پکانا.

   تندور میں، آٹا تھوڑا سا سو سکتا ہے، لیکن یہ خوفناک نہیں ہے. اگر آپ ہدایت کے ساتھ احتیاط سے پیروی کرتے ہیں، تو جب آپ اسے باہر لے جائیں گے تو آپ کو ٹپ ناکام نہیں ہوگی.

   حفاظت کے نیٹ ورک کے طور پر، آپ آٹا سے پہلے ٹوتھیک کے ساتھ کر سکتے ہیں تاکہ وہ "سانس لیں" اور بلبلوں سے نہ ڈھانچے.

پف پیسٹری

• 400 جی پف پیسٹری.
• 1 ٹکڑا پیاز
• 3 انڈے (2 ابلاغ اور 1 خام).
• 1 ٹکڑا پیکنگ گوبھی.
• سبزیوں اور مکھن.
• نمکین

تیاری کی الگورتھم:

1. گوبھی کے سربراہ کو دھویا جانا چاہئے، پیاز کے ساتھ مل کر کٹ (ان کو ہلچل کے بغیر).
2. پیاز کو اچھی طرح سے بھریں، کٹائی پتیوں اور اس کے لئے تھوڑا سا مکھن شامل کریں. اس عمل میں، آنکھ کو وقت میں نمک شامل کرتے ہیں.
3. بھرنے میں ٹھنڈا ہونے کے بعد، آپ کو ابلی ہوئی انڈے رگڑنا اور کل بڑے پیمانے پر ڈالنا ہوگا.
4. اب آٹا کھینچ کر اور ذائقہ کو ذائقہ بنانا: چوکوں یا حلقوں.
5. pies کی تخلیق شروع کریں، آہستہ آہستہ ان کو بیکنگ شیٹ پر ڈال اور خام لوگوں کو ہٹا دیں.
6. فائنل کے تحت، تندور میں 20 منٹ کے لئے پکانا.

گاجر کے علاوہ کے ساتھ

• 1 شے دودھ
• 2 چمچ چینی
• گوبھی 0.5 گوبھی.
• 1 پی مکھن.
• 1 پی خشک خمیر.
• 15 چمچ گندم کا آٹا.
• 1/3 ٹیس نمک
• 1 ٹکڑا پیاز
• 1 ٹکڑا گاجر

مندرجہ ذیل کک:

1. دودھ اور مکھن کو گرم کریں، نمک، پاؤڈر چینی، آٹا اور خمیر کے ساتھ ملائیں، بہترین آٹا حاصل کریں. اسے 20 منٹ تک ٹھنڈا کرنے اور بھرنے کو بھرنے کے لۓ چھوڑ دو.
2. پیاز چھوٹے کیوب میں کٹ جاتے ہیں، اور گاجر، رگڑ، اس میں مکس اور موسم کے ساتھ ایک پین میں بھری کریں.
3. پائیوں کی تشکیل میں آگے بڑھیں اور انہیں انڈے کے سب سے اوپر پر چکھائیں.
4. تندور میں، 25 منٹ سے زائد عرصہ تک منعقد ہوجائے، جب تک کہ ایک پرت نہیں آتا.

جین کے ساتھ

• 500 جی پف پیسٹری.
• گوبھی کے گوبھی کے 1/3.
• 30 جی مکھن.
• انڈے
• نمکین
• پھول
• Cumin.

اس طرح کک:

1. گوبھی پتلی کٹی ہونا چاہئے، آپ کے ہاتھوں سے سبزیوں کو مچھلی، اسے بھری ہوئی پین، نمک اور بھری میں رکھنا چاہئے.
2. تھوڑا سا انڈے ملائیں اور اہم بھرنے میں شامل کریں.
3. جب کیک کا بنیادی ٹھنڈا ہوتا ہے، اس کی بنیاد کو تیار کرتا ہے: آٹا کو آئتاکار میں رول دیتا ہے اور سٹرپس کے ساتھ کناروں کو کاٹ دیتا ہے (نیچے 10 اور سینٹی میٹر میں اطراف اور 10 سینٹی میٹر پر سینٹی میٹر)، مرکز بھر چھوڑ کر آٹے سے چھڑکا جاتا ہے.
4. وہاں بھرا ہوا مرکب رکھو اور سکریپ ایک خوبصورت چوٹی میں سب سے اوپر پر چوٹی.
5. جین کے ساتھ چھڑکیں، پورے انڈے کو پھیلاؤ اور تندور میں 20-30 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

گھنٹی مرچ کے ساتھ

• 700 جی پف پیسٹری.
• 1 گاجر
• 2 ابلا ہوا انڈے.
• 1 چمچ ایل ٹماٹر پیسٹ
• 350 جی بیجنگ گوبھی.
• 2 ٹکڑے ٹکڑے بلغاریہ مرچ
• سبزیوں کا تیل.
• نمک، مرچ

کھانا پکانا:

1. منتخب کردہ مصنوعات کو بھرنے کے لئے کچلنے اور مصالحے کے ساتھ ان کے اختلاط، پین میں اچھی طرح سے بھری کریں. کھانا پکانے سے پہلے، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں، دوبارہ مکس کریں اور ایک اور 5 منٹ کے لئے آگ لگائیں.
2. پھر فارم کے نچلے حصے پر آٹا اور جگہ کا 2/3 رول کریں.
3. اس کے بعد اتنی بھرتی ڈال دو
4. اور آخری ٹچ باقی آٹا کا بنے ہوئے میش ہے: افقی اور عمودی لائنوں کو تبدیل کراسکتے ہیں. سجاوٹ تیار ہونے پر، آدھی گھنٹے کے لئے کیک کو تندور بھیجیں.

   بنے ہوئے سب سے اوپر یپلانٹ یا ایک ہی مرچ کے ساتھ مخلوط کیا جا سکتا ہے. صرف ایک ہی پتلی اور لمبی سلائسوں میں پھل کاٹ اور اسے سورج میں تبدیل کر دیں. یہ سجاوٹ صرف اصل نہیں ہوگی بلکہ ڈش میں بھی رنگ شامل ہے.

برش کے ساتھ

• 150 جی سور کا گوشت پیٹ.
• 150 گرام آٹا.
• 3 انڈے.
• 5 چمچ ھٹا کریم
• 200 جی پیکنگ گوبھی.
• 3 چمچ میئونیز.
• 2 ٹیس. بیکنگ پاؤڈر.
• 20 جی مکھن.

اعمال کی ترتیب:

1. گوبھی سے سفید سٹرپس الگ کریں اور ان کو کاٹ کر، ان میں مرچیں، اور کچلنے والے گوشت کا گوشت شامل کریں.
2. آٹا پر جائیں: انڈے، ھٹا کریم اور میئونیز کو شکست دیں، بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ملائیں.
3. تیل کے ساتھ تیار فارم کو چکانا، نیچے تھوڑا سا آٹا ڈالیں، پھر بھریں بھریں. پھر باقی مائع پر ڈالو اور 30 ​​منٹ کے لئے تندور میں تندور قائم کریں.

ڈبے کی مکھی کے ساتھ

• 150 جی چکن چھاتی.
• 1 گوبھی گوبھی.
• 3 انڈے.
• 500 جی پف پیسٹری.
• 1 مکئی کے کر سکتے ہیں.
• نمکین

کام کی الگورتھم:

1. گوشت اور انڈے سے پہلے کھانا پکانا، پھر ان کو بھیبوں میں کاٹ دیں.
2. گوبھی کی پتیوں کو کاٹ اور عام بھرنے، نمک میں شامل کریں.
3. مکئی کے (ضروری طور پر پوری جار نہیں) ذائقہ اور اچھی طرح سے مرکب ذائقہ چھڑکاو.
4. مکھن کے ساتھ بیکنگ شیٹ کو بڑھو، اس میں کٹ کناروں کے ساتھ رولڈ آٹا ڈالیں.
5. مرکب کو مرکز میں ڈالو اور اسے پھول کے انداز میں بند کرو تاکہ سٹرپس بھرنے کی اجازت نہ دیں، اور کیک خود کو تھوڑا سا دھندلا لگ رہا ہے.
6. اس فارم میں، اسے 20-30 منٹ پکانا.

پنیر کے ساتھ

• 150 گرام آٹا.
• 4 انڈے.
• 80 جی مکھن.
• چینی گوبھی کے 10 پتے.
• 250 جی ھٹا کریم.
• 1 چمچ زیتون کا تیل.
• مشکل پنیر کے 150 جی.

کھانا پکانا:

1. سکھپت آٹا میں مکھن، پانی، زرد اور نمک ڈالیں، اچھی طرح سے گھومنا اور آٹا کو 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں، جس کے بعد اسے تیار کیا جانا چاہئے اور تیار سڑنا میں رکھا جائے.
2. گوبھی خود کو پکڑو، اسے ایک پین میں ذائقہ اور بھلائی کرو، پھر اسے شکل میں ڈال دو.
3. اور آخری مرحلے - ھٹی کریم کے ساتھ ھٹا کو شکست دی، grated پنیر کے ساتھ مرکب، پھر اس بڑے پیمانے پر بھرنے کے لئے ڈال.
4. تقریبا آدھے گھنٹے کے لئے کیک پکائیں.
   اگر مطلوبہ ہو تو، آپ پچاس پنیر ڈال سکتے ہیں اور اسے تندور میں ڈالنے سے پہلے، تیار بیکنگ پر ڈال سکتے ہیں. یہ ڈش کے ساتھ یونانی چٹنی کی خدمت کرنے کے لئے بھی سفارش کی جاتی ہے.

اخروٹ کے ساتھ

• 500 جی خمیر آٹا.
• 350 جی بیجنگ گوبھی.
• سخت پنیر کی 130 جی.
• اخروٹ 40 گرام.
• 2 انڈے.
• 45 جی مکھن.

ہم اس طرح کام کرتے ہیں:

1. بیجنگ گوبھی کچلنے اور اسے مکھن میں بھرایا، تھوڑا سا نمک شامل.
2. پھر کٹی انڈے، گری دار میوے اور پنیر کے ساتھ مرکب کریں - یہ بھر جائے گا.
3. اب یہ بیکنگ ڈش رگڑنا ہے اور اس میں کچھ موٹی آٹا ڈالنا ہے.
4. ایک بھی پرت کے اندر پہلے تیار بڑے پیمانے پر ڈال.
5. اور سب سے اوپر کی پرت پھر کٹ کے پیٹرن کے ساتھ آٹا کا ایک خوبصورت شیٹ ہے.
6. یہ کم از کم 25 منٹ کے لئے بیکنگ کے قابل ہے.

چاول کے ساتھ

• بکری دودھ کے 400 ملی میٹر.
• 0.5 ٹسپ سوڈا
• 1 چمچ چینی
• 200 جی آٹا.
• 4 انڈے (2 خام، 2 ابلاغ).
• چینی گوبھی کے 5 پتے.
• 1 ن. چای.

مندرجہ بالا الگورتھم ہے:

1. ہم دودھ میں سوڈا پھینک دیتے ہیں، تیل، چینی اور نمک شامل کریں، آٹے کا مرکب کرنے کے آخری.
2. گوبھی کاٹنے کے لئے جاؤ، جو بھلا ہوا ہے.
3. مکمل بنیاد پر کٹی ابلی ہوئی انڈے اور ابھرے ہوئے چاول شامل کریں.
4. ہم ہر چیز کو اپنے ذائقہ میں شکل میں ڈالتے ہیں: تہوں میں یا کسی بھی ترتیب میں، یہ نتیجہ متاثر نہیں کرے گا - بھر سے مطلوبہ پیٹرن پر توجہ مرکوز کریں، کیونکہ آٹا مائع ہو جائے گا.
5. تقریبا 20-25 منٹ کے لئے تندور میں رکھیں.

ڈائل کے ساتھ

• 500 جی پف پیسٹری.
• 3 ابلا ہوا انڈے.
• گوبھی 0.5 گوبھی.
• ڈیل کا ایک گروپ
• میئونیز اور نمک.

کھانا پکانا:

1. آٹے کو پری تیار شدہ شکل پر رکھو، اس کے ساتھ نیچے نیچے ڈھانپیں.
2. دیگر مصنوعات کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں اچھی طرح سے کٹ دھونا چاہئے.
3. اجزاء بھرنے میئونیز اور مرکب سے بھرتے ہیں.
4. حتمی بڑے پیمانے پر کنٹینر میں ڈالیں اور آٹا کی پتلی پرت کے ساتھ اوپر کی طرف رکھیں.
5. 30-40 منٹ کے لئے تندور میں رکھو، سوراخ کو تھوڑا سا پنکھ نہ بھولنا تاکہ کیک بڑھ نہ سکے.

سیب کے ساتھ

• 600 جی پف پیسٹری.
• چینی گوبھی 270 جی.
• 170 جی سبز سیب.
• میئونیز کے 90 ملی میٹر.
• 100 گرام پنیر.

اس طرح کک:

1. ایک پتلی پرت میں آٹا کو رول کریں، دو بڑے چوکوں کو کاٹ دیں.
2. اب تمام مخصوص اجزاء کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے (سیب اور پنیر گرڈ کیا جا سکتا) اور میئونیز کے ساتھ موسم میں کاٹ دیا جائے.
3. ایک دوسرے کے ساتھ آٹا کے ایک فلیٹ مکعب کے نتیجے میں بھرنے کے نتیجے میں رکھو، ایک بڑے پف کے انداز میں اچھی طرح سے کناروں کو دبائیں.
4. زلزلے سے برش اور تندور میں 25 منٹ تک پکانا

نیبو کے رس کے ساتھ

• 1 سیب.
• 300 جی بیجنگ گوبھی.
• 1 چمچ نیبو کا رس
• 550 جی پف پیسٹری.
• 5 چمچ ھٹا کریم
• 7 اخروٹ

مندرجہ بالا الگورتھم ہے:

1. پہلے سے الگ علیحدہ کٹی کٹ گوبھی اور گوبھی.
2. باقی مصنوعات کو پیسہ دیں.
3. پھر ہدایت کے تمام اجزاء کو مرکب کریں، نیبو کا رس شامل کریں اور ھٹا کریم سے بھریں.
4. ہم آٹا کو تبدیل کرتے ہیں، جس کو آپ کو اچھی طرح سے باہر چلانے اور بیکنگ ڈش کے نیچے ڈالنے کی ضرورت ہے.
5. ایک بھی پرت کے ساتھ بھریں بھریں، آٹا سٹرپس کے ساتھ سجاوٹ اور آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا.

ڈش کی خدمت کیسے کریں؟

تیار کیک ڈیکوریشن - کھانا پکانے کے عمل کو مکمل کرنے کا ایک اہم قدم. کھلی بیکنگ میں سب سے زیادہ تخلیقی طریقوں کا مشاہدہ کیا جاتا ہے: بھرنے کے، آٹا انگور (جو پہلے سے منسلک ہونا چاہئے) کے پس منظر پر بہت اچھا لگ رہا ہے. والومیٹک پھولوں، پتلونوں کے سلونیٹس، سٹرپس اور بائنڈ بنے ہوئے میش کی شکل میں - یہاں تخیل میں کوئی حد نہیں ہے. آپ کو کچھ کوششوں کے بغیر ایک واقف ڈش میں تھوڑا سا سنجیدگی شامل کر سکتے ہیں.

اہم! آپ کو اس سجاوٹ کے ساتھ حوصلہ افزائی نہیں ہونا چاہئے، ورنہ ڈش مضحکہ خیز لگانے کے خطرے کو چلاتا ہے - بہت زیادہ آٹا بھی ایک منفی ہے. اور، تندور کو بلٹ بھیجنے، احتیاط سے وقفے کا وقت دیکھتے ہیں: اگر آپ اس پر چڑھتے ہیں تو اتنی لمبائی سے پہلے تسلسل کی ترتیبات اکثر جلاتے ہیں.

ایک پائی پائی کے ساتھ، خدشات تھوڑی زیادہ ہیں: آٹا سے کچھی کی زیادہ سے زیادہ پہلے ہی سر کا تعین کرتا ہے، لہذا بیکنگ ڈش پر توجہ دینا آسان ہے.

ایک متبادل کے طور پر، آپ کٹلری کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں: انٹرنیٹ پر بہت سے ماسٹر کلاس موجود ہیں جو اصل نمونوں کی تخلیق کو چمچ کے کنارے، ایک فورک کے دانت یا چھری کنارے کے ساتھ پیش کرتے ہیں.

کیک کے سب سے اوپر پر اسی طرح کے ڈرائنگوں کو ناپسندیدہ نہیں کیا جائے گا. اور ہمیشہ کے لئے انڈے یا سبزیاں سے غیر معمولی سجاوٹ چھوڑ دیں. اپلی کیشن کیک ایک پریزنٹیشن کی ضرورت نہیں ہے، لہذا یہ صرف ایک خوبصورت ڈش پر کاٹ اور ڈالنے کے لائق ہے.

پیکنگ گوبھی پائی معمول کی ترکیبیں کے لئے ایک مفید متبادل ہے. ان پتیوں کا ذائقہ خصوصیت قریبی اجزاء کے ساتھ مختلف ہوتا ہے، لہذا مندرجہ ذیل ورژن میں سے ہر ایک کی میز پر اہم ڈش ہونا ضروری ہے.