عالمی موسم بہار بڑھتی ہوئی کی خصوصیات - آسپاس (جمیکا) مرچ

پودے، خشک پھل جو ہمارا میٹھی مٹر (یا ابھی تک جمیکا مرچ) کے طور پر جانا جاتا ہے، اصل میں Pimenta officinalis (لاطینی Pimnna diōica) یا Pimenta ڈوما (لاطینی Pimenta officinālis) کہا جاتا ہے. allspice بڑھتی ہوئی کے بارے میں مزید مفید چیزیں جانیں.

پلانٹ کے بارے میں

غور کریں کہ سبسپیس کیا ہے اور اس کی پیدائشی جگہ کہاں ہے.
ایک ذریعہ کے مطابق، جزائر طبی اور اس کے مختلف قسم کی پیدائش کی جگہ پر غور کی جاتی ہیں. کیریبین. دیگر ذرائع سینٹرل اور جنوبی امریکہ اور یہاں تک کہ بھارت بھی کہتے ہیں. اس طرح ہوسکتے ہیں، جیسا کہ مندرجہ بالا جغرافیایی علاقوں میں، یہ کامیابی سے بڑھتی ہوئی اور پودے لگائے جاتے ہیں.

یہاں تک کہ ازٹیکس نے موسم سازی کا استعمال بھی کیا تھا اور اس میں سے چائے کو پینے کے لئے بہتر بنا دیا. اور کولمبس کے وقت سے، یہ پلانٹ پورے یورپ میں پھیلا ہوا ہے اور مقبول ہو گیا ہے. ایک نام بھی تھا "انگریزی مرچ"جس کے تحت بھی اس کا مطلب تھا.

مدد! Pimenta officinalis ایک بڑی سنجیدار ہے اور 10 میٹر یا اس سے زیادہ اونچائی تک پہنچ سکتے ہیں.

ایسے ملکوں میں جہاں منشیات pimenta کاشت کیا جاتا ہے، یہ خاص پودوں پر اضافہ ہوا ہے. پھل پکانا سے پہلے ہاتھ سے کھایا جاتا ہے.

حقیقت یہ ہے کہ ایک مناسب شکل میں، وہ تیزی سے اپنے ذائقہ کھو دیتے ہیں. پھر وہ ایک ڈرائر یا سورج میں خشک ہوئے ہیں 5-10 دن. اس وقت کے دوران، پھل کا رنگ نیلے سبز رنگ سے بھوری، گہری بھوری سے تبدیل ہوتا ہے. اور مٹر ہمسپریس سے واقف ہیں، واقفیت سے ملتے جلتے ہیں.

پروسیسنگ کے آخری مرحلے میں، پھل کھلی ہوئی اور ترتیب دی جاتی ہیں. اگلا، مرچ پورے یا زمین میں سمتل پر پھیل گیا ہے.

ملاحظہ کریں کہ یہ ذیل میں تصویر کیسے بڑھتی ہے:

کالی مرچ کا فرق کیا ہے؟

مدد! کالی مرچ ایک لانا ہے.

اس بات پر غور کریں کہ کالی مرچ مٹر کی طرح کیا ہے.

براہ کرم نوٹ کریں کہ خوشبو اور سیاہ اسی کے نام نہیں بلکہ مکمل طور پر مختلف پودے ہیں. سیاہ (لاطینی پائپر نگرم) - بھارت سے لانا کی طرح پلانٹخاندان سے تعلق رکھتا ہے مرچ. جبکہ Pimenta - خاندان کے لئے مٹی. سیاہ کالی مرچیں چھوٹے ہیں، شریر مند.

مرچ آسپاس بڑا. اگر آپ انہیں ہلکے سے جھکاتے ہیں، تو آپ اندرونی بیجوں کو سن سکتے ہیں. بیج خود گہری بھوری ہیں. وہ بلغاری کا مرچ کے بیج کی طرح نظر آتے ہیں لیکن بہت زیادہ. اور سیاہ اور خوشبودار مرچ کے درمیان سب سے بڑا فرق اندر ہے ذائقہ اور خوشبو.

وہ مختلف طور پر بو بوتے ہیں. اس کے علاوہ، کالی مرچ ایک ہلکا مسالہ ذائقہ ہے. ایک خوشبودار کم گرم، زیادہ تازہ اور اس میں، یہ لگتی ہے، مصالحے کا ایک مجموعی مجموعہ: دار چینی کے نوٹ، لچکدار، نٹمگ محسوس ہوتا ہے. لہذا، آسپاسس کو ایک عالمی موسمی طور پر سمجھا جاتا ہے اور کھانا پکانے میں وسیع پیمانے پر درخواست ہے.

گھر میں بڑھتی ہوئی

ہم اب گھر پر آلسپیس کو کیسے بڑھانے کے سوال پر غور کرتے ہیں.

یقینا، موسم بہار کے ساتھ ایک بیگ سے باہر نکالا ایک مٹر سے بڑھنے کے لئے یہ بہت مشکل ہے.

یہ خشک ہے. بیجوں کو حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے جو باغبانی اسٹورز یا میلوں پر خریدا جا سکتا ہے.

موسم بہار میں یہ پودے لگانا اچھا ہے مارچ - اپریلکے ساتھ ساتھ دیگر seedlings. آپ کو ایک دن کے لئے گرم پانی میں (ان کے بارے میں لینا ہوگا 50 ڈگری). حقیقت یہ ہے کہ بیجوں میں مضبوط چھیل ہے، یہاں تک کہ ایک نقطہ نظر بھی موجود نہیں ہے کہ چھڑیوں کو کیل کے کینسر کے ساتھ انضمام کو بہتر بنانے کے لئے چھیڑنا چاہئے.

اگلا، تناسب کے لئے ریت میں بونا. ریت مسلسل گیلے ہونا ضروری ہے. زیادہ سے زیادہ ہوا کا درجہ حرارت: 20 -28 ڈگری. جب بیجوں میں اضافہ ہوتا ہے تو، انہیں غذائی اجزاء کے ساتھ ایک الگ کنٹینر میں منتقل کرنے کی ضرورت ہے.

یہ باغ زمین، پیٹ اور humus کے ساتھ زمین کا ایک مرکب ہو سکتا ہے. یا آپ تیار شدہ مٹی خرید سکتے ہیں. لیکن جب سے مٹی کے لئے خاص مٹی سے ملتا ہے، تو آپ کھجور کے درختوں کے لئے مٹی خرید سکتے ہیں. پلانٹ کو گہرائی کی ضرورت ہے 2-3 سینٹی میٹر. اگر آپ ایک کنٹینر میں پودے لگائیں تو، بیجوں کے درمیان فاصلہ کم از کم ہونا چاہئے 10 سینٹی میٹر.

پلانٹ سردی پسند نہیں ہے، آپ کنٹینر ڈالنے کی ضرورت ہے گرم اور روشن جگہ آپ گرین ہاؤس کا اثر پیدا کرنے کے لئے سب سے اوپر پر شیشے کا ایک ٹکڑا یا polyethylene ڈال سکتے ہیں. کے بارے میں مت بھولنا باقاعدگی سے پانی.

اگر پتیوں کی تجاویز سیاہ ہوجاتی ہیں، اس کا مطلب یہ ہے کہ پانی ناکافی ہے. اور اگر وہ پیلے رنگ کی طرف رخ کرتے ہیں تو اس کا مخالف زیادہ سے زیادہ ہے، یا تو مٹی میں کافی غذائیت نہیں ہے، یا ہوا بہت خشک ہے. کھاد کے لئے ونڈوز کے پودوں کے لئے کافی مناسب عالمگیر کھاد ہے.

بعد میں pimento زمین میں نصب کیا جا سکتا ہے. موسم بہار میں یہ بھی ضروری ہے تاکہ فصل گرم موسم گرما کے دنوں کے آغاز سے پہلے مٹی میں سختی کا وقت ہو.

چونکہ یہ تھرفلوک پلانٹ ہے، یہ بہتر ہے کہ اسے گرین ہاؤس میں یا ایک چمکدار لیزیا پر لگائے.

آپ کو اس پلانٹ کو ملک یا باغ میں نہیں پوینا چاہئے، اگر موسم سرما میں ہوا کا درجہ آپ 10 ڈگری سے کم ہو، کیونکہ pimento - جنوب مہمان

جب آپ جھکتے ہوئے ہوا کا درجہ کم از کم ہونا چاہئے 20 ڈگری میٹھی مٹروں کے بیجوں کے درمیان فاصلے - کم نہیں 14 مٹی کے ساتھ ساتھ پودے لگانا دیکھیں جس میں اس میں اضافہ ہوا. یہ موافقت کے عمل میں مدد ملے گی.

کیڑوں خطرناک ہیں: ایک گھاٹ، ایک سفید فلا، ایکفڈ، اور تمام "پسندیدہ" مکڑیوں کی مٹھی. لیکن، خوش قسمتی سے، ان کیڑوں سے لڑنے کا مطلب ہے، جو طویل عرصے تک اپنے آپ کو ثابت کر چکے ہیں.

یہ یا تو مقامی علاج ہوسکتے ہیں (مثال کے طور پر، پیاز چھڑی کا ایک اداس) یا کیمیکل باغبانی کی دکانوں سے.

Pimenta ضرورت نہیں ہے پرنٹ میں. تاہم، جب کھلنا شروع ہوتا ہے تو پھولوں کی پھولوں کو دور کرنا ضروری ہے. پلانٹ روشنی، گرمی اور تازہ ہوا سے محبت کرتا ہے، لیکن براہ راست سورج کی روشنی نقصان دہ ہو سکتی ہے. سائے کی طرح

بعض باغوں نے انفرادی پودے لگانے کی سفارش کی ہے. ایک بار 3-4 سال میں. یا کم سے کم زمین کی اوپری پرت کی سالانہ تبدیلی بناؤ.

پروپیگنڈا pimento بیج. پائپ بیج سرخ ہیں.

خصوصیات کے بارے میں

ذیل میں allspice کے فائدہ مند خصوصیات ہیں.

آسپاس مرچ مواد میں زیادہ ہے ضروری تیل. اس میں وٹامن A، B1، B2، C؛ کیلشیم، میگنیشیم، زنک، سیلینیم جیسے معدنیات.

تاہم، الرسپ کی وجہ سے الرج ردعمل ہوسکتا ہے. اور سب سے اہم بات یہ ایک تیز مساج ہے. لہذا، بڑی مقدار میں اسے استعمال نہ کریں.

کھانا پکانے میں استعمال کرنے کے لئے، آسپاس، ہتھوڑا یا مٹروں کی شکل میں، مختلف قسم کے برتنوں میں شامل ہوتے ہیں، رویولی اور سوپ کے ساتھ، گرے ہوئے گوشت، مچھلی، ماریڈڈس میں شامل ہوتے ہیں. اور تھوڑا سا تھوڑا سا مقدار میں کنفیکشنری، پھل مرکب، پڈنگ میں شامل کیا جا سکتا ہے.

مقبول مصنف جوان ہارس کے ناولوں میں "چاکلیٹ" اور "کینڈی موزے" نے خصوصی چاکلیٹ ترکیبوں میں آلسپیس کے علاوہ ایک منفرد ذائقہ اور "جادو" خصوصیات فراہم کرنے کا ذکر کیا.

آسپاسس میں غصہ اور ریممیتزم کے علاج میں مدد ملتی ہے.

خام آسپاسس کاسمیٹک صنعت میں، ادویات اور صابن کی تیاری میں، انسٹی پیپٹکس تخلیق کرنے کے لئے دوا میں استعمال کیا جاتا ہے.

آسپاس مرچ دیگر قسم کے مرچ سے مختلف ہے اور میٹل خاندان کے ایک خاص پلانٹ سے تیار کیا جاتا ہے. اس کے پاس منفرد خصوصیات ہیں، اور ایک ہنر مند باغبان اسے خود ہی بڑھانے میں کامیاب ہو جائیں گے.