سفارشات: کس طرح گھر میں نیبو بام خشک کرنے کے لئے؟

Melissa کھانا پکانے اور روایتی ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے. اس خوشبودار گھاس کو ہر سال کے ہاتھ پر رکھنے کے لئے، آپ مستقبل کے لئے خشک کر سکتے ہیں.

صحت کو فائدہ اٹھانے والے تمام قوانین کی طرف سے کھیتی صرف خام مال لے آئے گا. نتیجے میں خالی جگہوں کا معیار عوامل کی طرف سے اثر انداز ہوتا ہے جیسے مجموعہ کا وقت، خشک کرنے کا طریقہ اور نیبو بام کی اسٹوریج کے حالات کی تعمیل.

یہ مضمون گھر میں نیبو بام کو کس طرح خشک کرنے پر مددگار سفارشات فراہم کرتا ہے.

تیاری کے دیگر طریقوں سے متعلق خشک کرنے والی فوائد اور نقصانات

موسم گرما میں خشک کرنے والی نیبو بام کا ایک بڑا طریقہ ہے:

• منجمد گھاس کے مقابلے میں، تمام خشک گھاس میں زیادہ مفید مادہ محفوظ ہیں.
• ریفریجریٹر اور فریزر میں خالی جگہوں کی اسٹوریج کے لئے جگہ مختص کرنے کی کوئی ضرورت نہیں.

طریقہ کامل نہیں ہے:

• قدرتی طور پر خشک کرنے کے عمل میں، گھاس بہت جگہ لے لیتا ہے.
• کمرے میں اعلی نمی اور نمی کی صورت میں پورے بیچ کو کھونے کا خطرہ بڑھتا ہے.
• جب تندور میں خشک ہونے والی خام مال کی خام مال کم ہوتی ہے.

پھولنے سے پہلے یا بعد میں یہ کب جمع کرنا اچھا ہے؟

سب سے زیادہ خشک کرنے کے لئے فصل کا اچھا وقت - فعال پھول کی مدت. اس وقت، پودے کے اوپر کے میدان کا حصہ زیادہ سے زیادہ وٹامن، مائیکرویلیٹس اور حیاتیاتی طور پر فعال مادہ کے ساتھ سنترپت ہے. پودے لگانے کے بعد دوسرے سال میں میلا کھلنا شروع ہوتا ہے. پھول جون کے وسط سے اگست تک رہتا ہے. گھاسوں کو ابھی کھلنے کے بعد جمع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. پھول کے کسی بھی وقت اوپر کے اوپر کے سبھی حصوں کو کاٹ دیا جاتا ہے.

درمیانے سائز کے نوجوان پتیوں میں زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء موجود ہیں. پھولوں کی پتیوں کے اختتام تک موٹے بن جاتے ہیں اور ان میں قیمتی اجزاء کی حراستی کم ہوتی ہے.

خام مال کے ساتھ کیا قسمیں مناسب اور کیا ہیں؟

دن کے پہلے نصف حصے میں صاف خشک موسم میں ملاسا. زیادہ سے زیادہ وقت 10-11 ہے، جب ڈون ڈھیر کرتا ہے اور سورج اب بھی کرنوں سے جل رہا ہے. پتیوں، پھولوں اور تنوں کو نمی نہیں ہونا چاہئے. اگر آپ شاخوں اور پتیوں کو جمع کرتے ہیں تو، خشک کرنے کے عمل میں، وہ گھومنے اور سڑک کر سکتے ہیں. کٹائی کے لئے بیماری، پیلے رنگ یا خراب پتیوں کے ساتھ اسٹاک کاٹنا ناممکن ہے. پودے لگانے کے بعد پایا جانے والے سب سے کم پتیوں کو رد کردیا جانا چاہئے.

کیا مجھے خشک کرنے سے پہلے دھونا چاہئے؟ فصلوں کے بعد سبزیاں دھونے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے - اس خام مال کو خشک کرنے میں بہت مشکل ہے. اگر پتے گندا ہیں، تو آپ ان کو پانی سے یا کسی نلی سے پہلے ڈال سکتے ہیں، انہیں بادل اور سورج کے نیچے خشک اچھی طرح سے اور اس کے بعد جمع کر سکتے ہیں.

ٹھوس چھری یا بھوک کے ساتھ ٹھوس کٹ جاتا ہے. سایہ کو سایہ میں آسان خشک کرنے کے لۓ کٹائیں، پھر خشک کرنے والی مستقل جگہ میں منتقل کردیئے جائیں.

نیبو بام کی مندرجہ ذیل اقسام خشک شکل میں استعمال کے لئے مناسب ہیں.:

• ڈونا.
• پرل
• اسڈیورا.
• کواڈری
• نیبو ذائقہ
• تازگی
• سیرتین سیمکو.

یہ عمل بہتر کرنے کے لئے بہتر ہے اور کس طرح؟

آپ کو سڑک یا گھر میں فصل خشک کر سکتے ہیں. باہر، میلا ایک پتلی پرت کے ساتھ ایک pallet پر ایک سایہ میں رکھی ہے. پلائیووڈ یا گتے کی ایک شیٹ کا استعمال کرتے ہوئے ایک قطار کی بجائے. مندرجہ بالا ممیسا کیڑوں اور دھول سے بچنے کے لئے نیٹ یا قدرتی کپڑے کا احاطہ کرتا ہے. آپ کو ایک چھتری کے تحت رسی پر بنڈل بنڈل کر سکتے ہیں.

کمرے میں خشک کرنے والی اہم حالت - اچھی ہوا گردش اور سورج کی روشنی سے تحفظ. اس مقصد کے لئے، اٹاری کامل ہے.

بانسوں میں

گھر میں خشک کیسے:

1. ایک خشک، گرم، سایہ دار کمرے کا انتخاب کریں، جہاں ہوا اچھی طرح سے گردش کرتا ہے.
2. پتیوں اور پھولوں کے ساتھ کئی نوجوانوں کو کاٹ دیں.
3. 10 ترازو سے زیادہ نہ لیں اور ایک گروپ میں جمع کریں.
4. ٹائی یا رسی باہمی تنگ نہیں ہے.
5. ہتھیاروں کی چھت پر گر پڑتا ہے.

آپ بہت بڑے بنڈل جمع نہیں کر سکتے ہیں. لیگامینٹ کے اندر اسٹاکیں دھندلا یا سڑنا ہوسکتی ہیں.

طریقہ کار کے فوائد:

• اسے خام مال کے خشک کرنے کے نیچے افقی سطح پر قبضہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
• ایک نیبو بام میں ایک بڑی تعداد میں مفید اجزاء رہتا ہے.

نقصانات:

• یہ صرف اس صورت میں استعمال کیا جاسکتا ہے جب پتیوں سے قطع نظر الگ ہوجائے.
• پودوں کو باقاعدہ پتے جو نظر آتے ہیں ان کا جائزہ لینے اور ہٹا دیں.

افقی سطح پر

1. تازہ ہوا اور اچھی طرح سے سورج کی روشنی تک اچھی رسائی کے ساتھ خشک، گرم جگہ کا انتخاب کریں.
2. سطح پر سفید کاغذ یا صاف کپڑے پھیلانا.
3. اوپر نیبو بام کی ایک پتلی پرت پھیل گئی.
4. خشک ہونے والی اوسط 3-4 دن کی اوسط لگتی ہے. روزانہ ہلچل اور خام مال کو تبدیل کرنا ضروری ہے تاکہ خراب ہو جائے. سڑنا اور سیاہ مقامات کے لئے معائنہ کریں.

ایک قطار کی بجائے یہ میش سے بنا ہوا ہاکوں کو استعمال کرنے میں آسان ہے. ایسے آلہ میں ہوا گردش سے مداخلت نہیں ہوتی. ٹائل گھاس کی ضرورت نہیں ہے.

واٹس:

• میلیسا جلدی سے خشک ہوتا ہے - 2 سے 7 دنوں تک.
• خشک کرنے والی قدرتی طریقہ کے ساتھ، زیادہ تر غذائیت برقرار رکھی جاتی ہے.

نقصانات:

• بہت جگہ کی ضرورت ہے.
• مسلسل خام مال کی حالت کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے.

تندور یا خصوصی اپریٹس میں

تندور میں

1. پتلی پرت کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر کٹائی نیبو بام پھیلائیں.
2. 2-3 گھنٹے کے لئے 45-50 ° درجہ حرارت پر تھوڑا ہی گرم تندور میں رکھیں. دروازہ اڑا چھوڑ دو وقفے سے نیبو بام ملائیں.

برقی ڈرائر میں

1. pallets کے ایک پتلی پرت میں کٹی خام مال رکھیں.
2. حرارت 30 ° تک مقرر کریں.
3. خشک 2-2.5 گھنٹے.

مائکروویو میں

1. پتیوں کی پتلی پرت میں پتیوں کو پھیلانا.
2. اسی مواد کے ساتھ اوپر کا احاطہ کریں.
3. مائکروویو میں پلیٹ پر رکھیں.
4. آلے کو 2 منٹ کے لئے موڑ دیں.
5. خام مال لے لو اور ایک دن کمرے میں رکھو.

ماہرین کو بھسموں میں نیبو بام خشک کرنے کی سفارش نہیں کرتے. خام مال میں 35 ° اور اس سے اوپر درجہ حرارت غذائی اجزاء کو تباہ کر دیا جاتا ہے.

طریقہ کار کے فوائد:

• طریقہ آپ کو خشک کرنے پر وقت بچانے کی اجازت دیتا ہے.
• خام مال کو چیک کرنے اور چیک کرنے کے لئے ایک خاص جگہ مختص کرنے کی ضرورت نہیں ہے.

نقصان غذائیت کا ایک بڑا تناسب کا نقصان ہے. خام مال کی کیفیت کھلی ہوا میں خشک کرنے سے کم ہے.

خصوصیات: چائے کے لئے موسم سرما کے لئے کٹائی کس طرح؟

چائے کے لئے صرف نرم پتیوں کو جمع کیا جاتا ہے.. پودوں کی ترقی میں اضافہ ہونے سے پہلے.

جمع پتے ایک پتلی پرت میں صاف کپڑے یا سفید کاغذ پر رکھے جاتے ہیں، براہ راست سورج کی روشنی سے. وقت گزرنے سے وہ گھومتے ہیں اور معائنہ کرتے ہیں. خشک کرنے والی عمل ایک ہفتے سے بھی کم لیتا ہے.

اگر مجموعہ سخت ہو تو، شاخیں کٹائی جاتی ہیں اور خشک کرنے کے بعد، پتے ان سے الگ ہوتے ہیں. ٹینک ٹن یا شیشے کی جاروں میں یا کٹائی یا فلو کے تھیلے میں رکھے جاتے ہیں. چائے کے لئے خام مال کی شیلف زندگی 1 سال سے زیادہ نہیں ہے..

ہم ایک ویڈیو دیکھتے ہیں کہ کس طرح مناسب طور پر چائے کے لئے موسم سرما کے لئے نیبو بام تیار کرنے کے لئے:

اسٹور کیسے؟

جب آپ اس کا رنگ ہلکا پھلکا بدل جاتا ہے تو اس وقت تیار ہوجاتا ہے جب آپ اس کے برتن کو پھینک دیتے ہیں اور پتیوں کو کچلتے ہیں. اگر آپ خشک خام مال کو موسم کے طور پر استعمال کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو کھجوروں میں کھیتوں کا ٹھیک چپس ہوتا ہے. پھر خشک صاف کنٹینر میں سو جا اور مضبوطی سے بند کرو. کنٹینر پر ایک ٹیگ چھڑی ہے جس کا نام گھاس اور فصل کا نام ہے.

مندرجہ ذیل کنٹینر اسٹوریج کے لئے مناسب ہے.:

• ایک مضبوط فٹنگ کی ڑککن کے ساتھ گلاس کی جار؛
• کاغذ بیگ؛
• لکڑی کی برتنیں؛
• گتے بکس؛
• لبنانی بیگ

ناراسا کے ساتھ تارا ایک نمی، ٹھنڈی جگہ میں کم نمی کے ساتھ رکھا جاتا ہے. اگر مساج کاغذ بیگ میں یا کپڑا بیگ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے تو، دیگر خشک سبزیاں اور مضبوط بو کی مصنوعات کو قریب نہیں رکھنا چاہئے. اچھی حالتوں میں، خشک نیبو بام 2 سال تک اپنی خصوصیات اور ذائقہ کو برقرار رکھتا ہے. گھاس کے لئے گھاس رکھنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. اسٹوریج کے پہلے سال میں غذائی اجزاء کی سب سے بڑی مقدار موجود ہے، پھر قیمتی اجزاء کی حدود آہستہ آہستہ کم ہوتی ہے.

چائے کے لئے خشک پتے کا مطلب ہے، آپ اسٹوریج کو بھیجنے سے قبل چپ نہیں کر سکتے ہیں. اس صورت میں، کبھی کبھی ان کی حالت کو چیک کرنے اور غریب معیار کے پتے کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے. ایک سال کے لئے خام چائے رکھے ہیں.

میں کس طرح استعمال کر سکتا ہوں اور میں کونسا برتن شامل کرسکتا ہوں؟

خشک نیبو بام پیسنے چائے کے لئے ایک مقبول اجزاء ہے. انڈے، پولٹری، مچھلی، بیف، میمن، سورک، مشروم کے ساتھ مل کر بہت سے برتنوں کے لئے ایک موسم بہار کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے. خشک نیبو بام گرم پکایا میں 2-3 منٹ پکایا جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ کیننگ، چننے اور چنانا کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. خشک نیبو بام تازہ ترین نیبوڈ اور کفاس بناتے ہیں.

نیبو بام خشک کرنے والی قدرتی حالات میں بہتر ہے.بھٹیوں اور خصوصی آلات کی مدد کے بغیر. یہ خاص جڑی بوٹیوں کی دوا ہے. اگر آپ خام مال جمع کرنے، مناسب طریقے سے تیار کرنے اور ذخیرہ کرنے کے لئے اچھے وقت کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ کو پورے سال مسسا کے ساتھ خوشبو چائے اور مختلف قسم کے برتن سے لطف اندوز ہوسکتا ہے.