گوبھی - ایک سبزی تقریبا روزانہ کھپت. یہ تازہ، نمکین یا نمکین کھایا جا سکتا ہے.
غذائی اجزاء، وٹامن اور معدنیات کے ساتھ ساتھ عمدہ ذائقہ کی خصوصیات کی سب سے بڑی مقدار یہ سبزی ہر گھر میں کھانے کی میز پر اکثر مہمان بناتا ہے.
آج ہم اس طرح کے سفید گوبھی کی خصوصیات کریں گے، آپ کو فوائد اور نقصانات کے بارے میں بتائیں گے. اور آپ یہ بھی جان سکیں گے کہ کس طرح بیجوں سے بیجوں کی بڑھتی ہوئی اور بڑھتی ہوئی دیکھ بھال کے دوران مناسب طریقے سے دیکھ بھال کرنا ہے.
اصل کی تاریخ اور وضاحت
وائٹ گوبھی کی قسمیں "گفٹ" طویل عرصے سے بڑھی ہوئی ہیں. اس قسم کو 1 961 میں انتخابی کامیابیوں کے رجسٹرڈ ریاست میں متعارف کرایا گیا تھا. "تحفہ" شروع کر دیا گیا تھا Gribovskoy تجرباتی اسٹیشن، اب "سبزیوں کے فروغ کے لئے وفاقی مرکز". اس قسم کی اشیاء اجناس کی پیداوار کے لئے پیدا کی گئی تھی، لیکن بڑے پیمانے پر ذاتی فارموں میں تقسیم کیا گیا تھا.
پلانٹ کے مختلف قسم کے "گفٹ" طاقتور، پتیوں کی چھٹیاں نصف اونچائی درمیانے سائز. پتیوں کو چمکیلی، اوندا یا گول، درمیانے درجے کا سائز ہے. ان کا رنگ بھوری رنگ سبز ہے بلکہ بجائے واضح موم کوٹنگ؛ پتی کنارے تھوڑا سا بہا ہوا ہے. سربراہان سخت، درمیانے سائز، گول. وزن 3 سے 5 کلو گرام ہے. بیرونی اور اندرونی سٹمپ کی لمبائی تقریبا 20 سینٹی میٹر ہے. اس حصے میں سر سبز اور سفید رنگ ہے.
پلانٹ کی تصویر
یہاں آپ گوبھی کی قسمیں "گفٹ" کی تصاویر دیکھ سکتے ہیں:
خصوصیات، فوائد اور نقصانات
"تحفہ" معیار کو برقرار رکھنا کی دوسری اقسام کے ساتھ سازگار ہے. یہ 7 ماہ تک مکمل طور پر محفوظ ہے. اس کے پاس بہترین ذائقہ کی خصوصیات ہیں. آپ کسی بھی علاقے میں بڑھ سکتے ہیں. گریڈ عالمگیر، اعلی پیداوار ہے. تازہ سلادوں کے لئے، اور pickling کے لئے مناسب.
گوبھی کے "گفٹ" کے فوائد میں شامل ہیں:
- ٹھنڈا کرنے کے لئے مزاحمت؛
- ناقابل اعتماد؛
- بہترین ذائقہ
- اچھی نقل و حمل؛
- سرفراز کرنے والے سروں کا مزاحمت؛
- اعلی پیداوار
نقصان میں نمی سے محبت اور مٹی کے زرغیزی کا مطالبہ بڑھتا ہے.
دیکھ بھال اور لینڈنگ کے لئے قدم بہ قدم ہدایات
گوبھی کے بیج "گفٹ" سستی ہیں: ایک بیگ کے لئے اوسط قیمت تقریبا 10 rubles ہے. آپ ان کو مخصوص اسٹورز میں خرید سکتے ہیں اور ساتھ ساتھ انٹرنیٹ کے ذریعہ ایک پیکیج بھیجا سکتے ہیں. جب لینڈنگ کی سائٹ کا انتخاب کرتے ہوئے، سورج کی طرف سے مناسب جگہوں پر ترجیح دیتے ہیں.
یہ سفید گوبھی مختلف قسم کے شیڈنگ کو برداشت نہیں کرتا، جو فصل کی مقدار کو متاثر کر سکتا ہے. "تحفے" کے لئے بہترین پیشگوؤں اور ککڑیوں میں ہیں: ان کے بعد، مٹی نائٹروجن کے ساتھ بہتر ہے، جو گوبھی کے مستقبل کے سربراہوں کے لئے فائدہ مند ہے.
اور یہاں خطرناک سبزیوں کے بعد، گوبھی کوا کی طرف سے متاثر کیا جا سکتا ہے. مناسب مٹی زرعی ہے، اعلی humus مواد کے ساتھ. یہ اچھی طرح سے ہائیڈریٹڈ ہونا چاہئے اور غیر جانبدار یا کمزور طور پر امیڈک ماحول ہونا چاہئے.
امدادی مٹی پر گوبھی پودے لگانے کی بیماری کی بیماری کی وجہ سے ہوسکتی ہے. لہذا، زمین کو پودے سے پہلے چونے ہونا چاہئے.
موسم خزاں سے بستروں کو تیار کرنے کے لئے اچھا ہے، فی مربع فی مربع فی نامی نامیاتی معاملہ کے کم از کم دو بالٹیاں. پوٹاشیم سلفیٹ اور 30 جی کی سپرففیٹ اسی علاقے میں مٹی میں شامل ہو چکا ہے، اور پودے لگانے سے قبل 30 گرام یوریا اور شیشے کا ایک گلاس شامل ہے.
بڑھتی ہوئی seedlings
زمین پر منتقل کرنے سے پہلے 4-5 ہفتوں کے لئے گوبھی بیج بونا ضروری ہے. چھڑکنے کے بارے میں 5 دن کی توقع. علاقے کے آب و ہوا کے لحاظ سے کھلی زمین میں ابھرتی ہوئی اور ٹرانسپلانٹنگ پلانٹس کا وقت تھوڑا سا مختلف ہوسکتا ہے.
seedlings کے لئے مٹی کے برابر حصوں میں عالمگیر مٹی، ریت اور سوڈ کے مرکب سے تیار کیا جاتا ہے اور ہر 1 کلو مٹی کا چمچ شامل ہے.
مٹی کو اچھی طرح سے بھاپنا یا پوٹاشیم permanganate کے ایک فیصد حل کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے.
- پودے لگانے سے پہلے، 20 منٹ کے لئے گرم پانی میں 50 ڈگری حاصل کیجئے.
- اس کے بعد بیج کی بیماری phimosis سے بچنے کے لئے 5 منٹ کے لئے چلانے کے پانی کے ساتھ کللا کرنے کے لئے یقینی بنائیں.
- اگر آپ کیمیائی کھادوں کو استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے تو، آپ بیجوں کو ترقی کی حوصلہ افزائی کا حل میں لے سکتے ہیں. ان میں "اپین"، "زروکون"، "Gumat" شامل ہیں. قدرتی طور پر پگھلنے پانی مناسب کرنے کے لۓ مناسب ہے.
- بیجوں کو تقریبا 18 گھنٹوں تک سوگنا چاہئے.
- سوجن بیجوں کو فوری طور پر بوائی کی ضرورت ہے.
ایسا کرنے کے دو طریقے ہیں: ایک چن یا فوری طور پر علیحدہ کنٹینرز میں. پہلی طریقہ میں، پودوں کی جڑ نظام بہتر بناتی ہے. بوائی گہرائی - 1 سینٹی میٹر، قطاروں کے درمیان فاصلے - 4 سینٹی میٹر، اور بیجوں کے درمیان - کم از کم دو.
یہ ضروری ہے! زمین کو کثرت سے ڈالا جانا چاہئے، لیکن پانی کے بغیر بغیر.
- سب سے زیادہ دھوپ جگہ پر صلاحیت رکھتی ہے. اگر روشنی کافی نہیں ہے تو، خصوصی لیمپ کے ساتھ اضافی روشنی کا بندوبست.
- ابھرتی ہوئی گولیوں کو ایک ہفتے کے بارے میں درجہ حرارت 12 ڈگری پر رکھا جاتا ہے، پھر اس کے لئے seedlings کی ترقی تقریبا 18 ڈگری درجہ حرارت پر برقرار رکھنا چاہئے.
- پانی کو اعتدال پسند کی ضرورت ہے. زیادہ سے زیادہ پانی ایک خطرناک بیماری کا باعث بنتا ہے - سیاہ ٹانگ، جس سے گوبھی بچانے کے لئے تقریبا ناممکن ہے.
- جب اصل پتی ظاہر ہوتا ہے تو، آپ کو ایک بیج منتخب کرنا چاہئے: مرکزی جڑ چوٹنا، اور گولیوں کو cotyledons پر گہرائی.
- چننے کے بعد، آپ کو سورج سے پودوں کو تقویت دینا چاہئے.
- دو سچائی پتیوں کی ظاہری شکل کے بعد، آپ کو گوبھی کو پانی کے ساتھ طریقہ کار کو یکجا کر سکتے ہیں.
کھادوں کے ساتھ حل کے ساتھ پتیوں کو چھڑکنے سے فوللی کھانا کھلانا شروع ہوتا ہے. ایسا کرنے کے لئے نصف ایک چمچ اور 5 لیٹر پانی کا ایک مرکب تیار کریں. کھانا کھلانے کے بعد دوبارہ seedlings پودے لگانا چاہئے. زمین میں پودے لگانے سے پہلے، پودوں کو سخت کرنے کے لئے یقینی بنائیں. ایسا کرنے کے لئے، انھیں ٹرانسپلانٹ سے دو ہفتوں سے باہر نکالنا، آہستہ آہستہ مدت میں اضافہ.
سب سے پہلے آپ کو روشن سورج سے پودوں کو پرنٹ کرنا چاہئے.
فصل کی سرد مزاحمت کی وجہ سے، اپریل کے آخر میں، گوبھی زمین کے اندر نصب کیا گیا ہے.
- گندوں کی تیاری تک، ان کو کھینچیں، انہیں پانی سے پانی بھریں.
- بیجوں نیچے نچلے شیٹ پر گہری تھیں.
- سوراخ کے ارد گرد خشک زمین کو نمی کو برقرار رکھنے کے لئے ڈال دیا.
- سب سے پہلے، وہ تیزی سے مشغول کرنے کے لئے نہیں گھنے غیر بنے ہوئے مواد کے ساتھ "گفٹ" کا احاطہ کرتا ہے.
بعض باغوں نے اسے پورے موسم کے لئے چھوڑ دیا ہے، جس میں گوبھی بہتر ہو سکتی ہے اور کیڑوں کو ممکن نہیں ہوسکتی ہے. جیسا کہ وہ بڑھتے ہوئے، گوبھی دو بار گیلے مٹی کے ساتھ پھیلا ہوا ہے. اور ایک ماہ میں ایک بار تین سپلیمنٹ بنانا: سب سے پہلے نائٹروجن کھاد، پھر پیچیدہ اور پھر پوٹاش کھاد کے ساتھ. سروں کی اچھی فصل کے لئے ایک اہم شرط باقاعدہ، صبح یا شام میں باقاعدہ پانی ہے.
توجہ گرمی میں آپ پتیوں کو ٹھنڈے پانی سے چھڑک نہیں سکتے.
کٹائی
کامیاب طویل مدتی اسٹوریج کے لئے، گفٹ کے سربراہوں کو ٹھنڈے سے قبل کٹائی سے قبل کاٹ دیا جاتا ہے، اکتوبر کے آغاز کے دوران، جب رات کی ہوا کا درجہ 0 ڈگری سے اوپر ہے. چھری کے ساتھ کٹ، ایک اسٹاک کو 3-4 سینٹی میٹر کی پیمائش چھوڑ کر یا جڑ سے پودے کو آنسو.
سروں کی ذخیرہ
سروں کی کثافت کی وجہ سے مختلف قسم کی اچھی طرح سے رکھی جاتی ہے. اہم بات - ٹھنڈے کے لئے فصل کا وقت اور ایک ٹھنڈی جگہ کو ذخیرہ کرنے کا انتخاب کرنا، مثال کے طور پر ایک مخصوص سیلار یا چمکدار لاگج.
ممکنہ بیماریوں اور کیڑوں
مختلف قسم کے "گفٹ" بیماریوں کے خلاف مزاحم ہیں، لیکن زرعی ٹیکنالوجی کی خلاف ورزی کی صورت میں یہ ایک کمال سے متاثر ہوسکتا ہے. کالی کی علامات کے ساتھ، متاثرہ گوبھی بستر اور تباہ ہونے سے ہٹا دیا گیا ہے، مٹی بورڈویا کے مرکب کے 1٪ حل کے ساتھ یا 7-10 دن کے وقفے کے ساتھ دو بار ہر ایک لیٹر پانی 40 گرام کی شرح پر ایک ہی حل کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے.
Phytospore نقصان کو روکنے کے لئے، ضروری ہے کہ بیجوں کو فٹسوسپورن یا پوٹاشیم permanganate کے حل میں پودے لگانے سے پہلے کا سامنا کرنا پڑا. اس بیماری کی جڑوں میں اضافہ کی طرف سے اشارہ کیا جاتا ہے. بیماریوں کے بیجنگ بدترین ہوتے ہیں، پتیوں کو کمر اور خشک کر سکتے ہیں.
ضرورت سے زیادہ پانی کی صورت میں پانی کی استحکام پونوناسوراسوسس کے معتبر ایجنٹوں کو چالو کرسکتا ہے. فنگس کے شعبے گرم موسم میں تیزی سے ترقی کرتے ہیں. پیونسوپوروسزا کے نشانات پتی کے اوپری حصے پر سیاہ مقامات ہیں اور اس کے نیچے حصے میں کھل جاتے ہیں. بیماری کا مقابلہ کرنے کے لئے، وہ پانی کو کنٹرول کرنے، مٹی کے ساتھ گوبھی کو دھول، اور 2-5 بار فیٹوس پورن کے حل کے ساتھ اسے 5 جی فی 5 لاکھ پانی کے ایک ریکٹ سے حل کرتے ہیں.
گوبھی کی اہم کیڑوں گوبھی سپاش کی گوبھی پٹی اور کیٹرپللی ہیں.
- Fleas پتے کے گودا، خاص طور پر نوجوان ٹہنیاں کھانا کھلائیں. صابن (300 جی / 10 ایل) صابن (100 گرام)، چیمومائل، ورموڈ کے ساتھ ساتھ کیمیائی تیاریوں کے انابازن سلفیٹ (10 جی / 10 ایل)، بائی آکسباسیلن (40 جی / اس کے علاوہ) لہش کا استعمال کرکے کیڑے سے چھٹکارا حاصل کرنا ممکن ہے. 10 ایل)
- گوبھی کیٹرپلر پتیوں کو کھانا کھلانا، ان میں گوبنے والی سوراخ، خراب ذائقہ اور پریزنٹیشن. انٹرفیر (1 ٹیب / 10 ایل) کے حل کا استعمال کرتے ہوئے کیٹرپلر ہاتھ سے، بڑے پیمانے پر حملے کے ساتھ حاصل کئے جاتے ہیں. خشک موسم میں چھڑکاو جانا چاہئے، تاکہ منشیات کو کم از کم 5 گھنٹوں کے لئے پتیوں پر رہیں. 10 دن کے بعد، علاج بار بار کیا جاتا ہے.
گوبھی کی قسمیں "گفٹ" - اس سبزیوں کے پریمی کے لئے ایک بہترین انتخاب. پودے لگانے اور دیکھ بھال کے قواعد کے مطابق، آپ کو اعلی معیار اور کثرت حاصل حاصل کر سکتے ہیں.
