ہم خوشبودار مصالحے اگاتے ہیں: کھلی گراؤنڈ اور گھر میں پیسنا لگانا

روسی عرض البلد میں پیسنے کی مقبولیت ہر سال بڑھ رہی ہے۔ اگر پہلے صرف شوقیہ افراد ہی اس کی کاشت میں مصروف تھے ، آج آج زیادہ سے زیادہ کاشتکار بڑے علاقوں کی بوائی کرتے ہوئے اس ثقافت کو کاشت کرتے ہیں۔ پودے لگانے اور نہ صرف کھلی ہوئی کھیتری میں پودے لگانے سے ، بلکہ گھر میں آپ کو موسم سرما یا موسم بہار کے شروع میں بھی تازہ جڑی بوٹیاں ملنے کی اجازت دیتی ہیں۔ اہم چیز پودوں کے لئے ضروری حالات پیدا کرنا اور مناسب دیکھ بھال فراہم کرنا ہے۔

پیسنا اور دھنیا: کیا فرق ہے؟

بہت سے لوگ غلطی سے یہ یقین رکھتے ہیں کہ پیسنا اور دھنیا مختلف پودے ہیں۔ در حقیقت ، یہ ایک ہی ثقافت ہے ، جس کے کچھ حصوں میں مختلف خوشبو آتی ہے۔ دھنیا ایک بیج ہے ، اور پیسنے ایک پودے کا سبز حصہ ہے۔ بیجوں (دھنیا) کو مصالحے کے طور پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے ، جس سے آپ گوشت کے پکوانوں کو طویل عرصے تک تازہ رکھنے کے قابل بن جاتے ہیں ، اور سلینڈر کو سلاد یا چٹنی میں شامل کیا جاتا ہے۔

پیسنا اور دھنیا ایک ہی پودے کے حصے ہیں۔

کیلیٹرو لگانے کی تاریخیں اور طریقے

اس حقیقت کو دیکھتے ہوئے کہ پیلٹرو ایک سرد مزاحم فصل ہے (ایک پودا درجہ حرارت کے قطرے -5 ° C کا مقابلہ کرنے کے قابل ہے) ، یہ اپریل سے مٹی میں بویا جاسکتا ہے ، جیسے ہی برف پگھل جائے گی ، مٹی پگھل جائے گی اور + 6-8 ° C تک گرم ہوجائے گی۔ اس صورت میں ، موسم گرما کے آغاز میں پہلے سبز کاٹے جاسکتے ہیں۔

اگر آپ اسے پہلے حاصل کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ بڑھتی ہوئی پودوں کا سہارا لے سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے:

1. بیج فروری میں پودے لگانے کی گنجائش میں لگائے جاتے ہیں۔
2. اس کے بعد ونڈوز پر گھر پر کاشت کرو۔
3. موسم بہار کی آمد کے ساتھ ہی ، اس علاقے کی آب و ہوا کی خصوصیات پر منحصر ہوتے ہوئے ، پیلے رنگ کے پودوں کو گرین ہاؤس یا کھلی زمین میں ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے۔

ویڈیو: پیسنا اگانے کا طریقہ

فصلوں کی سردیوں کی بوائی ممکن ہے ، اس کے نتیجے میں اس خطے کے لحاظ سے مارچ-اپریل میں پہلے ہی سبزیاں حاصل کی جاسکتی ہیں۔

دھنیا کی گرین ہاؤس کاشت کے ساتھ ، بوائی فروری کے آخر میں یا مارچ کے شروع میں کی جانی چاہئے ، اور پہلی پودوں کی ظاہری شکل 40 دن کے بعد متوقع کی جانی چاہئے۔

اگر آپ غور کرتے ہیں کہ فصل ابھرنے کے 35-55 دن بعد گرینس میں کاٹ دی جاتی ہے ، تو اس موسم کے ل for آپ کئی فصلیں اکٹھا کرسکتے ہیں۔ غیر محفوظ مٹی میں بیجوں کی بوائی تقریبا-گرمی کے وسط تک کی جاسکتی ہے۔

کھلے میدان میں بیج بوئے

کھلی زمین میں پیسنے کا پلانٹ لگانے اور اس کی اچھی طرح دیکھ بھال کرنے کے ل a ، اچھی فصل لانے کے لئے ، ضروری ہے کہ وہ جگہ کو تیار کرے ، بوائی کو صحیح طریقے سے انجام دے اور پودوں کو مناسب دیکھ بھال فراہم کرے۔

سائٹ کا انتخاب ، مٹی کی تیاری اور بستر

بڑھتی ہوئی پیسنے کے ل lo ، بھری اور چکنی مٹی والے اچھ litے علاقوں کو زیادہ تر ترجیح دی جاتی ہے۔ آپ قدرے سایہ دار بستروں پر پودے لگاسکتے ہیں ، لیکن درختوں کے گہرے سائے میں نہیں۔ بصورت دیگر ، پودے کافی کمزور ہوجائیں گے اور تیزی کے ساتھ پیوندوں کو ہرے رنگ کے نقصان پر ضائع کردیں گے۔ اگر سائٹ پر موجود مٹی اس فصل کے ل suitable موزوں نہیں ہے تو ، موسم خزاں میں بستر تیار کرنا چاہئے ، جس کے لئے ریت ڈال دی جاتی ہے یا ہر 1 م² میں 0.5 بالٹی کی ہمس شامل کی جاتی ہے - اس سے مٹی آسان ہوجائے گی۔ ارگینک کے علاوہ ، آپ معدنی کھاد بنا سکتے ہیں جیسے پوٹاشیم اور سپر فاسفیٹ - 30 گرام فی 1 م²۔ بوائی سے فورا. پہلے ، اسی علاقے میں 1 چمچ یوریا مٹی پر لگایا جاتا ہے اور پوٹاشیم پرمینگیٹ کے کمزور حل کے ساتھ بہایا جاتا ہے۔

پلنگ تیار کرنے کے دوران ، پوٹاش ، فاسفورس یا پیچیدہ کھاد لگائی جاتی ہے

نچلے حصے میں پودوں کو بھگنے سے بچنے کے لئے ایک پہاڑی پر پیلینٹر والا ایک بستر ہونا چاہئے۔

بیجوں کی تیاری

ابتدائی موسم بہار میں جب پیلی sو کی بوائی کرتے ہیں ، جب مٹی میں کافی نمی ہوتی ہے تو ، بیجوں کی تیاری کو کئی گھنٹوں تک پانی میں کمرے کے درجہ حرارت پر بھگو کر کم کردیا جاتا ہے ، حالانکہ یہ طریقہ کار اختیاری ہے۔ تیز انکرن کے ل you ، آپ نمو انگیز محرک کا استعمال کرسکتے ہیں (مثال کے طور پر ، ہدایات کے مطابق انرجین)۔ کچھ مالی خریدار مصنوعات کے بجائے پانی کے ساتھ 1: 1 کے تناسب میں مسببر کا جوس استعمال کرتے ہیں۔

نمو کے قدرتی بایوسٹیمولیٹر اینجن سے بیج کے انکرن کو تیز کرتا ہے

ترتیب اور لینڈنگ کے طریقے

سائٹ اور بیج تیار کرنے کے بعد ، آپ بوائی شروع کر سکتے ہیں۔ اسے مندرجہ ذیل طور پر انجام دیں:

1. بستر برابر کردیئے جاتے ہیں اور نالی 1.5-2 سینٹی میٹر کی گہرائی کے ساتھ بنائے جاتے ہیں۔
   

   پیسنے کی بوائی کے لئے ، بستر برابر کردیئے جاتے ہیں اور نالیوں کو 1.5-2 سینٹی میٹر کی گہرائی سے بنایا جاتا ہے

2. پانی کو پانی دینے والے کین سے گرم پانی کے ساتھ پیالہ بہایا جاتا ہے۔
   

   بیج بوونے سے پہلے ، تالابوں کو پانی والے ڈبے سے گرم پانی سے بہایا جاتا ہے۔

3. 15-20 سینٹی میٹر کے وقفے کے ساتھ بیج بوئے۔
   

   پیسنے کے بیج ایک خاص فاصلے پر بوئے جاتے ہیں تاکہ انکروں کو ایک دوسرے کی نشوونما میں مداخلت نہ ہو۔

4. لینڈنگ کے اوپر خشک زمین چھڑکیں۔

بیلناکار کی بوائی مختلف طریقوں سے کی جاسکتی ہے۔

• قطار میں - پودوں کی دیکھ بھال میں آسانی کے ل to ، قطاروں کے درمیان کم از کم 15 سینٹی میٹر کا فاصلہ دیکھا جانا چاہئے۔
• سوراخوں میں - گڑھے ایک دوسرے سے 10-15 سینٹی میٹر کے فاصلے پر واقع ہیں اور ہر ایک میں 2-3 بیج رکھے جاتے ہیں۔
• تصادفی طور پر پھیل گیا - ایک بے ترتیب ترتیب میں بیج بوئے ، لیکن مضبوط گاڑنے سے بچنا چاہئے۔

ویڈیو: کھلی گراؤنڈ میں دالون کی بوائی

سیزن کے دوران کئی لالچی کی فصلوں کو گولی مارنے کے ل order ، کم سے کم ایک پلنگ تیار کرنا ضروری ہے۔ جیسے ہی یہ دیکھا جاتا ہے کہ پہلے لگائے ہوئے گرینس پیلے رنگ ہونے لگے ہیں ، نئے بیجوں کی بوائی کرنے کے لئے آگے بڑھیں۔

دیکھ بھال

مسالہ دار ثقافت کی دیکھ بھال ، اگرچہ یہ زیادہ تشویش کا باعث نہیں ہے ، لیکن ، اس کے باوجود ، درست اور باقاعدہ ہونا چاہئے۔ طریقہ کار کو مٹی کو ڈھیلنے ، ماتمی لباس کو ختم کرنے اور بروقت پانی دینے میں کم ہے۔ اگر آپ پیلینٹر کو جلدی لگاتے ہیں تو ، آپ ایک چھوٹا سا گرین ہاؤس بنا سکتے ہیں ، یا کم از کم اسے کسی فلم کے تحت لگاسکتے ہیں۔ سازگار حالات میں ، بوئے کے 2 ہفتوں بعد زمین سے پودے دکھائے جاتے ہیں۔ اس مدت کے دوران ، توجہ آبپاشی پر مرکوز رکھنی چاہئے۔ پانی ہر ہفتے میں 2 بار کیا جاتا ہے ، جس میں 1 m² میں 4-5 لیٹر پانی خرچ ہوتا ہے۔ اس طرح کا معمول سبز بڑے پیمانے پر تعمیر کرتے وقت بڑھتے ہوئے موسم میں ضروری ہوتا ہے۔ اگر پودے کو بیج حاصل کرنے کے ل grown بڑھایا جاتا ہے ، تو بیج مواد کے پکنے کی مدت کے دوران ، پانی کو کم کرکے 2 لیٹر فی 1 m² تک رہ جاتا ہے۔

پیلنٹروں کی ٹہنیاں کو پانی پلایا جانا ، گھاس کا نشانہ لگانا اور وقت پر ڈھیل دینا ضروری ہے

جب پیسنے والے چولے 2-3 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ جاتے ہیں تو ، پتلی لگائی جاتی ہے۔ اضافی انکرت کو ختم کرتے وقت ، صرف مضبوط ترین کو بستر پر چھوڑنا چاہئے ، جبکہ پودوں کے درمیان کم از کم وقفہ 6 سینٹی میٹر ہونا چاہئے۔

سرسبز سبز اگنے اور بھرپور فصل حاصل کرنے کے ل Th باریک ہونا ضروری ہے ، کیونکہ گھنے پودے لگانے سے یہ کمزور اور تھوڑی سی پتی ہوگی۔

ایک اہم طریقہ کار پیلو seedو کے پودوں کو پتلا کرنا ہے ، جس میں کمزور پودے ہٹائے جاتے ہیں اور مضبوط ہوتے ہیں

جیسا کہ اوپر ڈریسنگ کا تعلق ہے ، اس طریقہ کار میں پہلے سے کھاد والی مٹیوں پر ضروری نہیں ہے۔ اگر پودے پیلا ہوچکے ہیں تو اس کا مطلب ہے کہ زمین میں نائٹروجن کافی نہیں ہے۔ اس معاملے میں ، 10-20 جی یوریا یا امونیم نائٹریٹ 10 لیٹر پانی میں گھل جاتا ہے اور سیراب ہوتا ہے۔ گرمیوں میں ، آبپاشی کے طریقہ کار کے ساتھ مل کر کھانا کھلایا جاتا ہے۔

کٹائی

ہرے رنگ کے پھول کے پھولتے ہی پیسنا کٹ جاتا ہے ، اور پھول پھولنے سے پہلے ہی کریں ، کیوں کہ پیڈنیکلز کی فعال نشوونما کے دوران ہوائی حصہ موٹے ہو جاتے ہیں۔ کٹائی کے بعد ، پتیوں کو سائے میں خشک کرلیا جاتا ہے ، اگر ضروری ہو تو ، کچل دیا جاتا ہے ، شیشے کے کنٹینر میں رکھ دیا جاتا ہے اور ہرمیٹک طور پر بند ہوجاتا ہے۔

جب وہ بھوری بھوری ہوجاتے ہیں تو بیجوں کی کٹائی ہوتی ہے: اس بار اگست کو پڑتا ہے۔ پھر انھیں دھوپ میں سوکھایا جاتا ہے اور ان کو دبایا جاتا ہے۔ اناج کے ذخیرہ کرنے کے لئے کاغذی تھیلیاں استعمال کریں۔

سبز رنگ کے پھول بڑھتے ہی پیسنے کا حص .ہ منقطع ہوجاتا ہے ، اور پھول پھولنے سے پہلے ہی ایسا کریں

گھر میں پیسنا لگانا

ایک رائے ہے کہ گھر میں پیلینٹرو اگانا اتنا آسان نہیں ہے ، اگرچہ حقیقت میں صحیح نقطہ نظر کے ساتھ کوئی خاص مشکلات نہیں ہیں۔ سب سے پہلے ، آپ کو کنٹینروں کی تیاری ، مٹی سبسٹریٹ اور انکر کی جگہ کا خیال رکھنے کی ضرورت ہے۔ آئیے اپارٹمنٹ کے ماحول میں یا کسی نجی گھر میں پیسنا لگانے اور ان کی دیکھ بھال پر زیادہ تفصیل سے غور کریں۔

صلاحیت کا انتخاب

پودوں کو ہر ممکن حد تک آرام سے محسوس کرنے کے ل you ، آپ کو لینڈنگ کے صحیح ٹینکوں کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ اچھا ہے اگر کنٹینر شکل میں گھٹا ہوا ہو ، 40-45 سینٹی میٹر گہرا اور 25-30 سینٹی میٹر چوڑا ہے۔انٹینر کے سائز کو اس حقیقت سے واضح کیا گیا ہے کہ ثقافت ٹرانسپلانٹ کو پسند نہیں کرتی ہے ، اور اس کا بنیادی نظام کافی بڑا ہے۔ آپ جس ٹینک کا انتخاب کرتے ہیں اس سے قطع نظر ، نچلے حصے میں نکاسی کے سوراخ ہونے چاہئیں کیونکہ اس کی لت پتلی زیادہ گیلی مٹی کو برداشت نہیں کرتی ہے۔ لہذا ، اگر برتن میں سوراخ نہیں ہیں تو ، وہ ضرور بنائیں۔

پیسنے والے بیجوں کی بوائی کے ل large ، بڑی مقدار کا انتخاب کیا جاتا ہے ، کیونکہ ثقافت ٹرانسپلانٹ کو پسند نہیں کرتی ہے

مٹی کی تیاری

بیرونی کاشت کی طرح ، اس کیلیٹرو کو غیر جانبدار رد عمل (پی ایچ 6.5-7) والی متناسب اور ڈھیلی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ تمدن تیزابیت والی مٹی کو برداشت نہیں کرتا ہے۔

مٹی کے رد عمل کا تعین کرنے کے ل acid ، خصوصی اشارے کی پٹی یا تیزابیت کا تعین کرنے کے ل a ایک آلہ استعمال کیا جاتا ہے۔

سبسٹریٹ آزادانہ طور پر خریدا یا تیار کیا جاسکتا ہے۔ دوسری صورت میں ، درج ذیل اجزاء استعمال کیے جاتے ہیں۔

• گارڈن لینڈ - 2 حصے ،
• humus - 1 حصہ ،
• راھ - مٹی کا مرکب 1 کلو فی 2 چمچ.

آپ پیلینٹر کے لئے اپنی مٹی خرید سکتے ہیں یا بنا سکتے ہیں

جہاں لینڈنگ گنجائش نصب کی جائے

زیادہ سے زیادہ حالات پیدا کرنے کے ل land ، لینڈنگ والا کنٹینر ایسی جگہ پر واقع ہونا چاہئے جہاں درجہ حرارت +15 سے نیچے نہیں آئے گا˚سی کم پڑھنے پر ، پودوں کی افزائش اور نشوونما بند ہوجاتی ہے۔ اس کے علاوہ ، انکروں کو 12-14 گھنٹوں تک روشن کرنا چاہئے۔ لہذا ، ابتدائی پودے لگانے کے ساتھ (مثال کے طور پر ، مارچ میں) ، لیمینسینٹ یا خصوصی فوٹیلمپ کے ساتھ اضافی روشنی کی ضرورت ہوگی۔ کنٹینر رکھنے کے ل The بہترین جگہ جنوب یا جنوب مغرب کی کھڑکیوں سے ہے۔

بیج کی تیاری اور بوائی

فصلوں کی بوائی کے ل seeds ، بیج باغبانی کی دکانوں میں خریدنے کی ضرورت ہے ، اور نہ کہ سپر مارکیٹ کے محکمہ مسالا میں ، کیوں کہ اس طرح کے بیجوں کے انکرن آنے کا امکان بہت کم ہے۔ اس کی وضاحت اس حقیقت سے کی گئی ہے کہ دھنیا ، کھانا پکانے کا ارادہ رکھتا ہے ، بہتر اسٹوریج کے لئے ابتدائی طور پر پانی کی کمی ہے۔

بیجوں کو جتنا زیادہ تازہ کریں گے ، اتنا ہی دالان کی ٹہنیاں دوستانہ اور مضبوط تر ہوں گی۔

بوائی کے ل you ، آپ کو تازہ بیج لینے کی ضرورت ہے اور صرف باغبانی کی دکانوں میں

جب پودے لگانے کے لئے کنٹینر تیار ہوجاتے ہیں تو ، انکرن کو بہتر بنانے کے ل the بیجوں کو پانی میں 2 گھنٹوں کے لئے بھگونا ضروری ہوتا ہے۔ اس کے بعد ، آپ بوائی شروع کر سکتے ہیں۔ مندرجہ ذیل اقدامات انجام دیں:

1. کنٹینر ایک سبسٹریٹ سے بھر جاتے ہیں اور ایک دوسرے سے 5-7 سینٹی میٹر کے فاصلے پر 1.5 سینٹی میٹر گہرائی کی نالی بناتے ہیں۔
2. بوائی بہت کم کی جاتی ہے تاکہ انکروں کو ایک دوسرے کے ساتھ مداخلت نہ ہو۔ اوپر والے بیج زمین کے ساتھ چھڑکے اور قدرے کمپیکٹ ہوئے۔
3. مٹی اسپرے گن سے چھڑکتی ہے۔
4. فصلوں والے کنٹینر کو پلاسٹک کے تھیلے سے ڈھانپ کر کسی گرم جگہ پر منتقل کردیا جاتا ہے۔

ویڈیو: گھر میں پیسنے کی بو بو

انکر کی دیکھ بھال

گھر میں پیسنے والی پودوں کی 1.5-2 ہفتوں میں توقع کی جانی چاہئے۔ جب انکرت نمودار ہوجاتے ہیں تو ، کنٹینر ونڈوسل میں منتقل ہوجاتا ہے اور پیکیج کو ہٹا دیا جاتا ہے۔ کسی فصل کی دیکھ بھال کرنا کھلا میدان کے طریقہ کار کی طرح ہے۔ پودے وقت پر پانی مہیا کرتے ہیں ، باریک ہوجاتے ہیں اور کھاد ڈالتے ہیں۔ مٹی کی نمی بہت ہو ، خاص طور پر فضائی حصوں کی تعمیر کے مرحلے میں۔ تاہم ، آبپاشی کے بعد ، جب پانی نالی ہوجاتا ہے ، تو اسے پین سے نکالا جاتا ہے۔ پتے خشک ہونے سے بچنے کے ل the ، پودوں کو وقتا فوقتا اسپرے کیا جاتا ہے۔

پیلے رنگ کے پانی کو گرین ماس بنانے کے مرحلے میں خصوصی توجہ دینے کی ضرورت ہے

گھنے پودے لگانے کی اجازت نہیں ہونی چاہئے ، کیونکہ اس معاملے میں پودے کمزور ہوجاتے ہیں ، جو سبز بڑے پیمانے پر کثیر تعداد میں اضافے کو روکتا ہے۔ پتلی ہونا 1-2 اصلی کتابچے کے مرحلے میں کی جاتی ہے ، کمزور انکرت کو ختم کرتے ہیں اور صرف مضبوط ہوتے ہیں۔ انکروں کے مابین تقریبا cm 10 سینٹی میٹر کا فاصلہ ہونا چاہئے ۔اگر پھولوں کی ڈنڈیاں نمودار ہوتی ہیں تو پھر انھیں چوٹکی لگانے کی ضرورت ہوتی ہے ، جو زیادہ پتیوں کی تشکیل میں معاون ہوگا۔ ہدایت نامے کے مطابق مہینہ میں ایک بار پیچن معدنی کھاد کھلایا جاتا ہے۔

کٹائی

استعمال سے پہلے پتے کو کاٹنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ جب پودوں پر 5-6 پتے بنتے ہیں تو وہ ایسا کرتے ہیں۔ طویل عرصے تک پیسنے بچانے کے ل it ، اسے منجمد یا خشک کیا جاسکتا ہے۔ منجمد کرنے کے لئے ، گرین کو دھویا جاتا ہے ، خشک کرکے پلاسٹک کے تھیلے میں رکھے جاتے ہیں ، پھر اسے فریزر میں رکھا جاتا ہے۔

کٹائی کے بعد ، پیسنے کے پتے خشک یا منجمد ہوسکتے ہیں۔

آس پاس کیلے کے ساتھ کیا لگایا جاسکتا ہے اور کیا نہیں

کھلی زمین میں پیسنا آرام سے محسوس کرنے کے ل previous ، پڑوسی میں اگنے والی پچھلی فصلوں اور پودوں دونوں پر توجہ دی جانی چاہئے۔ دھنیا کے اچھے پیشروؤں میں شامل ہیں:

• مکئی
• آلو
• پھلیاں
• اناج

تاہم ، یہاں ثقافتیں موجود ہیں ، اس کے بعد پیسنا نہ لگانا بہتر ہے:

• گاجر
• دیر سے گوبھی؛
• اجمودا؛
• اجوائن
• پارسنپ؛
• cilantro.
  

  پیسنے اور دیگر گرینوں کی اچھی فصل حاصل کرنے کے ل crop ، آپ کو فصل کی گردش کے قواعد جاننے کی ضرورت ہے

دھنیا کے لئے اچھے پڑوسی ہیں:

• ککڑی
• پیاز
• کوہلربی؛
• بروکولی
• ترکاریاں
• سفید گوبھی؛
• گاجر
• پارسنپ

کسی سائٹ پر پیلینٹر لگانے سے پہلے ، آپ کو اس پر غور کرنے کی ضرورت ہے کہ اس سے پہلے اس پر کون سے پودے اگائے گئے تھے اور کون سے قریب ہی کاشت کرنے کا منصوبہ ہے

ایسی فصلیں جن کے آس پاس کے علاقوں سے بہتر طور پر گریز کیا گیا ہے:

• آبشار
• سونف
• اجمودا۔

آپ کی سائٹ پر یا گھر میں لال مرض اگانا اتنا مشکل نہیں ہے جتنا یہ پہلی نظر میں لگتا ہے۔ اس مسالہ دار ثقافت کو حاصل کرنے کے ل planting ، پودے لگانے اور نگہداشت کے آسان اصولوں پر عمل پیرا ہونا کافی ہے ، اور لفظی طور پر چند ہفتوں میں سرسبز سبزیاں آپ کی میز کو سجائیں گی۔