امیرخان انگور: ان اقسام میں سے ایک جن میں سخت آب و ہوا موجود ہے

انگور امیرخان - جلدی پکنے والے انگور کی ایک میز کی ایک قسم۔ مختلف قسم کے قابل نہیں ہیں ، لیکن اس کی سادگی اور سردی کے خلاف مزاحمت کی وجہ سے ، یہ نہ صرف ہمارے ملک کے یورپی حصے میں ، بلکہ سائبیریا اور مشرق بعید میں بھی علاقائی حیثیت رکھتا ہے۔ عامرخان گرمیوں میں کھپت کے ل an ایک عام میٹھا انگور ہے ، جو اوسط مقبولیت سے لطف اندوز ہوتا ہے۔

امیرخان انگور کی اقسام کی کاشت کی تاریخ

عامرخان انگور کو نووچیرکاسک شہر کے کوبان میں پالیا گیا تھا ، جس کا نام یا۔آئ کے نام پر رکھا گیا ہے۔ پوٹاپینکو ، جہاں وہ بہت طویل عرصے سے انگور پال رہے ہیں۔ انسٹی ٹیوٹ کے کام کا مقصد نئی ہائبرڈ فارموں کا حصول ہے جو ایک سخت آب و ہوا والے خطوں میں بڑھ سکیں۔ اور چونکہ کیوبا میں شوقیہ شراب پانے والوں کی بہتات ہے ، لہذا نئی اقسام کے جامع مطالعہ میں کوئی پریشانی نہیں ہے۔

جنگ سے پہلے کے سالوں میں آل روسی انسٹی ٹیوٹ برائے ویٹیکلچر اینڈ وائن میکنگ کا اہتمام کیا گیا تھا۔ انسٹی ٹیوٹ میں حاصل کی جانے والی اقسام کو اسی جگہ پر مزید افزائش کے کام کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، اسی طرح بہت سے ممالک میں شراب پینے والے بھی۔ اور جیسے ریپچر ، طلسم ، وکٹوریہ اور دیگر بقیہ ہائبرڈ فارم ابھی بھی انگور کی تازہ اقسام کی افزائش نسل کے لئے بہت سے شوقیہ نسل پرست بڑے پیمانے پر استعمال کرتے ہیں۔

1958 میں ، ریاستی سطح پر انگور کی مختلف قسم کے جانچ کا اہتمام کیا گیا تھا۔ اس وقت کے بعد جو انسٹی ٹیوٹ گزر چکا ہے اس کے دوران ، انسٹی ٹیوٹ نے 77 اقسام کو جانچنے کے لئے منتقل کیا ، جس میں 52 انٹرپیسفی ہائبرڈ بھی شامل ہیں۔ اسٹیٹ رجسٹر آف سلیکشن اچیومینٹس برائے استعمال کے لowed 20 اقسام کی افزائش VNIIViV شامل ہے۔ انسٹی ٹیوٹ کے ملازمین خود ووسٹورگ ، ایگٹ ڈونسکوئی ، ناردرن کیبرنیٹ ، ڈروزہبہ ، افلاطوسکی ، فائنسٹ اور دیگر کی بہترین اقسام سمجھتے ہیں۔ اس فہرست میں مختلف قسم کے امیرخان شامل نہیں تھے۔ بظاہر ، دوسری اقسام کے مقابلے میں ، تخلیق کاروں نے خود امیرخان میں کوئی خاص فوائد نہیں دیکھا۔

عامرخان سبا کے مختلف قسم کے یگڈن اور پرلوں کو ہائبرڈائز کرکے پیدا کیا گیا تھا۔ جیسا کہ کامیاب ہائبرائڈائزیشن کے تمام معاملات میں ، اس نے والدین سے والدین سے ان کی بہترین خوبیوں کو لیا۔ لیکن عامرخان جس چیز پر فخر کرسکتے ہیں وہ یہ ہے کہ اس کو تقریبا کسی بھی آب و ہوا والے خطے میں اگایا جاسکتا ہے۔ فی الحال ، یہ سائبیریا اور مشرق بعید میں کامیابی کے ساتھ ، پورے روس میں جانا جاتا ہے۔

انگور پرل صبا - امیرخان کے والدین میں سے ایک

گریڈ کی تفصیل

عامرخان ایک چھوٹی یا درمیانے درجے کی جھاڑی کی شکل میں اگتا ہے۔ ٹہنیاں کی پختگی اور نتیجہ خیزی بہت زیادہ ہے۔ ٹھوس کناروں کے ساتھ پتے انڈاکار ، قدرے جدا ہوئے۔ اعلان کردہ ٹھنڈ مزاحمت - -23 ... -25 تک ^{کے بارے میں}سی ، اوسط سطح پر بیماری کے خلاف مزاحمت۔ اچھی طرح سے لگانفائڈ کٹنگز کے ذریعہ آسانی سے پروپیگنڈہ کیا جاتا ہے ، لیکن سائبیریا اور الٹائی علاقہ میں یہ اکثر زیادہ سے زیادہ ٹھنڈ مزاحم اقسام کی قلم کاری کرکے بھی اُگایا جاتا ہے۔ اضافی فصل کو ناقص طور پر رکھا جاتا ہے ، معمول کو لانا ضروری ہے: اس کے بغیر ، بیر کے پکنے میں تاخیر ہوتی ہے ، اور ان کا سائز نمایاں طور پر کم ہوجاتا ہے۔

مختلف قسم کی پیداوار بہت کم ہے: جھاڑی سے تقریبا 3 3 کلو بیر جمع ہوتی ہے۔ مختلف قسم کا قدیم قدیم میں سے ایک ہے: پہلی کلیوں کے کھلنے سے لے کر کٹائی تک ، اس میں لگ بھگ چار ماہ لگتے ہیں۔ اس طرح ، روس کے جنوبی علاقوں میں ، اگست کے وسط میں بیری کھانے کے قابل ہوجاتے ہیں ، اور بیلاروس کے وسطی زون یا جنوبی علاقوں میں - خزاں کے آغاز کے قریب قریب ہے۔ سائبیریا میں ، یہ درمیانے پکنے والا انگور سمجھا جاتا ہے۔ طرح طرح کی زرخیز ہے ، اس کے لئے جرگ کی ضرورت نہیں ہوتی ہے ، لہذا ، تازہ کھپت کے ل only ، صرف ایک جھاڑی لگائی جاسکتی ہے ، لیکن ایک بڑے کنبے کے ل for اور انگور کھانے کے ل the اصطلاح کو طول دینے کے ل you ، آپ کو یقینا another ایک اور قسم کی 1-2 مزید جھاڑیوں کا ہونا ضروری ہے۔ مختلف قسم کے عمودی طور پر چھلکے کے سامنے نہیں آتے ہیں ، یہاں تک کہ اعلی نمی میں بھی وہ بالکل جرگ ہوتی ہے۔

کلسٹرز بنیادی طور پر بیلناکار ہوتے ہیں ، درمیانے سائز کے: وزن 400 سے 800 جی تک۔ انفرادی نمونوں میں 1 کلو تک پہنچ سکتی ہے۔ تمام بیر ایک ہی سائز کے ہوتے ہیں اور ایک دوسرے کے خلاف سختی سے دبائے جاتے ہیں۔ بنچ نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں۔

عامرخان کی عمدہ پکے ہوئے بیر کافی گلابی نہیں ہیں۔ ان میں سے صرف ایک چھوٹا سا حصہ ٹوٹ جاتا ہے

بیر تھوڑا بڑھا ہوا ہوتا ہے ، جلد کی پتلی اور ایک بہت رسیلی گودا ہوتا ہے۔ بیج بہت کم ہیں۔ بیر کی سائز اوسط ہے ، بڑے پیمانے پر 4 سے 6 جی تک ہے۔ انگور کی نمائش بہترین ہے۔ ذائقہ آسان ، میٹھا ہے اور اس میں جائفل کا ایک نازک سایہ ہے۔ بیر میں چینی کا مواد 17-19٪ ہے۔ شیلف زندگی کافی لمبی ہے ، ڈیڑھ سے دو ماہ۔ انگور عامرخان میز کی اقسام سے تعلق رکھتا ہے: یہ بنیادی طور پر تازہ کھایا جاتا ہے ، لیکن یہ مختلف تیاریوں میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے (جیسے جوس ، فروٹ ڈرنکس ، محفوظ ، کشمش)۔

امیرخان انگور کی خصوصیات

امیرخان انگور کی تفصیل کا جائزہ لینے کے بعد ، ہم کوشش کریں گے کہ اس کو عمومی بیان دیں۔ یقینا. ، کسی بھی نشانی کے ذریعہ آپ کو بہترین اور بدترین اقسام مل سکتی ہیں ، اور اگر آپ عامرخان کا موازنہ ابتدائی پکنے والی ٹیبل اقسام کے ساتھ کرتے ہیں تو ، یہ مختلف قسم کے سامنے نہیں آسکتی ہے۔ واضح فوائد میں شامل ہیں:

• بنچوں اور ان کی آمد و رفت کی اچھی اجناس کی خصوصیات؛
• میٹھا بیر کا بہت اچھا ذائقہ؛
• چھیلنے کی کمی؛
• خود ارورتا (pollinators کی ضرورت نہیں ہے)؛
• جھاڑیوں اور فرج میں اچھی فصل کی حفاظت۔
• تیز رفتار ترقی اور ٹہنیاں اچھی پک رہی ہے۔
• کٹنگز کے ذریعہ پھیلاؤ میں آسانی؛
• اعلی ٹھنڈ مزاحمت؛
• دیکھ بھال میں آسانی

مختلف قسم کے وابستہ نقصانات ، وٹیکلسٹ ماہرین غور کرتے ہیں:

• انگور کی بڑی بیماریوں کے لئے درمیانے درجے کی مزاحمت؛
• فصل کی ہنر مند کٹائی اور راشن کاری کی ضرورت ، اس کے بغیر بیر بہت کم ہوتے ہیں۔
• نسبتا low کم پیداوری۔

پودے لگانے اور اُگانے کی خصوصیات

یہاں تک کہ نوعمری موسم گرما کے رہائشی بھی اپنی سائٹ پر عامرخان لگاسکتے ہیں ، کیوں کہ اس انگور کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔ نہ ہی پودے لگانے کے قواعد ، اور نہ ہی اس کی دیکھ بھال کرنے کی ٹکنالوجی دیگر ٹیبل اقسام کے معاملے میں ان سے مختلف ہے۔ عامرخان ایک کلاسیکی ٹیبل انگور کی قسم ہے جس کو موسم سرما میں ہلکی پناہ گاہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ انگور کی نشوونما کے ل The مثالی مٹی معدنیات سے مالا مال چیرنوزیم ہوگی۔

کسی بھی انگور کی طرح ، وہ سرد ہواؤں سے محفوظ دھوپ والے علاقوں سے محبت کرتا ہے۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ مکان کی دیواریں یا اونچی خالی باڑ شمال کی طرف سے جھاڑیوں کی حفاظت کرتی ہے۔ اگر یہ ممکن نہیں ہے تو ، بہت سے باغبان عارضی ذرائع سے خصوصی حفاظتی اسکرینیں تعمیر کرتے ہیں۔

شمال کی طرف کی دیوار سرد ہواؤں سے انگور کو معتبر طور پر بند کردے گی

عامرخان کو کٹنگوں کے ذریعہ بہت آسانی سے پھیلایا جاتا ہے ، جس کی بقا کی شرح بہت زیادہ ہے۔ لہذا ، انکر خود سے اگایا جاسکتا ہے ، آپ حاصل شدہ تنوں کو کسی اور ، زیادہ جنگلی قسم کے تنے میں لگا سکتے ہیں ، مثال کے طور پر ، امور انگور۔ عام طور پر مشرق بعید اور سائبیریا میں وہ ایسا کرتے ہیں۔ انکر کا انتخاب کرتے وقت ، اہم بات یہ ہے کہ اس کی جڑیں اچھی طرح سے تیار ہوتی ہیں۔ پودے لگانے سے فورا. بعد ، انکر کو ایک دن کے لئے پانی میں نیچے کرنا چاہئے ، جڑوں کے اشاروں کو قدرے کاٹنا چاہئے تاکہ نمی سے بھر جائے۔ آپ موسم خزاں میں انگور لگا سکتے ہیں ، لیکن موسم بہار میں اپریل میں بہتر ہے۔

موسم بہار کی پودے لگانے کے لئے ، موسم خزاں میں گڑہی تیار ہوجائے۔ اور پہلے سے ہی ، موسم گرما میں ، منتخب سائٹ کو بارہماسی ماتمی لباس کو ختم کرنے ، کھاد (کھاد ، راھ ، سپر فاسفیٹ) کے ساتھ کھودنا ضروری ہے۔ موسم خزاں میں ، آپ کو ایک بڑا سوراخ ، کم از کم 70 سینٹی میٹر گہرائی اور قطر میں کھودنے کی ضرورت ہے۔ انگور کے لئے نچلے حصے میں نالی (بجری ، کنکر یا ٹوٹی ہوئی اینٹ 15-15 سینٹی میٹر) ضروری ہے۔ گڑھے کے نچلے حصے میں ، اچھی مٹی میں ملا ہوا کھاد کی ایک پرت رکھی جانی چاہئے۔ اور اس کے اوپر ، جہاں نوجوان کی جڑیں ہوں گی ، صرف صاف زرخیز مٹی ہی رکھنی چاہئے۔ گڑھے کے نچلے حصے میں ، آپ کو پہلے سالوں میں انکر کو براہ راست جڑوں میں پانی دینے کے لئے گھنے پائپ کا ایک ٹکڑا کھینچنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

پہلے چند سالوں تک ، جڑوں کی طرف کھینچا جانے والا پائپ پانی دینے میں آسانی فراہم کرے گا۔

انگور کو گہرا لگانا چاہئے تاکہ دو کلیوں کی سطح پر باقی نہ رہے۔ انکر کو اچھی طرح سے پانی دینا ، اس کے ارد گرد کی مٹی کو گھاس ڈالنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

عامرخان کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے: پانی پلانا ، کھاد ڈالنا ، گارٹر ٹہنیاں ، کٹائی کرنا ، بچاؤ کے علاج۔ کٹائی کے سوا ہر چیز کے ل special خصوصی علم کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ تاہم ، تراشنا سیکھنا چاہئے ، اس کے بغیر یہ ناممکن ہے: ہر سال فصل صرف خراب ہوتی ہے۔

ضرورت سے زیادہ پانی کی ضرورت نہیں ہے ، لیکن خاص طور پر بنجر علاقوں میں وقتا فوقتا irrigation آبپاشی ضروری ہے۔ بیر کی نشوونما کے دوران خاص طور پر پانی کی ضرورت بہت زیادہ ہے ، لیکن جولائی کے آخر سے امیرخان کا پانی بند ہونا ضروری ہے: بیری کو چینی حاصل ہو اور لذیذ ہوجائے۔ خشک موسم خزاں کی صورت میں ، موسم سرما میں جھاڑیوں کو پناہ دینے سے جلد ہی موسم سرما میں پانی دینا ضروری ہوتا ہے۔ عام طور پر راکھ کے ساتھ کھلانے کی سفارش کی جاتی ہے: جھاڑی کے نیچے سالانہ 1-2 لیٹر دفن کریں۔ جلدی موسم بہار میں ہر دو سالوں میں - بوسے کی فاری کے ساتھ اتلی گڈڑوں میں دفن کرکے ، ہمس کی دو بالٹیاں بنانا۔ اور گرمیوں کے دوران 2-3-. بار ، پتیوں کو اوپر کی ڈریسنگ کمزور کھاد کے حل کے ساتھ پتے کو چھڑک کر پھینکنا چاہئے۔ پھول پھولنے سے پہلے اور اس کے فورا. بعد ، معدنیات سے متعلق پیچیدہ کمپلیکس استعمال کرنا آسان ہے ، کھانا کھلانے کے دوران ، مزید 2 ہفتوں کے بعد ، وہ صرف پوٹاش اور فاسفورس تک ہی محدود ہوتے ہیں۔

عامرخان کی انگور کی بیماریوں کے خلاف اوسطا مزاحمت ہے ، اور پروفیلیکٹک مقاصد کے لئے ، ابتدائی موسم بہار میں آئرن سلفیٹ کے حل کے ساتھ چھڑکنا ضروری ہے۔ سبز شنک کے مطابق ، یعنی کلیوں سے پتے کی توسیع کے آغاز کے وقت ، آپ 1٪ بورڈو سیال پر عملدرآمد کرسکتے ہیں۔ اگر ٹہنوں پر کئی پتے دکھائی دیتے ہیں تو ، یہ ضروری ہے کہ یہ دوا بائی چھڑی کو دوا ریڈومیل گولڈ سے چھڑکیں۔

وہ تانبے پر مشتمل تیاریوں کو روزمرہ کے استعمال سے خارج کرنے کی کوشش کرتے ہیں ، لیکن ابھی بھی ایسی بہت سے فنگسائڈس نہیں ہیں جو بورڈو مکس سے زیادہ آسان اور قابل اعتماد ہیں۔

ابتدائی موسم بہار میں ، جزوی بہاؤ کے آغاز سے پہلے ، جھاڑی کی صرف ایک چھوٹی سی فصل لائی جاسکتی ہے۔ موسم سرما کی پناہ سے پہلے موسم خزاں کے آخر میں انگور کاٹنا زیادہ آسان ہے۔ لیکن جھاڑی کو اضافی ٹہنوں سے معمول پر لانے ، ستنوں کو توڑنے اور بدقسمتی سے ، اس جھرمٹ کا کچھ حصہ موسم گرما میں ہونا چاہئے ، جبکہ وہ ابھی تک سبز اور چھوٹے ہیں: مختلف خصوصیات کی خصوصیات کے مطابق ، عامرخان میں ہر ایک شوٹ پر دو سے زیادہ جھرمٹ نہیں رہنا چاہئے۔ اگر آپ گرمیوں میں سخت محنت کرتے ہیں تو ، موسم خزاں میں یہ بہت آسان ہوجائے گا۔ جھاڑی پر کل بوجھ 40 آنکھوں سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔

انگور پر سبز کاروائ آسان ہے اور کوئی نقصان نہیں پہنچا۔

ٹھنڈ کے آغاز سے پہلے (اکتوبر کے آخر میں) ، تمام تاکوں کو جھنڈے سے ہٹانا ہوگا ، جھنڈوں میں باندھ کر زمین پر کسی بھی حرارت والے سامان سے ڈھانپنا ہوگا۔ انتہائی سخت خطوں میں ، سپروس یا پائن سپروس شاخوں میں ، درختوں کی خشک پودوں کے ل. مناسب ہیں ، سخت موسم میں وہ غیر بنے ہوئے مواد یا پرانے چیتھڑوں کو استعمال کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ مصیبت یہ ہے کہ ان کے نیچے اچھ mے چوہے محسوس ہوتے ہیں جو انگور کی چھال کو چھینتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں ، جھاڑی کا پورا زمین کا حصہ مرجاتا ہے۔ لہذا ، ایک طاقتور پناہ گاہ کی صورت میں ، چوہوں کے لئے کیڑے مار دوا یقینی طور پر اس کے تحت گلنا چاہئے۔

بدقسمتی سے ، عامرخان جیسے انگور کی ناقابل ذکر قسم کے بارے میں ، معیاری ویڈیوز کی گولی بھی نہیں چلائی جاسکتی ہے ، اور جو کچھ نیٹ ورک پر پیش کیا جاتا ہے وہ دیکھنے کے لئے آسان نہیں ہے۔ ان میں تفصیل میکانکی آواز میں آتی ہے۔

ویڈیو: عامرخان انگور

جائزہ

میں 18 سال سے امیرخان بڑھ رہا ہوں۔ میں اسے پسند کرتا ہوں۔ یہ سال بہت اچھا نکلا۔ اچھا ، جتھا سب سے بڑا 850 جی آر ، اور بنیادی طور پر 600-700 تھا۔ بیری 4-5 ، جلد پتلی ہے ، گوشت گوشت دار رسیلی ، نرم ہے۔ یہاں کبھی بھی کوئی آبپاشی نہیں ہوتی ہے rain یہاں تک کہ بارش کے موسم میں بھی اس کی اچھی طرح سے جرگ ہوتی ہے۔ وہ اوورلوڈنگ پسند نہیں کرتا ہے ، پھر بیر چھوٹی ہوتی ہے (میرے پاس پچھلے سال تھی ، جب میں نے فرار ہونے کے لئے 2 کلسٹر چھوڑے تھے)۔ یہ بھوری رنگ سڑنے کا خطرہ ہے ، لیکن یہ بہت کم ہوتا ہے۔ کنڈیوں نے اسے پیار کیا ، اور وہ دھوپ میں جلتا ہے ، میں ایک اسپینڈ بوڈ لٹاتا ہوں۔

ولادیمیر پیٹروف

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php؟p=27425

کلسٹر اور ٹہنیاں دونوں کے ضوابط پر مختلف قسم کا بہت مطالبہ ہے۔ گانٹھوں کا تھوڑا سا زیادہ بوجھ کے ساتھ ، بیری چینی نہیں اٹھاتا ہے اور بیل اچھی طرح سے پختہ ہوتی ہے۔ گروپوں پر دھیان دینا ضروری ہے۔ کلسٹر بہت گھنے ہوتے ہیں اور پکنے کے دوران بیری خود ہی کچل جاتا ہے ، اور جوس آپ کے لئے بھاگا اور بربادی اور بھوری رنگ کی سڑتی ہے۔ میں مچھوں کے برش کے اندر ، جھنڈوں کے بال کٹوانے میں مصروف تھا ، نے تمام چھوٹے اور عام بیر کا کچھ حصہ ہٹا دیا۔ نتیجے کے طور پر ، برش زیادہ غص .ہ مند نکلے ، بیری تھوڑا سا بڑا ہے اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ بیری نے خود کو آگے نہیں بڑھایا۔

ولادیمیر

//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php؟t=260

امیرخانچک میرے علاقے میں مضبوطی سے قید ہے۔ چوتھا پھل پھولنا۔ اچھی گرمی کے ساتھ ہر موسم گرما میں پک جاتی ہے۔ بیر کی اخترتی سے پہلے ایک بہت گھنے جھنڈا ، لیکن کبھی پھٹا یا گھٹا نہیں ہوا۔ دھوپ کو پسند کرتا ہے۔

وکٹر

//vinforum.ru/index.php؟topic=944.0

عامرخان انگور کی ایک قسم ہے جس نے کچھ خاص نہیں دکھایا ، لیکن ہمارے ملک کے ایک بڑے خطے میں اگایا جاتا ہے۔ یہ اس کی بے مثال ، ابتدائی کٹائی اور بیر کے اچھے ذائقہ کی وجہ سے ہے۔ کم پیداوار کی وجہ سے ، باغبان کو دوسری اقسام کی کچھ مزید جھاڑیوں لگانے کی ضرورت پڑسکتی ہے ، لیکن عامرخان یہاں تک کہ جرگ کے بغیر باقاعدگی سے پھل پھلاتا ہے۔