دونی - بیرونی کاشت

بہت سے تجربہ کار مالی اور یمیچرس مختلف مسالیدار جڑی بوٹیاں اگاتے ہیں - دونوں برتنوں میں اور کھڑکیوں پر کھڑکیوں پر۔ عام ڈل ، اجمودا ، تلسی اور تائیم کے ساتھ ، روزیری بھی مقبولیت حاصل کررہی ہے۔ کیا روس میں یہ یورپی مصالحہ اگانا ممکن ہے اور کیسے؟

دونی کس چیز کی طرح نظر آرہی ہے جس کے کنبے کو

سب سے پہلے ، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ ثقافت کے نام کی ہجے کس طرح کی جاتی ہے: دونی یا دونی۔ صرف دونی ، اور کچھ نہیں۔

یہ پودا جھاڑی دار ہے ، بحیرہ روم کو اپنا وطن سمجھا جاتا ہے ، زیادہ واضح طور پر - مغربی حصہ ، جہاں یہ گھاس دراصل ایک گھاس کی طرح اگتی ہے - ہر جگہ۔ گرمی کے موسم جیسے مقامات جیسے کریمیا ، کراسنویارسک خاص طور پر ان کی پسند کے مطابق ہیں۔ یہ یوکرائن میں اچھی طرح سے بڑھ رہی ہے۔

دونی - حیرت انگیز خوبصورتی کی ایک جھاڑی

لامیسی فیملی ، جس میں مختلف قسم کے روزیری شامل ہیں ، کا تعلق ایک بڑی نسل سے ہوتا ہے جسے روزیری کہتے ہیں۔ لاطینی زبان میں ، پودوں کا نام روسمارینوس آفڈینلس کی طرح لگتا ہے۔

پودے کی جھاڑیوں کو لمبی ٹہنیاں سے تشکیل دیا جاتا ہے ، جو بالآخر لکڑی ہوجاتی ہیں۔ ایک مضبوط اور روشن مسالہ دار مہک کے حامل ، کنارے کنارے ، نیچے سبز سبز اور نیچے سفید چاندی کے ساتھ لانالولاٹ کے پتے۔ بہت سے لوگ یہ نہیں کہہ سکتے کہ دونی کی خوشبو کیا آتی ہے ، کیوں کہ اس کی بو میں سوئیاں ، یوکلپٹس ، رال ، کپور اور لیموں کے نوٹ بیک وقت پکڑے جاتے ہیں۔ جوان ٹہنیاں اور پتے کا ذائقہ تلخ ذائقہ کے ساتھ جل رہا ہے۔

زیادہ تر آب و ہوا کے حالات میں ایک بالغ دونی جھاڑی اونچائی میں تین میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ تاہم ، اس پلانٹ کی دو اہم اقسام ہیں جو تفصیل سے مختلف ہیں: وہ جو بڑے ہو رہے ہیں ، اور وہ جو رینگ رہے ہیں ، چوڑائی میں پھیلا رہے ہیں۔ وسطی روس میں ، دونی کی جھاڑیوں میں زیادہ معمولی سلوک ہوتا ہے اور ان کا سائز اوسطا 70 70 سینٹی میٹر اونچائی اور چوڑائی میں ہوتا ہے۔

جڑ کا نظام انتہائی شاخ دار ہے ، جو زمین میں دو میٹر تک گہرا ہے۔

مختصر طور پر ظہور کی تاریخ کے بارے میں

تو روزنامہ کیا ہے اور اس کا استعمال کیا ہے؟ یہ پودا کئی صدیوں پہلے مشہور ہوا تھا۔ کچھ علامات کے مطابق ، اس کے ورجن مریم پر اس کے پھولوں کے آسمانی نیلے رنگ کا واجب الادا ہے ، جس نے بچ Jesusہ عیسیٰ کو سورج کی تپش سے بچانے کے لئے جھاڑی پر چادر ڈالی۔ دیگر داستانوں کے مطابق ، دونی پھولوں کا ظہور سمندری جھاگ کے قطروں کی وجہ سے ہوا تھا ، جس میں محبت اور خوبصورتی کی دیوی پیدا ہوئی تھی - یونانیوں میں افروڈائٹ اور رومیوں میں وینس وینس۔

قدیم زمانے سے ، مصر میں - سایہ کی بادشاہی تک اپنا راستہ روشن کرنے کے ل rose مرغیوں کے ہاتھ میں دونی کے اسپرنگس رکھے گئے ہیں۔ اس کو دلہن کے گلدستہ میں بھی شامل کیا گیا ، انہوں نے نوبیاہتا جوڑے کے شادی کا جوڑا سجایا اور قرون وسطی کے یورپ کے مہمانوں کو دونی شاخوں کے چھوٹے گلدستہ پیش کیے۔

کھانا پکانے میں ، مصالحے کے سوکھے پتے اور تازہ ٹہنیاں استعمال کی جاتی ہیں۔

کھانا پکانے میں دونی کا استعمال

آج ، یہ مصالحہ یقینا. پوری دنیا کے گورمیٹوں کے دل جیت رہا ہے: اس سوال میں کہ دونی کو کہاں شامل کیا جائے اس کے بہت سارے جواب ملتے ہیں۔ سوکھے پتے مچھلی اور گوشت کے ساتھ ساتھ بہت ساری ہوئی یا پکی ہوئی سبزیوں کے ساتھ اچھ goے ہیں۔ تیار کھانوں کو بھی تازہ پتیوں اور ٹہنیاں سے سجایا جاتا ہے۔

زیادہ تر اکثر ، گندم کھانا پکانے کے اختتام سے چند منٹ قبل ڈش میں ایک دلچسپ زور دینے کے لئے شامل کیا جاتا ہے۔ بصورت دیگر ، اجزاء کی خوشبو اور ذائقہ میں خلل ڈالنے کا خطرہ ہے۔

دونی کی دواؤں کی خصوصیات

مسالہ دار بوٹی اینٹی سوزش اور زخموں کو ٹھیک کرنے کی اچھی خصوصیات رکھتی ہے ، اور کم اقدار پر بلڈ پریشر کو معمول بنا دیتی ہے ، اعصابی نظام کو سازگار طور پر متاثر کرتی ہے اور سر درد کو دور کرتی ہے۔ روزا کی کاڑھی نزلہ زکام ، پیٹ کی بیماریوں کے لئے بھی استعمال کی جاتی ہے ، اور یہ بھی ایک choleretic اور موتروردک کے طور پر۔ ان خصوصیات کی بدولت ، آپ کو گھر کی دوائیوں کی کابینہ سے بھرنے کے ل rose دونی کو جمع کرنے اور خشک کرنے میں مفید ہے۔

درمیانی پٹی میں روزنامہ بڑھ رہا ہے

یہ جانا جاتا ہے کہ روزیری گرمی سے محبت کرنے والا پلانٹ ہے ، لہذا بہت سے مالیوں کے پاس ایک سوال ہے: اگر ملک میں عملی طور پر سورج نہیں ہے تو روزمری کیسے لگائیں؟

روزنامہ: باغ میں کہاں لگانا ہے

پودے لگانے سے پہلے ، آپ کو یہ فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے کہ دونی بارہ سالہی ہوگی یا سالانہ؟ خود ہی پلانٹ بارہماسی ہوتا ہے ، لیکن اسے ہمیشہ سردیوں میں لگانے یا ٹرانسپلانٹ کے حالات فراہم کرنا ممکن نہیں ہوتا ہے ، لہذا بعض اوقات یہ صرف ایک موسم کے لئے ہی اگا جاتا ہے۔ نواحی علاقوں اور عام علاقوں میں سردی کے موسم میں یہ ایک سالانہ پودا ہے۔

دونی کے پودے لگانے میں انکر کی دیکھ بھال کرنی چاہئے

کسی بھی صورت میں ، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ مسالا سورج اور گرمی سے پیار کرتا ہے ، درجہ حرارت کی انتہا ، سرد موسم اور کافی مقدار میں نمی برداشت نہیں کرتا ہے۔ لہذا ، آپ کا زیادہ سے زیادہ مناسب مقام جہاں آپ لگاسکتے ہیں وہ جنوب یا مشرقی طرف ہوگا ، جو سورج کے ذریعہ روشن ہے۔ گھر کے جنوب کی سمت جھاڑی لگانا بہتر ہے۔ یہ پودے کو تیز ہواؤں سے محفوظ رکھے گا ، اور کمروں میں ہلکی خوشگوار خوشبو کا راج ہوگا۔

اس بات کا یقین کر لیں کہ کسی جگہ کا انتخاب کریں تاکہ پانی جم نہ سکے ، ورنہ پودا بہت جلد مر جائے گا۔ تیمیم ، تلسی ، لاریل ، ڈل اور اجمودا دونی کے لئے اچھا پڑوسی ہوگا۔ کچھ مالی اسے کھیرا اور نائٹ شیڈ کنبے کے مختلف نمائندوں کے ساتھ لگاتے ہیں کیونکہ پودوں کی خوشبو کیڑوں کو اچھی طرح سے دور کرتی ہے۔ لیکن سرسوں اور گھوڑوں کی جلدی سے جلدی سے ان کے بحیرہ روم کے پڑوسی کو تباہ کر دیا جائے گا۔

مٹی

بہتر ہے کہ اس مسالے کو ایک قابل نقل ، ریتیلی مٹی میں لگائیں جس میں بڑی مقدار میں غذائی اجزاء ہوں۔ یہ ضروری ہے کہ مٹی اچھی طرح سے خشک ہو اور اس میں 6-7 یونٹوں کا تیزابیت کا توازن موجود ہو۔ بہت تیزابیت کے ساتھ ساتھ بہت زیادہ کھردنی مٹی بھی پودے کو ختم کردیتی ہے۔

کھاد کے 2 حصے ، ریت کا حصہ اور چھوٹے پتھروں کا کچھ حصہ لے کر زیادہ سے زیادہ مٹی آزادانہ طور پر بنائی جاسکتی ہے۔ چونے کی ریت کے بجائے ، آپ کسی اور کو لے سکتے ہیں ، لیکن اس صورت میں آپ کو ہر 5 لیٹر مرکب کے لئے ایک جوڑے کے چمچوں کی مقدار میں ، ڈولومائٹ اضافی کی ضرورت ہوگی۔

اوپر ڈریسنگ

جھاڑی کی بہتر صحت اور نشوونما کے ل it ، اسے بروقت کھانا کھلانا ضروری ہے۔ مثالی کھانا کھلانے کی اسکیم مندرجہ ذیل ترتیب ہے: موسم بہار میں ، نائٹروجن کھاد کا اطلاق ہوتا ہے ، موسم گرما میں - پیچیدہ ، اور سردیوں میں - فاسفیٹ۔ اس طرح کی غذائیت سے گھاس کی اچھی طرح نشوونما ہوگی۔

چٹکی دونی

دونوں برتنوں میں اور باغ میں ، دونیوں کو چوٹکی کی ضرورت ہوتی ہے - اس کی مدد سے اس کی تیزی سے ترقی ہوتی ہے۔ عام طور پر صرف جوان ٹہنیاں ہی پچکی ہوتی ہیں (apical حصہ کے 5 سے 15 سینٹی میٹر تک)۔ روزمری کی کٹی ہوئی یا کٹی ہوئی شاخوں کو پکانے میں مسالا کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، یا نئی جھاڑی بڑھنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

بروقت پنچنگ اچھے نمو کی کلید ہے

کس طرح دھنی پھیلتی ہے

ایک جنگلی پودا بیجوں کے ذریعے پھیلتا ہے ، تاہم ، مصنوعی کاشت کے ساتھ ، اس کے پھیلاؤ کے امکانات میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔

بیج انکرن

دونی کے بیجوں کو اگنے کے ل you ، آپ کو گوج یا ٹشو نیپکن لینے کی ضرورت ہے ، اسے نم کریں اور بیجوں کو تہوں کے بیچ ایک پرت میں رکھیں۔ گوج کو ایک گرم جگہ پر رکھیں - انکرن کا زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 20-22 ° C ہے یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ گوج خشک نہ ہو - اس کے لئے اسپرے گن سے بروقت اسپرے کرنے کی ضرورت ہے۔

جب جڑیں نمودار ہوں گی ، تو انار کی تیاری ہوگی۔ یہ مٹی تیار کرنے کے لئے ضروری ہے: اسے نم ہونا چاہئے ، لیکن گیلے نہیں ہیں۔ بیجوں کو احتیاط سے ٹشو سے الگ کردیا گیا ہے - جڑیں بہت نازک ہیں ، یہ ضروری ہے کہ انہیں نقصان نہ پہنچے ، اور وہ زمین پر رکھے گئے ہیں۔ اوپر سے وہ زمین کی ایک پرت (0.5-1 سینٹی میٹر) سے ڈھکے ہوئے ہیں اور اسپرے گن سے زمین کو نم کرتے ہیں۔ گراؤنڈ کنٹینر ایک ڑککن یا پولی تھیل سے ڈھانپ گیا ہے ، جس سے وینٹیلیشن کے لئے کئی سوراخ رہ جاتے ہیں ، اور پہلی ٹہنیاں کا انتظار کرتے ہیں۔

جیسے ہی پہلی ٹہنیاں نمودار ہوں گی ، ڑککن یا پولیتھیلین کو ہٹانا اور دھوپ میں کنٹینر رکھنا ضروری ہے - اس سے انکرت تیزی سے طاقت حاصل کرنے اور بڑھنے دیں گے۔ دو یا تین سچے پتوں کی ظاہری شکل کے بعد ، انکروں کو انفرادی کنٹینر میں ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے۔ اگر آپ کھلی زمین میں موسم بہار میں دونی دار پودے لگانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، فروری کے وسط سے بیجوں کو انکرن کرنا بہتر ہوگا ، کیوں کہ پودوں کی نشوونما طویل عرصے تک ہوتی ہے ، چاہے آپ احتیاط سے اس کی دیکھ بھال کریں۔

روٹنگ کٹنگ

ایک آسان طریقہ یہ ہے کہ قلمی جڑیں۔ ایسا کرنے کے ل 10 ، جھاڑی سے تقریبا 10 10-15 سینٹی میٹر لمبی ڈنڈی کو کاٹیں۔ نیچے سے ، تمام پتیوں کو توڑ دیں اور قلمی کو پانی کے برتن میں رکھیں۔ تقریبا 3 3 دن کے بعد ، پہلی جڑیں نمودار ہوں گی ، اور ایک ہفتہ کے بعد انہیں مٹی میں لگایا جاسکتا ہے۔

روزا کی افزائش نسل کا کاٹنا کے ذریعہ پھیلاؤ سب سے آسان طریقہ ہے۔

ایئر لیٹ

ایئر لیئرنگ کا طریقہ اکثر درختوں پر استعمال ہوتا ہے۔ دونی کی صورت میں ، طریقہ زیادہ تجرباتی ہوگا۔ ایسا کرنے کے ل you ، آپ کو کارٹیکس کی اوپر کی پرت کو احتیاط سے گولیوں کے سخت حصے سے ، اوپر سے تقریبا-30 20-30 سینٹی میٹر دور کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کے بعد اس علاقے کو سورج کی روشنی سے ڈھانپیں اور اس کے گرد گرم اور نم زمین یا کائی سے گھیریں۔ جب جڑیں فعال طور پر بڑھنے لگتی ہیں ، تو گولی کا یہ حصہ مرکزی جھاڑی سے الگ ہوجاتا ہے اور زمین میں لگایا جاتا ہے۔

بش ڈویژن

ایک آسان طریقہ یہ ہے کہ ایک بڑی جھاڑی کو کئی چھوٹے چھوٹے حصوں میں تقسیم کیا جائے۔ ایسا کرنے کے ل carefully ، جڑوں کے ساتھ ساتھ پوری جھاڑی کو احتیاط سے کھودیں اور احتیاط سے الگ الگ جڑ کے نظام سے ٹہنیوں کو الگ کریں ، اور پھر ایک دوسرے سے کم از کم 50 سینٹی میٹر کے فاصلے پر نئی جھاڑیوں کو لگائیں۔

روزاریری: یورالس میں کھلے میدان میں بڑھتی ہوئی خصوصیات

اگر آپ سارا سال دھننی چاہتے ہیں تو - خاص طور پر ملک کے شمالی علاقوں میں بیرونی کاشت بہتر حل نہیں ہے۔ ایک پودے کو بہت زیادہ سورج اور حرارت کی ضرورت ہوتی ہے ، اور درجہ حرارت یا سردی کی سردیوں میں اچانک تبدیلیاں اسے تباہ کردیں گی۔

یہی وجہ ہے کہ شمالی علاقوں میں مصالحے برتنوں میں اُگائے جاتے ہیں اور صرف گرمیوں میں ہی نکالے جاتے ہیں ، جب مستحکم گرم موسم قائم ہوتا ہے تو کم از کم 15 ° C حرارت ہوتی ہے۔ اور دونی ، اور تائیم ، اور اس طرح کے بہت سے دوسرے تھرمو فیلک پودے پورے سال باغبانوں کو کھلتے اور خوش کر سکتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، بڑھتی ہوئی کا یہ آپشن پریشانی کا سبب نہیں بنے گا - آپ کو صرف وقت پر پلانٹ کی پیوند کاری کی ضرورت ہے کیونکہ جڑ کا نظام بڑے برتنوں میں بڑھتا ہے۔ بصورت دیگر ، پودے کی دیکھ بھال بالکل ویسا ہی ہوگا جیسا کہ کھلی زمین میں اس کی نشوونما ہوتی ہے۔

ٹھنڈے آب و ہوا کے لئے برتنوں میں اگنا بہترین طریقہ ہے۔

روزنامہ: سائبیریا میں کھلے میدان میں اگنے کی خصوصیات

یورالس کے معاملے میں ، سائبیریا میں کھلی گراؤنڈ میں روزنامہ کا اضافہ ایک انتہائی مشکل اور محنتی کام ہے ، جس سے بچا جاتا ہے۔

یقینا ، کچھ مالی صرف ایک موسم گرما میں مسالا لگانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ دوسرے مستحکم گرمی کے آغاز کے ساتھ ہی زمین میں جھاڑیوں لگاتے ہیں ، اور پھر خزاں میں انھیں واپس برتنوں میں ٹرانسپلانٹ کرتے ہیں۔ روزنامہ کی افزائش کے ل It بھی یہ ایک اچھا اختیار ہے ، لیکن اس کی نازک جڑیں ہمیشہ رہائش میں اس طرح کی بدلاؤ سے نہیں بچ پاتی ہیں۔

بیجوں سے ونڈو دہلی پر گھر میں روزیری کیسے اگائی جائے

گھر پر مصالحہ اگانا مشکل نہیں ہے: آپ کو اس طرح سے بیجوں کو اگانے کی ضرورت ہے ، الگ الگ کنٹینر میں انکر لگائیں ، اور جب وہ کھلی زمین کی بجائے اگتے ہیں تو پودوں کو زیادہ کشادہ برتنوں میں ٹرانسپلانٹ کریں۔

اس کی خصوصیات اور استعمال کی مختلف اقسام کی وجہ سے ، دونی تیزی سے ونڈو دہلوں پر اگنے والا پودا بنتا جارہا ہے۔ اصل چیز یہ ہے کہ سورج کی روشنی اسے کافی ہے - تب وہ ایک خوشبو اور روشن رنگ سے خوش ہوگا۔