انگور کی اقسام اصل: مختلف قسم کی خصوصیات اور زرعی ٹکنالوجی کی خصوصیات

انگور - انسان کی طرف سے کاشت سب سے قدیم ثقافت. عہد عہد نامہ میں انگور کے جھرمٹ کا ذکر ابھی بھی موجود ہے۔ اور انگور کے بیجوں کو نوح اور اس کے بیٹوں کے مابین کشمکش کا سبب بنا۔ آج ، سائنس دانوں ، نسل دینے والوں کی کوششوں کی بدولت ، انگور گرم بحیرہ روم کی آب و ہوا سے ٹھنڈے علاقوں میں چلا گیا ، جس میں ہمارے ملک کے وسطی اور شمالی خطے بھی شامل ہیں۔ اس ثقافت کی مختلف قسمیں حیرت انگیز ہیں: ہمارے زمانے میں تقریبا 43 4300 ہیں۔ اور آج ہم اس قسم کی اصلیت کے بارے میں بات کریں گے جو روس میں مقبول ہے۔

انگور کی اقسام اصل کی کاشت کی تاریخ

یوکٹین میں انسٹی ٹیوٹ آف وٹیکلچر اینڈ وائن میکنگ میں اس قسم کی نسل پیدا کی گئی تھی۔ 1987 میں V.E. Tairova۔ اس کو پہلے 2009 میں شمالی قفقاز کے خطے کے لئے روسی فیڈریشن کے پروڈکشن بریڈیچ اچیومنٹ کے اسٹیٹ رجسٹر میں شامل کیا گیا تھا۔ اصل ڈیٹیئر ڈی سینٹ ویلے اور دمشق گلاب کی مختلف اقسام کو عبور کرکے حاصل کیا گیا تھا ، اور وہ اپنے "والدین" کی صرف بہترین خصوصیات حاصل کرنے میں کامیاب رہا تھا۔ ڈیٹیئر ڈی سینٹ ویلے سے ، اصل وارثی میں ٹھنڈ اور بیماری کی مزاحمت ہوئی ، اور دمشق گلاب نے اسے حیرت انگیز بیری کی شکل اور بہت اچھا ذائقہ دیا۔

گریڈ کی خصوصیات

اصلی نام نے اس کا نام بیر کی بدولت کیا ، جو لمبی لمبی شکل کی وجہ سے واقعی بہت ہی عجیب معلوم ہوتا ہے۔ نیز ، ان کی شکل کی وجہ سے ، انگور مختلف سمتوں میں کلسٹروں میں رہتے ہیں ، جو ایک ہیج ہاگ کی طرح ہوتے ہیں۔ یہ پھلوں کی سب سے بڑی اقسام میں سے ایک ہے - بیر کا وزن 6-7 جی تک پہنچ جاتا ہے۔ گچھا بہت بڑا سائز میں بڑھتا ہے اور اس کا وزن 500-600 جی ہوتا ہے ، اور موافق حالات میں اس کی مقدار 1 کلو یا اس سے زیادہ ہوسکتی ہے۔

گلابی چمڑے والے پھل میں ایک یا دو بیج ہوتے ہیں۔ گودا رسیلی ہے ، سادہ ہے ، لیکن ایک ہی وقت میں ہم آہنگ ذائقہ بھی ہے۔

اصل کے پتے بڑے ، درمیانے سے جدا ہوئے ، بلوغت کے نیچے ہیں۔ بیل زور سے بھرپور ہے۔

اصل ایک جدول کی مختلف قسم کی ہے جس کی پیداوار کا قابلیت 1.2-1.7 ہے۔ کٹنگوں کی جڑ کی شرح اوسط ہے۔ بڑھتے ہوئے موسم میں 135-145 دن جاری رہتے ہیں ، لہذا وہ موسم گرما کے آخر میں یا زیادہ شمالی علاقوں میں - ستمبر کے شروع میں کٹائی شروع کردیتے ہیں۔ مختلف قسم کی نقل و حمل کی اوسط درجہ حرارت ہے جس کی وجہ stalks میں بیر کی کمزوری لگی ہوتی ہے۔

جھاڑی -21 fr C تک frosts برداشت کر سکتی ہے اور اسے سردیوں میں پناہ کی ضرورت ہوتی ہے۔

مطالعات نے مختلف قسموں میں انکشاف کیا ہے کہ بیماریوں کی اوسط مزاحمت: پھپھوندی ، اوڈیم ، سڑ

جھنڈوں میں بیر کے پکنے کو یکساں ہونے کے ل the ، گرمیوں کے دوران پتیوں کا کچھ حصہ نکالنے کی سفارش کی جاتی ہے ، جس سے غذائی اجزا انگور میں مرتکز ہوجائیں گے۔

فوٹو گیلری: انگور کی اصل شکل

انگور پودے لگانا اصل

آپ کو ایک اچھی فصل کا انتظار نہیں کرنا چاہئے ، اگر آپ ابتدا میں پودے لگانے والے مواد کا انتخاب کرتے وقت غلطی کرتے ہیں۔ انگور کے پودے خریدتے وقت ، آپ کو سب سے پہلے جڑ کے نظام پر دھیان دینا چاہئے - اسے اچھی طرح سے تیار کیا جانا چاہئے۔ قریب سے دیکھیں ، انکر کی کم از کم تین مضبوط بڑی جڑیں ہونی چاہئیں ، اور چھوٹی جڑوں کی "داڑھی" ہلکی اور گھنے ہونی چاہئے۔ بیچنے والے کو ایک ریڑھ کی ہڈی کاٹنے کو بتائیں۔ کٹ روشن اور نم ہونا چاہئے۔ یہ اس بات کا اشارہ ہے کہ انکر زندہ ہے اور آپ کے باغ میں جانے کے لئے تیار ہے۔ اگر ممکن ہو تو ، بہتر ہے کہ بند جڑ کے نظام کے ساتھ انکر میں سرمایہ کاری کریں۔

کھلی زمین میں پودے لگانا

انگور ایک تھرمو فیلک پلانٹ ہیں ، لہذا اس کے پودے لگانے کے لئے ، جھاڑیوں یا چھوٹے درختوں کے آگے ایک کھلا علاقہ منتخب کریں۔ وہ پودوں کو سرد ہواؤں سے بچائیں گے۔

ہم تاکستان میں دوسری فصلوں کو اگانے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔ پھلیاں یا ٹماٹر کے ساتھ انگور کی قربت صرف پودوں کو نشوونما سے روک سکے گی۔

موسم بہار میں انگور کے پودے لگائے جاتے ہیں ، اس سے پہلے کہ سپا شروع ہوجاتا ہے ، یا موسم خزاں میں - پہلے پہاڑی شروع ہونے سے پہلے۔ بیلچہ کے گنگنے حصے پر - 30-40 سینٹی میٹر ، گہرائی کے قطر کے ساتھ سوراخ کھودنا ضروری ہے۔ سوراخ سے ملنے والی مٹی کو 2: 1: 1 کے تناسب میں سڑے ہوئے ہمس اور ریت کے ساتھ ملایا جانا چاہئے۔

انگور کی جڑوں کو پودے لگانے سے پہلے کسی بھی نمو آمیز محرک (مثال کے طور پر ، کورنین میں) لگانے سے فائدہ ہوگا۔ تیاری میں شامل ہارمونز جڑ کے نظام کی نشوونما کو متحرک کرتے ہیں ، جو انکر کی بقا کی شرح میں اضافہ کریں گے۔

اب وقت آگیا ہے کہ لینڈنگ کے ساتھ آگے بڑھیں:

1. سوراخ کے نچلے حصے میں تیار مٹی کے مرکب سے ہم ایک ٹیلے بناتے ہیں۔
2. ہم اس ٹیلے پر انکر لگاتے ہیں۔ ہم احتیاط سے "پہاڑیوں" پر جڑوں کو سیدھے کرتے ہیں۔
   

   جب انگور لگاتے ہو تو ، آپ کو جڑوں کو احتیاط سے سیدھے کرنے کی ضرورت ہوتی ہے

3. ہم زمین کے ساتھ آدھے سوراخ کو بھر دیتے ہیں۔ اپنے پیروں سے مٹی کو پامال کریں اور ایک بالٹی پانی چھڑکیں۔ اب زمین کے خوردبین ذرات انگور کے جڑوں کے بالوں کو گھنے لفافہ بنائیں گے اور مؤثر طریقے سے اس میں نمی منتقل کرسکیں گے۔
4. ہم ایک پیگ انسٹال کرتے ہیں جس کے آس پاس مستقبل میں ہماری بیل گھم جائے گی۔
5. ہم بقیہ مٹی سے سوراخ بھر دیتے ہیں تاکہ انکر کے سب سے اوپر کو 5-6 سینٹی میٹر تک مٹی سے ڈھک دیا جاتا ہے۔

یہ بہت ضروری ہے کہ لگاتے وقت انکر کی جڑیں مڑی ہوئی نہیں ہوتی ہیں. اگر جڑ کا نظام بہت لمبا ہے ، تو کینچی سے اسے تھوڑا سا مختصر کرنا بہتر ہے۔

ویڈیو: کھلی زمین میں انگور کے پودوں کی مناسب پودے لگانا

انگور کی اصل دیکھ بھال

اصل کی نشوونما آسان ہے اور اس کی دیکھ بھال کے لئے کسی خاص اقدامات کی ضرورت نہیں ہے۔

انگور کو بار بار پانی دینے کی ضرورت نہیں ہے: اسے ایک بش میں 10 لیٹر پانی (ایک بالٹی) کی شرح سے ہفتے میں ایک بار پانی پلایا جاتا ہے۔

فصل کاٹنے کا طریقہ کار کرنا مفید ہوگا۔ پہلے سال میں جون کے آخر میں ، جوان انگور میں تین سے چار ٹہنیاں بنیں گی۔ ان میں سے صرف ایک رہنا چاہئے ، تب ہی پودا پوری توانائی اپنی نشوونما پر ٹھیک خرچ کرے گا۔

کٹائی کرتے وقت ، انگور کے انگارے میں صرف ایک چھوٹا سا شاٹ چھوڑ دیں

موسم کے دوران کئی بار انگور کو کھانا کھلانا ضروری ہوتا ہے۔ ایسا کرنے کے ل you ، آپ کو تنوں سے کم سے کم 0.5 میٹر کے فاصلے پر پودوں کے ارد گرد اتلی (40 سینٹی میٹر) کھائی کھودنے کی ضرورت ہے۔ اس اقدام سے جڑوں کو اوپر ڈریسنگ کی بہترین ترسیل ہوگی۔ بڑھتے ہوئے موسم کے دوران ، کئی اوپر ڈریسنگز انجام دی جاتی ہیں:

• موسم سرما کی پناہ گاہ کو ہٹانے سے پہلے ، پہلی بار ڈریسنگ موسم بہار میں کی جاتی ہے۔ 20 جی سپر فاسفیٹ ، 10 جی امونیم نائٹریٹ اور 5 جی پوٹاشیم نمک 10 لیٹر پانی میں گھول جاتا ہے (یہ ایک جھاڑی کا ایک حصہ ہے)؛
• پھول سے پہلے انگور کو اسی ساخت سے کھادیا جاتا ہے۔
• پھل پھولنے کے دوران ، انہیں پوٹاشیم نمک کو چھوڑ کر ، اسی ترکیب سے کھلایا جاتا ہے۔
• فصل کی کٹائی کے بعد ، اس کے برعکس ، پوٹاش کھاد لگائے جائیں تاکہ پودے کو سردیوں سے بچ سکے۔

باقاعدگی سے مٹی کو ڈھیل دینا ضروری ہے اور ، یقینا ، موسم گرما کے موسم میں ماتمی لباس کو ماتمی لباس نہیں بھولنا چاہئے۔

انگور کا جڑ نظام سردیوں کی کھال کو برداشت نہیں کرتا ہے ، جو اکثر مٹی کی سطح کی تہوں میں کچھ جڑوں کی موت کا باعث بنتا ہے۔

انگور کے جڑ کے نظام کی سطح ٹھنڈ کے ل sensitive حساس ہوتی ہے۔

اس سے بچنے کے ل July ، جولائی کے آخر - اگست کے اوائل میں مندرجہ ذیل طریقہ کار پر عمل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

1. صبح ، انگور کے آس پاس وہ 20 سینٹی میٹر گہرائی میں اتلی سوراخ کھودتے ہیں۔
2. جتنا ممکن ہو سکے کے قریب شاخوں یا چھری کے ساتھ تمام جڑوں کو احتیاط سے ہٹا دیں۔
3. پھر سوراخ زمین سے ڈھک جاتا ہے اور اچھ .ا ہوجاتا ہے۔

بیماریوں اور ان کے علاج کے طریقے

مختلف قسم کی اوریجنل کی زیادہ تر انگور کی بیماریوں کے خلاف اوسطا مزاحمت ہوتی ہے ، لہذا یہ عام طور پر جاننا اور ان سے نمٹنے کے قابل ہے۔

ٹیبل: اصل انگور کی سب سے عام بیماریاں

فوٹو گیلری: انگور کی عام بیماریاں

زیادہ تر بیماریاں جو اصل قسم کو متاثر کرتی ہیں وہ فطرت میں کوکیی ہوتی ہیں ، اور ان کا علاج کرنے سے زیادہ آسانی سے روکنا آسان ہوتا ہے۔ یہ کچھ آسان اصول ہیں جو تاکستان میں وبا سے بچنے کے ل you آپ کو عمل کرنا چاہئے۔

• اگر ممکن ہو تو صرف معدنی کھاد استعمال کریں۔ حیاتیات کوکیی بیماریوں کا ایک بہترین مرکز ہے۔
• خزاں میں پتی کے گندگی کو صاف اور جلانا یقینی بنائیں۔ زیادہ کارکردگی کے ل the یہ باغ کے باہر کرنا ضروری ہے۔
  

  انگور کی بیماریوں کی روک تھام کے لئے ، پتی کے گندگی کو جلانے کی ضرورت ہے ، کیونکہ اس سے فنگس زیادہ ہوجاتا ہے جو بیماریوں کا سبب بنتا ہے

• کوکیی بیماریوں کی زیادہ نمی بنیادی حالت ہے لہذا مٹی کو باقاعدگی سے ڈھیلنا نہ بھولیں اور زیادہ حد تک پودے لگنے کی اجازت نہ دیں۔
• بھاری ، خراب ہوا والی مٹی میں انگور نہ لگائیں۔

اگر روک تھام میں مدد نہیں ملتی ہے اور آپ کو انگور میں کوکیی بیماریوں کے آثار نظر آتے ہیں تو آپ کو فنگسائڈس کا رخ کرنا ہوگا۔ آج یہ صحن میں پہلے ہی اکیسویں صدی ہے ، لیکن پھر بھی تانبے کی سلفیٹ سب سے زیادہ مقبول اور ثابت شدہ فنگسائڈ ہے۔ یہ ایک سستی دوا ہے ، کسی بھی باغبانی کی دکان میں تلاش کرنا آسان ہے۔ 0.5 فیصد حل کا استعمال کرتے ہوئے انگور چھڑکنے کے ل For: 10 لیٹر پانی کے لئے - 50 جی پاؤڈر:

• موسم بہار میں ، پودوں کو کلیوں کے کھلنے سے پہلے اسپرے کیا جاتا ہے۔
• موسم گرما میں سلفیٹ کے ساتھ علاج احتیاط کے ساتھ کیا جاتا ہے ، جس میں 0.5 of کی کمزوری اور فی مربع میٹر 3.5-4 لیٹر کی خوراک کا مشاہدہ کیا جاتا ہے۔ م؛
  

  کاپر سلفیٹ - کوکیی بیماریوں کے خلاف ثابت علاج

• پتی کے زوال کے بعد موسم خزاں کے عمل کی داھلتاں۔

موثر جدید فنگسائڈس ، جو تانبے سلفیٹ سے زیادہ نرم اثر رکھتے ہیں ، اسٹوروں میں فروخت کی جاتی ہیں۔ ان میں سے سب سے مشہور:

• پکھراج
• گیٹس
• رڈومیل گولڈ۔

ویڈیو: انگور پر downy پھپھوندی کا علاج

اصل انگور کے بڑھتے ہوئے جائزے

میں 7 سال سے اپنی اصلیت سے خوش نہیں ہوا ہوں۔ ستمبر کے شروع میں پھوٹ پڑتی ہے ، حالانکہ کچھ الیاشکا نے 20 اگست کے اوائل میں ہی کچھ بیری اٹھا رکھے ہیں۔ چینی ، رنگ ، اور وقت - سب کچھ ترتیب میں ہے۔

سرگج ایوانوف

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=717

اور ہم نے ماسکو روانگی کے سلسلے میں 25 ستمبر کے آس پاس اپنے اصلی مقام کو کہیں ہٹا دیا ، چوروں کو چھوڑنا ناممکن تھا۔ اس انگور نے ماسکو کے رشتے داروں اور دوستوں پر ظاہری شکل اور ذائقہ دونوں پر انمٹ نقوش چھوڑا ، سب خوش ہوئے ، انہوں نے کہا کہ انہوں نے اسے فروخت نہیں کیا۔ ان کی واپسی پر ، 10 اکتوبر کے بعد ، انہوں نے کچھ باقی کلسٹرس کو ہٹا دیا: یہاں تک کہ اور بھرپور گلابی ، میٹھا ، خوشی سے کھایا۔ میری بیٹی عام طور پر اس قسم سے متوجہ ہوتی ہے ، اسے طویل مست مست بیر سے محبت ہے ، اور ذائقہ مہذب ہے۔ ہمارے زون میں ، اصل کی خوبصورتی سے پکتی ہے ، پھر بھی کوبن میں ، ستمبر تا اکتوبر گرمی (خاص کر اس سال) ہی ہے!

جین

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=717

میرے مشاہدات کے مطابق:
- 10-15 ستمبر کو تقریبا پک رہا ہے؛
- یہ اکثر کھوڑا ہوا جرگ ہوتا ہے ، لیکن مٹر زیادہ تر خارج کردیا جاتا ہے۔ کچھ جھرمٹ ، یہ پتہ چلتا ہے ، مخروطی نکلا۔ اچھے کلسٹرز - فی کلوگرام؛
- جھاڑی کے سایہ دار حصوں میں ، بیری داغ نہیں دیتی ہے ، اور دھوپ میں جھنڈا کافی قابل قبول ہوتا ہے - بیری گلابی کے ساتھ بھوری رنگ کی ہوتی ہے۔
- یہ سوتیلیوں میں اچھی طرح سے پھل دیتا ہے ، لیکن سوتیلیوں کی فصل کو ہمیشہ پکنے کا وقت نہیں ملتا ہے ، بعض اوقات یہ کھجلی کے ساتھ ہوتا ہے۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ: سوتیلی بچوں میں یہ ہمیشہ بالکل جرگ ہوتا ہے اور ایک گہرا گلابی اور یہاں تک کہ سرخ رنگ بھی مل جاتا ہے ، جیسا کہ زگراوا کے بارے میں؛
- سبز رنگ کی کاروائیوں کی ضرورت ہے ، اس کی نشوونما مضبوط ہے ، اور اگر مفت ترقی دی جاتی ہے تو ، وہ غیر قانونی طور پر ہل چلا تا ہے۔
- ٹھنڈ مزاحمت ناقص ہے۔
- ذائقہ اور رنگ ، جیسا کہ وہ کہتے ہیں ، کوئی ساتھی نہیں ہے ، لیکن ، میری رائے میں ، بیری تھوڑا سا مائع ہے۔ ذائقہ کے لئے کوئی تبصرہ نہیں ہے - کافی ہم آہنگی۔ جب اوور رائیڈنگ ہوتی ہے تو ، کافی تیزاب نہیں ہوتا ہے۔
- خریدار واقعی نظر پسند کرتے ہیں ، اور ذائقہ بھی۔
عام طور پر ، اصل کو برداشت کیا جاسکتا ہے ، اور اگر آپ ٹنکر دیتے ہیں تو اس سے بھی زیادہ۔

اولیگ مارموٹا

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=717

ہیلو میرا اصل بڑھتا ہے ، بیر ہلکی گلابی رنگ کی ہوتی ہیں۔ دیر سے مقدار غالب۔ 5 سال تک جو بڑھ رہا ہے ، اس کے ل a فصل حاصل کرنے اور صرف گزشتہ سال کی کوشش کرنا ممکن تھا ، گوشت نرم ، میٹھا ہے۔

گریگوریج

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=717&page=2

اس سال ، آخر میں ، اصل نے مجھے دیکھا ہے۔ تین سال پرانے جھاڑی نے دو سال تک عذاب کیا ، تیسرے نمبر پر آخر میں اسے ایک اچھی بیل دی ، جسے برداشت کرنے پر چھوڑنے میں شرم نہیں آتی تھی۔ کلسٹر کے ایک جوڑے کو چھوڑ دیا ، وہ کتنا خوبصورت ہے!

کامیشینن

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=717&page=6

اصل انگور کی مختلف قسم کی اعلی پیداواریت ، ایک بڑی ، غیر معمولی شکل والی بیری ، ٹھنڈ اور بیماری کے خلاف مزاحمت ، نیز بہترین ذائقہ سے ممتاز ہے۔ اس قسم نے ہمارے مالیوں میں بجا طور پر اپنی مقبولیت حاصل کرلی ہے۔