آج کل ، دکانوں میں ، مقامی اقسام کے علاوہ ، غیر ملکی اور حیرت انگیز طور پر سائز اور چکھے ہوئے بیر اور پھل بھی بکتے ہیں۔ لیکن یہ مزے کی بات ہے۔ موسم گرما کے رہائشی جانتے ہیں کہ ان کے اپنے کام کے نتائج ذائقہ ، فائدہ اور خوبصورتی میں ترجیح دیتے ہیں۔ پلاٹوں پر سب سے عام اور شکر گزار ثقافت currant ہے۔ لہذا ، مالی نئی اقسام ، پودوں کی جھاڑیوں ، کٹ ٹہنوں کی تلاش کر رہے ہیں ، ایک تاج بنا رہے ہیں تاکہ یہ دیکھنا خوشگوار ہو اور اس کے بیری لینے میں آسانی ہو۔ بہرحال ، پودوں کی نشوونما کی دیکھ بھال اور مشاہدہ کا عمل پھلوں کے جمع کرنے سے کم اہم اور دلچسپ نہیں ہے۔
کیا مجھے سرخ رنگ کی کرنٹس کاٹنے کی ضرورت ہے؟
ترک کر دیئے گئے علاقوں میں بڑی تعداد میں کرینٹ جھاڑیوں میں آتی ہے۔ اور اگر ابتدائی موسم بہار میں وہ خوبصورت پھولوں کے برشوں سے خوش ہوں ، موسم گرما میں اسپرگس پر - صرف نایاب چھوٹے بیر ، اور خود جھاڑیوں میں اکثر بیمار اور دکھی نظر آتے ہیں۔ کرینٹس لگانے میں دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے ، کیوں کہ یہ روشنی اور ٹاپ ڈریسنگ کے ساتھ ساتھ ہوا تک بھی پسند کرتا ہے ، تاکہ کیڑوں اور بیماریاں سایہ دار اور گھنے درختوں میں ترقی نہ کریں۔ کٹائی ترقی کو باقاعدہ کرتی ہے اور تاج بناتی ہے ، نیز جھاڑیوں کو شفا بخش اور جوان کرتی ہے۔ بہرحال ، ٹہنیاں کی کل تعداد میں کمی کے ساتھ ، پودا نشانہ بناتا ہے ، جبکہ برش سازگار حالات میں تیار ہوتا ہے ، اور اس کی بیر ذائقہ اور سائز میں غیر معمولی ہوتی ہے۔
سرخ مرچ کی اچھی طرح سے تیار جھاڑیوں سے منتخب فصل ہوتی ہے
سرخ مرغ کی شاخوں کو کاٹنے کی ضرورت ہے
اس سے پہلے کہ آپ کٹائی شروع کریں ، ہم یہ معلوم کر لیں گے کہ جھاڑی کو کون سی شاخیں درکار ہیں اور کون سی نمو اور نمو میں مداخلت کرتی ہے۔ جڑوں سے پھیلی ہوئی ہلکی پھلکی ٹہنیاں صفر ہوتی ہیں ، ورنہ انہیں تجدید نو کی شوٹنگ یا پہلے آرڈر کی ٹہنیاں کہتے ہیں۔ پہلے سال میں وہ سیدھے ہیں اور شاخیں نہیں لیتے ہیں۔ زندگی کے دوسرے سال تک ، پس منظر کی شاخیں ان پر ظاہر ہوتی ہیں - دوسرے سال کی ٹہنیاں ، وغیرہ۔ ابتدائی تین سالوں میں ٹہنیاں خاص طور پر تیزی سے بڑھتی ہیں ، پھر ان کی نشوونما سست ہوجاتی ہے اور پھل کم ہوجاتا ہے۔ نئی ٹہنیاں کی ترقی کو مستحکم کرنے کے ل the ، دوسرے اور اس کے بعد کے آرڈرز کی ٹہنیاں منقطع ہوجاتی ہیں۔
اس سے پہلے کہ آپ سرخ مرچ کی جھاڑی کی کٹائی شروع کردیں ، اس بات کا تعین کریں کہ کون سی ٹہنیوں کو دور کرنے کی ضرورت ہے
تاہم ، آپ کو کٹائی سے دور نہیں جانا چاہئے ، ورنہ کتائی ہوئی چوٹییں تشکیل دے سکتی ہیں - عمودی طور پر اہتمام والی شاخیں جو پرانی کنکال شاخوں کی بارہماسی لکڑی پر ظاہر ہوتی ہیں۔ وہ گہری نشوونما اور کمزور شاخوں کی خصوصیت رکھتے ہیں۔ اگر جھاڑی کو پھر سے جوان بنانے کے لئے کافی صفر ٹہنیاں نہیں ہیں تو ، آپ پرانی شاخوں کو مکمل طور پر نہیں ، بلکہ صرف ایک اعلی شاٹ میں کاٹ سکتے ہیں ، جس کے بعد شاخوں کی حوصلہ افزائی کے ل a ایک مناسب بیرونی کلی کو چھوٹا کیا جاتا ہے۔
ٹہنیاں کی چوٹیوں پر ، بیر نہیں بڑھتی ہیں ، اور جھاڑی میں ان کی نشوونما پر بہت ساری قوتیں خرچ کردی جاتی ہیں
سرخ مرچ پر پھلوں کی کلیاں بنیادی طور پر ٹہنیاں کی نوک پر رکھی جاتی ہیں۔ لہذا ، کٹائی کرتے وقت ، تمام شاخوں کو قصر کرنا ضروری نہیں ہے: پرانی شاخوں پر کم پھل کی کلیاں بنتی ہیں ، لہذا 4-5 سال سے بڑی عمر کی ٹہنیاں کاٹ دی جاتی ہیں۔
جب سرخ کرینٹس کی کٹائی کرتے ہیں تو پھلوں کی کلیوں کو محفوظ کرنے کے لئے ٹہنیاں کے اوپری حصوں کو ختم کردیا جاتا ہے۔
موسم خزاں میں سرخ رنگ کی کٹائی
کٹائی کا بہترین وقت موسم خزاں ہے ، جب فصل کی کٹائی ہوجاتی ہے تو پودوں میں شجرکاری کا بہاو سست ہوجاتا ہے ، لیکن ابھی تک ٹھنڈ نہیں پڑا ہے۔ کبھی کبھی کٹائی کے دوران پرانی شاخوں کی کٹائی کی جاتی ہے ، ایک انگوٹھی میں کاٹنا (برانچ کی بنیاد پر گاڑھا ہونا) اور برش کے ساتھ پانچ سالہ ٹہنیاں ، اور آپ کو ان شاٹس کی بنیاد کے قریب سے زیادہ کاٹنا ہوگا۔ پھر بیر آرام سے چھلکے ہوئے ہیں۔
ویڈیو: سرخ کرنٹوں کی خزاں کٹائی
بہار کی وکر کی کٹائی
اگر ، کسی وجہ سے ، کٹائی موسم خزاں میں ناکام ہوگئی ، تو آپ بہار کے موسم میں اس کا نیل بہاؤ شروع ہونے سے پہلے کر سکتے ہیں۔ موسم بہار کی ممکنہ کٹائی کا دورانیہ بہت ہی کم ہے: ٹھنڈ کے آخر سے لے کر پتے کے کھلتے تک۔
ویڈیو: موسم بہار کی پروسیسنگ اور سرخ رنگ برنگی جھاڑیوں کی کٹائی
کھنکنے والی سرخ کرنٹس کی اقسام
فصل کٹنے سے پہلے ، آپ کو فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے کہ یہ کس چیز کا ہے۔ یہاں عمر رسیدہ ، تشکیل دینے اور سینیٹری سکریپس موجود ہیں۔
عمر رسیدہ کٹائی
پھر سے جوان ہونے پر ، انتہائی سخت اور غیر پیداواری شاخوں کو ختم کردیا جاتا ہے۔ انگوٹی پر ٹہنیاں کاٹیں ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ سیکیوروں کو گولی مار کے لئے کھڑے رکھیں ، اور مٹی کی سطح پر کٹ کو انجام دیں۔
عمر رسیدہ ٹرم انجام دیتے وقت ، طریقہ کار درج ذیل ہے:
- جھاڑی پر ، سب سے گہری اور گہری ، نیز لکین سے متاثرہ شاخوں کا انتخاب کیا گیا ہے۔
سرخ کرینٹوں کی نئی کٹائی کٹھنائی گہری اور تاریک شاخوں کو ختم کرتی ہے
- ان کو جڑ سے کاٹیں ، بغیر کوئی اسٹمپ چھوڑیں۔
- سلائسین کا علاج باغ وار کے ساتھ کیا جاتا ہے۔ یہ موم ، سبزیوں یا جانوروں کی چربی اور راسن کا خاص چپچپا مرکب ہے۔
- اگر جھاڑی کی گہرائی میں بہت سی صفر ٹہنیاں اگتی ہیں تو ، حصہ ہٹا دیا جاتا ہے ، صرف مضبوط ترین کو چھوڑ کر۔
- کٹائی مکمل ہونے کے بعد ، کھاد ڈالنا جھاڑی کے نیچے کیا جاتا ہے ، سطح کی مٹی کی پرت کے ساتھ احتیاط سے اختلاط کرنا تاکہ جڑوں کو نقصان نہ پہنچے۔
- ٹرنک کے دائرے کو کثرت سے پانی اور گھاس ڈال دیں۔
ویڈیو: سرخ کرینٹس کی عمر رسیدہ کٹائی
تشکیل کٹ
کٹائی کا کام کرتے وقت ، وہ سالن کی جھاڑی کو ایک خاص شکل دینے کی کوشش کرتے ہیں اور اسے برقرار رکھنا جاری رکھتے ہیں۔ کتنی بار پودے لگائے جاتے ہیں اس پر منحصر ہے ، ہر جھاڑی پر کم سے کم ٹہنیاں چھوڑیں۔ زیادہ لگاتار پودے لگانے کے ساتھ ، جھاڑیوں کو زیادہ شاخوں سے کٹایا جاتا ہے ، جس سے کم شاخیں برقرار رہتی ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ جھاڑی میں مختلف عمر کے ٹہنیاں شامل ہیں۔ یہ سالن کو مستقل طور پر پھل پھولنے اور مزید بحالی فراہم کرے گا۔
سرخ مرغی کی کٹائی بنانے سے آپ کو نہ صرف جھاڑی کو مطلوبہ شکل دینے کی اجازت ملتی ہے بلکہ پھل میں بھی بہتری آتی ہے
ہمارے باغات میں ، ریڈ کرنٹ کی سب سے عام شکل جھاڑی ہے۔ کرینٹ کی معیاری شکل (معیاری - مٹی کی سطح سے شاخوں کی سطح تک شوٹ کا ایک حصہ) یورپی باغات میں زیادہ عام ہے ، لیکن ہم اس طرح سے کرینٹ اگانے کی بھی کوشش کر رہے ہیں۔ جھاڑیوں کو پھول پھولنے کے دوران خوبصورت نظر آتے ہیں اور جب انہیں رنگا رنگ سرخ رنگ کے پتے سے لٹکایا جاتا ہے تو بہت دلکش ہوتے ہیں۔
شاخوں کی اونچی جگہ کی وجہ سے ، سرخ کرنٹ تراشنے کی معیاری شکل کے ساتھ ، بیر زمین کے ساتھ گندے نہیں ہوتے ہیں
سرخ مرغی کی معیاری کٹائی کے مراحل:
- پودے لگانے کے بعد ، صرف مرکزی شاٹ باقی رہ جاتا ہے ، اسے بیرونی بڈ (شاخ کے بیرونی حصے پر) پر نصف سے چھوٹا کرتے ہیں۔
- ایک سال یا موسم خزاں کے بعد ، جب پودے لگاتے وقت ، دو سال کی پودوں کو لے لیا جاتا تھا ، کلیوں کو تنے کی پوری اونچائی تک ہٹا دیا جاتا تھا ، جھاڑی کے مستقبل کے کنکال کی نشاندہی کرنے کے لئے صرف چار کثیر جہتی ٹہنیاں چھوڑ دیتی ہیں۔ شاخوں کو بہتر بنانے کے ل them ان کو 50٪ لمبائی بیرونی گردے تک کاٹ دیں۔
- تیسرے سال میں ، تمام بیسل ٹہنیاں کاٹ دی جاتی ہیں ، یعنی ، صفر ٹہنیاں ، اور تنے پر نشوونما۔ دوسرے آرڈر کی مضبوط ٹہنیاں منتخب کی جاتی ہیں ، بیرونی بڈ پر نصف کے ذریعہ قصر ہوجاتی ہیں۔ موصل کی لمبائی بچ گئی ہے۔
- بعد میں موسم بہار کے شروع میں ، کمزور اور ٹوٹی ہوئی شاخیں ہٹا دی گئیں۔ گرمیوں میں ، جب بیر باندھنا شروع ہوجاتے ہیں تو ، غیر پیداواری طرف کی شاخوں کو 10 سینٹی میٹر سے چھوٹا کیا جاتا ہے ، جس سے باقی ٹہنیاں کی غذائیت میں بہتری آتی ہے اور کٹائی میں آسانی ہوتی ہے۔
اس تنے پر سرخ رنگ کے کرینٹس اگنے میں کم از کم تین سال لگیں گے
کارڈن کی طرح شکل دینے کا کام بھی اونچی ٹریلس پر استعمال ہوتا ہے۔ تشکیل کی قسم کی طرف سے تشکیل پیداواری صلاحیت کو بڑھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، چونکہ جھاڑی کو اضافی شاخوں اور پتیوں پر بہت زیادہ توانائی خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، اور باغ میں جگہ بچانے کے لئے۔
جب کرینٹ کورڈون تشکیل دیتے ہیں تو ، وہ اس طرح کام کرتے ہیں:
- پودے لگانے کے فورا بعد بعد ، مرکزی کنڈکٹر کی لمبائی کا 50 by کم کیا جاتا ہے ، اور اس کی مدد سے باندھ دیا جاتا ہے۔
- ضمنی شاخوں کو ہٹا دیا جاتا ہے ، صرف 2-3 سینٹی میٹر چھوڑ کر.
- ہر سال اس کے بعد ، بہار کے موسم میں ، مرکزی کنڈکٹر کو گردے سے کاٹا جاتا ہے ، پچھلے سال کی کٹائی کے برعکس ، اس کی ترقی کا 15 سینٹی میٹر رہ جاتا ہے۔ اگلے سال ، اس عمل کو دہرایا جاتا ہے ، جس کا ٹکڑا دوسری طرف ہوتا ہے۔ یہ نسبتا براہ راست ، اگرچہ جھاگ کی طرح ، جھاڑی کی شکل فراہم کرتا ہے۔
- پارشوئک شاخیں ہر موسم بہار کو 2-3 سینٹی میٹر تک کاٹ دیتی ہیں ، جس سے شاخیں بڑھ جاتی ہیں۔
- آخری ورژن میں ، تار کی اونچائی ڈیڑھ میٹر یا اس سے زیادہ تک پہنچ جاتی ہے۔
جب ایک چھوٹے سے علاقے پر قبضہ کرتے ہوئے ، جھاڑی سے بطور کارڈون بن کر سرخ کرینٹ بناتے ہو تو ، آپ مزید بیر جمع کرسکتے ہیں
ایک ٹریلس پر جھاڑی کی تشکیل ایک افواہوں سے باہر کی افقی ٹہنیاں سے ملتی جلتی ہے۔ اس طریقے سے پودوں کو بہتر جرگ آتی ہے ، اس سے کھاد ڈالنا ، بیری لینے میں آسان ہے۔ کسی ٹریلیس پر لگائے جانے والے کرینٹس اگلے ہوئے ہیں:
- تین الگ الگ ٹہنوں والی سالانہ انکر کا انتخاب کریں۔
- مرکزی کنڈکٹر ایک شوٹ سے تشکیل پایا ہے۔
- باقی دو ٹہنیاں اس کے برعکس واقع ہیں ، جو زمین کی سطح سے 30 سینٹی میٹر کی اونچائی پر تقریبا t پہلا درجے تشکیل دیتے ہیں۔
- جیسا کہ جھاڑی بڑھتی ہے ، درجات بڑھتے ہیں ، انہیں نیچے کی طرح افقی طور پر ملتے ہیں۔
اونچائی میں ، اس طرح کی جھاڑیوں ڈیڑھ میٹر تک بڑھتی ہے جس کی لمبائی شاخوں کی لمبائی 90-100 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔ عام طور پر ، کرینٹوں میں ایک ٹریلیس پر چار درجے ہوتے ہیں۔ تمام درجوں کی آخری تشکیل کے بعد ، مرکزی کنڈکٹر کو سالانہ طور پر نچلے گردے میں کاٹ دیا جاتا ہے ، جبکہ اس کی شاخیں کم ہوکر 2-3 سینٹی میٹر رہ جاتی ہیں ۔جولائی میں ، مرکزی شاٹ اور سائڈ شاخوں کو 10 سینٹی میٹر کی طرف سے دوبارہ تراش لیا جاتا ہے۔
ٹریلس پر سرخ کرینٹس کی تشکیل جھاڑی کے جرگن کو بہتر بناتی ہے
سینیٹری کی کٹائی
سینیٹری کی کٹائی موسم بہار میں شروع ہوتی ہے ، جب ٹھنڈ ، ٹوٹا ہوا ، گاڑھا ہونا ، بڑھتی ہوئی باطنی تاج اور کتائی کی ٹہنیوں کو ختم کر دیا جاتا ہے ، اور وہ پوری موسم گرما میں باز نہیں آتے ہیں۔ اگر کیڑوں سے متاثرہ کلیوں یا ٹہنیاں مل جاتی ہیں تو ، انہیں فوری طور پر ہٹا کر تباہ کردیا جاتا ہے۔
جب سینیٹری کی کٹائی ہوتی ہے تو ، گھنے ٹہنیاں ختم ہوجاتی ہیں
جب کرینٹس کاٹ رہے ہو تو ، کئی شرائط پوری ہوجاتی ہیں:
- جھاڑی کے وسط کو آزاد کرنے کی کوشش کریں تاکہ تمام شاخیں یکساں طور پر روشن ہوں۔
- ہر موسم خزاں میں ، پس منظر کی ٹہنیاں بیرونی کلی تک آدھی طرف کاٹ دی جاتی ہیں ، جس سے شاخیں بڑھ جاتی ہیں۔
آدھے حصے میں بیرونی شاخ کا کرینٹ شاٹ کاٹنا نئی شاخوں کی تشکیل کو متحرک کرتا ہے
- کٹائی کے بعد ، وہ ہر عمر کی چار ٹہنیاں رکھتے ہیں ، تاکہ جھاڑی اور پھل ، اور پوری طرح سے نشوونما پائیں اور شاخ لگائیں۔
- جب ٹہنیاں قصر کرتے ہیں تو ، کٹ 5 ملی میٹر سے زیادہ کی گردے سے دوری پر انجام دیا جاتا ہے ، تاکہ اسے نقصان نہ ہو۔ سیکیٹرز 45 کے زاویہ پر رکھے جاتے ہیںکے بارے میں شاخ میں؛
45 ڈگری زاویہ پر کٹائی کے کینچی گہری شاخوں کو ختم کردیتے ہیں۔
- دو یا تین سال کی ٹہنیوں کی چوٹیوں کو مت چھوئیں ، کیونکہ یہ ان پر ہے کہ سرخ مرغ کی بنیادی فروٹ فراہم کی جاتی ہے۔
- اگر شاٹ کی شاخیں باہر ہوجائیں اور شاخوں میں سے ایک نیچے یا افقی طور پر اگے تو ، اس کو برانچنگ پوائنٹ سے ہٹا دیا جاتا ہے۔
افقی طور پر بڑھتی ہوئی ٹہنیاں حذف کردی گئیں تاکہ مزید بیر بیر سرخ شاخوں کی بالائی شاخوں پر ہوں - وہ سورج کی روشنی سے بہتر طور پر جلائے جاتے ہیں اور جلدی جلدی گاتے ہیں
- پودوں کو گاڑھے ہونے کی اجازت نہ دیں۔ ہر سال ایک یا دو مضبوط صفر ٹہنیاں چھوڑیں ، باقی کو ہٹا دیا جائے گا۔
- چوتھے سال سے شروع ہونے والی ، پرانی فروگ شاخوں کو جڑوں میں یا مضبوط چوٹی سے کاٹا جاتا ہے۔
- موسم بہار میں ، کمزور ، اوپر اور جڑ کی ٹہنیاں (جڑ کی گردن کے حصے میں مٹی کی سطح کے قریب واقع) ایک انگوٹھی میں کاٹ دی جاتی ہیں ، دوسرے نمبر کی ٹہنیاں موسم خزاں میں 10 سینٹی میٹر کی طرف سے باہر کی طرف بڑھنے والی کلیوں تک قصر ہوجاتی ہیں۔
- غیر پیداواری پرانی شاخوں کو جڑوں کے نیچے بغیر انگوٹھے میں کاٹا جاتا ہے بغیر اسٹمپ چھوڑے۔
جب گاڑھی ہوئی ٹہنیاں اتارنے سے اسٹمپ نہ چھوڑیں ، تو حصے مٹی کی سطح پر کئے جاتے ہیں
اہل کٹائی کے علاوہ ، وکرنٹ جھاڑیوں کی دیکھ بھال کرتی ہے ، جس میں باقاعدگی سے پانی اور ٹاپ ڈریسنگ ، ٹرنک کے دائرے میں ملچ ڈالنا ، بیماریوں سے بچنا اور کیڑوں کی شناخت کرنا شامل ہیں۔
ویڈیو: موسم خزاں میں سرخ کرنٹس ملچنگ
یہ سب موسم کے اختتام پر اپنے ہی بیر سے لطف اندوز ہونے کے لئے کیا گیا ہے۔ اگرچہ موسم کٹائی کے ساتھ نہیں بلکہ موسم سرما کے لئے سائٹ کی تیاری کے ساتھ ختم ہوتا ہے۔ اور موسم بہار اور نئے کام ہوتے ہیں۔
خوشی کی خاطر ، سرخ مرچ کی مزیدار جیلی یا تازہ رسیلی بیر سے لطف اندوز ہونے کے لئے جھاڑیوں ، پانی ، نگہداشت ، کاٹنا پڑتا ہے۔ لیکن یہ کام مالیوں کو خوشی بخشتا ہے اور پھل دیتا ہے۔
