کرینٹ ڈیکوٹیلیڈونز کی کلاس اور گوزبیری فیملی سے تعلق رکھنے والے پودوں کی جینس کا عام نام ہے۔ اس میں تقریبا 200 200 پرجاتیوں کا تعلق ہے۔ یہ یوریشیا اور شمالی امریکہ کے براعظم میں پھیلتا ہے۔ اس لئے وہ نمی پسند کرتا ہے ، لہذا ، آبی ذخائر کے ساحل پر ویوو میں اضافہ کرنا پسند کرتا ہے۔
ہمارے طول بلد میں بڑھنے والی اقسام بے مثال اور سخت ہیں ، لیکن فصل کو خوشی بخشنے کے ل they انہیں مستقل دیکھ بھال کی بھی ضرورت ہے۔ گارڈن کرینٹ ، جو روس کے وسطی حصے میں اگایا جاتا ہے ، بہت سوادج اور صحت مند ہے۔
پلانٹ کی تفصیل
کرینٹ ایک جھاڑی ہے جس کی اونچائی ایک سے پانچ میٹر تک ہوتی ہے۔ باغ کی اقسام ، ایک اصول کے طور پر ، 1.5-2 سے زیادہ نہیں ہیں۔ پودے کی لمبی سیدھی ٹہنیاں ، بھوری ، سرخی مائل یا سرمئی ہوتی ہیں۔ جڑ کا نظام شاخ دار اور مضبوط ہے ، جو زمین میں تقریبا 1.5 میٹر کی طرف گہرا ہوتا ہے۔
مرغی کے پتے میں تین یا پانچ لوب ہوتے ہیں ، سیرت شدہ ، گول یا لمبا ہوجاتے ہیں۔ پودوں کا رنگ پرجاتیوں پر منحصر ہوتا ہے ، زیادہ تر اکثر یہ سبز ہوتا ہے ، اوپری طرف کا سایہ نچلے حصے سے زیادہ روشن ہوتا ہے۔
آرائشی کرنٹ کے پتے مختلف رنگوں کے ہو سکتے ہیں: سرخ ، بھوری ، سرخ رنگ۔
پھول مختلف ہیں: سفید سے گہرا سرخ۔ برش کی شکل میں پھول ، جس میں سے ہر ایک میں پانچ سے کئی درجن پھول جمع کیے جاتے ہیں۔ کرینٹ اپریل یا مئی میں کھلتے ہیں some کچھ اقسام جون تک کھل سکتی ہیں۔
مرغی پھل - بیر ، گول یا قدرے لمبا۔ رنگ پرجاتیوں پر منحصر ہوتے ہیں ، وہ سرخ ، سیاہ ، سفید ، سبز ، پیلا ہوسکتے ہیں۔ وہ ذائقہ میں بھی مختلف ہیں۔
کچھ اقسام کا واضح کھٹا ذائقہ ہوتا ہے ، کچھ میں میٹھا اور کھٹا ذائقہ ہوتا ہے ، اور میٹھی اقسام بھی ہوتی ہیں۔
پرجاتی
ہمارے ملک میں ، کرانٹ خوشی خوشی اگا ، کاشت ، افزائش ، نئی اقسام اور ہائبرڈ پال رہے ہیں۔
روس میں سب سے عام درج ذیل اقسام ہیں۔
- سیاہ
- سرخ (عام باغ)؛
- سفید
- سنہری
- برفیلی
- خون سرخ
لینڈنگ: جگہ اور وقت کا انتخاب
ابتدائی موسم خزاں میں کرانٹس لگانے کا کام بہترین انداز میں کیا جاتا ہے۔ موسم بہار تک ، جھاڑی کے پاس جڑ پکڑنے کا وقت ہوگا۔ اگر سال کا یہ وقت گرم نکلا تو آپ ستمبر میں اور یہاں تک کہ اکتوبر کے اوائل میں بھی جھاڑیوں کا پودا لگاسکتے ہیں۔ ابتدائی frosts کے ساتھ ، موسم بہار تک انتظار کرنا بہتر ہے.
پودے لگانے کے لئے ایک ایسی جگہ کا انتخاب کرنا ہوگا جہاں پودوں کو سورج کی روشنی اور نمی ملے گی۔ اگر یہ صحیح طریقے سے کیا گیا ہے ، تو اچھی دیکھ بھال کے ساتھ پودا لگ بھگ 15 سال تک بہت ساری فصل لائے گا۔
کرننٹ سایہ پسند نہیں کرتا ہے اور ایسے علاقوں کو ترجیح دیتا ہے جہاں کافی نمی ہو۔ سیاہ خاص طور پر خشک سالی کو برداشت نہیں کرتا ہے ، دوسری نسلیں کچھ وقت کے لئے نمی کی کمی سے بچ سکتی ہیں۔
اگر جھاڑیوں میں ایک چھوٹا سا تاج ہے ، تو آپ انہیں ایک دوسرے کے قریب لگا سکتے ہیں۔ انکروں کو پھیلانے کے درمیان زیادہ فاصلہ طے کرنا بہتر ہے۔ اوسطا ، 1.5-2 میٹر باقی رہنا چاہئے۔
کرینٹس لگانے کے لئے مرحلہ وار ہدایات:
- چھوٹے گڑھے تیار کریں ، جس کی گہرائی 40 سینٹی میٹر ہے۔
- اگر وقت اجازت دیتا ہے تو ، پھر انہیں تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دو (ایک ہفتہ یا دو) تاکہ مٹی سکڑ جائے۔
- کھادیں ، کھاد یا کھاد نیچے رکھی گئی ہیں۔
- سوراخ پانی سے پلایا جاتا ہے۔
- انکر ایک سوراخ میں رکھا گیا ہے ، 45 ڈگری جھکا ہوا ہے ، جڑ کے نظام کو سیدھا کرتا ہے ، پھر دفن کرتا ہے؛
- مٹی کو چھیڑنا ، آہستہ آہستہ زمین کو بھرنا؛
- کھلی ہوئی گھاس کو ملیچ کے ساتھ ڈھانپ دیں۔
ٹیڑھی لینڈنگ جڑ کے نظام کی بہتر ترقی اور اضافی ٹہنیاں میں حصہ ڈالتی ہے۔ جھاڑی طاقتور اور پھیلی ہوگی۔
اگر آپ براہ راست انکر لگاتے ہیں تو اس کے بعد جھاڑی کے ایک تنے میں بڑھ جانے کا امکان ہے۔
کرننٹ کیئر
جن لوگوں کو ملک میں سالن کی جھاڑییں ہیں ان کو یہ خیال رکھنا چاہئے کہ ان پودوں کو نمی پسند ہے۔ اگر زیادہ دیر سے بارش نہیں ہوتی ہے تو آپ کو جھاڑی کو باقاعدگی سے پانی فراہم کرنا چاہئے۔
نمی کی کمی کی وجہ سے بیر گرنے کا سبب بنے گا ، اور باقی چھوٹی اور بے ذائقہ ہوجائیں گے۔
آپ کو وقتا فوقتا ہر تین ہفتوں میں ایک بار زمین کو ڈھیل دینا چاہئے۔ گہری ضرورت نہیں ، 5-8 سینٹی میٹر کافی ہے ۔چھوڑنے پر ، پودے کی جڑوں کو نقصان نہ پہنچانے کی دیکھ بھال کرنی ہوگی۔
currant جھاڑیوں کی دیکھ بھال میں شامل ہیں:
- پودوں کے آس پاس کی مٹی کو باقاعدگی سے ماتمی لباس ہونا چاہئے ، ماتمی لباس سے آزاد ہونا۔
- جھاڑی کے آس پاس مٹی کی سطح پر ملچ لگانا یقینی بنائیں - ایک ایسی پرت جو نمی کو برقرار رکھتی ہے ، ماتمی لباس کی افزائش کو روکتی ہے ، درجہ حرارت کی تبدیلیوں سے بچاتی ہے۔
- ٹھنڈ سے پہلے ، جھاڑی کو کپڑے یا کاغذ سے لپیٹنا چاہئے ، پودے کے نیچے ، کنٹینر کو پانی سے رکھیں۔
کرینٹ جھاڑی کی نچلی شاخیں زمین کے ساتھ ساتھ پھیل سکتی ہیں۔ اس سے بچنے کے ل around ، آس پاس آس پاس ایک سہارا بنایا جانا چاہئے۔
پودے کو اچھی طرح سے نشوونما کرنے اور پھل پھیلانے کے ل it ، اسے اوپر ڈریسنگ مہیا کرنا چاہئے۔ کھاد تقریبا دو سال تک لگانے کے دوران متعارف کروائی گئی ہے۔ اس کے بعد ، باقاعدہ کھاد فراہم کی جانی چاہئے۔ یہ تقریبا 5 کلوگرام اور 20 جی پوٹاشیم سلفیٹ اور سپر فاسفیٹ کی مقدار میں ھاد ہے۔
موسم بہار کے مہینوں میں ، جب پود ہائبرنیشن سے جاگتا ہے اور فعال طور پر بڑھنے لگتا ہے ، آپ کو اسے جڑوں کے لئے کھاد فراہم کرنے کی ضرورت ہے۔ اس مقصد کے لئے ، کھاد یا مرغی کے پانی کی نالیوں کے ساتھ ساتھ اسٹور کی مصنوعات بھی مناسب ہے۔
جھاڑی کے اگنے اور اچھی طرح ترقی کرنے کے ل its ، اس کی شاخوں کو باقاعدگی سے کٹائی کرنا ضروری ہے۔ لازمی کٹائی موسم بہار میں کی جاتی ہے۔ اس سے شاخیں ہٹ جاتی ہیں:
- بیماری سے متاثر
- کیڑوں سے نقصان پہنچا؛
- مڑے ہوئے
- ٹوٹا ہوا
- پرانے
پرانی ، کمزور خراب شاخوں کا ختنہ کرنے سے پودے کو نئی مضبوط ٹہنیاں نکلنے کا موقع ملے گا۔
موسم گرما میں ، کرینٹس کو باقاعدگی سے پانی پلایا جانا چاہئے ، مٹی کو ڈھیل دینا ، کیڑے مار ادویات اور فنگسائڈس سے علاج کیا جانا چاہئے۔ پھول اور پھل کے دوران پودے کو مناسب طریقے سے پانی دینا خاص طور پر ضروری ہے۔
اس کے علاوہ ، اگست میں کٹائی کے بعد کرنٹ کی کٹائی کی ضرورت ہے۔ اس صورت میں ، دو یا تین اہم شاخوں کو جڑ کے نیچے ہی کاٹا جاتا ہے ، یہاں تک کہ بھنگ بھی نہیں چھوڑے جاتے ہیں۔ گرمیوں میں ایسا کرنے سے ، بیر اٹھانے کے بعد ، آپ نوجوان جڑوں کی ٹہنیوں کے ل room جگہ بناسکتے ہیں۔
افزائش
کرنٹ کی دوبارہ تولید تین طریقوں سے کی جاسکتی ہے۔
- کاٹنا
- جھاڑی میں تقسیم؛
- لیئرنگ
پہلا طریقہ سب سے زیادہ موثر سمجھا جاتا ہے ، خاص طور پر اگر وہاں زیادہ ماد .ہ نہ ہو ، لیکن آپ اس قسم کو برقرار رکھنا چاہتے ہیں۔ اس طرح ، کرنٹ گرمیوں اور بہار اور موسم خزاں میں دونوں میں پھیلایا جاسکتا ہے۔
یہ پہلے سے تیار شدہ سبسٹریٹ میں کیا جانا چاہئے ، جس میں کھاد اور کھاد کے اضافے کے ساتھ زمین پر مشتمل ہے۔ موسم خزاں اور بہار میں کٹنگ کے طور پر ، قطار میں سالانہ ٹہنیاں لگائی جاتی ہیں ، جو سالانہ کٹائی کے دوران زیادہ آسانی سے محفوظ ہوجاتی ہیں۔
ٹہنیوں کا انتخاب کرنا ضروری ہے جس کا قطر کم سے کم 6 ملی میٹر ہو۔ ہینڈل کی لمبائی تقریبا cm 20 سینٹی میٹر ہے ، اس میں گردے (3-4- 3-4 ٹکڑے) ہونگے۔
نچلے حصے میں ، ڈنڈا براہ راست گردے کے نیچے کاٹا جاتا ہے ، اوپری حصے میں اس کے بالکل اوپر چیرا بنایا جاتا ہے۔ وہ تیار شدہ مٹی میں ترچھا بیٹھتا ہے ، پانی پلایا جاتا ہے ، اور اس کے اوپر ملیچ رکھی جاتی ہے۔
جھاڑی کو تقسیم کرکے دوبارہ پیدا کرنا سب سے عام طریقہ نہیں ہے۔ اگر پودوں کو کسی نئی جگہ پر ٹرانسپلانٹ کی ضرورت ہو ، اس کے ساتھ ساتھ ایسے معاملات میں بھی استعمال کیا جائے گا جہاں پودے لگانے کے لئے کافی مواد موجود نہیں ہو۔ اس طریقہ کو استعمال کرتے وقت ، جھاڑیوں کو بغیر کسی محنت کے کافی تیزی سے جڑیں۔ انہیں موسم خزاں یا موسم بہار میں تقسیم کیا جانا چاہئے۔ ایسا کرنا آسان ہے: پودوں کو زمین سے ہٹا دیا جاتا ہے ، جبکہ اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ جب جڑیں کھودیں تو نقصان نہیں ہوتا ہے ، پھر تمام پرانی اور بیمار شاخیں کاٹ دی جاتی ہیں ، اور اس کو تیز دلہا (عام طور پر تین یا چار) کے ساتھ کئی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ ایسا کرنا ضروری ہے تاکہ ہر حصے کی شاخیں اچھی طرح سے پیوست ہوں ، اور شاخوں پر کلیاں ہوں۔
کرینٹس کو پھیلانے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ بچھڑنے کا طریقہ۔ موسم بہار کے شروع میں اس عمل کو انجام دینے کے لئے ضروری ہے ، جب تک کہ پودا کھل نہ جائے۔ جھاڑی کے آس پاس ، جسے ماں کے طور پر منتخب کیا جاتا ہے ، کئی اتلی نالی (6-7 سینٹی میٹر) کھودیں۔ پھر ، نچلی شاخیں (مضبوط اور جوان ٹہنیاں منتخب کی جانی چاہئیں) کاٹ دی جاتی ہیں (تقریبا ایک تہائی) اور زمین پر جھکا جاتا ہے ، کھودنے والی نالی میں ڈال دیا جاتا ہے اور (عام طور پر ایک تار اس مقصد کے لئے استعمال ہوتا ہے)۔
مدر جھاڑی سے 5-7 ٹہنیاں لی جاسکتی ہیں۔
آپ کو شاخوں کو چھڑکنے کی ضرورت نہیں ہے ، وہ صرف اس وقت کرتے ہیں جب ان پر سبز شاخیں نمودار ہوتی ہیں اور جب وہ 10-15 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہیں۔پھر اس نالیوں کو جہاں ٹہنیاں واقع ہوتی ہیں وہ مٹی کے ساتھ چھڑکی جاتی ہیں۔ ان کو گرمی میں دو یا تین بار اچھالنا چاہئے۔ زوال کے بعد ، ان کی جڑیں پہلے سے اچھی طرح سے تیار ہوچکی ہیں ، اور انہیں کسی منتخب جگہ پر پیوند کاری کی جاسکتی ہے۔
بیماریوں اور کیڑوں
ہمارے عرض البلد کے دوسرے پودوں کی طرح ، کرینٹس بھی بیماری کا شکار ہیں اور کیڑوں میں مبتلا ہو سکتے ہیں۔ سب سے عام بیماریوں میں شامل ہیں:
- انتھریکنوز ایک کوکیی بیماری ہے جس میں پتے خشک ہونے لگتے ہیں اور گھماؤ ، بھورے ہوجاتے ہیں۔ مریضوں کو جھاڑی سے کاٹ کر داؤ پر لگا دینا چاہئے ، اور خود پودوں کو بھی فنگسائڈ چھڑکنا چاہئے۔
- پاؤڈر پھپھوندی (ایش ٹرے) - خوردبین پرجیوی فنگی کی وجہ سے ایک انفیکشن ، پودا سفید تختی چھڑکتا ہے۔ تانبے کے سلفیٹ کی مدد سے اس لعنت کا مقابلہ کرنے کے لئے ضروری ہے (10 لیٹر پانی میں 30 جی پتلا کریں اور جھاڑی کو چھڑکیں)۔
- دھاری دار پچی کاری - ایک وائرل انفیکشن ، جس میں پیلے رنگ کی رگوں کے ذریعہ تشکیل دیئے گئے ایک روشن نمونہ کے پتے پر ظہور ہوتا ہے۔ متاثرہ جھاڑی کو تباہ کرنا پڑے گا ، اس کا علاج کرنا بیکار ہے ، لہذا پلانٹ کو انفیکشن ویکٹرس - افڈس اور ٹکس سے بچانے کے لئے اقدامات کرنا ضروری ہیں۔
- ٹیری (پلٹنا) - ایک خطرناک وائرل بیماری ، جو کہ بلیک کرینٹ کے لئے سب سے زیادہ حساس ہے ، وہ پودوں کے افڈس اور ٹکٹس کو متاثر کرتے ہیں ، اس کا نتیجہ ختم ہوجاتا ہے۔ ویکٹروں سے بچانے کے لئے کیڑے مار دوا کا علاج ضروری ہے ، اور الٹا سے نجات کے لord بورڈو مائع سے چھڑکنا ضروری ہے۔
- سیپٹوریا ایک فنگل بیماری ہے جس میں پتے پہلے بھوری رنگ کے دھبوں سے ڈھک جاتے ہیں اور پھر سفید ہوجاتے ہیں۔ سفید داغ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے ل you ، آپ کو جھاڑی کا فنگسائڈس سے علاج کرنا چاہئے۔
کرنٹ کے سب سے خطرناک کیڑوں میں افڈس ، کیٹرپلر گلاس ، پتی کے پتوں کے مڈج شامل ہیں۔ افڈس اور پت مڈیز کو دور کرنے کے ل، ، کالببوس حل استعمال کیا جاتا ہے۔ راکھ ، خشک سرسوں اور کالی مرچ کا مرکب ، تمباکو شیشے سے چھٹکارا پانے میں مددگار ہوگا۔ اجزاء برابر تناسب میں ملا دیئے جاتے ہیں اور پودے کے نیچے لگاتے ہیں۔
کرنٹ کی کارآمد خصوصیات
کرینٹ کی ایک بہت متمول ترکیب ہے: اس میں بہت سے وٹامنز ، خاص طور پر وٹامن سی ، نیز گروپس بی ، ای ، کے ، ایف ، صحتمند کاربوہائیڈریٹ (فائبر) ، اور بہت سے قیمتی نامیاتی ایسڈ شامل ہیں۔
بلیک کرینٹ میں اس قدر وٹامن سی موجود ہے کہ تقریبا 50 50 گرام بیر کسی بالغ کی روز مرہ ضرورت پوری کرتا ہے۔
استثنیٰ کو تقویت دینے اور متعدی بیماریوں سے نمٹنے کے لئے کرینٹس استعمال کرنا بہت مفید ہے۔ بھرپور کیمیائی ترکیب پیتھوجینک مائکروجنزموں کو مارنے میں مدد فراہم کرتی ہے ، لہذا اینٹی بائیوٹک علاج کے دوران سالن دار پھلوں کے مشروبات پینا اور تازہ بیر کھانے کا اشارہ ملتا ہے۔ ان کے کاڑھی جسم سے زہریلے مادے اور بھاری دھاتیں نکالنے میں معاون ہیں۔
مرغی پھل خشک ، منجمد ، اچھے پھل ، محفوظ ، جام سے بنا سکتے ہیں۔ وٹامنز کو محفوظ رکھنے کے ل many ، بہت سی گھریلو عورتیں چینی کے ساتھ بیر کو پیسنا پسند کرتی ہیں ، اس شکل میں وہ بالکل ذخیرہ ہوتی ہیں اور سردیوں میں استثنیٰ کی حمایت میں مدد کرتی ہیں۔ وہ جلد کی بحالی اور حقیقت میں پورے جسم میں بھی حصہ ڈالتے ہیں۔ اس مقصد کے ل them ، ان کو اندر سے استعمال کرنا مفید ہے ، لیکن آپ ماسک بناسکتے ہیں۔ فروٹ ایسڈ کے مواد کی وجہ سے ، اس طرح کے طریقہ کار میں ہلکے کیمیائی چھیلنے کی خصوصیات ہوتی ہیں۔
جھاڑی کے پھل ہی نہیں بلکہ اس کے پتے بھی مفید ہیں۔ یہ گھر کے استعمال میں ذائقہ اور خوشبو ڈالنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں ، اور ان سے کاڑھی یا چائے ایک بہترین موترور کی حیثیت سے کام کرتی ہے۔ گردے ، مثانے کی بیماریوں میں استعمال کرنے کی تجویز کی جاتی ہے۔
کرینٹس کے استعمال میں تضادات
کالی ، سفید یا سرخ سرخ رنگ کھانے سے صحت کے فوائد اور نقصان دونوں ہو سکتے ہیں۔ آپ الرجی کی موجودگی میں ان بیر کو کسی بھی شکل میں نہیں کھا سکتے ہیں۔ یہ ایک بہت ہی نایاب قسم ہے ، تاہم ، ایک چھوٹے بچے کو کرنٹ دیتے ہوئے ، اس کی نگرانی کرنا ضروری ہے کہ اس کے جسم کا کیا رد عمل ہے۔ اگر تھوڑی دیر بعد یا فوری طور پر بچہ پر خارش پڑ جاتی ہے ، تو وہ بہتی ہوئی ناک کو چلانے لگتی ہے ، لہذا آپ اسے ان بیر کو کھانا کھلانا بند کردیں ، اسے الرجسٹ کو دکھائیں ، اور الرجیولوجیکل ٹیسٹ کروائیں۔
جور کی سوزش سے کرینٹس کے استعمال میں رکاوٹ ہے۔ بیری کا جوس تھراوموبفلیبیٹس کے ل recommended تجویز نہیں کیا جاتا ہے۔
ایسے لوگوں کے لئے کرینٹس استعمال نہ کریں جنھیں دل کا دورہ پڑا ہے ، جو قبض کا شکار ہیں ، خون میں جمنے کے ساتھ۔
سرخ مرچ میں کافی زیادہ تیزاب ہوتا ہے ، لہذا آپ کو پیٹ کی تیزابیت میں اضافے والی بیماریوں کے ل carefully احتیاط سے اسے استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔
اس کے علاوہ ، کھپت دائمی گیسٹرائٹس یا گیسٹرک السر کے بڑھنے کو بڑھا سکتی ہے۔
تاہم ، انزائیمز کی کمی ، ہاضمہ کی دشواریوں کے ساتھ ، سرخ کرینٹس فائدہ مند ثابت ہوسکتے ہیں۔ بدسلوکی کے ساتھ ، آپ پریشان ہاضمہ ، اسہال حاصل کرسکتے ہیں۔
