انگور: مختلف علاقوں کے لئے بہترین اقسام کا ایک مختصر جائزہ

زمانہ قدیم سے ہی انسان انگور کی کاشت کرتا رہا ہے۔ مورخین کے مطابق ، اس معاملے میں سرخیل قدیم مصری تھے ، جنہوں نے چھٹی صدی قبل مسیح میں کامیابی کے ساتھ ثقافت کو فروغ دیا۔ پچھلے برسوں میں ، وٹیکلچر نے بہت آگے بڑھا ہے۔ آج سائنس دان انگور کی تقریبا varieties 20 قسموں کی گنتی کرتے ہیں جن میں سے 4 ہزار سے زیادہ استعمال ہوتے ہیں۔ وہ بیر کے رنگ ، منفی حالات ، ذائقہ اور دیگر خصوصیات کے خلاف مزاحمت میں ایک دوسرے سے مختلف ہیں۔

مختلف رنگ کے بیر کے ساتھ مختلف قسم کے

انگور کا رنگ بہت مختلف ہے۔ یہ جنین کی جلد میں رنگین پیکٹین کی مقدار پر منحصر ہے اور یہ تقریبا سفید سے نیلے رنگ تک ہوسکتا ہے۔ اس بنیاد پر ، تمام اقسام کو تین اہم گروہوں میں تقسیم کیا گیا ہے:

• سفید
• سیاہ
• سرخ

انگور کی مختلف اقسام کی خصوصیت میں سے ایک اس کے بیر کا رنگ ہے۔

گورے

سفید انگور کی اقسام کے بیر اصل میں ہلکے سبز رنگ کے ہوتے ہیں۔ مزید یہ کہ رنگ کا سایہ نہ صرف مختلف قسم پر ، بلکہ بڑھتے ہوئے حالات پر بھی منحصر ہوتا ہے۔ خاص طور پر سختی سے پھلوں کے داغ داغ کی روشنی سورج کی روشنی کو متاثر کرتی ہے۔ اس کے اثر کو بڑھانے کے ل the ، پکنے کی مدت کے دوران بہت سے کاشت کار پتے کا ایک حصہ نکال دیتے ہیں۔ جب یہ طریقہ کار انجام دیتے وقت ، کسی کو یہ یاد رکھنا چاہئے کہ بہت جلد پتلی ہونا بیروں پر دھوپ پڑ سکتا ہے اور پیداوار میں مکمل یا جزوی نقصان ہوسکتا ہے۔

انگور کی تمام اقسام میں نصف سے زیادہ سفید بیر ہیں۔ ان میں شامل ہیں:

• اگاڈائی؛
• اوگالی؛
• بازن
• سفید معجزہ؛
• ہلارڈ؛
• طویل انتظار کے؛
• کارابورن؛
• لیانگ؛
• ماسکو سفید؛
• تابیج
• سائٹرائن
• سبت کا دن۔

فوٹو گیلری: مشہور سفید انگور کی مختلف قسمیں

سیاہ

کالی انگور کی اقسام دنیا بھر کے مالیوں میں بہت مشہور ہیں۔ ان میں بڑی تعداد میں اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جس سے انسانی صحت پر فائدہ مند اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ سیاہ انگور سفید سے کم عام ہیں۔ بہر حال ، یہ تقریبا کسی بھی داھ کی باری میں دیکھا جاسکتا ہے۔ مندرجہ ذیل درجات خاص طور پر مشہور تھے:

• ماہر ایودزبا (دزہینیف کی یاد میں)؛
• انتھراسائٹ (چارلی)؛
• دسمبر؛
• تفریح
• شرمانا؛
• مالڈووا؛
• اوڈیسا سویوینئر؛
• خزاں سیاہ

فوٹو گیلری: کالی انگور کی اقسام

سرخ

سفید اور کالی اقسام کے مقابلے میں سرخ انگور کی اقسام کم پائی جاتی ہیں۔ اس کے علاوہ ، دھوپ کی ناکافی روشنی اور دیگر منفی حالات کے ساتھ ، وہ اکثر مطلوبہ رنگ کی شدت حاصل نہیں کرتے ہیں اور سبز گلابی ہی رہتے ہیں۔

ہمارے ملک میں اگائی جانے والی سرخ اقسام میں سے ایک نوٹ کرسکتا ہے:

• وکٹر
• ہیلیوس؛
• میٹھی
• کارڈنل؛
• اصل
• استاد کی یاد میں؛
• سرجن کی یاد میں؛
• رمبا۔

فوٹو گیلری: سرخ بیر کے ساتھ انگور کی اقسام

مختلف پختگی کی مختلف قسمیں

انگور کی تمام اقسام کو جلد اور دیر سے تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ ہمارے ملک میں شراب پینے والوں میں ، ابتدائی پکنے والی اقسام کی خاص مانگ ہے ، کیونکہ وہ یہاں تک کہ خطرناک کاشتکاری کے علاقوں میں بھی پکتے ہیں اور نہ ہی گرمی کی گرمیاں۔

ٹیبل: ابتدائی اقسام

ٹیبل: دیر سے مختلف قسمیں

ہمارے بیشتر ملک میں ، صرف بے مثال اور سردیوں سے سخت انگور ہی اگائے جاسکتے ہیں۔ نئی اقسام کی افزائش کرتے وقت ، نسل دینے والے کو ان دونوں خصوصیات کو بھی مدنظر رکھنا چاہئے ، جس کی بدولت یہاں تک کہ روس کے شمالی علاقوں میں بھی وٹیکلچر کو تقسیم کیا جاتا ہے۔

بے مثال

ابتدائی کاشت کاروں کی دیکھ بھال کے لئے غیر منقطع قسم پر خصوصی توجہ دیتے ہیں۔ مکمل طور پر اس معیار کے مالک ہیں:

• ایگیٹ ڈونسکوئی۔ سادہ ذائقہ کے گہرے نیلے رنگ کے درمیانے سائز کے بیر کے ساتھ ابتدائی قسم۔ گودا میں 15 فیصد سے زیادہ شکر نہیں ہوتی ہیں۔ اعلی (جھاڑی سے 50 کلوگرام تک) پیداوری میں فرق ہے۔ کوکیی بیماریوں کے مقابلے میں اس کی اعلی مزاحمت کی وجہ سے ، اس کو باقاعدگی سے کیمیائی علاج کی ضرورت نہیں ہے۔ ایسے علاقوں میں جہاں موسم سرما میں درجہ حرارت -26 with C سے زیادہ ہو اسے بغیر کسی پناہ کے اگایا جاسکتا ہے۔ شدید frosts کے ذریعے بیل کو نقصان پہنچنے کی صورت میں ، یہ آسانی سے بحال ہوجاتا ہے۔
  

  یہاں تک کہ نوسکھئیے کے کاشت کار اگاتھا ڈونسکوئی کی زیادہ پیداوار حاصل کرسکیں گے۔

• تیمور ہلکی مسکراہٹ کے ساتھ گورے سبز میٹھے بیر کے ساتھ انگور کی کم نشوونما کم ہے۔ وہ بڑھتے ہوئے سیزن کے آغاز کے بعد 100-106 دن کے اندر پک جاتے ہیں۔ تیمور کو خاص مٹی کی زرخیزی کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ سینڈی اور سینڈی لیمی سرزمین پر بہت اچھا لگتا ہے۔ کوکیی بیماریوں کا مقابلہ انگور کی زیادہ تر اقسام سے زیادہ ہوتا ہے۔ یہ ہوا کے درجہ حرارت میں -25؛ C تک کمی کو برداشت کرتا ہے۔
  

  ہمارے باغ میں تیمور عالمگیر پسندیدہ ہے۔ ہمارے پاس 5 سال کی عمر میں 3 جھاڑی ہیں۔ پکنا تمام اقسام میں قدیم ہے۔ اس کی بیر شکل میں بہت خوبصورت ہیں اور کٹے ہوئے گوشت کے ساتھ بہت میٹھی ہیں۔ پانی نہیں تھا۔ صرف ایک ہی چیز یہ ہے کہ برش چھوٹے ہیں - 300-400 جی ہم مسقط محسوس نہیں کرتے ہیں۔

  گیلینا //forum.vinograd.info/showthread.php؟t=632&page=7

• لیڈیا ایک قدیم قسم جو اعلی نمو کی طاقت اور غیر معمولی جڑ کی اہلیت کی خصوصیات ہے۔ گلابی بیر کافی چھوٹے ہیں۔ گودا چپکنے والی ہے ، خصوصیت کی خوشبو کے ساتھ۔ شراب اور جوس بنانے کے لئے لیڈیا بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا تھا ، لیکن اس کی خمیر کے دوران مضر مادوں کی رہائی کے بارے میں افواہوں کے بعد ، اس نے اپنی مقبولیت کھو دی۔ کامیاب پھل پھولنے کے ل this ، اس قسم کو لمبا گرم موسم گرما کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس میں کوکیی بیماریوں ، ٹاپ ڈریسنگ اور پانی سے باقاعدگی سے علاج کی ضرورت نہیں ہے۔ جنوبی علاقوں میں اس کی بے مثال صلاحیت کی وجہ سے ، لیڈیا اکثر سجاوٹ کی ثقافت کے طور پر اگایا جاتا ہے۔ عام طور پر اسے مختلف آربورس اور کینوپیوں سے سجایا جاتا ہے۔
  

  لਡੀਆ بغیر کسی دیکھ بھال کے بہت اچھا کام کر سکتی ہے

موسم سرما میں سخت

پرخطر کھیتی باڑی کے علاقوں میں اگنے والے انگور کے لئے موسم سرما میں سختی ضروری ہے۔ درج ذیل درجات کم ترین درجہ حرارت کا مقابلہ کر سکتے ہیں۔

• الفا امریکی انتخاب کی ایک قسم۔ یہ کم سے کم درجہ حرارت -40 ° C تک برداشت کرتا ہے ، جس کی وجہ سے یہ ہمارے ملک کے شمالی علاقوں میں بھی بغیر کسی پناہ کے اگایا جاسکتا ہے۔ جب مٹی کو -12 ° C تک ٹھنڈا کیا جائے تو پودے کی جڑیں قابل عمل رہتی ہیں۔ الفا بیر اعلی طفیلیتا میں مختلف نہیں ہیں۔ ان کا گوشت ایک چپچپا بناوٹ اور ذائقہ دار ذائقہ رکھتا ہے۔ وہ عام طور پر شراب اور جوس بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، خود زرخیز انگور کی اقسام کے لئے الفا ایک اچھا جرگ ہے۔
• شاروف کی پہیلی ایک انوکھی قسم جو سائبیرین شوقیہ بریڈر آر ایف کی بدولت پیدا ہوئی تھی۔ شاروف۔ اس میں سردیوں کی سختی (-35 ° C تک) اور گہرے نیلے رنگ کے بیر کا ایک ہم آہنگ میٹھا ذائقہ ملایا جاتا ہے ، جو کلیوں کے کھلنے کے 110 دن بعد پک جاتا ہے۔
  

  شاروف رزل کے بیری کا چھوٹا (2 جی تک) وزن عمدہ ذائقہ کی وجہ سے پورا ہوتا ہے
• تائیگا زمرد۔ طالب علم کے انتخاب کا درجہ I.V. مچورین نیکولائی تیکونوف۔ اس میں موسم سرما کی غیر معمولی سختی ہے: بیل کو frosts کی طرف سے -30 ° C تک نقصان نہیں پہنچا ہے۔ روشن سبز بیر میں کافی زیادہ تیزابیت (تقریبا 11 11٪) کے ساتھ شکر کی ایک بڑی مقدار (20٪ تک) ہوتی ہے ، جس کی وجہ سے ان کا روشن تازگی ذائقہ ہوتا ہے۔ تائیگا زمرد کے فوائد میں اور کوکیی بیماریوں کے خلاف اعلی مزاحمت ہے۔

ویڈیو: تائیگا انگور

پیچیدہ مزاحم

بہت ساری جدید اقسام کو سردی اور سب سے زیادہ کوکیی اور بیکٹیریل بیماریوں کے خلاف پیچیدہ مزاحمت ہے۔ ان میں شامل ہیں:

• سفید معجزہ؛
• مورومیٹس؛
• خوشی
• مارکیٹ؛
• لیانگ؛
• کوڈرائنکا؛
• شمال کی خوبصورتی؛
• کیشا۔

خوشی

خوشی روس اور سابق سوویت یونین کے ممالک میں انگور کی سب سے مشہور اقسام میں سے ایک ہے۔ یہ -25 ° C تک frosts برداشت کرتا ہے اور شاذ و نادر ہی کوکیی بیماریوں میں مبتلا ہوتا ہے۔ شراب فروش اس کے بیر کے خوشگوار ہم آہنگ ذائقہ سے لاتعلق نہیں ہیں ، جس میں 19-26٪ شکر اور 7-9٪ ٹائٹریٹ ایبل ایسڈ ہوتا ہے۔

خوشی لمبی اقسام سے مراد ہے۔ اس کی بیل کو سالانہ ابتدائی کٹائی کی ضرورت ہے۔ عام طور پر جب اسے جھاڑی پر کیا جاتا ہے تو 40 سے زیادہ آنکھیں نہ چھوڑیں۔

انگور کی نعمتیں فروسٹ کو برداشت کرتی ہیں اور بیماری سے مقابلہ کرتی ہیں

ہلکی سبز ، اس طرح کی مختلف سفید جوریوں کا وزن تقریبا 5- 5-6 جی ہے اور یہ انڈاکار کی شکل میں ہوتے ہیں۔ وہ بنیادی طور پر تازہ کھپت کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ کلسٹرز ڈھیلے ہیں ، جن کا وزن 500 سے 900 جی ہے۔

لذت کے پھل ابھرتے ہوئے لمحے سے 100-110 دن کے اندر پک جاتے ہیں۔ پودے لگانے کے ایک ہیکٹر سے ، آپ 120 کنٹال انگور جمع کرسکتے ہیں ، جو نقل و حمل اور اسٹوریج کے دوران اس کی خصوصیات کو بخوبی محفوظ رکھتے ہیں۔

میں کبھی جوش نہیں چھوڑوں گا۔ ہم نے محسوس نہیں کیا کہ یہ کسی آڈیم سے بیمار ہے۔ قابل اعتماد جب تک آپ اسے اتار نہیں لیتے ہیں تب تک یہ معلق رہتا ہے اور موسم خزاں میں کسی بھی وقت یہ بہت عمدہ ہوتا ہے کہ آپ اس کا لطف اٹھائیں جب تک ٹھنڈ تک نہ ہو۔

تاتیانا فلپینکو

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php؟t=88

ویڈیو: لذت انگور

کیشا

کیشا درجہ حرارت میں -23 in C تک کمی کو برداشت کرتا ہے اور اسے کوکیی بیماریوں سے سخت استثنیٰ حاصل ہے۔ اس کی خصوصیات میں شامل ہیں:

• بڑے بیر کے ہلکے سبز رنگ؛
• میٹھا گوشتدار گوشت؛
• بیر کے ابتدائی پکنے؛
• اعلی پیداوری؛
• تیز پھل
• چھلکے پھلوں میں اضافہ کی کمی۔

کیشا پودے لگانے کے 2 سال بعد پھل لگانا شروع کردیتا ہے

میری عمر 13 سال ہے۔ پورے کنبے کی پسندیدہ اقسام۔ بہت بے مثال اور مستحکم۔ عملی طور پر نہ پانی اور نہ کھانا۔ معمول کی فصل فی بش 25-30 کلوگرام ہے۔ ہر برش میں بیر دونوں گول اور قدرے لمبا ہوتے ہیں۔ سوتیلیوں میں انڈاشی کی ظاہری شکل اس کے لئے ایک معمول کا معمول ہے اور یہ ایک عام بوجھ کی نشاندہی کرتا ہے۔ اب ، اگر اس طرح کی انڈاشی نہیں ہے تو - واضح اوورلوڈ۔ قریبی تعطیل کے ل A ایک بہترین جرگ۔ ہلکی جائفل جب دقت میں تلی ہوئی بیر اور بیر پر ہوتا ہے تو ظاہر ہوتا ہے۔

BSergej

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php؟f=59&t=1714&start=40

کوڈرائنکا

سیاہ انگور کے حوالہ جدول کی مختلف اقسام. یہ صنعتی وٹیکلچر اور نجی علاقوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ اس میں بیر کی ایک لمبی لمبی لمبی ، قدرے مڑے ہوئے شکل کی خاصیت ہے جس کا ذائقہ سادہ لیکن ہم آہنگ ہے۔ یہ ابھرتے ہوئے لمحے سے 110-115 دن میں پک جاتے ہیں۔

کوڈرینکا کو انگور کی ایک قسم کا حوالہ سمجھا جاتا ہے

کوڈریینکا ، انگور کی بہت سی دوسری قسموں سے بہتر ہے ، واپسی کی روانی اور موسم گرما کی خشک سالی کو برداشت کرتا ہے۔ اس کے علاوہ ، وہ شاذ و نادر ہی پھپھوندی اور اوڈیم کا شکار ہے ، اور بربادی میں بھی دلچسپی کا سبب نہیں بنتی ہے۔ جب موسم سرما میں درجہ حرارت -23 with C سے کم درجہ حرارت والے خطوں میں بڑھتا ہو تو ، Kodryanka کا احاطہ کرنا ضروری ہے۔

تجربہ کار شراب پینے والوں کے مطابق ، کوڈریانکا کا بنیادی نقصان مٹر کا رجحان ہے۔ اس سے نمو کے فروغ دینے والوں جیسے گبریلیلن یا ایسٹیلسالسیلک ایسڈ سے بچا جاسکتا ہے۔

اس سال میں کوڈریانکا سے خوش تھا۔ سچ ہے ، مضافاتی علاقوں کے لئے یہ قسم کافی پیچیدہ ہے ، کافی نہیں ہے۔ لیکن اس قسم کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔ بیری بڑی ہے۔ گریڈ ٹیبل ہے۔ بیری ایک پتھر کے ساتھ ، کرکرا ، میٹھا ہے.

رومن ایوانوویچ

//vinforum.ru/index.php؟topic=160.0

ویڈیو: Codryanka قسم کی وضاحت

انگور کی سب سے زیادہ قسمیں

انگور کی مختلف اقسام کے بیر کے ذائقہ کی جانچ ماہرین نے کی جو چکھنے کی درجہ بندی طے کرتے ہیں۔ خاص طور پر مزیدار ایسی قسمیں ہیں جن کو 10 میں سے 8.5 سے زیادہ پوائنٹس ملے تھے۔ مثال کے طور پر:

• روچفورٹ (9.7)؛
• ماہر تعلیم ایویڈزبا (9.2)؛
• نیگرول کی یاد میں (9.2)؛
• تاویریا (9.1)؛
• پیٹو کریونوفا (9.1)؛
• ویلنٹائن (9.1)؛
• اینی (9)

جائفل

مستقل طور پر زیادہ چکھنے کا اسکور ایک جائفل کے ذائقے کے ساتھ انگور ملتا ہے۔ یہ مندرجہ ذیل اقسام میں سب سے زیادہ واضح ہے:

• ہیمبرگر مسقط۔ پرانی درمیانی دیر سے انگور کی مختلف قسمیں۔ اس کے جامنی رنگ کے نیلے رنگ کے بیر ایک مضبوط مسقط ذائقہ کے ساتھ بہترین ذائقہ رکھتے ہیں۔ روس میں ، احاطہ کی فصل کے طور پر اگایا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ کیڑوں سے بہت متاثر ہوتا ہے۔
  

  مسقط ہیمبرگ۔ مسقط انگور کی ایک کلاسیکی قسم ہے

• ماسکو کا مسقط۔ زرعی اکیڈمی کے افزائش نسل کا ایک بہت ابتدائی انتخاب جس کا نام کے.اے. تیمیریازوف۔ بیر ایک جائفل ذائقہ کے ساتھ ہلکے سبز ہوتے ہیں۔ اکثر کوکیی بیماریوں اور مکڑی کے ذرات سے متاثر ہوتا ہے۔
  

  مسقط ماسکو کے کلسٹروں کا اوسط وزن 450 جی ہے

• روچفورٹ جدید ابتدائی درجہ۔ بیر بڑے (8 جی تک) ، سرخ بھوری رنگ کے ہیں۔ گودا رسال دار ہے ، جس میں جائفل کی ایک مضبوط خوشبو ہے۔ بیماری اور ذیلی صفر درجہ حرارت پر مختلف قسم کی مزاحمت اوسط ہے۔
  

  روچفورٹ بیر نہ صرف مزیدار ہیں ، بلکہ بہت خوبصورت بھی ہیں

• انیوٹا ابتدائی پکنے کا تازہ ترین درجہ۔ کوکیی بیماریوں کے خلاف مزاحمت - 3.5 پوائنٹس۔ بیری گلابی کے بجائے بڑے ہیں ، جس میں جائفل کا واضح ذائقہ ہے۔ اوسطا پیداوار فی ہیکٹر 188 فیصد ہے۔
  

  موڈی انیوٹا ، لیکن خوبصورت جھرمٹ ، بڑے بیری ، رنگ ، ذائقہ اپنی ساری خامیوں کو اوور لپیٹ دیتا ہے۔ حیرت انگیز جائفل!

  الیگزینڈر کوتونوف

  //vinforum.ru/index.php؟topic=292.0

بڑے

چکھنے کی تشخیص نہ صرف ذائقہ سے متاثر ہوتی ہے بلکہ بیر کے سائز سے بھی متاثر ہوتی ہے۔ بڑے اور خوبصورت پھل مختلف قسم کے اضافی 2 نکات لانے کے قابل ہیں۔

ٹیبل: انگور جس میں سب سے بڑا بیر ہے

فوٹو گیلری: انگور جس میں سب سے بڑا بیر ہے

بیج .ا

انگور سے محبت کرنے والوں میں ، بیجوں والی اقسام کو خاص طور پر سراہا جاتا ہے۔ ان کے بیر تازہ کھائے جاتے ہیں اور کشمش بنانے میں استعمال ہوتے ہیں۔

آج تک ، بیجوں کے انگور کی سیکڑوں اقسام کو نسل دی گئی ہے۔ سابقہ ​​یو ایس ایس آر کے ممالک میں ، سب سے زیادہ مشہور تھے:

• کورینکا روسی ہے۔ بہت ابتدائی پکنے کی مدت کے ساتھ فراسٹ مزاحم جوردار قسم۔ بیر چھوٹی ، سنہری سبز ، بہت میٹھی ہیں۔ درمیانے درجے کے لئے - پھپھوندی اور سرمئی سڑ کے خلاف مزاحمت زیادہ ہے۔ بیر کی پتلی جلد اکثر کنڈیوں سے خراب ہوتی ہے۔
  

  روسی کورینکا بیر کا وزن 2 جی سے زیادہ نہیں ہے
• مولی کشمش۔ درمیانی ابتدائی قسم کے گلابی بیر کے ساتھ۔ گودا رسال دار ، سوادج ، جائفل کی ہلکی خوشبو کے ساتھ ہے۔ موٹی چھلکا آپ کو بیروری لمبی فاصلوں تک بیر کی نقل و حمل اور جنوری کے وسط تک ذخیرہ کرنے کی سہولت دیتا ہے۔ کوکی بیماریوں کا مقابلہ اوسط سے زیادہ ہے ، ٹھنڈ کی مزاحمت کمزور ہے۔ مٹی میں زیادہ نمی کے ساتھ ، بیر کا ذائقہ نمایاں طور پر خراب ہوتا ہے۔ فصل کو لازمی طور پر معمول پر لانے کی ضرورت ہے۔
• سنچری (سینٹیل سیڈلس)۔ امریکی افزائش نسل کی ابتدائی قسم۔ بیر ہلکے سبز ، درمیانے درجے کے (وزن کے بارے میں 3 جی) ہیں۔ گوشت خستہ ہے ، جس میں ایک نازک مسکٹیل مہک ہے۔ جب overripe ، بیر crumble. اس کے علاوہ ، وہ جلدی سے رنگ سے محروم ہوجاتے ہیں اور ایک بھوری رنگ کا ٹین حاصل کرتے ہیں۔ کوکیی بیماریوں سے شاذ و نادر ہی متاثر ہوتا ہے۔ اوسطا ٹھنڈ مزاحمت (-23؛ C تک)؛
  

  کل پھول ، پھول بہت اچھی طرح سے اضافہ ہوا ہے. ایک برش 460 جی ہے ، دوسرا 280 جی ہے۔ کشمش 100٪ ہے ، یہاں تک کہ تدبیریں بھی نہیں ہیں۔ پورے خاندان نے واقعی اسے پسند کیا ، ہلکی سی پتلون تھی۔ ہر لحاظ سے ، میں اسے تابناک سے زیادہ پسند کرتا ہوں۔

  سیرجی 1977

  //lozavrn.ru/index.php/topic،352.75.html

• ڈومبوکوسکا کی یاد میں۔ مختلف قسم کی بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحم ، اورنبرگ بریڈر ایف۔ شاتالوف۔ اس میں سردیوں کی سختی (-28 ° C تک) کی خصوصیات ہے۔ بیر گہری نیلے رنگ کے ، تقریبا سیاہ رنگ کے ہیں۔ گودا رسیلی ، ہم آہنگی کا ذائقہ ہے۔ گرمی اور سورج کی روشنی کی کمی کے ساتھ ، یہ تیزابیت کا شکار ہوسکتا ہے۔ بڑھتے ہوئے موسم کے آغاز سے لے کر جب تک بیر پک نہیں جاتی ہے ، 115 دن سے زیادہ نہیں گزرتا ہے۔
  

  پامیٹی ڈومبوکوسکایا کی مختلف قسم کی اوسط پیداوار تقریبا hect 85 فیصد فی ہیکٹر ہے

شراب بنانے کے لئے مختلف قسم کے

شراب کی تیاری کے لئے ، انگور کی تکنیکی اقسام کا استعمال کیا جاتا ہے۔ ان کی بیر سائز اور آرائشی شکل میں بڑی نہیں ہوتی ہے ، لیکن اس میں خوشبو کا جوس کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔

تکنیکی انگور کی اقسام کے بیر کا وزن شاذ و نادر ہی 1.5 جی سے زیادہ ہو

ٹیبل: انگور کی سب سے مشہور قسمیں

مختلف خطوں کے لئے انگور

انگور کی مختلف اقسام کا انتخاب کرتے وقت ، کسی خاص خطے کی آب و ہوا کے مطابق اس کی موافقت پر خصوصی توجہ دی جانی چاہئے۔

کرسنوڈار علاقہ اور کریمیا

روس کے جنوب کے قدرتی حالات ، خاص طور پر کریمیا اور کرسنوڈار علاقہ ، انگور کو بڑھنے کے ل ideal بہترین ہیں۔ گرمی سے محبت کرنے والی اس ثقافت کی تقریبا all تمام اقسام یہاں اچھ .ا ہیں اور پھل ڈالتی ہیں۔ خاص طور پر مقامی باشندوں میں مقبول سوادج اور بڑے پھل والی پھل دار قسمیں ہیں:

• کارڈنل؛
• ہیمبرگر مسقط؛
• مالڈووا؛
• سبت؛
• مولی کشمش؛
• بیروئنزا؛
• سرجن کی یاد میں؛
• انیوٹا

جزیرہ نما کریمین اور کرسنوڈار علاقہ میں بہت سارے شراب خانوں ہیں ، لہذا انگور کی تکنیکی اقسام کی زیادہ مانگ ہے:

• جائفل گلابی
• کیبرنیٹ سوویگن؛
• الگوٹ؛
• چارڈنوے؛
• ٹرینر گلابی

انگور اگانے کے لئے کریمیا ایک بہترین جگہ ہے

ڈانباس

ڈونباس کی لمبی گرم گرمیاں انگور کی بہت سی اقسام کو پختہ ہونے دیتی ہیں۔ لیکن وہ تھوڑی برف کے ساتھ سرد سردیوں کے دوران بھگت سکتے ہیں۔ اس خطے میں انگور کے کاشتکار نسبتا ٹھنڈ سے بچنے والی اقسام کو ترجیح دیتے ہیں۔ ان میں شامل ہیں:

• ایگیٹ ڈونسکوئی؛
• کوڈرائنکا؛
• لیانگ؛
• پختیاکوسکی؛
• لورا
• تابیج
• ہلارڈ؛
• دیرینہ منتظر

مشرق والیگا خطہ ، بشمول سمارا خطہ اور تاتارستان

حالیہ برسوں میں ، درمیانی وولگا کے باشندوں کے گھریلو پلاٹوں میں انگور تیزی سے پائے جاتے ہیں۔ سمارا علاقائی تجرباتی پھل اور بیری اسٹیشن کے ماہرین نے اس خطے میں وٹیکلچر کی ترقی میں ایک بہت بڑا حصہ ڈالا ، جس نے مقامی آب و ہوا کے مطابق ڈھیر ساری نئی اقسام تخلیق کیں۔ ان میں سے ہیں:

• کویبشیو کا پہلا بیٹا
• کویبیشسکی ابتدائی؛
• ولگا خطے کی خوبصورتی؛
• کرین؛
• مسقط کوبیشیوسکی۔

سمارا کے خطے اور تاتارستان میں ، بے مثال یا پیچیدہ مزاحم قسمیں بھی اچھ feelی محسوس ہوتی ہیں۔

• کیشا
• مستحکم
• ایگیٹ ڈونسکوئی؛
• کوڈرائنکا؛
• لیڈیا

روس اور ماسکو خطے کی درمیانی پٹی

وسطی روس اور ماسکو کے خطے میں ، انگور اکثر ٹھنڈے موسم سرما میں مبتلا رہتے ہیں اور گرمیاں گرم نہیں رکھتے ہیں۔ واپسی کی frosts ، جو اکثر ثقافت کے پھولوں کی مدت کے دوران پائے جاتے ہیں ، یہ بھی اس کے لئے نقصان دہ ہیں۔

ضمانت کی فصل حاصل کرنے کے لئے ، درمیانے طبقے اور ماسکو کے علاقے انگور کی کاشت کرنے والے صرف ابتدائی ٹھنڈ مزاحم اقسام میں ہی اگتے ہیں۔ ان میں سے ہیں:

• ایلیسکنکن تحفہ؛
• کورینکا روسی؛
• خوشی
• لیانگ؛
• شمال کی خوبصورتی؛
• کرسٹل؛
• ڈومبوکوسکیا کی یاد میں؛
• ماسکو کا مسقط۔

ویڈیو: ماسکو ریجن فارم میں انگور کی کٹائی

روسی فیڈریشن اور بیلاروس کے شمال مغربی

روسی فیڈریشن اور جمہوریہ بیلاروس کے شمال مغربی علاقوں میں بہت زیادہ بارش اور دھوپ کے دن کی کمی کی وجہ سے ایک مختصر ، بلکہ ٹھنڈا موسم گرما کی خصوصیات ہیں۔ ایسی ہر حالت میں انگور کی ہر قسم پکا نہیں سکتی اور کافی مقدار میں چینی جمع کر سکتی ہے۔ اس کے علاوہ ، گیلے موسم سے مختلف کوکیی بیماریوں کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

اس طرح کے مشکل موسمی حالات میں ، زیادہ تر شراب کاشت کار جدید اقسام کا انتخاب کرتے ہیں جو بیماری اور کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحم ہیں۔

• مورومیٹس؛
• ایلیسکنکن تحفہ؛
• ڈومبوکوسکیا کی یاد میں؛
• وکٹر
• ہلارڈ؛
• سفید معجزہ؛
• خوشی

میں لینن گراڈ ریجن (پریوزرسکی ڈسٹرکٹ) کے شمال میں 2010 سے انگور کی کاشت کر رہا ہوں۔ پہلے 2 سالوں میں انگور کو پناہ دینے میں غلطیاں ہوئیں ، لیکن انگور نہیں مرے اور اب وہ فصلیں نکال رہے ہیں۔ 4 جھاڑیوں (3 اقسام) اوول ڈیلائٹ ، لورا اور میموری ڈومکوکوکایا سے شروع کیا گیا۔ 2 سال کے بعد ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ ہمارے خطے میں انگور پھل پھلاتا ہے ، اس نے پلاٹووسکی ، ایلشینکن ، روڈینا ، کرسٹال ، الیا مورومٹس ، ابتدائی مالنگر کی اقسام حاصل کیں۔ انڈاکار خوشی اور ڈمبوکوسکا میموری کی 2 جھاڑیوں نے پھل پھلنا شروع کیے۔

سویٹلانا بیڈرینہ

//vinforum.ru/index.php؟topic=340.0

سائبیریا میں

سائبیریا میں ، انگور کا بنیادی خطرہ سردی کا انتہائی سرد درجہ حرارت ہے۔ لیکن بریڈروں نے ایسی قسمیں پیدا کیں جو ایسی مشکل حالتوں میں بھی پھل اگاتی ہیں اور پھل دیتی ہیں۔ ان میں سے ہیں:

• شاروف کی پہیلی
• تائیگا زمرد؛
• توکی؛
• الفا
• چیریوموشکا سائبیرین ،
• ڈومبوکوسکا کی یاد میں۔

یہاں تک کہ سائبیریا میں انتہائی سرد مزاحم قسموں میں بھی لازمی پناہ گاہ کی ضرورت ہوتی ہے۔

ویڈیو: سائبیریا میں داھ کی باری

بریڈروں کے انتھک محنت کی بدولت شراب فروشوں کے پاس اپنی پسندیدہ ثقافت کی مختلف قسموں کا ایک بڑا ذخیرہ ہے۔ ان میں سے ہر ایک اپنی سائٹ کے لئے انگور کا انتخاب کرسکتا ہے ، جو اپنی تمام ضروریات کو پوری طرح پورا کرتا ہے۔