گوشت خرگوش: سب سے زیادہ مہذب نسل

خرگوش کی پہلی گواہی کے طور پر پالتو جانوروں کو طویل عرصے پہلے، قدیم دور میں واپس کیا گیا تھا. اس کے بارے میں 2000 سال پہلے قدیم روم میں یہ معلوم ہوا تھا.

صنعتی پیمانے پر ان جانوروں کی نسل صرف 2 صدی قبل شروع ہوئی.

آج، سائنس خرگوش کے بارے میں 700 نسلوں کو جانتا ہے، لیکن ہر سال اس قدر بڑھتی ہے کہ مختلف قدرتی متغیرات یا جانوروں کے شوق کو فروغ دینا.

خرگوش کی درجہ بندی جانوروں کے وزن، اس کے فر کی لمبائی، اور پیداوری پر بھی مبنی ہے. یہ اندازہ نہیں کرنا مشکل ہے کہ ان نسلوں کو جو گوشت کے لئے بنائے جاتے ہیں وہ گوشت کہتے ہیں. ان کے بارے میں یہ بات چیت کی جائے گی.

سوویت چنینیلا

یہ نسل فرور زراعت اور خرگوش نسل کے تحقیقی ادارے کی بنیاد پر نووسوسبیرک اور سراتوف سے لائیوسٹری ماہرین کے ہاتھوں سے پیدا کی گئی تھی.

این ایس. زسمان ایک نئی نسل تخلیق کرنے کے لئے، تخلیقی ملنے کا استعمال کرتے ہوئے چنچل نسل کے ساتھ سفید دانتوں سے بھرا ہوا تھا.

سائنس دانوں کو جانوروں کو ایک بڑے جسم کا وزن، عمدہ معیار کا فلف، جو فوری طور پر تبدیل کرنے والے آب و ہوا سے منسلک کرنے میں مدد ملتی ہے حاصل کرنا چاہتا تھا.

خرگوش میں سوویت چنکلا جسم پتلی اور وسیع ہے، سر کے مقابلے میں سر چھوٹا ہے، جو کہ درمیانی لمبائی سے ہوتی ہے. کوٹ نرم اور چمکدار رنگ کا رنگ ہے. ہالی وڈ کے پیٹ، گردن، پونچھ اور نیچے کے نیچے سفید ہیں.

کھالیں اور ان کے خوبصورت رنگ کی بہترین خصوصیات کی وجہ سے، وہ اکثر ترمیم کے بغیر استعمال کیا جاتا ہے.

ایک بالغ خرگوش وزن، اوسط، 5 کلو گرام، جسم 57-62 سینٹی میٹر کی لمبائی تک پہنچ جاتا ہے، اور سینے کی گہرائی 37-38 سینٹی میٹر ہے. ارورتا اچھا ہے، خرگوش ایک آلو میں کم سے کم 8 خرگوش دیتا ہے. نوجوان ترقی بہت فعال طور پر، پیدائش کے بعد 120 دن بڑھ رہی ہے، وہ پہلے سے ہی 3.5-4 کلوگرام وزن حاصل کر سکتے ہیں. گوشت کی پیداوار 56-63٪ ہے.

وائٹ وشال

یہ جانور جرمن-بیلجیم کی جڑیں ہیں. یہ نسل 19 صدی کے دور میں شائع ہوا.

جانوروں کو طویل اور احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے، اور اس کے نتیجے میں انہیں خالص برائی سفید دانت ملے گی.

یہ جانور بڑے ہیں، ان کے جسم مضبوط، قوی ہے. ان کی پیٹھ سیدھی اور طویل ہے، تھرایک اچھی طرح سے تیار ہے. سر نسبتا چھوٹا ہے، کانوں کو کم اور کھڑا ہے.

ان جانوروں کا آئین مضبوط ہے، عام طور پر mesosomal، لیکن ایک تنگ جسم کے ساتھ خرگوش ہیں - یہ leptosome قسم ہے. فر بہت موٹی، خالص سفید ہے، کیونکہ یہ جانور albinos ہیں.

اوسط وزن، سفید دانتوں کی خصوصیات، 5-5.5 کلو گرام مقرر کی جاتی ہے، لیکن کبھی کبھی جانوروں کو 8 کلو گرام حاصل ہوتا ہے. جسم لمبا ہے، 60-65 سینٹی میٹر، سینے میں گرھ - 37-38 سینٹی میٹر.

ایک okol خاتون کی پیدائش دیتا ہے، اوسط، 7-8 خرگوش پر. جوان جانور اوسط شرح میں وزن حاصل کرتے ہیں. دن کے دوران خرگوش دودھ کے 170-220 جی دیتا ہے. ماؤں اچھے ہیں.

سفید دانتوں کے لئے بے نظیر کی طرف سے خصوصیات. وہ تیزی سے علاقے کی موسمی حالات کو استعمال کرتے ہیں.

سفید دیوار بڑے پیمانے پر خرگوش کے نئے نسلوں کو اپنی عمدہ جسمانی خصوصیات کی وجہ سے وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے.

سلور خرگوش

ایک نئی نسل کی تخلیق کے لئے، شیمپین نسل کے خرگوش محتاط انتخاب کے تابع تھے. 1 9 52 ء میں، تالے اور پولٹوا کے علاقوں کے جانوروں کے ماہرین نے ایک نئی نسل کا کام کیا. "نئے" خرگوش کی تعداد ان کے پیشینوں سے زیادہ تھا. اس کے علاوہ، وہ بہتر استحکام کی طرف سے ممتاز تھے.

ظہور میں، یہ جانور کمپیکٹ ہیں، جسم وسیع ہے، ہونٹوں کے قریب توسیع. سر چھوٹا ہے، کان کھڑے ہوتے ہیں، سینے کو چمکتا ہے، پیچھے بھی ہے، کمانڈر وسیع ہے، تھوڑی گول ہے.

ٹانگیں مضبوط ہیں، ان پر عضلات اچھی طرح سے تیار ہیں، صحیح طریقے سے قائم ہیں. آنکھوں بھوری mesosomal قسم کے آئین، لمبائی میں جسم کی لمبائی 57 سینٹی میٹر تک پہنچتی ہے، اور سورم تقریبا 36 سینٹی میٹر ہے. اوسط وزن 4.5 کلوگرام ہے، کبھی کبھی یہ 6 کلو تک پہنچ سکتا ہے.

Fecundity اچھا ہے، ایک وقت میں 8 خرگوش. نوجوان جانور تیزی سے تیز رفتار سے وزن میں اضافہ کر رہے ہیں، جس کا شکریہ وہ گوشت ذبح کے لئے تیار ہیں. گوشت بہت سوادج، ٹینڈر باہر آتا ہے. جوان خرگوش اچھی طرح کھلایا ہیں. 120 دن کی عمر میں خرگوش سے، آپ وزن کے ذریعے 57-61٪ گوشت حاصل کرسکتے ہیں.

کوٹ موٹی، چاندی بھوری رنگ ہے. حاشیہ بال سفید ہیں، نیچے نیلا ہے، اور گائیڈ بال سیاہ ہے.

ابتدائی طور پر، خرگوش سیاہ پیدا ہوئے ہیں، ایک مہینے کے بعد فرش سلائی سایہ حاصل کرنا شروع ہوتا ہے. پیدائش کے بعد 4 ماہ، فر کے رنگ بالغوں میں اسی طرح بن جاتا ہے.

یہ بہتر ہے کہ اس نسل کے جانوروں کو روشنی کے خلیات میں چھتوں کے نیچے رکھیں، جیسا کہ بند جگہ کے حالات میں ان کی پیداوری کم ہوجاتی ہے، وہ جارحیت ظاہر کرنے لگتے ہیں، اور نوجوان ترقی اتنی قابل نہیں ہوتی.

پرانے خرگوش بن جاتا ہے، فرع کی زیادہ بنیادی طور پر رنگ بدل جائے گا. بال یا تو بھوری یا براؤن بدل جائے گا. پروسیسنگ کے بعد، جلد کا رنگ بہت منفرد ہے، اس کے علاوہ، بہت موٹی نہیں ہے.

وین نیلے خرگوش

ان جانوروں کو موراوویان خرگوش اور فیلینڈس سے آسٹریا میں رکھا گیا تھا. وہ بہت بڑے نہیں بلکہ درمیانے سائز ہیں. گوشت sandpaper کی سمت، لیکن ایک مہذب وزن کی وجہ سے وہ اکثر گوشت کی ذبح کے لئے تیار ہوتے ہیں.

جسم پتلی ہے، لمبائی، ہڈیوں مضبوط ہیں، اور پیروں کو اچھی طرح سے پھینک دیا جاتا ہے. mesosomal قسم کا آئین.

اوسط وزن 4.6 کلوگرام ہے، زیادہ سے زیادہ وزن 5 کلوگرام پر رکھا جاتا ہے. جسم 57-58 سینٹی میٹر طویل ہے، اور سیرم کی گہرائی 36 سینٹی میٹر ہے. خرگوش ایک وقت میں پیدائش دیتا ہے، عام طور پر 8-9 خرگوش، ہر وزن تقریبا 72 گرام ہوتا ہے.

خواتین کی دودھ اچھی ہے، وہ دیکھ بھال کی ماں ہیں. زندگی کے 2 مہینے میں، نوجوان جانوروں کو 1.7 کلو گرام وزن میں 3 مہینے، 2.6 کلوگرام، 4 - 3 کلو گرام میں وزن حاصل ہوتا ہے. ویننی نیلے خرگوش موسم سرما میں مضبوط موسم کی تبدیلی کو برداشت کرتے ہیں، وہ نوجوانوں کو بچا سکتے ہیں.

ان جانوروں سے کھالیں عمدہ، بہت خوبصورت رنگ ہیں. بڑی مقدار میں فلف کی وجہ سے ڈھیر بہت نرم ہے. یہ مواد قدرتی اور پروسیسر دونوں شکل میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے.

ریکس خرگوش نسل

یہ جانور فرانسیسی فرانسیسی ہیں. 20th صدی میں واپس لے لیا گیا، لیکن موجودہ سی آئی ایس کے علاقے پر جرمنی سے آیا.

ایک بالغ جانور بڑی ہے - وزن 3-4.5 کلوگرام وزن ہے، جس کی لمبائی 40-54 سینٹی میٹر لمبی ہوتی ہے. جسم نچوڑ نہیں ہے، نازک تعمیر کی، ہڈیوں کی روشنی اور پتلی ہوتی ہے. تھرا گہری ہے، لیکن تنگ ہے، وہاں ایک چھوٹا سا دلہن ہے.

پیچھے بھی کم سنجیدہ ہے. ٹانگیں پتلی ہیں. جوان جانور اوسط شرح میں وزن حاصل کرتے ہیں. زندگی کے پہلے مہینے کے لئے، وہ تیسری - 2.2 کلوگرام کے لئے دوسری - 1.7 کلوگرام کے لئے 700 جی حاصل کرتے ہیں.

جب تک وہ چار مہینے کی عمر تک پہنچ جاتے ہیں، جانوروں کو 2.4 کلوگرام وزن حاصل کرنے کا انتظام ہوتا ہے. خرگوش خاص طور پر مصنوعی نہیں ہیں، ایک نسل عام طور پر 5-6 خرگوش پر مشتمل ہے. گوشت غذائیت، بہت سوادج، ٹینڈر نکالتا ہے.

ان جانوروں کے قیمتی کھالیں. رنگ، بہت مختلف ہو سکتا ہے - سیاہ، بھوری، سفید، نیلے رنگ. کھالیں کا سائز بھی مختلف ہوسکتا ہے. بال کی چھوٹی لمبائی کی وجہ سے ایسا لگتا ہے کہ سنواری کے درمیان. ان کھالوں کے رنگ میں ضرورت نہیں ہے.

نسل کی وضاحت "تیتلی"

یہ بیلاروسی نسل مقامی افراد کے ساتھ انگریزی تیتلی خرگوشوں کو پار کرکے پیدا کیا گیا تھا.

نسل پرست نسل فینڈریس کے ساتھ چلے گئے تھے، اور ان کے پیدا ہونے والی جانور برڈ اور ایک بیلاروسی تیتلی ہوئی تھیں. ذریعہ مواد کی وجہ سے، اس نسل کا خرگوش بڑی اولاد (8 خرگوش تک) اور بہت سے دودھ پیدا کرنے میں کامیاب ہے.

ان جانوروں کا جسم 54 سینٹی میٹر کی لمبائی تک پہنچتا ہے، اور سینے کی گہرائی 36 سینٹی میٹر ہے.

جسم ایریرومنوگو قسم ہے. اوسط وزن 4.3 کلوگرام، زیادہ سے زیادہ - 4.9 کلوگرام ہے. جسم کی ساخت مضبوط ہے، سر درمیانی سائز کا ہے، کان درمیانی لمبائی کی ہوتی ہے. سینے کا حجم، کبھی کبھی وہاں ایک ڈمپریشن ہے. پیچھے وسیع، طویل ہے. یہ گروہ وسیع اور گول ہے.

لمبائی مضبوط، براہ راست، پٹھوں. اون موٹی جسم سفید، سیاہ، نیلے، چنینیلا مقامات ہے. خالی جگہوں کی شکل تبدیل نہیں ہوتی ہے: گالوں اور ناک پر ایک سمیٹیٹ تیتلی کی شکلیں، پٹھوں پر ایک متضاد بیلٹ موجود ہے، آنکھوں کے ارد گرد ایک بیزار بھی موجود ہے، پونچھ کے سب سے اوپر اور سیاہ رنگ کے کان بھی.

اس نسل کے خرگوش تیزی سے علاقے کے آب و ہوا میں استعمال ہونے کے قابل ہیں، وہ مقامی فیڈ کے ساتھ کھلایا جا سکتا ہے.

کیلی فورنیا خرگوش

اس نام سے یہ سمجھ سکتا ہے کہ امریکہ ان جانوروں کی پیدائش کی جگہ ہے. 1970 کے دہائی میں یورپ کے علاقے پر متعارف کرایا گیا تھا. کیلی فورنیا خرگوش تیزی سے غریب زندگی کی حالتوں میں استعمال کر سکتے ہیں، اور آسانی سے ایک صنعتی پیمانے پر تیار کئے جاتے ہیں.

اس نسل کی خواتین بہت پرجوش اور بہترین ماں ہیں، لہذا نوجوان اچھی طرح سے محفوظ ہیں. ان جانوروں کا جسم چھوٹا ہے، لیکن وزن - 5.5-6 کلو. خواتین 5 ماہ کی عمر میں نسل شروع کرتے ہیں، 9-10 خرگوش ایک وقت میں جنم دے سکتے ہیں.

اس نسل کا خرگوش گوشت بہت ٹینڈر اور سوادج ہے. جلدی وزن حاصل کر سکتے ہیں، ذبح کے لئے مناسب.

ان خرگوش کے جسم میں پٹھوں کو اچھی طرح سے تیار کیا جاتا ہے، اگرچہ ہڈیوں پتلی اور مختصر ہوتی ہے. گردن تقریبا پوشیدہ ہے، یہ بہت مختصر ہے. دھند کا احاطہ بہت زیادہ موٹی ہے، بغیر کسی اور. بال سفید، چمکنے والی، ناک کی نچوڑ، کانوں، پونچھ اور ٹپ بہت اندھیرے ہیں. ایئر چھوٹے ہیں، براہ راست کھڑے رہیں.

لال اور گلابی رنگوں کی آنکھیں. جانوروں پرسکون، لیکن فعال ہیں.

2 مہینے کی عمر تک، چھوٹے خرگوش 1.8 کلو وزن، اور سب سے زیادہ موٹے جانوروں کو وزن میں لے سکتے ہیں - 2-2.3 کلو گرام. تین ماہ تک، زندہ وزن 2.6-2.7 کلوگرام ہوسکتا ہے. گوشت کی پیداوار 60٪ ہے.

bunnies کے بارے میں "Flandr"

یہ بیلجیم جانور 19 ویں صدی میں شائع ہوا. ان کی لاشیں طویل، مضبوط ہڈیوں ہیں.

سر بڑے، گول شکل ہے. کانوں کی لمبی اور وسیع ہوتی ہے، آخر کی طرف آتے ہیں.

سیرم اچھی طرح سے تیار کیا جاتا ہے، کندھے بلیڈ کے پیچھے گہرائی 37 سینٹی میٹر سے زیادہ ہے. پس منظر وسیع ہے، یہاں تک کہ، کبھی کبھی ایک چھوٹی گرت ہے. یہ گروپ وسیع ہے. جسم کی لمبائی 67 سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ ہے.

بالغ مرد کا اوسط وزن 5.5 سینٹی میٹر ہے، اور زیادہ سے زیادہ 8-8.5 کلوگرام ہے. ارورتا اوسط ہے، 6-7 خرگوش ایک وقت میں پیدا ہوسکتی ہے. نوزائیدہ جانور وزن 60-65 جی. پیدائش کے بعد 4 مہینے، وزن 2.1-3.3 کلو ہے.

فر مختلف رنگ ہے. اگر جانور agouti کا رنگ ہے، لیکن اس میں سرخ سرخ بھوری جسم ہے، دم کا کم حصہ اور پیٹ سفید ہے، کنارے پر رم اور دم کی چوٹی سیاہ ہیں. اگر جانور سیاہ بھوری رنگ ہے تو جسم بھر میں گارڈ بال اکیلی رنگ سیاہ اور بھوری رنگ کے ہوتے ہیں، نیچے کے نیچے سیاہی نیلا ہے، پیٹ ہلکی روشنی ہے.

بکریوں کی بہترین نسلوں کے بارے میں پڑھنے کے لئے بھی دلچسپ ہے.

Thuringian خرگوش

یہ جانور گوشت کی جلد سے متعلق ہیں، لیکن 3-5 کلو گرام وزن کے باعث خاص طور پر ذبح کے لئے اٹھائے گئے ہیں.

گوشت بہت سوادج، صحت مند ہے، اور جلد بہت نرم اور خوبصورت ہے. جانوروں کی وطن جرمن تھیٹریا ہے، اور وہ 20 صدی کے آغاز میں شائع ہوئے تھے.

ایک نئی نسل کی نسل کے لئے، روسی ermine خرگوش، دلیل اور بہار پار کر گئے تھے.

جسم نیچے گھبرایا، تنگ، قمیض گردن، ٹانگوں کی ایک بڑی تعداد، درمیانی لمبائی میں. کوٹ رنگ میں ہلکا براؤن ہے، اور ناک، ہونٹوں، کانوں اور اطراف پر ایک سیاہ پردہ ہے.

فر چمکدار، رابطے میں بہت آسان ہے. رنگ پورے سال میں مختلف ہوسکتا ہے.

نسل "سیاہ بھوری"

ان جانوروں کی اون رنگ میں سیاہ بھوری ہے، جس سے نسل کا نام شروع ہوا. عام طور پر، کوٹ رنگ بہت پیچیدہ ہے. کوٹ کے پہلوؤں پر سیاہ بھوری ہے، سر پر اور سیاہ ہے.

نیچے ہلکی نیلا ہے، گارڈ بال سرمئی نیلے رنگ ہے. 20th صدی کے وسط میں یہ نسل نسل کے لئے، فینڈری، وائٹ وشال اور ویانا کبوتر پار کر دیا گیا تھا.

جانوروں کی خصوصیات ہیں اعلی پیداوار، فعال طور پر وزن، وسط موسم حاصل. اعلی معیار کے اون اور گوشت.

اوسط وزن 5 کلو ہے، لیکن اکثر کرال 7 کلوگرام کٹ سکتا ہے. جسم کمزور ہے، مضبوط، سر بڑا ہے، سیرم برقی ہے، انگوٹھے لمبے اور غریب ہوتے ہیں.

چھوٹے خرگوش تقریبا 80 گر وزن ہیں، اور تین ماہ کی عمر میں - پہلے ہی 3 کلو گرام. ایک وقت میں عورت 7-8 خرگوش دیتا ہے. بڑی مقدار میں فلف کی وجہ سے فر نرم ہے.

نیوزی لینڈ وائٹ خرگوش

ان جانوروں کے طول و عرض درمیانے ہیں، اون خالص سفید ہے.

یہ اللوس 20 ویں صدی کے پہلے نصف حصے میں امریکہ میں سرخ نیوزی لینڈ خرگوش سے منتخب کیے گئے ہیں. بعد میں انتخاب کا مقصد اعلی درجے کی اعلی پیداوار حاصل کرنے کے لۓ زیادہ بہتر ترقی کا انتخاب تھا.

بڑے پیمانے پر گوشت کی پیداوار حاصل کرنے کے لئے، منتخب افراد Flandres کے ساتھ گزر چکے تھے.

وہ اچھی طرح سے acclimatize. ایک بالغ کرال کا وزن 4 اور 5 کلو گرام کے درمیان ہوتا ہے. جسم کا آئین مضبوط ہے، جسم نسبتا ہے، مختصر، مشق کو اچھی طرح سے تیار کیا جاتا ہے، پس منظر وسیع ہے، اور ٹانگیں مضبوط ہیں.

نوجوانوں کو بہت جلدی بڑے پیمانے پر کھایا جاتا ہے، جو اس نسل کو خاصیت کرتا ہے. 2 مہینے کے لئے، خرگوش، جو 45 جی کے وزن میں پیدا ہوتے ہیں، 2 کلو گرام اور پیدائش کے بعد 3 مہینے تک پہنچتے ہیں، وہ 2.7-3 کلو وزن ہوتے ہیں.

انتہائی تیار پٹھوں کی وجہ سے گوشت کم کیلوری ہے. فر کے گوشت کے طور پر ایک ہی معیار کی ہے. کوٹ موٹی، سفید ہے. خواتین ایک وقت میں 7 سے 12 خرگوش کی پیدائش دیتے ہیں. اکثر اس نسل کے خرگوش برائلر جانوروں کے طور پر اٹھائے گئے ہیں.

یہ خرگوش اپنے آپ کو دکان میں خریدنے کے بجائے اچھا گوشت حاصل کرنے کے لئے بڑھانے کے لئے بہتر ہے. لہذا آپ جان لیں گے کہ گوشت کی مصنوعات میں کوئی اینٹی بائیوٹیکٹس اور دیگر کیمیکل نہیں ہیں جو صرف نقصان پہنچ سکتی ہیں.