اگر آپ کو خریدا تو مکئی کو منتخب کریں اور ٹھیک طریقے سے کھانا پکائیں.

موسم گرما کے موسم میں ابھر کر مکھی سب سے مقبول آمدورفت میں سے ایک ہے، کیونکہ یہ دونوں بالغوں اور بچوں سے محبت کرتا ہے. لیکن اب اس کی مصنوعات کو ذخیرہ کیا جاسکتا ہے، اس سے زیادہ مشکل ہوتا ہے، اور اس کا ذائقہ ذائقہ پر اثر انداز ہوتا ہے.

لیکن اگر مناسب طریقے سے پکایا جاتا ہے تو بھی مشکل مکئی بہت سوادج بنا سکتی ہے.

کیا فائدہ ہے جب فرم؟

اس حقیقت کے باوجود کہ زیادہ سے زیادہ مکئی بہت مشکل ہو جاتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ جوان مصنوعات میں اب بھی فائدہ مند خصوصیات موجود ہیں. اناج کے حصے کے طور پر، ایک بڑی تعداد میں وٹامن ہیں

• پی پی؛
• ای؛
• K؛
• D؛
• گروپ بی

اس کے علاوہ، ایک چھوٹا سا ascorbic ایسڈ ہے. مندرجہ بالا مندرجہ ذیل معدنیات اور مائیکرویلیٹس کی موجودگی کو پودوں کے اجزاء کے کیوب میں دیکھا جا سکتا ہے:

• میگنیشیم؛
• کیلشیم؛
• نمک؛
• فاسفورس؛
• لوہے؛
• نکل

اس کے علاوہ، بھی مشکل مکئی کا استعمال جسم کو ہٹا دیتا ہے.

• radionuclides؛
• زہریلا
• خلیات میں جمع ہونے والے زہریلا.

پلانٹ کے کوب پر وٹامن کی مکمل پیچیدگی کی موجودگی بڑھتی ہوئی عمل کو کم کرتی ہے اور کینسر کی ممکنہ ترقی اور cardiovascular نظام کے ساتھ مسائل پر ایک نفاذ اثر پڑتا ہے.

کس طرح منتخب کریں؟

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، مشکل مکئی کو اس طرح سے پکایا جا سکتا ہے کہ اس کے ذائقہ کی خصوصیات کو خراب نہیں کیا جاسکتا ہے، لیکن اس کی زیادہ مقدار میں مکئی کی پسند پر توجہ دینا بہت آسان ہے. بالغ کا انتخاب کرنے کے لئے، لیکن overripe مکئی منتخب کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل نکات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے:

1. پلانٹ کا کان نسبتا چھوٹا سائز ہونا چاہئے، تقریبا کھجور سے.
2. کاوب پتیوں کے ساتھ احاطہ کرنا ضروری ہے، اس میں تازگی کی ایک طویل مدت میں شراکت ہوگی. کیونکہ پتیوں کیوب کی حفاظت ہوتی ہے، اناجوں کو وقت سے پہلے خشک نہیں ہوسکتا ہے.
3. مارکیٹ میں مکئی خریدنے کے بعد، آپ کو ان پودوں کو جو سایہ میں واقع تھا منتخب کرنا چاہئے، کیونکہ سورج پر طویل عرصہ سے نمکین سے نمٹنے کے نقصان دہ مائکروجنزموں کی تشکیل سے بھرا ہوا ہے.
4. بالغ اور صحت مند مکئی کے اناجوں کو ایک دوسرے کے ساتھ snugly فٹ ہونا ضروری ہے. ان کے پاس ایک یادگار کریم یا پیلا سایہ ہے.
5. سبز پتیوں کے ساتھ مکئی اٹھاؤ، کیونکہ پودے کی پیلے رنگ کی پودوں سے اشارہ ہوتا ہے کہ گھاس بہت طویل عرصے تک پھینک دیا گیا ہے اور اس سے پہلے ہی جزوی طور پر اس کی خوشحالی کھو چکی ہے.

تیاری

کھانا پکانے کے لئے اناج پلانٹ کی تیاری کی خصوصیات مندرجہ ذیل ہیں:

1. مکئی چلنے والی پانی کے تحت اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور گندی پودوں کو اس سے ہٹا دیا جاتا ہے. کیوب پر، آپ چند چادروں کو چھوڑ سکتے ہیں، کیونکہ یہ مکھی کی دولت کو مہیا کرے گا (کوب پر مزیدار مکئی کھانا پکانا سیکھنے کے ساتھ ساتھ تصاویر کے ساتھ سادہ قدم قدم کی ترکیبیں دیکھ کر آپ یہاں کرسکتے ہیں). اہم بات یہ ہے کہ باقی پتیوں کو مکمل طور پر صحت مند نہیں ہے (گھوم نہیں) اور صاف.
2. اس کے علاوہ، مکئی کیوبوں کو کھولنے سے پہلے ایک گھنٹہ، یہ سرد پانی میں ان کو لانے کی سفارش کی جاتی ہے.
3. اگر گوبھی بہت بڑے ہیں تو یہ نصف میں کاٹنے کے لئے ضروری ہے.

گھر پر کھانا پکانا: اجزاء، ہدایت، مدت

اس وقت اس وقت، ٹھوس کارن کی تیاری کے لئے متعدد ترکیبیں تیار کریں، جو آپ کو ایک ساسپین، ایک تندور میں، ایک مائکروویو میں، اور دیگر تکنیکی آلات کا استعمال کرتے ہوئے باقاعدگی سے چولہا پر ایسا کرنے کی اجازت دیتا ہے.

چولہا پر

سٹو پر مشکل مکئی بنانے کے لئے مقبول ترکیبوں میں سے ایک پانی اور دودھ کے مرکب میں یہ جھاڑ رہا ہے.

چولہا پر مکئی کھانا پکانا مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• پانی؛
• دودھ؛
• مکھی کے کئی سر (مقدار کی پین کی حجم پر منحصر ہے).

سٹو پر مشکل مکئی پکانا آپ کو ضرورت ہے:

1. پانی اور دودھ کے مرکب کے ساتھ ایک کنٹینر میں گوبھیوں کو پری لگانا. یہ اجزاء 1: 1 تناسب میں لے جایا جاتا ہے. اس شکل میں، مصنوعات 4 گھنٹے تک رہتی ہے.
2. اس وقت کے بعد، مکئی پانی کے برتن میں رکھتا ہے اور ٹینڈر تک پکایا جاتا ہے. سر کھانا پکانے کے لئے کوئی صحیح وقت نہیں ہے، کیونکہ ہر چیز کو براہ راست مکئی اور اپنے کیوب کے سائز پر منحصر ہے. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ جب مکئی سخت ہے تو پھر اس کے لۓ نوجوان گوبھیوں کے طور پر پکایا جاسکتا ہے، لیکن اوسط، 2-3 گھنٹے سے زیادہ نہیں پکایا جاسکتا ہے کہ کس طرح صحیح طریقے سے کھانا پکانا تاکہ اس طرح نرم اور رسیلی، یہاں پڑھیں، اور اس آرٹیکل سے آپ سیکھیں گے کہ آپ کو تازہ مکئی کھانا پکانے کی ضرورت ہے).

ابھرتی ہوئی

ایک ڈبل بوائلر میں سخت مکئی بنانے کے لئے کافی مقبول ہدایت ہے.

ہدایات کے مطابق کیوب پودوں کی تیاری کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• کئی مکئی کیوب؛
• مکھن؛
• اخروٹ کے 50-60 گرام؛
• زمینی آلودگی؛
• نمک

کھانا پکانے کے لۓ، آپ کو ضرورت ہے:

1. مکھن کے ساتھ ایک سٹیمر کٹورا کو بڑھو، اور پھر اس میں کیوبب کو مضبوطی سے رکھیں.
2. ٹائمر سٹیمر 30 منٹ تک مقرر ہے.
3. ہم ایک دوسرے کنٹینر لیتے ہیں، جہاں ہم اس طرح کے اجزاء کو پگھلنے مکھن، کٹ اخروٹ اور زمین کی گراؤنڈ کے طور پر جمع کرتے ہیں.
4. پکا ہوا گوبھی ایک پلیٹ میں رکھے جاتے ہیں اور تیار مرکب کے اوپر ڈالتے ہیں.

یہ جانیں کہ کس طرح تیزی سے اور ڈبل ڈبل بوائلر کھانا پکانا، ساتھ ساتھ ترکیبیں دیکھیں.

Grilling

بھاری مکئی کھانا پکانے کے لئے بہت سے مختلف ترکیبیں ہیں، لیکن حال ہی میں تمباکو نوشی پنیر کے ساتھ ہدایت تیزی سے مقبول ہو گیا ہے.

اس طریقہ سے ایک اناج کی تیاری کے لئے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• دو مکئی کے سر؛
• زیتون کا تیل کا چمچ
• 50 گرام تمباکو نوشی پنیر؛
• لہسن کے 3 لونگ؛
• 30 گرام مکھن؛
• تلسی کی ایک جوڑی.

اس ہدایت کو کھانا پکانا:

1. سربراہ زیتون کے تیل سے بھرا ہوا ہے اور اس کے بعد ایک گرل یا پین پر رکھا جاتا ہے. پودے لگانے کی مدت تقریبا 15 منٹ ہے، جبکہ کیوب مسلسل مسلسل تبدیل ہوجائے گی.
2. اس کے ساتھ متوازی میں، تمباکو نوشی پنیر، ٹکڑے ٹکڑے اور لہسن کے ٹکڑے ٹکڑے ایک blender میں رکھا جاتا ہے. مرکب ایک مستقل استحکام کے لئے زمین ہے.
3. پکا ہوا گوبھی ایک پلیٹ پر رکھے جاتے ہیں اور بلینڈر کے بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں، اور پھر کٹی بیسل کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.

مائکروویو میں

پیکیج میں مائکروویو کا استعمال کرتے ہوئے مکئی پکانا آپ مندرجہ ذیل اجزاء کو تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• اناج پودوں کے کئی سر؛
• پانی؛
• پگھل مکھن؛
• نمک

کھانا پکانا:

1. سربراہ سرد پانی میں گھسنے کے ایک گھنٹوں سے منسلک ہوتے ہیں، جس کے بعد وہ چھوٹے پیمانے پر پالئیےلینن میں رکھے جاتے ہیں.
2. پانی کے 2 چمچوں کو بیگ میں ڈال دیا جاتا ہے، پھر وہ سختی سے بندھے ہوئے ہیں. منسلک بیگ میں، یہ بہت چھوٹی کھلیوں کو بنانے کے لئے لازمی ہے تاکہ بھاپ بھاگ سکے.
3. اس کے بعد، پیکجوں کو مائکروویو میں 10-15 منٹ کے لئے رکھا جاتا ہے، فرنس مکمل صلاحیت پر چلی جاتی ہے.
4. مکئی کھانا پکانے کے بعد، پگھلنے والے مکھن اور نمک کے ساتھ اس سے نمٹا جانا چاہئے.

تندور میں

تندور میں کھانا پکانے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• مکھی کے کئی سر؛
• سورج کے تیل کا تیل؛
• پانی؛
• مکھن؛
• نمک

اس طرح کھانا پکانا:

1. مکھی کے سر، صاف کئے بغیر، سورج فلور تیل کے ساتھ پہلے سے سوراخ کرنے والا ایک بیکنگ شیٹ پر رکھا جاتا ہے.
2. اس طرح کی مقدار میں پانی ڈالا جاتا ہے کہ مکئی کیوب نصف مائع سے ڈھک جاتے ہیں.
3. سربراہ موٹی ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 40 منٹ سے دو گھنٹے تک پکایا جاتا ہے، درجہ حرارت 200 ڈگری.
4. مکئی کھانا پکانے کے بعد، یہ صاف کیا جانا چاہئے، مکھن کے ساتھ بھری ہوئی، اور پھر نمک.

یہاں تندور میں کھانا پکانا مکئی کے لئے مزید ترکیبیں سیکھیں.

ابلا ہوا سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح؟

اگر، کسی بھی اوپر کی ترکیبیں کے مطابق سخت مکئی کی تیاری کے بعد، یہ مکمل طور پر کھایا نہیں گیا ہے، پھر پکایا مصنوعات کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے کی دیکھ بھال کی جانی چاہیئے.

مشکل مکئی ایک مسئلہ نہیں ہے، کیونکہ اس کی مناسب تیاری ایک نوجوان سے بھی زیادہ تیز رفتار مصنوعات کا ذائقہ بنا سکتا ہے. بنیادی چیز کھانا پکانے کا مناسب طریقہ منتخب کرنا ہے.