نئے سال کے موقع پر ، ہر گھریلو خاتون تہوار کی میز پر مہمانوں کو حیرت زدہ کرنے کے طریقوں پر چکر لگاتی ہے۔ ساری توجہ مرکزی برتنوں پر مرکوز ہے اور میٹھے کے ل almost قریب کوئی وقت نہیں ہے۔ اس مجموعے میں پانچ عمدہ میٹھے ہیں جو مہمانوں کو خوش کرسکتے ہیں اور تیاری میں زیادہ وقت نہیں لیتے ہیں۔
کیک "ہنی مٹھائیاں"
ایک زبردست نزاکت ان لوگوں کو بھی یقینی طور پر اپیل کرے گی جو اعداد و شمار کی احتیاط سے نگرانی کرتے ہیں۔
یہ بات قابل غور ہے کہ خدمت کرنے سے پہلے ، بہتر انفجریشن کے لئے رات بھر ڈش چھوڑنا بہتر ہے۔
اجزاء
- آٹا - 300 جی آر؛
- شوگر - 100 جی؛
- مکھن - 200 جی آر؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز .؛
- شہد - 60 جی؛
- سوڈا - آدھا چمچ؛
- ابلا ہوا گاڑھا دودھ - 200 جی آر۔
باورچی خانے سے متعلق:
- پہلے سے تیل پرنٹ کریں اور پگھلنے کے لئے چھوڑ دیں۔
- انڈے ، شہد ، چینی ، سوڈا اور 50 جی مکھن ایک اسٹیوپین میں رکھیں۔ کم گرمی پر سٹو.
- مستقل طور پر ہلچل ، بڑے پیمانے پر جھاگ والی حالت میں لائیں۔ یہ ضروری ہے کہ آٹا کی تیاری ابال نہ پائے۔ ایک گہری کٹوری میں ڈالو۔
- چھوٹے حصوں میں ، آٹا ڈالیں اور آٹا بنائیں۔
- آٹے کے ساتھ چھڑکا ہوا ، ایک فلیٹ پلیٹ پر نتیجے میں workpiece تین حصوں اور جگہ میں تقسیم کریں. کم از کم 45 منٹ کے لئے فریج میں رکھیں۔
- مقررہ وقت کے بعد ، ہر حصے کو مستطیل میں گھما کر کھانا پکانے والے کاغذ میں منتقل کردیا جاتا ہے۔ آئندہ کیک کی پرتوں کے پورے علاقے پر چھوٹے سوراخ بنائیں اور 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر چھ منٹ کے لئے بیک کریں۔
- ایک علیحدہ کٹوری میں ، مکسر سے گاڑھا دودھ اور باقی تیل ملا دیں۔
- کریم کے ساتھ کیک پرت. ایک پر ایک گنا۔
- ایک گول شکل کا استعمال کرتے ہوئے کیک کاٹنا.
- بقیہ کریم کو سجاوٹ کے طور پر استعمال کریں۔ اگر مطلوب ہو تو ، آپ ناریل کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں۔
کرسمس میٹھی "برف میں ہرن"
ایسا لگتا ہے کہ ایسا آسان سا سلوک ، جیلی کی طرح ، انتہائی اصل بھی پیش کیا جاسکتا ہے۔
اجزاء
- رسبری جیلی - 1 پی سی؛
- کریم 15 - - 1 چمچ.؛
- پانی - 50 ملی؛
- جیلیٹن - 1 چمچ. l ؛؛
- چینی - 2 چمچ. l ؛؛
- بلیک چاکلیٹ - 3 پی سیز .؛
- لونگ - 8 پی سیز۔ (آنکھوں کے لئے)؛
- ناریل فلیکس - 1 چمچ. l (برف کی مشابہت)؛
- کوکو پاؤڈر - 1 عدد۔ (چہروں کی رجسٹریشن کے لئے)؛
- کیلے - 2 پی سیز. (تپش کے لئے)
باورچی خانے سے متعلق:
- رسبری جیلی بنائیں۔ ایک علیحدہ کنٹینر میں ، جیلیٹن کو 50 ملی لیٹر میں پتلا کریں۔ گرم پانی اچھی طرح ہلائیں ، کریم اور چینی ڈالیں۔
- جیلی بیس کے دو چمچوں کو پیش کنٹینرز میں ڈالیں اور فرج میں رکھیں جب تک کہ مکمل طور پر منجمد نہ ہو۔ سفید جیلی کی ایک اور پرت بنائیں اور ٹھنڈا بھی۔
- تہوں کو سڑنا کے سب سے اوپر تک پھیلائیں۔ سرخ رنگ میں ختم کریں۔
- "ہرن" کے ل the سینگ بنائیں - چاکلیٹ کو پگھلا دیں اور پیسنے والی فلم پر اپنی طرف مبذول کروانے کے لئے پیسٹری نیزل کے ساتھ پیسٹری سپٹز کا استعمال کریں۔
- کیلے کا چھلکا لگائیں اور پھلوں کے ہر طرف سے نکات کو کاٹ دیں۔ مؤخر الذکر چہرے کے طور پر استعمال کیا جائے گا۔ آنکھوں کی جگہ لونگ ڈالیں ، اور کوکو میں "پہیلیاں" ڈوبیں۔
- ہر ایک کنٹینر میں خالی جگہیں داخل کریں ، سینگ ڈالیں اور ناریل سے سجائیں۔
میٹھی "Fir شنک"
نئے سال کی علامت نہ صرف سانٹا کلاز یا گولڈن چوہا ہے بلکہ شنک بھی ہے۔ مزید یہ کہ ایک غیر معمولی ڈش مہمانوں میں دلچسپی ضرور پیدا کرے گی۔
اجزاء
- مکئی فلیکس - 90 GR؛
- اخروٹ کی دانا - 0.5 عدد۔
- ابلا ہوا گاڑھا دودھ - 180 جی آر؛
- پاؤڈر چینی - 1 چمچ. l (سجاوٹ کے لئے)۔
باورچی خانے سے متعلق:
- گری دار میوے کو پیس کر ان میں مکئی کے فلیکس ڈالیں۔
- گاڑھا دودھ متعارف کروائیں اور اچھی طرح مکس کریں لیکن آہستہ سے۔ یہ ضروری ہے کہ فلیکس ٹوٹ نہ جائیں ورنہ تیار ڈش کی ساخت خراب ہوجائے گی۔
- شنک کے سائز کے برتن اٹھاو اور اس کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر بھریں ، اس سے پہلے ہلکے سے ہلکے پانی سے چکنائی دیں۔
- بیلیٹ فرج میں 4 گھنٹے بھیجیں۔ احتیاط سے تیار شدہ "گانٹھوں" کو ہٹا دیں۔
نئے سال کی نقش و نگار "Fir-درخت"
ایک زبردست میٹھی تہوار کے کھانے کا ایک بہترین اختتام ہوگا۔
اجزاء
- انڈا - 1 pc.؛
- چینی - 1/2 چمچ ؛؛
- دہی - 2 چمچ. l ؛؛
- پگھلا ہوا مکھن - 100 جی؛
- مائع شہد - 2 چمچ. l ؛؛
- آٹا - 150 جی آر؛
- کوکو پاؤڈر - 2 چمچ۔ l ؛؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1/2 عدد؛
- بادام - 1/2 چمچ ؛؛
- خشک پھل - 1/2 چمچ. (کشمش ، خشک چیری یا کرینبیری)
- مصالحے - 1 چمچ۔ l (دار چینی - 1/2 عدد ، لونگ - 1/2 عدد ، الائچی - 1 چوٹکی ، جائفل - 1 چوٹکی)؛
- چکھنے کے لئے آئیکنگ (سجاوٹ کے لئے)
باورچی خانے سے متعلق:
- خشک میوہ جات کو 15 منٹ تک گرم پانی میں بھیجنا چاہئے۔ مکمل ہونے پر ، پانی نکال دیں۔
- بادام کو کھیرے سے کاٹ لیں۔
- انڈے اور چینی مکسر کے ساتھ ہرا دیں۔ نتیجے میں بڑے پیمانے پر شہد ، تیل شامل کریں اور اس وقت تک ہلچل جاری رکھیں جب تک کہ یکساں مستقل مزاجی قائم نہ ہوجائے۔
- بیکنگ پاؤڈر ، کوکو پاؤڈر ، آٹا اور مصالحے یکجا کریں۔ مرکب بھیجیں۔
- آخر میں ، خشک میوہ جات ، گری دار میوے متعارف کروائیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔
- تیل کے ساتھ سڑنا چکنا ، بڑے پیمانے پر باہر رکھنا اور 50 منٹ کے لئے 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر پکانا.
- اس کے نتیجے میں کیک کو پہلے ساتھ میں کاٹ لیں ، اور پھر آئیسسلز مثلث میں ڈالیں۔
- آئیکنگ اور کنفیکشنری پاؤڈر سے گارنش کریں۔
نئے سال کا کیک "Fir-درخت"
یہ نزاکت نہ صرف خوشگوار ذائقہ کے ساتھ خوش کرنے کے قابل ہے ، بلکہ تہوار کے ماحول کو بھی شامل کر سکتی ہے۔ بہر حال ، کوئی بھی نیا سال کسی بھی قسم کی خوبصورتی کے بغیر مکمل نہیں ہوتا ہے۔
اجزاء
- کیوی - 4 پی سیز .؛
- انار - 1 pc.؛
- انڈے - 4 پی سیز .؛
- چینی - 1 چمچ .؛
- وینلن - 0.5 عدد؛
- زمینی ادرک - 0.5 عدد۔
- آٹا - 1 چمچ ؛؛
- مکھن - 200 گرام؛
- گاڑھا دودھ - 1 کر سکتے ہیں؛
- ناریل فلیکس - 25 GR
باورچی خانے سے متعلق:
- آٹا تیار کریں: چینی ، ونیلا ، ادرک اور انڈوں کو مکسر کے ساتھ ہرا دیں جب تک کہ گاڑھا جھاگ نہ بن جائے۔ مسلسل ہلچل ، آہستہ آہستہ آٹا کا تعارف کروائیں۔
- workpiece ایک کھانا پکانے سڑنا میں ڈالو. 180 منٹ میں 25 منٹ کے لئے بیک کریں۔
- کریم کے لئے مکھن ، گاڑھا دودھ اور ناریل مکس کریں۔ کرسمس کے درختوں کو نتیجہ خیز مرکب سے ڈھانپیں۔
- کیوی ، انار سے گارنش کریں اور کم سے کم ایک گھنٹے کے لئے فرج میں بھگو دیں۔
یہ اتنی سادہ ، لیکن بہت اچھی چیزیں ہیں جو ایک تہوار کی دعوت اور مہمانوں کو خوش کرسکتی ہیں۔
