ایلشینکن انگور کی مختلف اقسام - روسی حالات کے ل a انتخاب

روس کے علاقے کا ایک اہم حصہ خطرناک کاشتکاری کے زون میں واقع ہے۔ انگور کی بڑھتی ہوئی انگور کے بارے میں بات کرنا کہیں زیادہ مضحکہ خیز لگتا ہے۔ اس کے ذکر پر ، بحیرہ روم ، ٹرانسکاکیشیا اور دیگر گرم سرزمینیں ذہن میں آجائیں۔ لیکن ایسی قسمیں ہیں جو "جنگلی شمال" میں بڑھ سکتی ہیں۔ اور ایسے لوگ ہیں جو اس مشکل کام میں اپنی توانائ ، وقت اور جان لگانے کے لئے تیار ہیں۔ ان میں سے ایک اقسام میں سے - ایلیسکنکن - تقریر ہوگی۔

مختلف قسم کی بڑھتی ہوئی تاریخ

اس انگور کا ایک غیر معمولی نام ہے۔ مشہور سوویت سائنسدان ، بریڈر ، ماہر تعلیم ، اور فرنٹ لائن سپاہی پیوٹر ایفیموچ سخمیسترینکو نے اپنے پوتے کے اعزاز میں ان کا نام لیا۔ اس قسم کو الیوشا بھی کہا جاتا ہے ، یا کافی حد تک - نمبر 328۔

اس قسم کو روسی فیڈریشن کے اسٹیٹ رجسٹر میں الیوشینکن ڈار (کوڈ 9553098) کے نام سے متعارف کرایا گیا تھا۔ اس طرح کے مختلف نام بعض اوقات مالیوں کے مابین تنازعہ پیدا کرتے ہیں کہ آیا اس میں ایک قسم کے سوالات ہیں۔

پیٹر ایفیموویچ ڈیڑھ درجن اقسام کے پھلوں کے درختوں کے مصنف ہیں اور 1956 میں یہ انگور اس کے ہاتھ سے نکل گیا ، جو بیس سال سے زیادہ کے کام کا نتیجہ ہے۔ ماہر تعلیم شخیمسٹرینکو ولگوگراڈ میں رہتے اور کام کرتے تھے ، جہاں گرمی میں گرمی پڑتی ہے ، لیکن سردیوں میں سختی ہوتی ہے۔ لہذا ، ان جنوبی علاقوں میں پالنے والی مختلف قسم کے -26 ° C تک ٹھنڈ برداشت کرنے کے قابل ہے۔

انگور ایلشینکن کی تفصیل اور خصوصیات

ایلشینکن ایک ٹیبل انگور کی مختلف قسم ہے۔ ماہرین اس کے ذائقہ کو کافی اونچائی دیتے ہیں۔ 7 پوائنٹس. اس میں بہت ساری چینی ہوتی ہے - 16٪۔ برش بڑے ، بجائے ڈھیلے ہیں۔ برش کا اوسط وزن 552 جی ہے ، لیکن بعض اوقات یہ 1 کلو یا اس سے زیادہ تک پہنچ جاتا ہے۔ بیر ایک ہلکے سبز رنگ کے ہوتے ہیں جس میں خوشگوار زرد رنگ ہوتا ہے ، جس میں موم رنگ کی کوٹنگ ہوتی ہے۔ جلد گھنے ، لیکن کھانے کی ہے. یہاں کچھ بیج ہوتے ہیں ، عام طور پر ایک یا دو ، اور 40٪ بیر ان سے بالکل ہی عاری ہوتی ہیں۔

110-115 دن میں فصل بہت جلد پختہ ہوجاتی ہے۔ پیداواری حالت بہتر حالت میں جھاڑی سے 25 کلوگرام تک پہنچ سکتی ہے ، لیکن عام طور پر - 8-10 کلوگرام۔ ایلشینکن کی خصوصیات پانچ انگلیوں والی پتیوں کی ہے جو اسے دوسری اقسام سے ممتاز کرتی ہے۔ اگرچہ انگور کو پالا مزاحم سمجھا جاتا ہے ، لیکن زیرزمین حصہ زیادہ ٹھنڈ سے دوچار ہے ، لہذا سردیوں میں جھاڑیوں کو ڈھانپنا ضروری ہے۔

یہاں بہت سے شوقین ہیں جو آرکٹک سرکل سے آگے بھی فصل حاصل کرنے کا انتظام کرتے ہیں۔ لیکن ، واقعی ، یہ گرین ہاؤس میں ہے۔

جولائی کے آخر میں - ایلشینکن انگور کے بڑے گروپس بہت جلد پک جاتے ہیں

ویڈیو: ایلشینکن انگور کی فصل پک گئی

پودے لگانے اور نگہداشت کی خصوصیات

انگور کی یہ مختلف قسم دوسروں کے مقابلے میں کافی حد تک نا قابل سمجھی جاتی ہے ، لہذا یہ ابتدائی مالی اور شراب خوروں کو سفارش کی جاتی ہے۔ لیکن جب بڑھتے وقت کچھ قواعد و ضوابط پر عمل کرنا بہتر ہوتا ہے۔

پسندیدہ مقامات

انگور کو دھوپ کی جگہیں خاص طور پر شمال سے ہوا سے محفوظ رہتی ہیں. جنوبی ڈھلوان بہترین موزوں ہے۔ سب سے پہلے ، یہ موسم بہار میں گرم ہوتا ہے water وہاں پانی جم نہیں ہوتا ہے۔ انگور آبپاشی کو پسند نہیں کرتے ، اس معاملے میں فنگل امراض اس کو متاثر کرسکتے ہیں۔

الیشکن کی بیماریوں کے خلاف اوسطا resistance مزاحمت ہے ، لیکن جو چیز بچتی ہے وہ یہ ہے کہ اعتدال پسند مزاج کے روگجنوں کو بھی بہتر محسوس نہیں ہوتا ہے ، لہذا ، زرعی تکنیک کے بعد ، انگور تقریبا بیمار نہیں ہوتے ہیں۔ دیواروں کی حفاظت میں انگور لگانا بہت اچھا ہے۔ ایک عمارت یا باڑ جو اسے ہوا سے ڈھانپ دے گی۔ اس کے علاوہ ، عمارت ، جو دن میں دھوپ میں گرم ہوجاتی ہے ، رات کو پودوں کو گرم کرے گی ، اور اپنی حرارت کو دور کرے گی۔ لیکن ایک ہی وقت میں ، یہ بھی خیال رکھنا چاہئے کہ چھت سے بارش کا پانی پودوں پر نہ نکلے۔

انگور زرخیز ، ہلکی مٹی کو ترجیح دیتا ہے۔ یہ گیلے علاقوں اور نمک کی دلدل کو برداشت نہیں کرتا ہے۔ وہ تیزابی مٹی کو بھی پسند نہیں کرتا ہے - چونے کو شامل کرنا ضروری ہے۔ مٹی کی تیاری کی تمام سرگرمیاں موسم خزاں میں بہترین طور پر کی جاتی ہیں۔ موسم بہار میں ، پودے لگانے سے پہلے ، آپ کو زمین کھودنی چاہئے تاکہ آکسیجن سے سیر ہو اور قدرے خشک ہوجائے۔

لینڈنگ کے قواعد

موسم بہار میں انگور لگانا بہتر ہے ، پھر موسم سرما میں یہ جڑ پکڑنے اور اچھی طرح مضبوط کرنے کا انتظام کرتا ہے۔ انکر کے انتخاب کو بہت سنجیدگی سے لیا جانا چاہئے۔ صرف اعلی معیار کے پودے لگانے والے مواد کا استعمال کرتے ہوئے ، آپ اچھے نتائج حاصل کرسکتے ہیں۔ جڑوں کے بند نظام کے ساتھ اناج لگانا بہتر ہے ، لیکن اگر یہ کھلا ہے تو ، آپ کو جڑوں کے رنگ پر دھیان دینے کی ضرورت ہے - جتنا ہلکا ہوگا۔ اگر ممکن ہو تو ، آپ ایک کاٹ سکتے ہیں - کٹ بھی ہلکا ہونا چاہئے.

اگر اندر کی جڑ تاریک ہے تو ، انکر کم معیار کی ہے۔

ایک صحت مند بھوری رنگ کا شوٹ ، لیکن کٹ پر روشنی۔ کتابچہ ، اگر کوئی ہو تو ، ہموار ہونا چاہئے۔ ان پر بے ضابطگیوں کی موجودگی پودوں کو کیڑوں کے ذریعے انفیکشن کی نشاندہی کرسکتی ہے۔

جڑوں کے بند بند نظام کے ذریعہ پودوں کو خریدنا افضل ہے

لینڈنگ کے عمل کو خود کئی کارروائیوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔

1. ایک سوراخ کھودیں۔ گہرائی ، چوڑائی اور لمبائی تقریبا the ایک جیسے ہیں ، تقریبا about 60 سینٹی میٹر۔
2. نچلے حصے میں ہم نکاسی آب ڈالتے ہیں - پھیلی ہوئی مٹی ، ٹوٹی ہوئی اینٹ۔ اگر مٹی میں زیادہ نمی کا امکان ہے تو - نکاسی آب کی پرت 25 سینٹی میٹر تک ہوسکتی ہے۔
3. نکاسی آب کے سب سے اوپر ، زمین ، ریت اور ہمس (یا پیٹ) ڈال کر برابر تناسب میں ملا دیں۔
4. پیچیدہ کھاد کے 1-2 کھانے کے چمچ ، راھ کا ایک بیلچہ شامل کریں۔
5. اچھی طرح سے سوراخ کو پانی سے پھینکا۔
6. انکر کو بھی اچھی طرح سے پانی دیں ، پھر احتیاط سے برتن سے نکالیں اور اسے سوراخ میں رکھیں۔
   

   انچارجوں کو مٹی کی سطح کے ایک زاویہ پر تیار سوراخ میں رکھا جاتا ہے اور خوب پایا جاتا ہے۔

7. ہم زمین کے ساتھ سو جاتے ہیں ، احتیاط سے کچلتے ہیں اور دوبارہ پانی دیتے ہیں۔

Seedlings عمودی نہیں بلکہ مٹی کی سطح کے زاویہ پر رکھے جاتے ہیں. لہذا ان کو موسم سرما میں رکھنا آسان ہوگا۔ پہلے کچھ دن ، انکروں کو نہایت پانی پلایا جانا چاہئے ، اور پھر ہر دو ہفتوں میں ایک بار پانی پلایا جانا چاہئے - ہر جھاڑی کے لئے لگ بھگ 40 لیٹر۔

موسم بہار اور موسم گرما کی دیکھ بھال

موسم بہار میں ، پناہ گاہ کو ہٹانے کے بعد ، انگور کو توریوں کے ساتھ باندھنا چاہئے ، اور یہاں تک کہ کلیوں کے ظاہر ہونے سے پہلے ، پہلی کھانا کھلائیں۔ اس کے ل chicken ، چکن کھاد کا ایک ادخال مناسب ہے۔ اس کو 1: 2 کے تناسب میں پانی کے ساتھ ملایا جاتا ہے ، ایک ہفتے کا اصرار کرتے ہیں ، پھر انفیوژن کو 1:10 کے تناسب میں پتلا کردیا جاتا ہے۔ یہ حل پودوں کے نیچے 1 لیٹر فی بش کی شرح سے لگایا جاتا ہے۔ اسے براہ راست جڑوں کے نیچے ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے ، یہ بہتر ہے کہ سرکلر نالی بنائی جائے اور اس میں کھاد ڈال دی جائے۔

بیر کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے ل pot ، پوٹاش کھاد کو لگانا مفید ہے۔ سب سے زیادہ سستی راھ ہے۔ یہ ایک پلانٹ فی بالٹی کی شرح پر یا تو خشک شکل میں لایا جاتا ہے ، یا ایک نچوڑ کی شکل میں (پانی ڈال کر 3 دن کا اصرار کرتا ہے)۔

پہلا کھانا کھلانے سے پہلے ہی برف پگھلنے سے پہلے ہی کی جاسکتی ہے ، 40 کلو گرام مربع کی شرح پر دانے دار سوفاسفیٹ بکھرتی ہے۔

جب جھاڑیوں کی اونچائی 1.7 میٹر تک پہنچ جاتی ہے ، تو آپ کو چوٹیوں کو چوٹکی لگانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ پتے جو پھولوں کو غیر واضح کرتے ہیں وہ ہٹادی گئیں۔ ہر جھاڑی کے آس پاس خشک گرمیوں کی صورت میں ، آپ کو ایک سرکلر نالی بنانے کی ضرورت ہے تاکہ آبپاشی کے دوران پانی نہ بہہ سکے اور وہ براہ راست جڑوں تک جاسکے۔ اعلی نمی کے ساتھ ، خاص طور پر بھاری مٹی کی مٹی پر ، فنگس کے نقصان سے بچنے کے ل avoid آپ کو نالیوں کے گڑھے میں کھودنے کی ضرورت ہے۔

بش تشکیل

بش کی نمو کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔ آپ اسے زیادہ سے زیادہ بڑھنے نہیں دے سکتے ، کیوں کہ اس کی دیکھ بھال اور پیداواری صلاحیت کو کم کرنا مشکل ہوجائے گا۔ جھاڑی بنانے کے بہت سے طریقے ہیں۔ ان باغبانوں کے لئے جو انگور کی بڑھتی ہوئی تجربہ نہیں رکھتے ، انیسویں صدی کے وسط میں شراب بنانے والے گیوٹ کے ذریعہ تیار کردہ کٹائی کا نظام موزوں ہوسکتا ہے۔

1. پہلے سال کے موسم خزاں میں ، نوجوان شوٹ کو چھوٹا جاتا ہے ، جس سے دو آنکھیں مٹی کی سطح سے اوپر یا ٹیکے لگانے کی جگہ سے نکل جاتی ہیں۔
2. اگلے سال کے موسم خزاں میں ، تشکیل دی گئی ٹہنیاں میں سے ایک چھوٹی سی کٹ جاتی ہے ، جس سے دو آنکھیں (متبادل کی ایک گرہ) رہ جاتی ہیں ، اور دوسری لمبی لمبی لمبی لمبی چوڑی آنکھوں سے ہوتی ہے۔ یہ پھلوں کی بیل ہوگی۔
3. مندرجہ ذیل موسم خزاں (تیسرا سال) ، تمام ٹہنیاں کے ساتھ پگھلی ہوئی انگور کاٹ دی جاتی ہے ، اور متبادل گانٹھ پر اگنے والی ٹہنیاں سے ، ایک نئی متبادل گانٹھ اور ایک نئی فروٹ بیل تشکیل دی جاتی ہے۔

معتدل اور ٹھنڈا آب و ہوا والے علاقوں میں ، پرستار جھاڑیوں کی تشکیل مشہور ہے۔ اس معاملے میں ، پہلے دو سالوں میں کٹائی اسی طرح کی جاتی ہے جیسے گیوٹ کے طریقہ کار میں ، اور تیسرے سال میں ، جھاڑی پر کم سے کم 6 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ 3-4 مضبوط ٹہنیاں منتخب کی جاتی ہیں ، ہر ایک کو کم سے کم 50 سینٹی میٹر کی لمبائی میں کاٹا جاتا ہے اور ٹریلیس پنکھے کے نیچے سے باندھا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، پہلوؤں پر واقع ٹہنیاں لمبا ہوجاتی ہیں ، اور وسط میں واقع ہوتی ہیں۔ اس طرح سے ، متعدد "آستین" یا "فروٹ یونٹ" تشکیل پاتے ہیں۔

یہ بیل عموما 6 6 سال تک پھل دیتی ہے ، پھر سردیوں کے ل a خندق میں رکھنا بہت موٹی اور مشکل ہوجاتا ہے۔ لہذا ، پرانی "آستینیں" کاٹ دی گئیں ، ان کی جگہ جوان ٹہنیاں لگائیں۔

انگور کی کٹائی - ایک بہت اہم زرعی واقعہ

سردیوں کی

انگور کی کامیاب سردیوں کے ل the ، تاکوں کو ٹریلس سے ہٹا دیا جاتا ہے ، باندھ دیا جاتا ہے ، زمین پر جھکا جاتا ہے ، پن پر مشتمل ہوتا ہے اور پنروک مواد سے ڈھک جاتا ہے۔ یہ خشک موسم میں کرنا چاہئے تاکہ زیادہ نمی پناہ میں نہ پڑے۔ موسم سرما میں بچھڑنے کا زیادہ سے زیادہ وقت اکتوبر کے وسط سے نومبر کے وسط تک ہوتا ہے۔ اوسط یومیہ درجہ حرارت 0 ° C کے ارد گرد ہونا چاہئے۔ اگر یہ بہت گرم ہے تو ، فلم کے تحت ایک "گرین ہاؤس" تیار کیا جائے گا ، جس سے بیل کو نقصان ہوگا۔ زمین کو زمین کے ساتھ چھڑکیں ، اور اوپر چوچکھیں۔

یہ بہت اچھا ہے اگر موسم سرما میں اس علاقے میں جہاں انگور کی سردی ہوتی ہے وہاں بہت زیادہ برف پڑتی ہے۔ اس کے ل snow ، برف کو برقرار رکھنے کا کام اصلاحی اسباب سے کیا جاسکتا ہے۔

موسم بہار میں ، برف پگھلنے کے بعد اس کیچڑ کو ہٹا دیا جاتا ہے ، اور فلم تھوڑی دیر بعد ہوتی ہے ، جب پودوں کے اگنے لگتے ہیں۔ اس صورت میں ، اگر ڈھکنے والے مواد روشنی کو منتقل کرتے ہیں ، تو یہ ضروری ہے کہ وہ پناہ گاہ تک ہوا کی رسائی کو یقینی بنائے۔

کیڑوں اور بیماریوں کا کنٹرول

دوسروں کی طرح اس نوعیت کے مسائل ایک جیسے ہیں۔ سب سے خطرناک اور عام کوکیی بیماریوں میں آڈیم ، پھپھوندی ہیں۔ کیڑوں میں سے ، سب سے خطرناک مکڑی کے ذائقہ ، ماربل چیفر ، دو سالہ لیفلیٹ ہیں۔ کیمیائی اور زرعی دونوں طریقے ان کے خلاف استعمال ہوتے ہیں۔

ٹیبل: امراض ، کیڑوں اور کیڑے مار دوا

بیماریوں کی روک تھام کے لئے ، ضروری ہے کہ جھاڑیوں کو گاڑھا ہونا ، بروقت اضافی ٹہنیاں دور کریں۔ اس سے اچھا ہوا ملتا ہے اور نمی برقرار رہتی ہے۔ پودوں کے ملبے کو ٹھکانے لگانا اور ماتمی لباس کی نشوونما میں رکاوٹ نہ ڈالنا بہت ضروری ہے ، خاص طور پر موسم بہار میں ، جب وہ زیادہ کیڑوں کے لئے کھانے کی فراہمی بن جاتے ہیں۔

فوٹو گیلری: انگور کے امراض اور کیڑے

گریڈ جائزہ

الیشینکن میرا پہلا انگور ہے جو ناتجربہ کاری کے ذریعہ مکمل طور پر سبز خریدا ہے۔ یہاں تک کہ ایک لمنیفائڈ حصے کی کوئی ملی میٹر بھی نہیں تھی۔ تجربے کی کمی کے باوجود ، وہ اب بھی سردی میں بڑھا اور بڑھ گیا ، حالانکہ میں نے اس کی بہترین جگہ کی تلاش میں اس کی جگہ دوبارہ لگائی ۔وہ بغیر چھ سال سے بیمار تھا۔ علاج اور صرف گذشتہ موسم گرما میں مجھے پتہ چلا کہ اس میں پھپھوندی کیا ہے ۔میں نے تمام جھرمٹ نکال دئے ، حالانکہ ان میں بہت سارے تھے اور علاج ، علاج معالجہ۔ میں واقعی میں کسی بھی موسم گرما میں مختلف قسم کے پکنے کو رکھنا چاہتا تھا ، لذیذ اور خوبصورت تھا۔ اس سال ، بیدار آنکھوں پر بھی ، پرانی آستینوں پر ، اور مونچھیں اور انگور کے تاکوں پر ، دو ، لیکن زیادہ تر تین ، جھرمٹ پر پھول موجود تھے ، چاہے یہ کتنا برا ہی کیوں نہ ہو ، اس نے ایک بچی کو چھوڑ دیا۔ اب میں اس کا چھڑکاؤ کر رہا ہوں۔ میں واقعتا diseases اسے بیماریوں سے بچانا چاہتا ہوں۔ ویسے بھی ، میں الیلوشکن کو انکار نہیں کروں گا۔مجھے بہتر خیال رکھنا چاہئے۔

لالہ

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php؟t=672&p=339736

ایلشینکن میرے پلاٹ کا پہلا انگور ہے اور اب تک کا سب سے پسندیدہ ، ایک ایسا معیار ہے جس کے ذریعہ میں پکنے کے ساتھ ساتھ دیگر تمام اقسام کا ذائقہ ، موازنہ سے موازنہ کرتا ہوں۔

وکٹر گربینیچینکو

//new.rusvinograd.ru/viewtopic.php؟t=61

ایلشینکن ، بھی اس کے تخلیق کار کی طرح ، ایک مختلف قسم کے کردار کے ساتھ ہے۔ لیکن اگر آپ اس کی عادت ڈالتے ہیں تو ، یہ حیرت انگیز ہے۔ میرے پاس دیوار کی ثقافت میں 2 انگوریں ہیں۔ 2007 میں ، یہ اگست 10 کے اوائل تک پختہ ہوگئی ، اور یہ مضافاتی علاقوں میں ہے۔

ٹلنکا

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=527

ہم بہت ساری قسمیں نہیں اگاتے ، لیکن ایلشینکن کو بہت اچھا سمجھا جاتا ہے۔ کم از کم اس بات کو ذہن میں رکھنا کہ ہمارے ہاں ہر موسم سرما میں تیس ڈگری فراسٹ ہوتی ہے ، پھر اسے سردیوں میں بہت اچھی طرح سے پناہ ملتی ہے۔ اور اس کے پاس پکنے کا وقت ہے ، جو شمالی شراب بنانے والے کو خوش کر دیتا ہے۔

ریگ اولڈ ٹائمر

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=527&page=3

کوئی مثالی قسمیں نہیں ہیں۔ ہر ایک کے اپنے اچھ prosے اور ضوابط ہیں۔ الیسنکن بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔ لیکن یہ ، یقینا، ، ایک بہت ہی عمدہ قسم ہے ، جو ہمارا قومی خزانہ ، قابل احترام ، نگہداشت اور محبت کے قابل ہے۔