آپ کو جاپانی گوبھی کے بارے میں جاننا چاہتا ہے سب کچھ!

حالیہ برسوں میں، جدید مارکیٹوں کی نئی قسمیں روس کی مارکیٹ پر ظاہر ہوئی ہیں. یہ مشرقی ایشیاء - جاپانی گوبھی سے شامل ہیں اور سبزیوں میں شامل ہیں.

اسے پتی یا لیتا گوبھی بھی کہا جاتا ہے. یہ گوبھی بالکل سفید گوبھی کی طرح نہیں ہے جسے ہم استعمال کرتے ہیں، اگرچہ یہ خطرناک خاندان سے تعلق رکھتا ہے. مضمون میں ہم جاپانی گوبھی کے مختلف قسم کے بارے میں بات کریں گے: Mizuna، لٹل متسیستری اور ایممل پیٹرن. آپ یہ جان سکیں گے کہ آپ کس فصل کے بیجوں کو بڑھتے ہوئے، گوبھی کیسے لگانے اور دیکھ بھال کے لۓ خرید سکتے ہیں.

تفصیل

یہ ایک سنگل یا باہمی پودے ہے جو لمبا ہلکے سبز نالے ہوئے یا ہموار پتیوں کے ساتھ 60 سینٹی میٹر لمبی ہوتی ہے، افقی طور پر یا اوپر بڑھتی ہوئی ہوتی ہے. سرسبزی جھاڑی کی اونچائی - تک نصف میٹر تک، ساکٹ - سرسبزی، پھیلنے، قطر میں 90 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتا ہے.

زیادہ تر قسموں کے ساتھ نازک پتیوں کے ساتھ نازک پتے ہیں، لیکن مختلف قسم کے، لمبی لمبی قسم کی پتیوں کے ساتھ مختلف قسم کے ہوتے ہیں. گوبھی کا ذائقہ میٹھی یا مسالہ ہے، مٹھائی کو یاد دلاتا ہے یا داڑھی دو سال کی کشتی کے ساتھ، جاپانی گوبھی سوڈ ذائقہ کے گودا کے ساتھ جڑ سبزیوں بناتا ہے.

پرجاتیوں کی تاریخ

جاپانی گوبھی کا ملک، اس کے نام کے باوجود، چین کے پیسفک کوسٹ سمجھا جاتا ہے. جاپان میں یہ 16 ویں صدی سے ہوا ہے. یورپ اور شمالی امریکہ میں، سبزیوں کو جاپانی دارالحکومت کہا جاتا ہے اور 20th صدی سے زراعت کی گئی ہے. حالیہ برسوں میں، جاپان کے آرائشی گوبھی روس میں مقبولیت حاصل کر رہی ہے.

دیگر پرجاتیوں سے فرق

اس قسم کے گوبھی کو سر نہیں بناتا. آرائشی کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے، پیلا سبز، گہرا سبز یا سرخ بھوری رنگ کے پتے کے ساتھ عیش و آرام کی پھیلنے والی گلابی بہت خوبصورت ہے.

طاقت اور کمزوری

ثقافت بہت سے فوائد ہیں:

• ٹریس عناصر (فاسفورس، کیلشیم، پوٹاشیم، سیلینیم، آئرن) اور وٹامن (بہت سی وٹامن اے اور ای) شامل ہیں؛
• کم کیلوری، لیکن غذائیت؛
• سورج کے تیل کی کم مقدار کی وجہ سے اسی طرح کی مصنوعات کے مقابلے میں زیادہ نازک ذائقہ ہے؛
• بیٹا کیروٹین کی ایک بڑی تعداد کی آنکھوں کی روشنی کو مضبوط بنانے اور جلد کا دوبارہ تخلیق کرنے میں مدد ملتی ہے؛
• تمام گرمیوں کا استعمال کیا جا سکتا ہے؛
• پوٹاشیم میں اضافہ ہوا مریض نظام پر ایک فائدہ مند اثر ہے.

جاپانی گوبھی بہت کم نقصانات ہیں:

1. یہ ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا، گوبھی پرجاتیوں کے برعکس ہم استعمال کرتے ہیں، کیونکہ یہ گوبھی کا سر نہیں بنتا.
2. اگر پتیوں کو فوری طور پر استعمال نہیں کیا جاتا ہے تو، وہ ان کے ذائقہ کو ضائع کر دیں گے.
3. یہ نائٹریٹ آسانی سے کافی جمع کرتا ہے - نائٹروجن کھاد کے ساتھ نہیں نکلتا ہے.

Sorta

اب تک، جاپانی گوبھی کی صرف چند قسمیں روسی فیڈریشن کے نسل کے حصول کے ریاستی رجسٹر میں شامل ہیں.

ان میں سے سب سے مشہور ہیں:

• لٹل متسیستری.
• Mizuna.
• معدنی پیٹرن.

لٹل متسیانگنا

یہ ایک درمیانی موسم کی قسم ہے (60-70 دن) ایک افقی یا تھوڑا اونچی اونٹ 40 سینٹی میٹر اونچائی تک اور 75 سینٹی میٹر تک قطر میں، جس پر 60 گرین سبز مضبوط طور پر بڑے دانتوں کے ساتھ ہموار پتیوں کناروں پر واقع ہیں.

پروڈکٹیوٹی: ایک بش سے - 5-6.5 کلو گرام / میٹر².

ذائقہ: ٹینڈر، تھوڑا سا انگور ذائقہ کے ساتھ.

کہاں خریدنے کے لئے، قیمت: یورو - سیما ایل ایل ایل، ماسکو میں قیمت 12-18 روبوس ہے، سینٹ پیٹرز برگ میں 15-19 روبوس.

Mizuna

مختلف قسم کے وسطی موسم (60-70 دن) بھی ہے، ساکٹ افقی طور پر یا تھوڑا اٹھایا جاسکتا ہے، 40 سینٹی میٹر اونچائی اور قطر میں 65 سینٹی میٹر تک، کنارے کے ساتھ بڑے کٹ کے ساتھ 60 سیاہ سبز درمیانے درجے کے ہموار لیزر پتلی پتیوں پر مشتمل ہوتا ہے.

پروڈکٹیوٹی: جھاڑی سے 6.7 کلوگرام / میٹر².

ذائقہ: ٹینڈر، مسالیدار.

کہاں خریدنے کے لئے، قیمت: LLC "سیمو-جنونی"، ماسکو میں قیمت 29 rubles ہے، سینٹ پیٹرز برگ میں 13 rubles.

معدنی پیٹرن

مختلف قسم کے درمیانی لمبائی (60-65 دن)، دکان تھوڑا سا بلند ہے، 35 سینٹی میٹر لمبائی تک اور قطر میں 60 سینٹی میٹر تک، بہت زیادہ ہوتا ہے - 150 تک. وہ درمیانے درجے میں، سبز اور ہموار، درمیانے درجے میں، درمیانے درجے کی شکل میں ہیں.

پروڈکٹیوٹی: جھاڑی سے - 5-5،2 کلوگرام / میٹر².

ذائقہ: ایک سیب سایہ ہے

کہاں خریدنے کے لئے، قیمت: LLC AGROFIRMA پوسک، ماسکو میں قیمت 16-18 rubles ہے، سینٹ پیٹرز برگ 21 21 rubles میں.

پودے لگانے اور دیکھ بھال

ابتدائی موسم بہار میں یا موسم گرما کے دوسرے نصف میں مٹی میں بیج بیج، جیسا کہ ثقافت بہت سرد مزاحم ہے (ٹھنڈے نیچے -4 ° C تک پہنچ سکتا ہے) اور تیزی سے تکنیکی عقل تک پہنچ جاتا ہے.

یہ ضروری ہے! جاپانی گوبھی ٹرانسپلانٹ کو برداشت کرتا ہے.

لینڈنگ

Mizuna کی کٹائی کے لئے، لٹل متسیستری اور اممل بیج پیٹرن کامیاب ہونے کے لئے، ضروری حالات پیدا کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کا انتخاب دھوپ کے لئے پلاٹ، کھلی - گوبھی کی روشنی میں پتیوں کی زیادہ سے زیادہ تعداد تشکیل کرتا ہے. وہ روشنی، غیر جانبدار، اچھی طرح سے نچوڑ مٹی پسند کرتا ہے: اگر علاقے کھا جاتا ہے، تو آپ کو ڈھیلا مٹی کے قیام سے پہلے ریت اور سیاہ مٹی یا ذائقہ شامل کرنا ضروری ہے.

بستر کو جیسے ہی برف پگھلا جاتا ہے، گندگی کھا جاتا ہے، گرم پانی سے بھرا ہوا ہے اور گرمی کے لئے سیاہ فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. گوبھی پودے لگانے کے لئے، زمین کو 4 + C تک گرم کرنا چاہئے.

اس طرح میں بوائی ہوئی ہے:

1. باغ میں، گروووس 30 سینٹی میٹر کی فاصلے پر نصف سینٹی میٹر کی گہرائی سے بنا دیا جاتا ہے.
2. گروووز نے گرم پانی بہایا.
3. 20-30 سینٹی میٹر کی فاصلے پر بیجوں کا بندوبست کریں. وہ مٹی کے درجہ حرارت 3-4 ° C. مٹی کے درجہ حرارت پر 3-4 دن کے دن کو گرم کریں. اگر فصلیں بار بار ہوتی ہیں، تو انہیں پھانسی دینی ہوگی، جو ناپسندیدہ ہے، کیونکہ گوبھی مسکراہٹ بہت ٹینڈر اور آسانی سے نقصان دہ ہیں.
4. ڈھیلا مٹی یا ریت کے ساتھ بیج چھڑکیں.
5. چمکنے سے پہلے چمچ یا lutrasil کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.

پلانٹ کی ترقی اور ترقی کے لئے زیادہ سے زیادہ درجہ 15-20 ° C. ہے.

پانی

ثقافت گرمی برداشت کرتا ہے، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اسے مٹی کو نمی کرنے کی ضرورت نہیں ہے. جب فصل خشک ہوجاتی ہے تو پھر پودے لگانے کے بعد صرف پودے لگائے جائیں گے.

نوجوان نرسیں بہت ٹینڈر ہیں، لہذا آپ کو ایک چھوٹا سا سپرے کے ساتھ پانی کی بنا یا نلی کی ضرورت ہے. یہ ضروری ہے کہ پلانٹ کے نوجوان شوق کو نقصان پہنچانا نہ ہو. ایک بالغ پودے لگانے والی پانی غیر معمولی گرمی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن اس سے زیادہ نرمی ہے، تاکہ پتیوں کو رسیلی اور سوادج بڑھتی ہے. گوبھی خشک ہونے کے بعد آسانی سے بحالی کی گوبھی ہے، لیکن پانی کو ناپسندیدہ ہونا چاہئے، لیکن مستقل ہونا چاہئے.

اوپر ڈریسنگ

بڑھتی ہوئی موسم کے دوران دوپہر جاپانی گوبھی معدنی ڈریسنگ کے ساتھ کھایا جاتا ہے: فاسفیٹ اور پوٹاش. (ہدایات کے مطابق). بائیوومیمس مائع نامیاتی کھاد بھی استعمال کریں.

جب زرعی گردن میں نائٹریٹ جمع ہوجاتا ہے تو اس وقت سے نائٹروجن پر مشتمل عمودی طور پر استعمال کرنے یا صرف چھوٹے حصوں میں استعمال نہیں کیا جانا چاہئے.

Mulching

جڑ کے علاقے اور گھاس کے تحفظ میں نمی کے بہتر تحفظ کے لئے جاپانی گوبھی مچچک - چٹائی، گھاس یا بھوڑا.

عام گوبھی کی طرح اس کی چھڑکنے کی ضرورت نہیں ہے، پتیوں کے طور پر، جو مٹی سے زیادہ نہیں ہیں، زمین پر گرنے سے گھومتے ہیں.

کٹائی اور اسٹوریج

کھلی زمین میں، جاپانی گوبھی تین ماہ تک بڑھا سکتے ہیں. وقفے سے پتیوں کو کاٹنے کی ضرورت ہے (جیسے ہی وہ 10-12 سینٹی میٹر کی لمبائی تک پہنچے). وہ اپلی کیلی کی بیداری کی وجہ سے 8-15 دن میں واپس آتے ہیں. اس طرح، موسم گرما بھر میں کٹائی جاری ہے.

کٹ پتیوں کو ترکاریاں، نمکین، منجمد یا خشک میں تازہ کیا جا سکتا ہے. (موسمی طور پر استعمال کیا جاتا ہے). موسم خزاں میں، گوبھی جھاڑیوں کو بڑھایا جاتا ہے، زمین سے پاک ہو جاتا ہے، جڑ کو کاٹتا ہے، پاؤل چھوڑ دیتا ہے. اس فارم میں، وہ ایک ہفتے تک ریفریجریٹر میں ذخیرہ کر رہے ہیں.

مختلف قسم کے کیڑوں

پودوں کی پتیوں کو اکثر cruciferous پادری کی طرف سے نقصان پہنچایا جاتا ہے: یہ سوراخ کے ذریعے بناتا ہے اور اس کے نتیجے میں پتی کھپت کے لئے غیر مناسب ہے. تمباکو دھول اس کے خلاف اچھی طرح سے مدد کرتا ہے:

• پاؤڈر اس کے ارد گرد جھاڑو اور زمین؛
• 1:10 کے حل کے ساتھ چھڑکایا.

عام لکڑی کی راش ایک سادہ اور موثر علاج کے طور پر بھی کام کرتی ہے.

• پاؤڈر پودے لگانے؛
• راھ نکالنے کے ساتھ چھڑکایا (ہفتے کے دوران تیار کیا گیا اور 3 لیپ ٹن فی لیٹر پانی کا حساب).

کیڑے کے خلاف کیمیکل کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.، جیسا کہ پودوں کو پتیوں میں نقصان دہ مادہ جمع کرتا ہے. اپنے آپ کو خطرے سے نمٹنے کے لۓ، صرف قدرتی وسائل کا استعمال نہ کریں اور اس معاملے میں اس اصول کو نظر انداز نہ کریں.

ممکنہ مسائل اور ان کی روک تھام

نتیجہ

جاپانی کالی نے ابھی تک ہمارے ملک کے باغوں میں کافی تقسیم نہیں کی ہے. لیکن ہر موسم کے ساتھ وہ زیادہ سے زیادہ پرستار ہیں، کیونکہ وہ خاص دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے، خوبصورت اور بہت مفید ہے.