کتنا امیر پالنا ہے: پودے اور اسکیمیائی ساخت کی کیلوری کا مواد کیا ہے، کیا یہ دیگر مصنوعات کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے؟

پالئیےسٹر بہت سے خاندانوں کی میز پر اکثر آنے والا نہیں ہے. یہ سبزیوں کا سالانہ جڑی بوٹی ہے. افغانستان، ترکمانستان اور قفقاز میں جنگلی پالنا بڑھتی ہے.

یہ گاجر یا آلو کے طور پر مقبول نہیں ہے، لیکن دنیا کے مختلف ممالک میں عظیم ناممکن ہے، کیونکہ غذائیت کی ایک بڑی تعداد ہے. یہ استعمال کیا جا سکتا ہے اور اضافی کلو سے لڑنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

یہ سب کیمیائی ساخت کی وجہ سے ہے. ایک نیا پلانٹ میں ساخت اور کتوں کیلوری میں کیا ہے؟ یہ آپ اس مضمون سے سیکھیں گے.

فی 100 گرام کیمیائی ساخت اور غذائی قیمت (KBD)

امیر پلانٹ کیا ہے؟
تازہ پالش کے 100 گرام پر مشتمل ہے:

وٹامن

پودے میں وٹامن کا مواد کیا ہے؟

• پی پی - 0.6 ملی میٹر: آکسیجنشن کے عمل میں حصہ لیتا ہے، استحکام کو تشکیل دینے میں مدد کرتا ہے.
• بیٹا کیروٹین - 4.5 ملی گرام: کشیدگی کی مزاحمت میں اضافہ، عمر بڑھنے کے خلاف حفاظت، اونٹولوجی کی ترقی کے خطرے کو کم کرے گا، آنکھوں کو بہتر بنانے، صحت مند ذہنی جھلیوں کی حمایت، اور جنسی غدود کے کام کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی.
• وٹامن اے - 750 میگاواٹ: پروٹین کی پیداوار کو منظم کرتا ہے، میٹابولزم کو معمول کرتا ہے، وائرل انفیکشن کے خلاف حفاظت کرتا ہے، شفا یابی کا اثر ہوتا ہے، جلد کی صنعت، ہموار اور جلد کی بیماریوں کا علاج کرتا ہے.
• تھامین (بی 1) - 0.1 ملی گرام: باٹ، پروٹین اور کاربوہائیڈریٹوں کے بدلے میں ایک فعال حصہ لیتا ہے، آکسائڈائزیشن کی زہریلا اثرات سے خلیات کی حفاظت کرتا ہے، دماغ کی تقریب، یاد، توجہ، سوچ میں اضافہ، ہڈیوں اور عضلات کی ترقی کو فروغ دیتا ہے، عمر میں کمی، بھوک کو بہتر بنا دیتا ہے، دانتوں میں درد کو کم کرتا ہے.
• Riboflavin (B2) - 0.25 ملی میٹر: توانائی میں بھٹیوں اور کاربوہائیڈریٹ بدلتا ہے، دوسرے مادہ کے جذب میں اضافہ ہوتا ہے، مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے، دماغ کی سرگرمی کو بڑھاتا ہے، تائیرائیڈ گرینڈ کو بحال کرتا ہے، بصری ایکوئٹی کو بہتر بناتا ہے، ہیموگلوبن میں اضافہ ہوتا ہے.
• پینٹوتینک ایسڈ (B5) - 0.3 ملی گرام: یہ اینٹی باڈی تشکیل دیتا ہے، دوسرے مادہ کے جذب کو بہتر بناتا ہے، ایڈنالل ہارمون کی پیداوار میں مدد کرتا ہے، کشیدگی، سوزش، چربی جلا دیتا ہے.
• پیروڈکسائن (بی 6) - 0.1 ملی گرامخون میں گلوکوز کو معمول، کارکردگی میں بہتری، ارتکاز نظام کو شفا دیتا ہے، آتیمیا، دل کا دورہ، atherosclerosis کی روک تھام کو روکتا ہے.
• فولک ایسڈ (B9) - 80 μgجگر اور ہضم پر اس کا فائدہ مند اثر ہے، مرکزی اعصابی نظام کے خلیوں کے درمیان تسلسلوں کو منتقل، اعصابی نظام کی حوصلہ افزائی اور انضمام کو منظم، جنون اور عام حمل کی عام ترقی کے لئے ضروری ہے.
• وٹامن سی - 55 ملی گرام: خون کے عناصر کے قیام میں فعال طور پر حصہ لیتا ہے، پیروجینس کے خلاف لڑائی میں مدافعتی نظام کی مدد کرتا ہے، میٹابولزم میں شرکت کرتا ہے، سیل کی دیواروں کی لچک میں اضافہ کرتا ہے، کولیسٹرول اور بھاری دھاتیں ہٹاتا ہے.
• ای - 2.5 ملی میٹر: بڑھتی ہوئی لڑائیوں، راستے سے متعلق پیرو آکسائڈریشن کی روک تھام کو روکتا ہے، دوسرے وٹامن کی کمی کے لۓ معاوضہ دیتا ہے.
• Phylloquinone (K) - 482.9 ایم سی جی: اس میں ایک اعلی شفا یابی کا اثر ہے، جس میں گیسٹرک بلڈر اور جگر کے کام میں شرکت ہوتی ہے، میٹابولزم کو معمول دیتا ہے، زہروں کو غیر جانبدار کرتا ہے، جو جگر کے خلیوں کی تباہی اور طومار کے قیام کے خلاف حفاظت میں مدد کرتا ہے.
• بایوٹین (ایچ) - 0.1 ملی گرام: تمام میٹابولک عملوں میں حصہ لینے، میٹابولزم کو بہتر بنانے، مناسب سیل کی ترقی کا انتظام، بال اور جلد میں اضافہ، ہڈی میرو کے ؤتکوں کو شفا دیتا ہے، پٹھوں کے درد کو کم کرتا ہے.
• چولین - 18 ملی میٹر: جگر کے ٹشو کو بحال کرتا ہے، چربی چالوں کو معمول دیتا ہے، مختصر مدت کی یاددہانی کو بہتر بنا دیتا ہے، کولیسٹرول کو ہٹا دیتا ہے، خلیات کو مضبوط کرتا ہے، انسولین پیدا کرتا ہے.
• نییکین برابر 1.2 ملی گرام: جسم کے خلیوں میں میٹابولزم، پروٹین کی ترکیب، پیداوار، جمع اور توانائی کے استعمال کے عمل میں حصہ لیتا ہے.

میکروترینٹینٹس

1. پوٹاشیم - 774 ملی گرام: دماغ کو چالو کرتی ہے، عضلات کو مضبوط کرتی ہے، دل اور خون کی برتنوں کی حفاظت کرتا ہے، دباؤ کو معمول دیتا ہے، ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے، پٹھوں کی چمک کو ختم کرتا ہے.
2. میگنیشیم - 82 ملی گرامدانتوں کی تامچور کو مضبوط بناتا ہے، دانتوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے، عضلات اور مشترکہ درد سے بچاتا ہے، خون میں چینی کی مقدار کو باقاعدگی سے کرتا ہے، تنصیب کی افادیت میں اضافہ کرتا ہے، بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے، تھکاوٹ اور مریضوں کو قابو پاتا ہے، دل تال کو کنٹرول کرتا ہے.
3. کیلشیم - 106 ملی گرام: صحت مند دانتوں اور ہڈیوں کی حمایت کرتا ہے، خون کی پٹھوں کو معمول دیتا ہے، خون کی پٹھوں کو روکتا ہے، endocrine کے نظام کو معمول دیتا ہے، پٹھوں کی سپاسموں، درد اور چٹائیوں کو دور کرتا ہے.
4. سوڈیم - 24 ملی میٹر: جسم کی عام ترقی اور حالت کو یقینی بناتا ہے، خون کی نقل و حمل کے کام میں حصہ لینے، معاہدے کی پٹھوں، خون کی برتنوں کو جلا دیتا ہے، اور تھرمل یا سورج کے لئے اجازت نہیں دیتا.
5. فاسفورس - 83 ملی گرام: میٹابولزم کو درست کرتا ہے، دائمی بیماریوں کی ترقی کو روکتا ہے، ہڈیوں کے قیام میں ملوث ہے، اعصابی نظام کو بحال کرتا ہے.

ٹریس عناصر

پلانٹ میں کتنے لوہے، زنک، تانبے اور دیگر ٹریس عناصر ہیں؟

• آئرن مواد - 13.51 ملیگرام: یہ ٹشو سایہ فراہم کرتا ہے، سیلولر اور نظاماتی چالیس کی سطح کو کنٹرول کرتی ہے، آکسیجن رکھتی ہے، مصوبت کو برقرار رکھتا ہے، اعصاب کی آلودگی پیدا کرتا ہے اور اس کے اعصاب ریشوں کے ساتھ چلتا ہے، جسم کی ترقی کو یقینی بناتا ہے.
• زنک - 0.53 ملی میٹر: مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے، بہت سے اعضاء کے کام کو بحال کرتا ہے، مائیکروسافٹ کو خارج کر دیتا ہے، فاکسیکیٹس بناتا ہے، خلیوں کو بحال کرتا ہے، فعال طور پر پروٹین کی ترکیب کو فروغ دیتا ہے، زخموں کو شفا دیتا ہے، سگم پیدا کرتا ہے.
• تانبے - 13 ایم سی جی: یہ کولیجن پیدا کرتا ہے، اینٹی سوزش کا اثر ہوتا ہے، ہضم نظام سے متعلق ہے، فریکچر سے ہڈیوں کی حفاظت کرتا ہے، تائیرائڈ گلی کے کام کو معمول دیتا ہے، مصیبت میں اضافہ کرتا ہے.
• منگلانی - 0.897 مگرا: واپسی کے عضلات کی سر، ذیابیطس کی ترقی کو روکتا ہے، تیزی سے ٹشو کو بھر دیتا ہے، ترقی کو بہتر بنانے، دماغ کی فنکشن اور نئے خلیوں کے قیام.
• سلینیم - 1 ایم سی جی: کینسر کو روکتا ہے، خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے، مفت ریڈیکلز کی تعداد کو کم کرتا ہے، سوزش کو کم کرتا ہے، جسم کی مزاحمت میں بیماریوں کو بڑھاتا ہے.

لازمی امینو ایسڈ

پالنا کیا اور کیا کرتا ہے؟

• ویلن 0.120 - 0.161 جی.
• Histidine 0.046 - 0.064 جی
• Isoleucine 0.084 - 0.147 جی.
• لچک 0.150 - 0.223 جی.
• لیسین 0.120 - 0.174 جی
• Methionine 0.026 - 0.053 جی.
• Threonine 0.092 - 0.122
• Tryptophan 0،039 - 0،042 جی
• فینیلیلینائن 0.120 - 0.129 جی.

متبادل جگہ امینو ایسڈ

• الانن 0.110 - 0.142 جی
• ارجنائن 0.140 - 0.162 جی
• Aspartic ایسڈ 0،230 - 0،240 جی
• Glycine 0.110 - 0.134 جی
• گلوٹامک ایسڈ 0،290 - 0،343 جی
• پروین 0.084 - 0.112 جی.
• سرین 0.100 - 0.104 جی
• ٹائروسروسین 0.063 - 0.108 جی
• سیسٹائن 0.004 - 0.035 جی

فی 100 گر + بی جے پی کیلوری تازہ پلانٹ

پلانٹ میں کتنے پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ ہیں؟

1. موٹی - 0.39 جی.
2. پروٹین - 2.86 جی.
3. کاربوہائیڈریٹ - 3.63 جی.
4. توانائی کی قیمت فی 100 جی - 20.5 کلو.

ساخت میں فرق

1. پکا ہوا اور تازہ پالک.

   طویل مدتی پروسیسنگ بی وٹامنز کو تباہ کردیتا ہے. لہذا، ابلی ہوئی پالک میں کم فائدہ مند وٹامن موجود ہوں گے. وٹامن کے زیادہ سے زیادہ تحفظ کے لئے 3 سے 7 منٹ تک کھانا پکانا.

2. منجمد اور تازہ پالک.

   منجمد پالئیےسٹر کی تشکیل تازہ سے مختلف نہیں ہے. منجمد پالنا بھی ایک فائدہ ہے. یہ محفوظ ہے کیونکہ یہ فوری طور پر جمع ہونے کے بعد منجمد ہے. تازہ کے برعکس، جس میں نائٹری اسٹوریج کے دوران ظاہر ہوتا ہے.

3. مختلف اقسام اور پالش کے مختلف قسم کے.

   پالئیےسٹر کیمیائی ساخت کی پودوں کی قسم یا قسم پر منحصر نہیں ہے. تمام پودوں میں یہ وہی ہے.

پودے سے مطابقت پذیر خوراک اور برتن

Avocado اور پالش آنکھوں کی روشنی کو بہتر بنانے کے. پالئیےسٹر اور سنتری توانائی کو فروغ دیں گے. پنیر، بیکن، کریم، نٹیم کے ساتھ پالش کا مجموعہ توانائی کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے اور آکسیجن کے ساتھ جسم کو سنبھالتا ہے.

یہ کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے:

• پہلا اور دوسرا کورس؛
• سایوں؛
• سلاد؛
• کٹورا؛
• پینکیکس؛
• مشروبات
• تازہ.

اگر آپ نے اپنے پسندیدہ آمدورفت کھانا پکانے کے لئے پالاب کبھی نہیں استعمال کیا ہے، تو اس کے ذریعہ اس غلطی کو درست کریں. ناقابل یقین ذائقہ کے علاوہ، آپ کو جسم کے لئے غیر ضروری فوائد بھی ملے گی.