کیکٹس فروٹ: انواع اور ان کے فوائد اور نقصانات کی تفصیل

زیادہ تر لوگوں کے ل a ، کیکٹس ایک ایسا چمکدار پودا ہے جس کا کھانا پکانے سے کوئی لینا دینا نہیں ہے۔ یہ کسی اپارٹمنٹ میں ونڈو دہل یا کمپیوٹر ٹیبل کو سجا سکتا ہے ، لیکن اس سے زیادہ کچھ نہیں۔ بہر حال ، ایسی قسم کی خوش قسمتی ہے جن کے پھل صرف کھانے کے قابل ہی نہیں ، بلکہ مزیدار بھی ہوتے ہیں۔

کیکٹس کی کس قسم کے پھل کھا سکتے ہیں اس کا پتہ لگانے کے ل many ، بہت سوں کو یہ دلچسپ لگ سکتا ہے۔

کیکٹس کے کچھ پھل کافی کھانے کے قابل ہیں۔

ممالیہ

کیکٹس ممیلایریا کا پھل کافی خوردنی ہے۔ سرخ پھلوں والا یہ کیکٹس بنیادی طور پر تازہ کھایا جاتا ہے۔ اس کے بیر میں کھٹا میٹھا ذائقہ ہوتا ہے ، جو کسی حد تک بیربی کی یاد دلاتا ہے۔ مملیریا میں شفا یابی کی متعدد خصوصیات ہیں۔

خاص طور پر ، اس کے پھلوں کے مستقل استعمال سے گردوں پر مثبت اثر پڑتا ہے۔

ممیلاریہ کے پھل بیربی کی طرح لگتے ہیں

بیری کو سارا سال پودوں پر رکھا جاتا ہے ، جس کی وجہ سے کسی موسم کی کوئی بات نہیں ہوتی ہے۔ یہ خوردنی کیکٹس (اس کے پھل) اکثر جام یا محفوظ بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔

شلمبرجر

بہت سارے لوگ شلمبرگر کیکٹس کو جانتے ہیں ، جو اپنے پھولوں کے وقت کی وجہ سے ڈیسمبرسٹ کے نام سے مشہور تھا۔ ہر کوئی نہیں جانتا ہے کہ یہ پھل کیکٹس کھا سکتا ہے۔

شمبرگر پھل گلاب کے کولہوں کی طرح تھوڑا سا ہیں

کراس جرگن کے ساتھ ، پھولوں پر پودوں میں بیر بننا شروع ہوجاتی ہیں جو گلاب شپ سے بہت ملتی ہیں۔ ان کی پک پکنے میں کئی مہینے رہتے ہیں ، کیکٹس کے یہ پھل کافی خوردنی ہیں۔ ان کو کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

گھٹیا ناشپاتیاں

ایک اور خوردنی کیکٹس اوپنٹیا ہے۔ اس کا آبائی وطن خاص طور پر تیونس کا شمالی افریقہ ہے۔ اس کا دوسرا نام باربری انجیر ہے۔ سال کے دوران تین دفعہ تک پھول پھول جاتے ہیں۔ پھل فلیٹ پتوں کے کناروں کے ساتھ بنتے ہیں اور ناشپاتیاں کی شکل رکھتے ہیں۔ اوپنٹیا کے پھل کی اوسط سائز تقریبا about 7 سینٹی میٹر ہے ، اس کے چھلelے کا رنگ مختلف رنگوں کے لحاظ سے اوپونٹیا کے لحاظ سے پیلے رنگ سے گہرا سرخ تک مختلف ہوسکتا ہے۔ پودوں کے گودا پر بھی یہی بات لاگو ہوتی ہے - یہ پیلے ، سبز ، سفید ، سرخ یا جامنی رنگ کا بھی ہوسکتا ہے۔ ذائقہ کے ل، ، کیکٹس کاںٹیدار ناشپاتیاں کا پھل اسٹرابیری اور کیوی کے درمیان سے ملتا جلتا ہے۔ بیری کو تازہ کھایا جاتا ہے یا ان سے محفوظ کیا جاتا ہے ، جام اور مشروبات۔ کیکٹس تنوں کو خالی جگہوں کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔

دوسری پرجاتی

خوردنی کیکٹی کی دیگر اقسام میں ، مندرجہ ذیل قابل توجہ ہیں:

• پیٹھایا پیٹھایا کا دوسرا نام۔ ڈریگن پھل ، اشنکٹبندیی میں اُگتا ہے اور بہت سے لوگوں کو جانا جاتا ہے۔ حال ہی میں ، پھل گھریلو سپر مارکیٹوں میں بھی پایا جاسکتا ہے۔

پیٹھایا پھلوں کا ذائقہ ذائقہ ہوتا ہے اور اس میں تھوڑی مقدار میں کیلوری ہوتی ہے۔ اس کیکٹس کو کھانا کچا اور ٹھنڈا ہونا چاہئے۔ اکثر پیٹھایا شراب ، جوس اور متعدد دوسرے مشروبات بنانے میں استعمال ہوتے ہیں۔

• گرینڈفلورس ایک اور خوردنی کیکٹس گرینڈیفلورس یا سیلینیٹیرس ہے۔ اس کی خصوصیت یہ ہے کہ یہ خاص طور پر خوبصورتی سے کھلتی ہے ، لیکن صرف ایک رات کے لئے۔ خوشگوار بنیادی طور پر کولمبیا میں بڑھ رہا ہے ، جہاں سے یہ کامیابی سے بہت سارے ممالک میں درآمد کیا جاتا ہے۔ کیکٹس کے پھل کافی بڑے (ایک سیب کے بارے میں) ہوتے ہیں ، ذائقہ میٹھا ہوتا ہے۔ اکثر وہ تازہ کھایا جاتا ہے۔
• رِپلس رِپلس کو انڈور فلوریکلچر کے بہت سے محبت کرنے والوں کے لئے جانا جاتا ہے۔ برازیل میں خوش کن وطنوں کے وطن میں ، کیکٹس کی قدر کی جاتی ہے ، جس میں بہت زیادہ پھل پھولنا بھی شامل ہے۔ رسالیس کے پھل ذائقہ چربی کی طرح ، بیر کی طرح نظر آتے ہیں۔ ان سے فائدہ کم سے کم ہے ، وہ کسی خاص ذائقہ کی قدر کی نمائندگی نہیں کرتے ہیں ، لہذا وہ بنیادی طور پر مویشیوں کے کھانے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔

کھانے میں استعمال ہونے والے کانٹے دار ناشپاتی کے پھل ظاہری شکل میں ایک جیسے نہیں ہوتے ہیں۔ لہذا ، مثال کے طور پر ، چھوٹے بالوں والے پودوں کی انواع میں ، پھل سرخ ہوتے ہیں ، لنڈہائمر کے کانٹے دار ناشپاتیاں میں ، سفید رنگ کے سرے کے ساتھ ارغوانی اور کچھ دوسری اقسام میں ، پیلے رنگ کا سبز۔ واحد چیز جو ان تمام پھلوں کو متحد کرتی ہے وہ اصل غیر ملکی ذائقہ ہے۔

ذائقہ کی خصوصیات

اوپنٹیا پھل کو کیکٹس انجیر بھی کہا جاتا ہے۔ پھلوں کا گودا رسیلی ہوتا ہے اور اس میں خوشگوار میٹھا اور کھٹا ذائقہ ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے کچھ لوگوں میں اسٹرابیری کے ساتھ وابستگی پیدا ہوتی ہے ، دوسروں میں کیوی کے ساتھ ، اور دوسروں میں ناشپاتی کے ساتھ۔ پودے کی سطح سخت اور سوئیاں سے ڈھکی ہوئی ہے۔

افونٹیا کا پھل بہت تازگی بخش ہے

بہت سارے ممالک میں گروسری اسٹورز میں غیر ملکی پھل ملتے ہیں۔ پھلوں کی ٹرے میں ، عام طور پر ایک خاص غبار ڈال دیا جاتا ہے جس کے ساتھ پھل لیا جاتا ہے۔

سوئیوں کو کیسے بڑھائیں

کسی بھی حالت میں کانٹے دار ناشپاتی کے پھل پر سوئیاں چھونے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اگرچہ وہ چھوٹے ہیں ، وہ بہت تکلیف دہ ہیں۔ اگر ایسا ہوا کہ ہاتھوں کی کھال میں کانٹے کھود گئے تو آپ کو ان اقدامات پر عمل کرنے کی ضرورت ہوگی۔

1. ہاتھوں کو سمجھنے کے لئے احتیاط سے معائنہ کریں کہ کیکٹس نے کن مخصوص جگہوں پر ایک نشان چھوڑا ہے۔
2. تمام سوئیاں احتیاط سے چمٹی کے ساتھ نکالیں۔
3. شراب سے ہاتھوں کا علاج کریں

جنین کیسے کھایا جائے؟

سوئیاں سے پھل صاف کرنے کے لئے ربڑ کے دستانے میں ہونا چاہئے۔ سب سے پہلے ، یہ ایک اعلی دباؤ کے ساتھ نل کے نیچے ٹھنڈے پانی میں بھگونے یا ان کو کللا کرنے کے قابل ہے۔ بیان کردہ ہیرا پھیریوں کو انجام دینے سے چھوٹی چھوٹی سوئیاں ختم ہوجائیں گی۔ دھونے کے بعد ، پھل کو کاغذ کے تولیہ سے اچھی طرح صاف کرنا چاہئے۔ کچھ ممالک میں ، کانٹے دار ناشپاتیاں کو منجمد کرنے کی مشق کی جاتی ہے - اس کے بعد ، سوئیاں آسانی سے ہل جاتی ہیں اور دھل جاتی ہیں۔ آپ آگ پر پھلوں کو بھی جھلس سکتے ہیں ، جیسا کہ مرغیوں کے لاشوں کے ساتھ ہوا کے باقیات کو دور کرنے کا معاملہ ہے۔

اس کے بعد ، یہ صرف پھل کے چھلکے تک رہ جاتا ہے۔

اس کی ضرورت ہوگی:

1. جنین کے سروں کو کاٹ دیں۔
2. بیر کے ساتھ ساتھ کاٹیں؛
3. گودا چھیل لیں۔

جسم کو فائدہ اور نقصان

کیکٹس پھلوں میں بڑی تعداد میں مفید خصوصیات ہیں:

• وٹامن سی کی اعلی مقدار کی وجہ سے قوت مدافعت کو تقویت بخش؛
• ہاضمہ کو بہتر بنائیں ، کافی مقدار میں غذائی ریشہ کے مواد کی وجہ سے۔
• کیلشیم کی بھرپور مقدار کی وجہ سے ہڈیوں اور دانتوں کو تقویت ملتی ہے۔
• وزن کم؛
• دل کی تقریب کو بہتر بنانے کے.

عملی طور پر پھل نقصان نہیں پہنچاتے ہیں۔ صرف مستثنیات الرجی رد عمل اور انفرادی عدم رواداری کی موجودگی ہیں۔