پرنس اور چینی گوبھی کے ساتھ اوپر 16 مزیدار سلاد

بیجنگ گوبھی ایک بہت صحت مند سبزیج ہے، چین سے آیا ہے. اس علاقے میں، وہ مختلف تیز اور میٹھی ساس کے ساتھ کھانا پکانا پسند کرتے ہیں، کیونکہ یہ ڈش کے دیگر اجزاء کے ذائقہ پر زور دیتا ہے.

سابق ایس ایس ایس آر کے ممالک میں، وہ اسے ٹماٹر، ککڑی، گوشت اور یہاں تک کہ پھل کے ساتھ مل کر ترجیح دیتے ہیں. چینی گوبھی سے مختلف قسم کے سلادوں کو ہر فرد کو اپنے آپ اور ان کے خاندان کے لئے مثالی اختیار کا انتخاب کرنے کی اجازت دیتا ہے.

جدید گھریلو خاتونوں کے درمیان خاص طور پر مقبول پرنس کے ساتھ پیکنگ گوبھی کا ترکاریاں ہے. بہت سے ترکیبیں ہیں، لیکن ہم آپ کو سب سے خوبصورت اور منفرد سلاد کے بارے میں بتائیں گے!

ڈش کے مفید خصوصیات

چینی گوبھی گروپوں، A، B، C، E، PP، ساتھ ساتھ نامیاتی ایسڈ کے وٹامن بھی شامل ہیںجو جسم سے زہریلا اور دیگر نقصان دہ مادہ کو ہٹانے کے فروغ دیتا ہے. اگر آپ کو جلد تک ممکن ہو سکے کے تازہ رنگ اور لچکدار رکھنا چاہتے ہیں تو، آپ کو اس غذا میں ضرور شامل ہونا چاہئے.

پرکم - کم مفید مصنوعات نہیں. اس میں وٹامن سی، ای ای، بی پر مشتمل ہے. بہت سے ٹریس عناصر - لوہے، کیلشیم، سوڈیم، میگنیشیم، فاسفورس، آئوڈائن، زنک، تانبے، مینگنیج.

توجہ تاہم، چینی گوبھی کے برعکس، یہ بہت زیادہ کیلوری ہے: اس میں 100 گرام 231 کلو ہے، جبکہ گوبھی کے 100 گرام صرف 12 کیلوری پر مشتمل ہے.

اوسط، prunes اور پکننگ کی ترکاریاں کی 2000،000 کیلوری پر مشتمل ہوگی.

کی ترکیبیں

چکن کے ساتھ

مشکل پنیر کے ساتھ

اجزاء کی ضرورت ہے:

• پیکنگ گوبھی کے 340 گرام؛
• اخروٹ کے 50 گرام؛
• 120 گرام شہزادی؛
• 7 کوئلہ انڈے؛
• سخت پنیر کی 170 گرام؛
• چیمپئن شپ کے 200 گرام؛
• میئونیز کے 100 گرام؛
• تیل؛
• 250 گرام چکن کے پھول

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. ترکاریاں تیار کرنے سے پہلے، پرنوں کو دھو لیں اور ابلتے ہوئے پانی ڈالیں.
2. مشروم کیوب میں کٹ جاتے ہیں.
3. بوسہ چکن، ٹھنڈا، سلائسوں میں کاٹنا.
4. سٹرڈ پرس اور گوبھی سٹرپس میں کٹ جاتا ہے.
5. گری دار میوے کو کچلنے، ایک بڑے grater پر پنیر اور انڈے رگڑیں.
6. تمام اجزاء کو کھانا پکانے کے بعد، مندرجہ بالا ترتیب میں تہوں میں ان کو لے کر شروع کریں: چکن، میئونیز، پرن، گوبھی، مشروم، میئونیز، انڈے، پنیر، گری دار میوے.

فلم کے ساتھ

ضروری مصنوعات:

• 200 گرام چکن کے پھیلاؤ؛
• پکننگ کے 300 گرام؛
• 100 گرام پرنٹ؛
• تیل یا سبزیوں کا تیل.

کھانا پکانا:

1. پھول بوڑھائیں. لہذا یہ تازہ نہیں ہے، پانی تھوڑا سا نمکین کیا جا سکتا ہے.
2. فلٹ ٹھنڈا ہونے کے بعد، اسے بہت پتلی کاٹ دو. آپ اپنے ہاتھوں سے ریشہ بھی آنسو سکتے ہیں
3. پراون 15-20 منٹ کے لئے بھاپ گیا، پھر ہڈی سے ہٹا دیں.
4. گوبھی کٹ پتلی سٹرپس میں، پرنٹ کے ساتھ ساتھ.
5. تمام اجزاء کو یکجا اور اچھی طرح سے ملائیں. میئونیز یا مکھن کے ساتھ اپنے ذائقہ کو بھریں.

خشک پھل کے ساتھ

اخروٹ کے ساتھ

ضروری مصنوعات:

• پکننگ کے 300 گرام؛
• 10 بھرے پرنٹ؛
• ھٹی کریم کے 50 ململ؛
• اخروٹ
• 100 گرام ممبئی؛
• خشک زردوں کے 10 ٹکڑے ٹکڑے.

کھانا پکانا:

1. سرد پانی کے تحت پرنس، ممبئی اور خشک زردوں کو کلنا اور 15 منٹ کے لئے ابلتے پانی ڈالیں.
2. گوبھی کاٹنے پلاسٹک.
3. خشک پھل کی کٹائی سے پانی صاف کریں اور خشک کریں. پھر سٹرپس میں کاٹ
4. اخروٹ کاٹ دو اور تھوڑی دیر کے لئے الگ الگ.
5. ایک کٹوری میں تمام مصنوعات کو ملائیں، گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں اور ھٹا کریم کے ساتھ چھڑکیں. نمک چکھو، چینی کی چوٹ شامل کریں.

یونانی دہی کے ساتھ

آپ کی ضرورت ہوگی:

• معروف پیکنگ گوبھی کے نصف اوسط؛
• آدھے کی چمچ کا چمچ؛
• چھتوں کا نصف چمچ؛
• یونانی دہی کے 2-3 چمچ.

کھانا پکانا ہدایت:

1. ریزن اور پرنس ابلتے ہوئے پانی ڈالتے ہیں اور 20 منٹ کے لئے الگ الگ پانی ڈالتے ہیں، یا مائکروویو میں 15-20 سیکنڈ میں ڈالتے ہیں اور زیادہ سے زیادہ بجلی ڈالتے ہیں.
2. بھاپ خشک پھلوں کے کاغذ تولیہ کے ساتھ ہڈیوں اور اضافی نمی سے چھٹکارا.
3. سٹرپس میں پروٹ کاٹا.
4. گوبھی کاٹنے کے بعد پتلی اور ممبئی اور پرانیوں میں اضافہ.
5. دہی کے ساتھ ترکاریاں.

شیمپین کے ساتھ

ککڑی کے ساتھ

ضروری مصنوعات:

• چکن چھاتی کے 300 گرام؛
• 1 میٹھا مکئی کا ہو سکتا ہے
• نصف کانٹا پکی؛
• 2-3 تازہ ککڑی؛
• سبزیوں کا تیل؛
• میئونیز؛
• کچھ روٹی، لہسن کی ایک جوڑی لچک اور سجاوٹ کے لئے گرینوں کے چند چھڑیاں؛
• 250 گرام شیمپینف.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. چکن کو اچھی طرح دھونا، اسے سلاخوں اور بھریوں میں کاٹ دیں.
2. مشروم کو اچھی طرح سے صاف کیا جاتا ہے، نصف میں کمی، اور تقریبا 10 منٹ کھانا پکانا.
3. ککڑیوں کو آدھے بجتیوں میں ڈال دیں اور گوبھی کو درمیانے درجے کے سٹرپس میں ڈال دیں.
4. میئونیز کے ساتھ موسم اور اچھی طرح مکس.
5. چھوٹے کیوب میں روٹی کاٹ اور تندور میں ہلکی خشک خشک.
6. تھوڑا سا تیل کے ساتھ croutons پھیلاؤ، لہسن شامل کریں اور 20 منٹ کے لئے تندور بھیجیں.
7. تمام اجزاء کو ملائیں. خدمت کرنے سے پہلے، croutons کے ساتھ چھڑکاو اور گرین کے ساتھ سجانے.

ٹماٹر کے ساتھ

تمہیں کیا ضرورت ہے:

• چکنائی گوشت یا چکن کے 400 گرام؛
• چیمپئن شپ کے 200 گرام؛
• زیتون کا موسم
• نیبو؛
• prunes؛
• ٹماٹر؛
• پریسن؛
• چینی گوبھی؛
• پیاز

کھانا پکانا:

1. پیاز کی کٹائی، مشروم میں کٹ جاتا ہے - نصف میں کمی یا کیوب میں کاٹ. ایک پین میں مل کر بھرا ہوا.
2. گوشت ابال اور درمیانے کیوب میں پھینک دو.
3. پرنوں کو کاٹنا، بجتیوں میں ٹماٹر کٹائیں.
4. میئونیز نیبو کا رس کے ساتھ ملا.
5. پیکنگ گوبھی چھوٹے سٹروں کا ٹکڑا ٹکڑا.
6. ذائقہ کرنے کے لئے، زیتون کے موسموں کے ساتھ چھڑکیں اور ایک بڑی grater پر grated gram.
7. چٹنی کے ساتھ موسم.

گھنٹی مرچ کے علاوہ

پیاز کے ساتھ

آپ کی ضرورت ہوگی:

• نصف کانٹا پکی؛
• 8 بھرے پرنٹ؛
• 2 سرخ گھنٹی مرچ؛
• پیاز کا ایک گروپ
• لہسن کے 2 لونگ؛
• کالی مرچ؛
• زیتون کا تیل؛
• نیبو کا رس؛
• 2 درمیانے ٹماٹر.

کھانا پکانا:

1. گوبھی کللا، ایک کاغذ تولیہ سے خشک اور سٹرپس میں کاٹ.
2. بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ٹماٹروں کو کاٹ.
3. مرچ مرچ طویل پتلی سٹرپس.
4. درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں ابلتے ہوئے پانی، نالی اور کٹ میں ڈرین کی قیمتیں.
5. پیاز عمودی طور پر کچلنا، لہسن کی لہروں کو ٹھیک جھاڑی پر رگڑیں.
6. تمام اجزاء کو ایک ترکاریاں کٹوری میں ڈال دیں.
7. نیبو کا رس شامل کریں، تیل شامل کریں، نمک شامل کریں.

انار کے ساتھ

ضروری مصنوعات:

• 1 درمیانے سرخ گھنٹی مرچ؛
• 1 درمیانے پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ؛
• 100-150 گرام کا پرس؛
• میئونیز؛
• اناج کے بیج
• چینی گوبھی کے چھوٹے سر.

کھانا پکانا:

1. پیکککو نے کاغذ کے ٹاوروں کے ساتھ خشک کھایا، چھوٹے چوکوں میں پھینک دیا.
2. پروون اور مرچ سلائسیں.
3. میئونیز کے ساتھ موسم، ذائقہ نمک. خدمت کرنے سے پہلے انار کے ساتھ سجاوٹ کریں.

پنیر کے ساتھ

میئونیز کے ساتھ

اجزاء کی ضرورت ہے:

• پنچھی پرانیوں کی درمیانی مچلدار؛
• چھوٹے گوبھی سر؛
• میئونیز؛
• نمک، مرچ
• مشکل پنیر

کھانا پکانا:

1. گوبھی سٹرپس میں کٹائیں. پرنٹس کو بھی کاٹ دیں.
2. پنیر ایک بڑی گرے پر رگڑیں.
3. میئونیز، نمک اور مرچ کے ساتھ بھریں.

ہیم "معدنیات" کے ساتھ

آپ کی ضرورت ہوگی:

• چینی گوبھی کی 250 گرام؛
• ہیم 200-250 گرام؛
• پیاز - سر کے نصف؛
• بغیر کسی ہڈیوں کے 100 گرام کا فاصلہ؛
• کسی بھی مشکل پنیر کے 100 گرام؛
• میئونیز.

کھانا پکانا:

1. مکمل طور پر پینکینکا کاٹنا اور اپنے ہاتھوں سے تھوڑا سا یاد رکھو تاکہ گوبھی کا رس مل جائے.
2. حام چھوٹے چوکوں یا کیوبوں میں کٹ جاتا ہے.
3. 4-6 ٹکڑے ٹکڑے میں پروون.
4. پنیر بڑی مقدار میں گرے یا چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں.
5. میئونیز کے ساتھ تمام اجزاء اور موسم کو یکجا.

کریکرز کے علاوہ

سیب کے ساتھ

اجزاء کی ضرورت ہے:

• چینی گوبھی کے 100 گرام؛
• 200 گرام ڈبے کی مکھی؛
• 1 چمچ سبزیوں کا تیل؛
• 100 گرام پرنٹ؛
• 1 درمیانے سیب؛
• میئونیز کے 2 چمچوں؛
• 100 گرام ڈھیلا؛
• 6 چمچوں کھیت کریم؛
• 100 گرام سخت پنیر؛
• 1 چائے کا چمچ کا سازوسامان.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. گوبھی چھوٹے سٹرپس کاٹتے ہیں.
2. ابھرتی ہوئی قیمتیں سٹرپس میں کاٹتی ہیں.
3. بڑی سوراخوں کے ساتھ grated پنیر گرے.
4. چھوٹے کبوں میں ڈھیلا کٹ اور ایک پین میں ہلکا خشک خشک کرو جب تک کہ کسی سختی سے نمٹنے کے قابل نہ ہو.
5. آپ کے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ نتیجے میں croutons ملائیں.
6. مکڑی کو جڑ سے نکال کر اچھی طرح سے کھینچیں.
7. سیب دھونا اور اسے چھوٹے کیوب میں لے لو.
8. چٹنی بنانے کے لئے، 1: 3 تناسب میں میئونیز اور ھٹا کریم مکس.
9. تمام اجزاء کو، کٹوریوں کے استثنا کے ساتھ، ایک کٹورا، نمک اور مرکب میں رکھو.
10. چٹنی کے ساتھ کپڑے، چھڑی کے ساتھ چھڑکاو.

لہسن کے ساتھ

آپ کی ضرورت ہوگی:

• 200-250 گرام پکینگ؛
• 100-150 گرام کا پرس؛
• کریکرز؛
• میئونیز؛
• 1 میٹھی سیب؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک؛
• لہسن.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. چٹنی بنانے کے لئے، میونیزیز میں لہسن پریس کے ذریعہ لہسن لہسن سے نکالیں. اس کے بعد 5-6 چمچوں مکھن، نمک کی چوٹی شامل کریں.
2. گوبھی کا ایک مکمل پتی ڈالیں اور کچھ پتلی کٹی پتیوں کو ترکاریاں کٹوری میں ڈالیں.
3. ایک سیب شامل کریں، ٹھیک جھوٹ پر گرے، پھر پٹھوں.
4. چٹنی کے ساتھ موسم اور کٹائی کا اضافہ کریں.

گری دار میوے کے ساتھ

پستسٹ کے ساتھ

ضروری مصنوعات:

• 800 گرام پکینگ؛
• 150 گرام نمکین پستوں؛
• 200 گرام ابلا ہوا چکن گوشت؛
• 100 گرام پنیر؛
• 100 گرام پرنٹ؛
• میئونیز.

کھانا پکانا:

1. گوبھی کے چند شیٹوں کو چھلائیں، کھینچیں. بعد میں انہیں سجاوٹ کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے. باقی چادریں کم.
2. چکن چھوٹے سلاخوں کو کاٹتے ہیں.
3. پنیر ایک بڑی گرے پر رگڑیں.
4. پیسٹ اور پیسٹ کاٹنا.
5. میئونیز کے ساتھ موسم اور اچھی طرح سے مرکب.
6. گوبھی کی پتیوں کو ایک الگ کٹورا میں رکھو. نتیجے میں ترکاریاں ڈالیں اور اوپر پر کھا لیں.

مونگ کے ساتھ

ضروری اجزاء:

• 230 گرام چکن کا گوشت؛
• گوبھی کی 250 گرام؛
• 4 انڈے؛
• چھتوں کے 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمکین میوے کے 90 گرام؛
• میئونیز.

کھانا پکانا ہدایت:

1. پانی چلانے کے نیچے گوشت کو اچھی طرح سے دھونا، ہلکے نمکین پانی میں پھینک دیں، پھر درمیانے کیوب میں پھینک دیں.
2. پکا ہوا ابلی انڈے، ایک چھوٹا سا grater پر رگڑنا.
3. آپ کی صوابدید پر پرنٹ کٹائیں.
4. سبزیوں کی چھری کے ساتھ پتلی کرم.
5. ایک بلینڈر کے ذریعے موتیوں کو چالو کریں اور گرڈ پر تھوڑا سا تپپڑ دیں.
6. مندرجہ ذیل تہوں میں ترکاریاں تشکیل دیں: چکن، انڈے سفید، پکی، پرس، زرد، گری دار میوے.

بہت سوادج فوری ترکیبیں

"سیاہ آنکھوں"

ضروری اجزاء:

• چینی گوبھی کے 200 گرام؛
• بغیر کسی ہڈیوں کے 100 گرام کا فاصلہ؛
• سیاہ گرام کے 100 گرام؛
• 2 بڑے مینڈارین؛
• 1 درمیانے سائز گاجر؛
• نصف کپ کا ایک کپڑا
• قدرتی دہی کا نصف گلاس.

کھانا پکانا:

1. گاجر اچھی طرح سے، چھڑی اور رگڑ دھونا.
2. گوبھی ایک درمیانی گرے پر سوراخ کرتے ہیں.
3. چھتوں اور ورق سے ٹینجرین کو ہٹا دیں، سلائسوں میں تقسیم کریں اور ہڈیوں کو ہٹائیں.
4. تمام اجزاء کو ملائیں، currants شامل کریں.
5. پہلے سے ہی بھاپنے والے prunes پتلی کاٹنے اور سلاد میں پھینک دیں.
6. دہی کے ساتھ چھڑکیں، اگر چاہے تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں.

یونانی

ضروری مصنوعات:

• ابلاغ چاول کا ایک گلاس؛
• 100 گرام پرنٹ؛
• لہسن موٹی؛
• چینی گوبھی؛
• پنیر 100-150 گرام؛
• 3 چکن انڈے؛
• 80 گرام زیتون.

باورچی خانے سے متعلق:

1. ایک گلاس چاول لے لو اور اسے ٹھنڈے پانی میں کھینچو
2. پھل کے ٹکڑے ٹکڑے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم.
3. پنیر اور انڈے ایک بڑے گرے پر رگڑتے ہیں.
4. لہسن کے ساتھ اسی طرح دوبارہ کریں.
5. گوبھی پتلی پلاسٹک کے ساتھ کٹایا جانا چاہئے.
6. سیمیائرس میں زیتون کٹائیں.
7. تمام مصنوعات کو ترکاریاں کٹوری میں ڈالیں، ایک دوسرے کے ساتھ ملائیں. ذبح کرنے کے لئے کٹا لہسن اور میئونیز شامل کریں.

ٹیبل فیڈ کے اختیارات

مہمانوں کو اس ڈش میں پیش کیا جاتا ہے جس میں صرف میزبانوں کی کلپنا پر منحصر ہے. آپ کو ترکاریاں بنا کر مختلف پھل اور سبزیوں کی شکل میں لے جا سکتا ہے. پلاسٹک میں سبزیاں کاٹنے اور سلاد کٹوری کے کنارے پر رکھے جانے کی سجاوٹ اصل نظر آئے گی.

کبھی کبھی میزبانوں نے بھی اس مجسمے کو سلاد، ڈرائنگ اور لکھاوٹ سے منایا جاسکتا ہے جسے اعزاز میں وقف کیا گیا ہے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، پراون اور چینی گوبھی کھانا پکانے کے بہت سے طریقے ہیں، لہذا اگر آپ اس آرٹیکل میں پیش کردہ حیرت انگیز آمدورفت میں سے ایک کو جمع کرنے کی کوشش کریں تو بھی سب سے زیادہ فاسد انسان کو تعجب کرنا مشکل نہیں ہوگا.