ارگلا بحیرہ روم ممالک میں ایک بہت مقبول ترکاریاں ثقافت ہے اور ایشیا میں تیل جاتی ہے. ہمارے کھلے خالی جگہوں میں یہ بڑھتی ہوئی صرف ایک ہی رفتار ہے، اور مارکیٹ نے ابھی تک مختلف قسم کی تنوع کی پوری قسم نہیں فراہم کی ہے، لیکن گھریلو اور غیر ملکی انتخاب کی بہت سی اقسام تجارتی طور پر دستیاب ہیں. ہم arugula اور اس کے رشتہ دار، دونوں صفوں کی سب سے بہترین اقسام کی وضاحت کریں گے.
ارگلا: ایک نام - دو پودوں. کس طرح فرق کرنا
اگر آپ پہلے ہی ارگلا کی کشتی میں تجربے کا سامنا کرتے ہیں تو آپ محسوس کر سکتے ہیں کہ ایک ہی نام کے ساتھ بیجوں سے بڑھتے ہوئے پودوں کی ظاہری شکل اور ذائقہ میں مختلف ہوسکتے ہیں، یا پودوں کے مختلف نام اسی قسم کے نام کے بعد پیکیجنگ پر ظاہر ہوتے ہیں. تصویر کی ظہور کے ساتھ الجھن پیدا ہوسکتا ہے. سب کچھ صرف وضاحت کی جاتی ہے: "ارگلا" کے نام کے تحت دو ثقافتیں پوشیدہ ہیں.
اٹلی سے ہمارے پاس آنے والے کاروباری نام آج کھانا کھلانے میں سبزیوں کے کسانوں کے درمیان، تجارت میں (سٹور میں، پیکیجنگ پر، کیٹلاگ میں) فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے. خصوصی بوٹانیکیکل ادب میں، ایک اور نام استعمال کیا جاتا ہے - انڈو بوائی مہم، یا eruka بوائی مہم (لاطینی میں نام سے). یہ پلانٹ گوبھی خاندان کے سندھ جینس سے تعلق رکھتا ہے اور ارگولا کاشت کیا جاتا ہے.
کیا تم جانتے ہو جس کے تحت آپ ارگلا سے مل سکتے ہیں: ایوکا (لاطینی)، راکٹ ترکاریاں (انگریزی)، کیٹرپلر (روسی)، روکا (جرمن)، ارگلا (امریکی)، رگولا، رگتا (اطالوی)، راکٹ (فرانسیسی)، روکا (یونانی ).
انڈا کے پودے سالانہ، سجدہ، 30-60 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ جاتی ہے، جوڑے ہوئے کناروں کے ساتھ وسیع لہجے کی پتیوں کی طرف سے خصوصیات. بہاؤ - ایک نادر لمبی برش. پھولوں کی روشنی، جامنی رنگ کی رگوں کے ساتھ تقریبا سفید، بعض اوقات زرد یا کریم. انگوٹی کے چھوٹے چھوٹے، ہلکے بھوری بیجوں، سرواں بیجوں کے برابر، دو قطار میں 2-3 سینٹی میٹر لمبائی میں منظم کیا جاتا ہے. گرین آلوگلا ایک مسالیدار مسالہ ذائقہ ہے.
پتلی پتی کا پتے - گوبھی جینس سے تعلق رکھنے والا ایک لمحہ دار قیام 40-70 سینٹی میٹر ہے. ہمارے ملک میں یہ چھوٹا سا پھیلاؤ پلانٹ تجارتی نام "ارگورا وائلڈ" کے ساتھ ایک لچکدار لیٹو کلچر کے طور پر بڑھ گیا ہے. یہ زیادہ پھنسنے کے ساتھ تنگ پتیوں کی طرف سے خصوصیات ہے. پھول پیلے ہیں، وقت کے ساتھ - سنتری. بیج بہت چھوٹے ہیں، پودوں کے بیجوں کی طرح، 2.5-4 سینٹی میٹر لمبائی میں دو صفوں میں رکھی جاتی ہے. گرین ذائقہ زیادہ سے زیادہ ہندوستانی ہے.
یہ ضروری ہے! بیج کا انتخاب کرتے وقت، لاطینی ناموں پر توجہ دینا. اکوکا سٹیرا بیج فصل یا ارگولا ہے. ڈپلومیٹیکس ٹائیوفولیا دو لچکدار، دو لیویڈ، یا "جنگلی آلوگلا" ہے.
انڈو بوائی مہم
یوکرائن میں تقسیم کرنے کے لئے مناسب پلانٹ کی قسموں کے ریاستی رجسٹر میں، صرف 2 قسمیں رجسٹرڈ ہیں، لیکن اس کے باوجود، روسی اور یورپی انتخاب کی کئی قسموں کے بیج فروخت پر پایا جا سکتا ہے. روس میں، قسم کی 30 قسمیں رجسٹرڈ ہیں.
یوکرائن انتخاب: ڈائن ڈاکٹر اور لیب
2008 میں، گھریلو پلانٹ کی پیداوار کی پہلی قسم یوکرائن میں تقسیم کے لئے موزوں پلانٹ اقسام کے اسٹیٹ رجسٹر میں متعارف کرایا گیا تھا - ڈچ ڈاکٹر نے سبزیوں کی بڑھتی ہوئی اور یوکرائن کے زرعی سائنسدانوں کے نامیاتی اکیڈمی (چرنئیف خطے) کے تجرباتی سٹیشن "میآک" میں تخلیق کیا. مصدقہ ارگلا بیج. یہ ابتدائی نمکین قسم ہے، پہلی نشستیں 5-6 دن پر ہوتی ہیں، شوقوں سے کٹائی سے 27 دن لگتے ہیں. سٹیم براہ راست ہے، بہت موٹی پودے لگانے کے ساتھ جھکایا جا سکتا ہے. ایک پھیلاؤ کمزور آتھکوانین کی دھن کی طرف سے خصوصیات ہے. پتیوں کی لمبائی 6-10 سینٹی میٹر ہوتی ہے اور لمبائی 23-25 سینٹی میٹر، درمیانی طور پر تیز شدید ہے. دکان میں 5-7 پتیوں ہیں. پھول سفید ہیں، جامنی رگوں کے ساتھ 2.2-2.5 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ. 1-1.3 کلو گرام / مربع کی پیداوار مختلف قسم کے فصلوں میں اور میکانی شدہ ٹیکنالوجی کے حالات کے تحت مختلف قسم کے پودوں کے لئے موزوں ہے. یوکرائن کے تمام علاقوں میں عمل درآمد کے لئے سفارش کی جاتی ہے.
2014 میں، کیف کی انٹرپرائز "این این EL_T" کی طرف سے لیبل مختلف قسم کا رجسٹرڈ کیا گیا تھا. ارگلاولا کی ابتدائی قسم کی ابتدا 20 دن کے بعد انکرن کے بعد پہلی فصل خوشی کرتی ہے. بڑھتی ہوئی موسم 95 دن ہے. دکان میں پادری اور موم چمک کے بغیر اعتدال پسند سبز رنگ کے تقریبا 10 لمبائی پتے ہیں، پہلے چادریں متفق نہیں ہیں. ارگورا لیبڈ کی اوسط پیداوار 2.5 کلو گرام / مربع ہے. م یہ مختلف قسم کے اگولولا اعلی پیداوار اور مزاحمت کے ذریعے مزاحمت کی طرف اشارہ کرتے ہیں. کھلی اور بند زمین میں کشتی کے لئے مناسب یوروگلا یوکرائن کی نوعیت کی اقسام.
پوکر
انڈو کے سب سے زیادہ مقبول قسم پوکر ہے، 2005 میں رجسٹرڈ انسٹی ٹیوٹ کے ذریعہ پروٹوڈڈ گراؤنڈ (ماسکو) اور نسل پرستی کمپنی گریشش کے لئے ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ذریعہ درج کیا گیا ہے. یہ ابتدائی روسی قسم اس کے عمدہ ذائقہ کے قابل ہے اور گوشت اور مچھلی کی آمدورفتوں کے لئے سلاد اور سائڈ برتن کے لئے سفارش کی جاتی ہے. سبز کاٹنے سے چھڑکنے سے 20-25 دن لگتے ہیں. arugula "پوکر" کے برانچ اسٹاک 40-80 سینٹی میٹر کی اونچائی پر پہنچ جاتا ہے. مضبوطی سے منسلک سبز سبز پتیوں 18-20 سینٹی میٹر زیادہ سے زیادہ چھٹیاں بناتے ہیں. ایک محفوظ گراؤنڈ میں چھتوں پر مشتمل 12 پتیوں، کھلے میدان میں - 20-28. ارگلا پھول پوکر - پیلا کریم. مختلف قسم کی پیداوار 1-1.3 کلو گرام / مربع ہے. میٹر. موسم گرما میں کنورٹر کی کٹائی کے لئے موزوں ہے.
یہ ضروری ہے! پھولوں سے پہلے کلو اروالا فصل کھا لیا، بعد میں اس کا ذائقہ خراب ہوجاتا ہے.
سسلی
درمیانی موسم روسی قسم سیسیلی سائنسی پیداوار کمپنی "روسی بیج" کی طرف سے 2006 میں رجسٹرڈ میں داخل ہو چکا ہے. اس قسم کے گرینوں کو ایک واضح ذائقہ ذائقہ اور خوشبو ہے. پتے نکالنے کے بعد 27-30 دن کھا سکتے ہیں. یہ پلانٹ 60 سینٹی میٹر بلند ہے. سردی مزاحم (آٹھ برس تک ٹھنڈا لاتا ہے)، لیکن گرمی برداشت نہیں کرتا، خشک دور کے دوران یہ شروع ہوتا ہے. ارگورا کے پتے سیرلیوم لیریٹ ہیں، پنکھ سے پھیلتے ہیں، اور پھولوں میں پیلے رنگ سفید ہیں جامنی رنگ کی رگوں کے ساتھ. گرین پیداوار 2.5 کلو گرام / مربع ہے. م
کیا تم جانتے ہو شاید بائبل کے متن میں شاید ارگولا کا ذکر کیا گیا ہے: "اور ان میں سے ایک سبزیوں کو سبزیوں کو لینے کے لئے باہر چلا گیا، اور اس نے ایک جنگلی چڑھنے والی پودے پایا، اور اس سے اس کے پورے کپڑے پہاڑوں کو جمع کیا، اور وہ آکر اس کے ساتھ برتن میں پھینک دیا، کیونکہ وہ نہیں جانتے ان "(2 کنگز 4: 39-40).
Rococo
روس کی نسل پرستی Rococo کے وسیع پیمانے پر مختلف اقسام کی کمپنی "سمکو جونیئر" کی طرف سے 2006 میں رجسٹرڈ کیا گیا تھا. مختلف قسم کے پکنے والی جلدی ہے: 20-25 دن کے لئے گرین رپ. اس میں ایک مسالہ ذائقہ اور مضبوط خوشبو ہے. درمیانے سائز کے سبز پتیوں تھوڑا سا کنارے کے ساتھ جھاگ کر رہے ہیں، ایک ساکٹ میں 12-18 سینٹی میٹر کی اونچائی اور 20-25 جی کے بڑے پیمانے پر جمع ہوتے ہیں. پھول سفید ہیں. سبز کی پیداوار - 1.6 کلوگرام / مربع میٹر. م
Corsica
میڈ سیشن کی قسم Corsica روسی بیج سائنسی ریسرچ کمپنی اور یورو بیج کمپنی 2006 میں پیدا کی گئی تھی. گرینریریشن سے 30-32 دن انکرنوں سے کھانے کے لئے بن جاتا ہے. پتیوں کے نیم اٹھائے ہوئے گلاب 62 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ جاتے ہیں. تنگ پتیوں کو ایک سطح، سبز رنگ اور ایک لہر شکل کے ساتھ ایک لہر شکل ہے. پھول سفید گلابی کے رابطے کے ساتھ ہیں. مختلف قسم کی سردی کے لئے مزاحم ہے، لیکن خشک برداشت نہیں کرتا اور تیر پر تیز ہے.
کیا تم جانتے ہو "اکوکا ستارہ" اور "وائلڈ راکٹ" - موسیقی گروپوں کے نام.
کولٹیواٹا
ڈچ مختلف قسم کے کولٹیواٹا نے 2015 میں رجسٹر درج کی. یہ جلد پکانا ہے: سبزیاں 20-25 دن کے لئے کھایا جا سکتا ہے. بڑی سبز پتیوں کو سختی سے معزول کیا جاتا ہے اور 10-15 سینٹی میٹر کا رولس بناتا ہے. پودوں کے پھول کریم ہیں. سبز 2.4 کلوگرام / چوک کی پیداوار میٹر، پلانٹ کا بڑے پیمانے پر - 40 جی یہ مختلف قسم کے ارغورا میں ایک مضبوط خوشبو اور تیز نٹ - سرواہ ذائقہ ہے، اس کی رسیلی پتیوں کو لازمی تیل اور صحت مند مادہ میں امیر ہیں. یہ قسم کھلی اور بند زمین میں پودے کے لئے موزوں ہے.
کیا تم جانتے ہو قدیم رومن کے مصنف پلائینی ایڈر کے کام میں (1st صدی عیسوی) "باغ پودوں سے ادویات" ایک اینٹیڈیٹ کے طور پر راکٹ کی شفایابی خصوصیات، ایک پرجیوی ایجنٹ کے طور پر کہا جاتا ہے، جلد کی جلد کے لئے ایک ذریعہ.
تجسس
وسط سیشن کی قسم Indow Dovkina 2010 میں سبزی سائنسی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ برائے سبزیجویٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ اور زرعی کمپنی Poisk کی طرف سے رجسٹرڈ کیا گیا تھا. نیم اٹھائے گئے، 18-20 سینٹی میٹر ہائی rosette ایک ہموار سطح کے ساتھ ایک لیری فارم کے درمیانے سبز پتیوں پر مشتمل ہے. بھوری رگوں کے ساتھ ایک جغرافیائی پھول کریمی ہے. پلانٹ کا وزن - 18-20 جی. سبز کی پیداوار - 1.7 کلوگرام / چوک. مختلف قسم کے سردی کے لئے مزاحم ہے، نمی سے پیار کرتا ہے، ایک طویل عرصے سے اس کی غذائیت کی کیفیت کو برقرار رکھتا ہے اور تیر دیر سے شروع ہوتی ہے.
اسپارتار
اس ابتدائی نوعیت کے ساتھ مسالیدار مزاج 2012 میں زرعی فریضہ "صدیق" کا شکریہ. گرین کا چکن 24-28 دن. پلانٹ 70 سینٹی میٹر اونچائی کی اونچائی تک پہنچ گئی ہے اور 20-25 جی کے بڑے پیمانے پر پتیوں کی چھٹیاں آدھا بڑھا دی جاتی ہیں، پتیوں سبز، درمیانے درجے کے سائز، شکل میں لہر اور ہموار سطح کے ساتھ. کریم پھول سبز کی پیداوار - 2.1 کلوگرام / مربع میٹر. م
وکٹوریہ
مڈ سیشن ارگورا وکٹوریہ نے 2012 میں زراعت کی صنعت "صدیق" میں شمار کیا. گولیوں کے ظہور کے بعد 28-32 دنوں میں گرینری کھانے والی خوراک بن جاتی ہے. پلانٹ 70 سینٹی میٹر کی اونچائی ہے اور 22-27 جی کے بڑے پیمانے پر ہے. نیم اٹھائے جانے والی چھٹیاں ایک لیری شکل اور ہلکی سبز رنگ کے درمیانے ہموار پتے پر مشتمل ہیں. وکٹوریہ کے پھول کریم ہیں یہ قسم 2.2 کلوگرام / مربع کی پیداوار کی طرف سے خصوصیات ہے. م
پتلی پتی
یوکرین میں تقسیم کے لئے مناسب پلانٹ کی قسموں کے ریاستی رجسٹر میں، اطالوی انتخاب کے گیٹیا - دو قسم کے دو لیئے ہوئے پتیوں کی ایک قسم ہے. روسی ہم منصب میں 13 قسمیں شامل ہیں جن میں سے تین 2017 میں متعارف کرایا گیا.
یہ ضروری ہے! دو صف پتی اور دو صف پتی ایک پودے کے دو نام ہیں جو بیج مارکیٹ پر پایا جا سکتا ہے. یوکرائن کے اعلی پودوں کی تعریف میں پہلا اختیار درج کیا گیا ہے، دوسرا روسی فیڈریشن میں اپنایا گیا ہے.
راکٹ
ماسکو کمپنی "LANS" نے 2006 ء میں وسط موسم راکٹ کی قسم درج کی. 28-30 دنوں میں راکٹ گرین کھایا جا سکتا ہے. پتیوں کی نیم سے اٹھائے جانے والی چھٹیاں 60 سینٹی میٹر تک اونچائی تک پہنچتی ہیں اور 15-20 جی کے بڑے پیمانے تک پہنچ جاتے ہیں. درمیانی تنگ پتیوں کو ہموار سطح، روشن سبز رنگ، کنارے کے ساتھ دانتوں کے ساتھ ایک کٹ شکل ہے. پھول ہلکی پیلے رنگ ہے. گرینز ایک مضبوط خوشبو اور مسالیدار سرسبزی کا ذائقہ ہے. اس کی پیداوار 1.5-2.5 کلو گرام / مربع ہے. م
یہ ضروری ہے! 2006-2007 میں دو قطعی آبنوس خوشی، Taganskaya Semko، سولٹیئر اور راکٹ کی قسمیں رجسٹرڈ رجسٹرڈ آف ریورس فیڈریشن میں رجسٹرڈ رجسٹرڈ میں رجسٹرڈ تھے. تاہم، 2009 میں ز. وی کرسوفا کی تحلیل تحقیق کی وجہ سے، غلطی درست ہوگئی تھی. آج، دستاویز میں صحیح بوٹھننیکل نقطہ نظر - ایک پتلی دو صف پتی ہے، لیکن غیر مخصوص ادب میں اور بیج مارکیٹ ابھی بھی الجھن ہے.
سولٹیئر
2007 میں یہ ابتدائی نمونہ مختلف نوعیت کی سب سے بڑی پروٹینڈ مٹی اور نسل پرستی کمپنی گریشش کے سائنسی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کا شکریہ ادا کیا گیا ہے اور بہت مقبول ہے. سولٹیئر ایک سرد مزاحم قسم ہے جو کھلی میدان میں سردی اور ابتدائی بہار میں گرین دے سکتا ہے. اس کا پکانا دور 25 دن ہے. پتیوں کی نیم سے اٹھائے جانے والی چھٹیاں 18-20 سینٹی میٹر کی اونچائی ہے اور پودوں کے بڑے پیمانے پر 15-20 جی ہے. پتیوں میں درمیانے درجے کی شکل ہوتی ہے اور کنارے کے ساتھ انچ کے ساتھ سبز، ہلکے معدنی شکل ہے. پھول پیلے ہیں. گرین بہت خوشبو ہیں اور ایک مضبوط نٹ - سروا ذائقہ رکھتے ہیں، پیداوار 1.4-1.6 کلو گرام / مربع ہے. میٹر موسم گرما کے دوران ایک کنورٹر کا راستہ بڑھایا جا سکتا ہے.
ٹیگاسکایا سیمکو
ابتدائی پائپ گریڈ ٹیگ سنکایا سیمکو نے کمپنی "سیمکو جونیئر" کے ذریعہ 2006 میں رجسٹر کیا تھا. پھولوں کے پھیلنے کے بعد 20-25 دنوں میں گرین کھانے میں مبتلا ہیں. نیم اٹھائے جانے والی rosette 15-20 سینٹی میٹر اونچائی ہے اور 20-25 جی وزن ہوتی ہے اور درمیانی سیاہ سبز پتیوں کے کنارے کے ساتھ ہموار سطح اور دانتوں کے ساتھ مشتمل ہوتا ہے. پھول ہلکی پیلے رنگ ہے. گرینز ایک مضبوط خوشبو اور مسالیدار ذائقہ رکھتے ہیں. اس کی پیداوار 1.3-1.5 کلو گرام / مربع ہے. م
کیا تم جانتے ہو غیر ملکی ذرائع میں آپ دو درجے کے دو درجے کے نام کے دو نام تلاش کرسکتے ہیں: طویل مدتی جنگلی راکٹ (بارہائی دیوار راکٹ)، جنگلی راکٹ (جنگلی راکٹ)، ریت راکٹ (ریت راکٹ)، لنکن گھاس، سفید راکٹ (سفید راکٹ)؛ جنگلی اطالوی arugula، سلویٹا arugula.
اتواریاہ
سبزیوں کی پیداوار کے آل روسی سائنسی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ نے 2007 میں رجسٹر کیا. اتھوریا ایک متعدد مختلف قسم کے ہے: 35-40 دن کا استعمال کرنے کے لئے انکرن سے نکل جاتا ہے. پلانٹ سرد اور خشک ہونے والی مزاحمت کے حامل ہے، اس کی اونچائی 23-25 سینٹی میٹر ہے اور 30-40 جی کا وزن ہے. پتیوں کی چھٹیاں نیم بلند ہو چکی ہیں. ہموار، لہرائی ہوئی پتیوں کے پتے سبز رنگ اور درمیانے سائز ہیں، پھولیں پیلے رنگ ہیں. سبز کی پیداوار - 3.2 کلوگرام / مربع میٹر. م
کامدیو تیر
روسی انتخاب کے وسط موسم مختلف قسم کے 2011 میں Agrofirm "Poisk" کی طرف سے مختلف قسم کے رجسٹر میں داخل کیا جاتا ہے. پلانٹ نے طویل عرصے تک اپنے تجارتی معیار کو برقرار رکھا ہے، یہ دیر ہو جائے گا. 35-38 دنوں کی تنصیب سے صحت سے متعلق ہوتی ہے. یہ پلانٹ 20-25 سینٹی میٹر اونچائی تک بڑھ جاتا ہے. وزن - 35-38 جی. پتیوں کی چھٹیاں نصف بلند ہو جاتی ہیں، اور پتیوں درمیانی، لہرائی ہوئی، ہلکے ہیں. پھول پیلے ہیں. سبزیاں کی پیداوار - 2.6-2.8 کلوگرام / مربع میٹر. م
کیا تم جانتے ہو خواتین کی دوائیوں کے ذریعہ "ٹروٹولا" کے وسطی ایشیاء کے گروہ کے گروہ، سوویتھو کے جنوبی صدیقی شہر سیرنو، جو بٹویں صدی میں پیدا ہوئے ہیں، پیسے میں جنگلی راکٹ سے اور خواتین کی بیماریوں میں شراب کے ساتھ فنڈز کا ذکر کرتے ہیں.
اولیوٹا
روس کے انتخاب کے ابتدائی نمونہ قسم نے 2011 میں "سیمکو جونیئر" کا شکریہ ادا کیا. "وائلڈ ارگورا" اولیوٹ تیزی سے بڑھتی ہوئی ہے: 20-25 دن میں سبزین کو استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ 20-25 سینٹی میٹر تک اونچائی تک بڑھتی ہے، پلانٹ کا بڑے پیمانے پر 20-25 جی ہے. گرین سخت معزز پتےوں میں ایک زبردست ذائقہ اور ایک مضبوط خوشبو ہے. اولیوٹ پھول ہلکی پیلے رنگ ہیں، بیج ہلکی بھوری ہیں، بہت چھوٹی. سبزیاں کی پیداوار 1.3-1.5 کلو گرام / مربع ہے. م 
صرف چند سال پہلے، ارگلا ایک حیرت انگیز تھا، لیکن آج کئی قسم کے بیجوں پر فروخت پر ہے، اور اس فہرست میں اضافہ ہو گا کیونکہ عمل کا کام کیا جاتا ہے اور سبزیاں مارکیٹ میں اضافہ ہو رہا ہے. اگر آپ اپنے لئے ایک نئی ثقافت بڑھانے میں دلچسپی رکھتا ہے یا آپ ارگلا کے پرستار ہیں تو آپ کو یقینی طور پر ایسی قسم مل جائے گی جو آپ سے اپیل کرے گی.
