مکھی: کس طرح گھر پر خشک اور اسے کھانا پکانا کیسے؟

کون سے واقف نہیں ہے؟ ہر کوئی اسے بچپن سے جانتا ہے، لیکن ہر کوئی اپنی مفید خصوصیات کو جانتا ہے، اور اس طرح اناج کی اس رانی کو بھیجا. یہ نہ صرف کھانا پکانے میں بلکہ بیماریوں کے علاج میں بھی استعمال کیا جاتا ہے.

لوک ہیڈروں کی ترکیبیں منحصر دواؤں کی فیس اور انفیکشن کے لئے مشتمل ہیں. اب مکئی کاسمیٹولوجی میں بھی استعمال ہوتا ہے، لیکن یقینا اس کا استعمال کرنے کا بہترین طریقہ سوادج ڈش کھانا پکانا اور پورے خاندان کے ساتھ کھانا کھلانا ہوگا.

خصوصیات

ہر 100 گرام مکئی کی کھنجوں کے لئے 338 کسل کا حساب تھا. یہ مصنوعات کی ایک بہت زیادہ توانائی کی قیمت ہے، لیکن اس کے باوجود مکئی غذا میں شامل ہے، ان لوگوں کے لئے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں اور تعمیر کرو.

اس کا غیر معمولی فائدہ یہ ہے کہ یہ انسانوں میں سنترییشن کا احساس جلدی پیدا کرتا ہے، جو زیادہ خطرے کا خاتمہ کرتا ہے. اس کے علاوہ، یہ اہم وٹامن اور مائیکرویلیٹس کے ساتھ ایک زندہ حیاتیات کو کھانا کھلاتا ہے، جو خاص طور پر شہری ترتیبات میں ضروری ہے، جہاں موسم خزاں سے بہار سے اعلی معیار کے پھل اور سبزیوں کو تلاش کرنا مشکل ہے.

موسم سرما کے لئے فصل اور دیگر مصنوعات کا ایک عمدہ راستہ ہوگا. لہذا غذائیت پسندوں نے کھانا مکئی کی مشورہ کیوں دی ہے؟

یہ ایسی خصوصیات ہیں جو اس گھاس کو بہت قیمتی بناتے ہیں:

1. مائکرو اور میکرو عناصر لوہے، آئوڈین، مینگنیج، کیلشیم، فاسفورس، پوٹاشیم، تانبے، زنک.
2. وٹامن:
   • ایچ (اینٹی سوزش، جلد کی دشواریوں اور برتن کیلوں کو ختم کرتا ہے).
   • پی پی (جگر کی تقریب میں اضافہ، بال اور جلد کی حالت).
   • A (بصیرت کو معمول، جلد اور منسلک جھلیوں کی حالت کو بہتر بنانے).
   • B1 (کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم کو منظم کرتا ہے).
   • ای (حمل کے معمول کے کورس کے لئے ضروری ہے، خلیات کی عمر میں کمی کو کم کرتا ہے، ان کی تباہی سے حفاظت کرتا ہے، اونچاولوجی کو روکتا ہے).
3. ایسڈاس وجہ سے کہ خون میں کولیسٹرال کی سطح باقاعدہ ہے.

مفید خصوصیات

جب ایک شخص مکئی کھاتا ہے، تو غذائیت جلدی جذب اور میٹابولزم میں حصہ لینے کے لئے شروع کر رہے ہیں. کارن کے مسلسل استعمال کا نتیجہ - جسم میں وٹامن اور معدنیات کی کمی نہیں ہے، مزاحمت میں مزاحمت بڑھتی ہے، اور یہ اچھی شکل میں ہے.

یہ ضروری ہے! کارن میں کوئی ضد نہیں ہے، یہ دونوں بالغوں اور بچوں کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

یہ زرد اناج کی سب سے اہم خصوصیات ہیں:

1. اس میں ایک ہلکی جلدی اثر ہے، جس میں آرتھو مائکرو فلورا کی معمول میں اضافہ ہوتا ہے. جوان مکئی زہریلا اور زہریلاوں کے جسم کو صاف کرنے میں مدد ملے گی اور ساتھ ہی بھاری دھاتی نمکیں (کس طرح نوجوان مکئی کھانا پکانا اور اسے پکایا جاسکتا ہے، یہاں پڑھیں).
2. مکین نشاستہ بہت اہمیت رکھتا ہے کیونکہ اس میں اعصاب کے خلیات اور عضلات کے ٹشو کی شکل ہوتی ہے.
3. Glutamic ایسڈ، ایک جزو جو بچوں کے لئے مفید ہے، حقیقت یہ ہے کہ یہ میموری کو بہتر بناتا ہے اور دماغ کو فروغ دیتا ہے.
4. جگر پر مثبت اثر پڑتا ہے، کیونکہ اس کا ایک مؤثر اثر ہوتا ہے.
5. خواتین کے لئے یہ مفید ہے - حیض کے درد کو کم کر دیتا ہے اور رینج کو رینج کی مدت کے ذریعے جانے میں آسان ہے.

اختیارات کے اختیارات

تو اسے گھر میں خشک کرنے اور خشک کرنے کے بعد مکئی کیا ہوتا ہے؟ آپ کو مکھی خشک کرنے کے بعد یہ مشکل ہوجاتا ہے اور اس سے ڈرتے ہی بغیر کسی موسم سرما کو آسانی سے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. کٹائی کا کارن کے مختلف اختیارات پر غور کریں.

تہھانے اور سیلر

سیلر یا تہھانے کے خوش مالکان کے لئے، پورے کیوب کے ساتھ خشک کرنے والی مندرجہ ذیل طریقہ مناسب ہے:

1. ہم نے کوبوں کو نکال دیا، خراب پھینک دیا، پتیوں کو مضبوطی سے نیچے جھکا دیا، لیکن انہیں اٹھا نہ لو.
2. براؤن سبز سبز - ہم نے مکئی کے دھاگوں کو پھینک دیا.
3. ایک رسی پر ایک سے باندھتے ہیں، یا اسے "انگلیوں" میں بناتے ہیں.
4. ہم پھانسی پائے جاتے ہیں کہ ہوا کہاں نہیں ہے، لیکن تحریک میں ہے.
5. ہم تیاری کے لئے جانچ پڑتال کرتے ہیں - اگر جب اناج، جب ہل گیا تو کوب سے چھڑکا جاتا ہے، مکئی خشک ہے.
6. اناج سے باہر نکلیں اور ان کو کتے کے بیگ میں ڈالیں، یا اس کی مصنوعی مہربند کنٹینرز میں.

اپارٹمنٹ میں

اپارٹمنٹ کے رہائشیوں، اس کے علاوہ، خشک مکئی کا کھنج بھی ان کے ٹینک میں کرنا چاہتے ہیں تاکہ موسم سرما میں وہ پیلے رنگ کی خوبصورتی سے برتن کھانا پکائیں.

ٹپ! اپارٹمنٹ تہھانے میں اتنا زیادہ جگہ نہیں ہے، لہذا خشک کرنے والی جگہ ایک منطق یا ایک بالکنی ہوگی، جہاں آپ کووب پھانسی بھی دی جا سکتی ہے.

ایک اور طریقہ تندور میں خشک کر رہا ہے، کیونکہ اس کے لئے آپ کو ضرورت ہے:

1. دھواں بیج چھڑکیں، جس میں سے زیادہ نمی کو ہٹا دیا گیا ہے، پارٹیمنٹ کے ساتھ اہتمام بیکنگ شیٹ پر 3 سینٹی میٹر کی پرت کے ساتھ.
2. درجہ حرارت 100 ° تک مقرر کریں اور نصف گھنٹہ تک مکمل تیاری تک لے جائیں.
3. اس کے بعد، حتمی خشک کرنے تک کمرے کے حالات پر ہوا میں ٹھنڈا کرنے کے لۓ چھوڑ دیں.

Convective خشک کرنے والی

1. بھاپ کے دوران دس سیکنڈ تک کھنڈر کے نچلے حصے میں مکئی کی کالیوں کو پکڑو. یہ مکئی کا روشن رنگ محفوظ کرے گا.
2. ڈرائر ٹرے کی سطح پر ایک پتلی پرت باہر ڈالیں.
3. گرمی کو 45-60 ° درجہ حرارت پر فعال کریں.
4. 10-12 گھنٹے کے بعد مکئی اسٹوریج کے لئے تیار ہو جائے گا.

اس آلہ کا استعمال کرنے سے پہلے، ہدایات پڑھیں.

پاپکارن بنانے والا

پاپکارن بنانے کے لئے، آپ کو اسے فریزر سے باہر نکالنے کی ضرورت ہے، اسے گرم بھری ہوئی پین پر ڈال دیں اور ایک ڑککن سے ڈھانپیں. ایک سوادج اور صحت مند مصنوعات چند منٹ میں تیار ہو جائے گا.

مکھی ریشم

1. ہم انہیں موسم گرما، جوان، ڈیری کارن سے جمع کرتے ہیں.
2. ایک معدنی علاقے میں، یا ایک برقی ڈرائر میں (درجہ حرارت پر 40 ڈگری سے زیادہ نہیں) یا کاغذ کے ساتھ مکمل طور پر کھلی تندور میں باہر ڈالیں.
3. کینوس کے تھیلے میں خشک محور ڈالو.

خشک کرنے کے لئے، صرف ان ریشے جو پتیوں کے اندر ہیں مناسب ہیں. سیاہ سب سے اوپر ہٹا دیا گیا ہے.

خشک مکئی پکانا کتنا اور کتنا ہے؟

1. اناج کے ساتھ پانی ڈالو تاکہ وہ تھوڑا سا اس کے ساتھ ڈھونڈیں.
2. 10 منٹ بوجھ
3. تھوڑا سا پانی شامل کریں اور کھانا پکانا جاری رکھیں، ہر 1-2 گھنٹوں میں پانی کے چھوٹے حصوں میں شامل کریں.
4. کھانا پکانے کے اختتام پر تیل شامل کریں.
5. آپ رات بھر پانی میں اناج بھی لے سکتے ہیں. پھر مکئی صرف ایک گھنٹہ تک کھانا پکانا پڑے گا.

کارن بہت سوادج اور صحت مند ڈش ہے جو پورے خاندان کو خوش کرے گااور یہاں تک کہ بچے اس کے خلاف مزاحمت نہیں کرسکیں گے. اپنے آپ کو تیاری کرنے کا سب سے مناسب طریقہ منتخب کریں، کیونکہ مکھی خشک کرنے سے آپ کو کئی سال تک اناج کو ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتی ہے.