وسطی روس میں باغ کا ناشپاتیاں

روسسی خاندان کے نمائندوں میں سے ایک ناشپاتی ہے۔ جنگل میں یہ پھل دار درخت پورے یوریشیا کے جنوبی خطوں سے 55-60 ° شمالی عرض البلد میں تقسیم ہوتا ہے۔ قدیم یونانیوں نے یورپ میں باغیچے کی طرح ناشپاتیاں اگنا شروع کیں۔ روس میں ، نباتیات کے پروفیسر اور سینٹ پیٹرزبرگ اکیڈمی آف سائنسز کے بوٹینیکل گارڈن کے ڈائریکٹر جوزف گارٹنر نے 18 ویں صدی میں پھلوں کے ذائقہ کو بہتر بنانے اور ناشپاتی کی ٹھنڈ مزاحمت کو بڑھانے کے لئے افزائش کا کام شروع کیا۔ اس مضمون میں اس پھل دار درخت کی جدید اقسام پر تبادلہ خیال کیا جائے گا جس نے وسطی روس میں بہتر کام کیا ہے۔

سب سے زیادہ ، زیادہ تر…

آج ، ناشپاتی کی ہزاروں اقسام ہیں۔ اس طرح سے ، میں ایک بہترین کا انتخاب کرنا چاہتا ہوں ، جو پورے کنبے کو خوبصورتی اور مزیدار پھلوں سے خوش کرے۔ آپ کے باغ کے لئے ناشپاتیاں منتخب کرنے کی کیا خصوصیات ہیں؟ سب سے پہلے ، درخواست کے طریقہ کار کے ذریعہ - وہ اپنی سائٹ پر آرائشی یا پھلوں کے درخت لگانا چاہتے ہیں۔

آرائشی ناشپاتی

ہمارے باغات اور ذاتی پلاٹ شاذ و نادر ہی آرائشی پیروں سے سجائے جاتے ہیں ، حالانکہ یہ درخت بہت متاثر کن نظر آتے ہیں اور وسطی روس میں پارکوں کی زمین کی تزئین کے ڈیزائن میں کامیابی کے ساتھ استعمال ہوتے ہیں۔ اس طرح کے آرائشی درختوں کی ایک مثال ناشپاتیاں کا ڈھلکا پتلا ہے۔

ناشپاتیاں

یہ سجاوٹی درخت ، چھ میٹر اونچائی تک ، دیگر ہریالیوں کے پس منظر کے خلاف کھڑا ہے جس کی گولیاں تاج ہیں جن پر چاندی کے تنگ پت leavesوں سے ڈھکی ہوئی شاخیں ہیں۔ اپریل - مئی میں ، وہ سفید پھولوں کے لباس میں خاص طور پر خوبصورت نظر آتی ہیں۔ اس کے پھل چھوٹے ، سبز ہیں۔ وہ نہیں کھائے جاتے ہیں۔ درخت بے مثال ہے ، ریتیلی مٹی پر یا پودوں کے ل very بھی مناسب نہیں شہری حالات میں بھی بڑھ سکتا ہے ، بہت زیادہ روشنی سے محبت کرتا ہے ، آسانی سے خشک سالی سے بچ جاتا ہے ، لیکن پانی کی جمود برداشت نہیں کرتا ہے۔

ایک تصویر پر ناشپاتیاں

باغ کا ناشپاتیاں

وسطی روس میں اس پرجاتی کے پھل دار درخت سیب کے درختوں کی نسبت کم ہی بڑھتے ہیں۔ ناشپاتیاں کم درجہ حرارت کو بدتر برداشت کرتے ہیں ، لیکن بڑھتی ہوئی سردیوں کی سختی اور جلدی پکنے والی اقسام بہت زیادہ گرمیاں اور سخت سردیوں کی صورتحال میں کٹائی کا موقع دیتے ہیں۔

ناشپاتی کی کیا اقسام پالا سے خوفزدہ نہیں ہیں

ان کی تفصیل میں ناشپاتی کی زیادہ تر اقسام کی ٹھنڈ مزاحمت سے متعلق معلومات کا ایک ہی لفظ میں اظہار کیا جاتا ہے - زیادہ۔ اس سے بھی کم کہ کسی درخت کو بغیر کسی نقصان کے کون سا ٹکڑا لایا جاسکتا ہے یہ پیغامات ہیں: "پرانی روسی ناشپاتی کی اقسام کی سطح پر" یا "بیسسمنکا اقسام کی سطح پر"۔ مالی والوں کے لئے: پرانی روسی اقسام اور بسیسمیانکا کے ناشپاتی کے درخت ، خاص طور پر ، -38 ° C تک ان کے پھولوں کی کلیاں - -34 ° C تک اور انڈاشی - -2 ° C تک جب ریاست کے اندراج میں ناشپاتی کی اقسام کو شامل کرنے کے لئے جانچ کرتے ہیں تو ، یہ اشارے ایک معیار کے طور پر کام کرتے ہیں۔ نیچے دی گئی فہرست میں ناشپاتی کی جدید اقسام شامل ہیں ، جو ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کے لحاظ سے حوالہ جات سے اچھی طرح مطابقت رکھتی ہیں۔

موسم سرما میں سخت ناشپاتیاں اقسام کی اہم خصوصیات کا ٹیبل

** کوپیئسو 8-10 سینٹی میٹر لمبی شاخ ہے ، ہمیشہ سیدھی ہوتی ہے اور کسی بڑی شاخ پر دائیں زاویہ پر بیٹھتی ہے۔ * کولچھاکا ایک چھوٹی شاخ ہے جس کی لمبائی 6 سینٹی میٹر ہے ۔اس کی آخر میں ایک اچھی طرح سے تیار شدہ کلی ہے۔

تصویر میں ٹھنڈ مزاحم ناشپاتیاں کی اقسام

جب پودے لگانے کے ل a ناشپاتیاں کا انتخاب کرتے ہو تو ضروری ہے کہ نہ صرف اس علاقے کی آب و ہوا کی خصوصیات کو مدنظر رکھیں جہاں درخت اگائے جائیں گے۔ کسی خاص سائٹ کی خصوصیات بھی اہم ہوسکتی ہیں ، کیا نیا درخت لگانے کے لئے کافی خالی جگہ ہے ، پہلے ہی وہاں کون سے پودے لگے ہوئے ہیں ، وغیرہ۔ بہر حال ، ناشپاتی کے درخت نہ صرف سردیوں کی سختی اور پک پکنے میں بہت مختلف ہوتے ہیں۔ وہ اس میں بہت مختلف ہیں:

• ایک بالغ پودے کی اونچائی - بونے سے لمبا؛
• تاج کی قسم - چوڑا ، تنگ یا کالمر؛
• جرگن کی قسم - کٹائی کے ل site سائٹ پر ایک یا زیادہ درختوں کی ضرورت ہے۔
• پھلوں کا سائز - بڑا ، درمیانے یا چھوٹا؛
• پھلوں کا ذائقہ - میٹھا ، میٹھا اور کھٹا یا تلخی کے ساتھ شدید.

اونچائی سے کیا متاثر ہوتا ہے

دوسری خصوصیات میں بالکل مختلف ناشپاتی کو اس اونچائی کے مطابق گروہوں میں جوڑ دیا جاتا ہے جس کی وجہ سے درخت زندگی کے دسویں سال میں پہنچ جاتا ہے۔

لمبی قسمیں

لمبے ناشپاتی کا تاج زمین سے 1.5-1.8 میٹر کی اونچائی پر شروع ہوتا ہے ، اور درخت کی کل اونچائی چھ میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ شاخوں کی جگہ کافی اونچائی پر واقع ہونے کی وجہ سے ان کی دیکھ بھال اور فصل کی کٹائی کے لئے کوئی بھی کام بہت مشکل ہے۔ لمبے لمبے پھلوں کے درختوں کا نمائندہ مختلف قسم کے خوبصورتی چرنینکو کے ناشپاتی کا کام کرسکتا ہے۔

تصویر میں خوبصورتی چرنینکو

انتخاب کی کامیابیوں کی جانچ اور حفاظت کے لئے روسی فیڈریشن کے اسٹیٹ کمیشن کے رجسٹر میں ، وسطی روس میں کاشت کے ل the خوبصورتی چرنینکو کی ناشپاتی کے مختلف قسم کی سفارش کی گئی ہے۔ اس مضبوط بڑھتے ہوئے درخت کا تنگ اہرام تاج 6 میٹر کی اونچائی تک بڑھتا ہے۔ یہ بغیر کسی پریشانی کے 25 ° C تک frosts برداشت کرتا ہے۔ بیوٹی چرنینکو کی پیداواری صلاحیت مستحکم ہے اور اس کی مقدار 12.7 ٹن فی ہیکٹر ہے۔ نازک سبز زرد رنگ کی جلد سے ڈھکے ہوئے پھلوں کا ایک خوبصورت سرخ نچلا حصہ 200 گرام تک وزن ہے۔ مختلف قسم کا ایک اہم مثبت معیار ناشپاتیاں کی کھردری کے خلاف مزاحمت ہے۔

کاشت کی خصوصیات میں سے ، میں نے فائرنگ کی ایک بہت ہی ناقص صلاحیت کو دیکھ سکتا ہوں - اس کا کنکال حاصل کرنا ضروری ہے - شاخوں کے سروں کو چوٹکی یا چھڑانا ، اور وہ ضد کے ساتھ دیکھنا چاہتے ہیں - بہترین کنکال کے ل the ، شاخوں کو جھکنا پڑتا ہے۔

مچورین کا پوتا ، مشیورنسک

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=9506

میڈیم

اس گروہ کو تفویض کردہ ناشپاتی کے درختوں میں ، نچلی شاخوں سے مٹی تک کا فاصلہ 60 سے 150 سینٹی میٹر تک ہے۔اس طرح کے ناشپاتی زیادہ تر اکثر گرمی کاٹیجوں اور شوقیہ باغبانوں کے باغی پلاٹوں میں پائے جاتے ہیں۔ ان درختوں کی اونچائی 5 میٹر سے تجاوز نہیں کرتی ہے۔ ودنایا قسم کے ناشپاتیاں اس سے اونچی پیرامیڈل تاج کی شاخوں کو بالکل اُونچاتی ہیں۔

تصویر میں ناشپاتیاں مرئی

میرا ذائقہ بغیر کھٹے ہوئے غیر معمولی میٹھا ہے۔ یہاں تک کہ سخت اور نادان بھی ایک میٹھا ذائقہ رکھتے ہیں۔ اس قسم کا ایک اور پہلو داد کیڑے پر پھل دیتا ہے (جو ویسے بھی ، VNIISPK کی تفصیل میں بھی اشارہ کیا جاتا ہے)۔ شاید روٹ اسٹاک متاثر ہوتا ہے۔ یا ہوسکتا ہے کہ کوئی مختلف گریڈ ہو۔

یری ٹروبشیوسک ، برائنسک کا علاقہ

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=9503

یہ ناشپاتیاں -30 ° C تک موسم سرما کی frosts برداشت کر سکتی ہے۔ درخت 4 میٹر تک لمبا ہوتا ہے۔ اس کے گول تاج میں ، ستمبر کے آخر میں 120 گرام وزنی اورینج پیلے رنگ کے پھل ملتے ہیں۔ ذائقہ کے حساب سے ان ناشپاتی کی ذائقہ کی درجہ بندی 4.2 پوائنٹس ہے۔ کئی سالوں کے دوران حاصل ہونے والی پیداوار کا اوسط اوسطا 12.2 ٹن ہے۔

میرا ذائقہ بغیر کھٹے ہوئے غیر معمولی میٹھا ہے۔ یہاں تک کہ سخت اور نادان افراد کا بھی تازہ میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔ اس قسم کا ایک اور پہلو داد کیڑے پر پھل دیتا ہے (جو ویسے بھی ، VNIISPK کی تفصیل میں بھی اشارہ کیا جاتا ہے)۔ شاید روٹ اسٹاک متاثر ہوتا ہے۔ یا ہوسکتا ہے کہ کوئی مختلف گریڈ ہو۔

یری ٹروبشیوسک ، برائنسک کا علاقہ

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=9503

بونا

اس طرح کے ناشپاتی کی نچلی شاخوں تک تنے کی اونچائی 40 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہوتی ہے۔ ایک بالغ درخت کی اونچائی تقریبا m 3 میٹر ہوتی ہے۔ اکثر ، ایسے درخت بونے ہل میں کسی طرح کے ناشپاتیوں کو پیوندکاری کے ذریعے حاصل کرتے ہیں۔ لیکن اس پلانٹ کی بونا شکلیں ہیں۔ ناشپاتہ چھیزوسکایا دراصل جڑ کا درخت ہے ، یعنی بیج یا کٹنگ سے اُگایا جاتا ہے ، اور اسے بونے والے جڑوں کی چٹان پر چھان کر حاصل نہیں کیا جاتا ہے۔

تصویر میں ناشپاتی کی قسم

چیزوسکیا ناشپاتی کا انڈاکار تاج 2.5 میٹر سے زیادہ نہیں بڑھتا ہے۔ مختلف قسم کی ٹھنڈ مزاحمت زیادہ ہے - -30 ° C تک۔ اگلا کے آخر میں یا ستمبر کے اوائل میں ایک خوشگوار کھٹے میٹھے ذائقہ کے ساتھ زرد ہرا ، پھل 100-120 جی پک جاتے ہیں۔ شوقیہ مالیوں کے مطابق ، ہر سال چیجوسکایا ناشپاتی کے ایک پودے سے تقریبا 50 50 کلو ناشپاتی حاصل کی جاتی ہے۔

ناشپاتی کے پودے لگانے کے بعد 2 سال تک ناشپاتہ چیزوسوکیا پھل پھولنا شروع کیا ، ہر سال پھل دیتا ہے۔ وہ سردیوں اور خشک سالی کے موسم میں سخت دکھوں کا شکار ہے۔

ویاچسلاو سمارا

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php؟t=4937

کراؤن شکل

انکر کی مختلف اقسام کا انتخاب کرتے وقت آئندہ ناشپاتیاں کی تاج کی شکل فیصلہ کن لمحہ ثابت ہوسکتی ہے۔ بہر حال ، درخت کے جڑ کے نظام پر قبضہ کرنے والا علاقہ اس کے تاج کی پیش کش کے ساتھ مکمل طور پر موافق ہے۔ باغبان جو بڑھتے ہوئے ناشپاتی کے ل much زیادہ جگہ نہیں رکھتے ہیں وہ تنگ تاج والے تنگ درختوں والے درختوں کے ساتھ زیادہ مناسب ہیں۔

اگر کافی خالی جگہ ہو ، تو آپ پھیلاؤ والے تاج - بیضوی یا گول کے ساتھ ناشپاتی لگا سکتے ہیں۔ پہلے سے ہی درخت لگانے والے سال میں ایسے درختوں کے تاجوں کی تشکیل کی ضرورت ہوتی ہے ، تاکہ مستقبل میں پھلوں کے وزن میں شاخیں ٹوٹ نہ جائیں۔

اور اس پھل کے درخت کی بڑی آنت کی شکل والے فارم بہت کم جگہ لے پائیں گے۔ اس طرح کے درختوں کا تاج بنانے کی ضرورت نہیں ہے۔ اگر ضروری ہو تو وہ صرف سینیٹری یا کم سے کم کاسمیٹک تراشیں کرتے ہیں۔

جرگ خود

روساسی فیملی کے زیادہ تر پودوں کو پھل لگانے کے لئے کراس جرگن کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب ایک ہی نوع کے پودوں کا جرگ ہوتا ہے ، لیکن ایک مختلف قسم کا ہوتا ہے تو ضروری ہے کہ ایک مختلف قسم کے پودوں کے پھولوں پر گر پڑیں۔ زیادہ تر ناشپاتی اس اصول کے مستثنیٰ نہیں ہیں۔

ایک پھول والے درخت سے دوسرے پھلوں تک جرگ مکھیوں اور دیگر کیڑوں کے ذریعہ لے جاتا ہے ، لیکن وسطی روس کے حالات میں اکثر ناشپاتی کے پھولوں کے دوران ، سردی ، بارش یا بہت تیز ہوا کا موسم کراس جرگن میں مداخلت کرسکتا ہے۔ نسل دینے والوں کی کوششوں کی بدولت ، ناشپاتی کے درختوں کی اقسام نمودار ہوئیں جن کو پھل لگانے کے لئے صرف ان کے اپنے جرگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ ناشپاتی کی اس طرح کی اقسام کو خود زرخیز یا خود پرپولیٹنگ کہتے ہیں۔ اس زمرے میں پودوں کی فہرست میں صرف ناشپاتیاں شامل ہیں جن میں ریاستی رجسٹری درج ہے۔

• چیزوسکیا؛
  

  ناشپاتیاں قسم Chizhovskaya کے پھل

• یاکوفلیو کی یاد میں
  
  

  مختلف قسم کے میموری یکولوف کا ناشپاتیاں

• روگنڈا؛
  

  ناشپاتیاں پھل کے ساتھ Rogneda شاخ

• میچورینسک سے پیشگوئی؛
  

  میچورینسک سے ناشپاتیاں کی قسمیں اسکووروسیلکا کے پھل والی شاخ

• کپلپ کا پسندیدہ؛
  

  ناشپاتیاں کے مختلف قسم کے لیوبیٹسما کلپا

• سنگ مرمر
  

  ناشپاتی کے پھل کے ساتھ سنگ مرمر کی شاخ

• بس ماریا۔
  

  ناشپاتیاں کے مختلف قسم کے جسٹ ماریا کے پھلوں کے ساتھ شاخ

سب سے بڑا ناشپاتیاں

سائز میں ناشپاتیاں ، اور اس کے مطابق وزن میں ، بڑا ، درمیانے یا چھوٹا ہوسکتا ہے۔ چھوٹے ناشپاتیاں پھل تکنیکی سمجھے جاتے ہیں۔ ان کا تازہ استعمال کیا جاسکتا ہے ، لیکن زیادہ تر اس طرح کے ناشپاتی کو پروسیسنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ بڑے اور درمیانے درجے کے پھلوں کا ارادہ ٹیبل (تازہ کھپت) یا آفاقی (کھانے اور تحفظ کے لئے) استعمال کیلئے ہے۔

بڑے اور درمیانے درجے کے ناشپاتیاں اپنے مطلوبہ مقصد کے لئے کھانے کے کمرے ہیں ، یعنی تازہ کھا جانے کا ارادہ رکھتے ہیں یا عالمگیر ، یعنی تازہ اور پروسسڈ کھانے کے لئے موزوں ہیں - جام ، جام ، جام ، گھریلو کیننگ ، وغیرہ۔ ٹیبل ناشپاتی کی سب سے عام قسمیں دکھاتا ہے۔ وہ پھلوں کے وزن میں بڑھتے ہوئے ترتیب میں ترتیب دیئے گئے ہیں۔

ناشپاتیاں پھل وزن کی میز

جب ناشپاتیاں پک جاتی ہیں

ریاست کے رجسٹر میں ناشپاتی کی اقسام کی خصوصیات کی تفصیل میں موسم گرما کے شروع سے لے کر موسم خزاں تک پکنے کی مدت کی نشاندہی ہوتی ہے۔ صحیح تاریخوں کا نام نہیں لیا جاسکتا کیونکہ وہ موجودہ سال میں موسم کی صورتحال اور ناشپاتی کے بڑھتے ہوئے علاقے پر منحصر ہیں۔ لیکن مالیوں نے عملی طریقوں سے ان ادوار کی خط و کتابت کو زیادہ مخصوص کیلنڈر تاریخوں کے ساتھ قائم کیا۔

ناشپاتیاں پکنے کی میز

یہاں تک کہ نوسکھئیے باغبان وسطی روس میں مزیدار رسیلی ناشپاتی پھلوں کی فصل حاصل کرنے کے قابل ہیں۔ اس پھل کے درخت کی فراسٹ مزاحم اقسام کو خصوصی نگہداشت کی ضرورت نہیں ہے۔ مختلف قسم کے صحیح انتخاب اور ناشپاتیوں کے بڑھتے ہوئے اصولوں پر عمل پیرا ہونے کے ساتھ ، وہ مستحکم سالانہ فصل دیتے ہیں۔