نئے سال کی تعطیلات کے بعد ، جب بہت سے لوگوں نے سارا بجٹ تحائف ، لباس ، کرسمس درختوں اور چھٹیوں کی خوشیوں میں صرف کیا تو ، تھوڑی بہت رقم باقی رہ گئی تھی۔ تنخواہ جلد نہیں ہے ، لہذا آپ کو بچانے کی ضرورت ہے۔ لیکن ہمارے سامنے ہمارے ساتھی شہریوں میں - پرانا نیا سال کوئی کم محبوب تعطیل نہیں ہے۔ وہ مزیدار میز رکھنا ، اپنے کنبے کے ساتھ منانا ، یا مہمانوں کو بھی فون کرنا چاہتا ہے۔ لہذا آپ کو کم سے کم پانچ بجٹ کے پکوان بنانے کی ضرورت ہے۔ وہ تہوار نظر آتے ہیں ، اور ان کی قیمت کم ہے ، جو اگلے تنخواہ پر پہنچنے کی اجازت دے گی۔
کٹی ہوئی پلیٹیں
ناشتے کا بہترین آپشن جس کے ل you آپ بہت زیادہ رقم خرچ نہیں کرتے ہیں۔ شاید ، نئے سال سے آپ کے پاس ابھی بھی ساسیج ، گھٹیا ، پنیر ہے۔ یہ سب گوشت اور پنیر کی پلیٹوں میں رکھیں۔
سبز ، زیتون ، سبزیوں سے سجاو. جو آپ چھٹیوں کے دوران نہیں کھاتے تھے۔
سبزیوں اور پھلوں کے ٹکڑے بھی جگہ پر آتے ہیں۔ ان پلیٹوں کے ل still اب بھی سستے مصنوع کی درخواست پر خریدیں: ابلی ہوئی ساسیج ، شکار ساسیجز ، سیب ، ٹینگرائنز ، گاجر ، ککڑی۔
چکن جولین
ایک سستی ، تیز اور اطمینان بخش ڈش جولین ہے۔ یہ کوکوٹ بنانے والے حصوں میں تیار کی جاسکتی ہے ، اور تندور سے فورا. پیش کی جاسکتی ہے ، لیکن یہاں تک کہ ٹھنڈا ہونے پر بھی جولین بہت لذیذ ہوتا ہے۔ آپ کسی بھی چربی والے مواد کی کریم کا انتخاب کرسکتے ہیں ، لیکن اس کی فیصد اتنی ہی زیادہ ہوگی ، یہ ذائقہ دار ہوگا۔
4 سرونگ کیلئے اجزاء:
- 300 GR چکن بھرنے؛
- 200 GR خام شیمپینز؛
- 1 پیاز؛
- 400 ملی لیٹر کریم؛
- 300 GR ہارڈ پنیر؛
- کڑاہی
- نمک ، کالی مرچ ذائقہ
باورچی خانے سے متعلق
- آدھی بجتی ہوئی پیاز کو کاٹ لیں اور ایک پین میں تھوڑا سا بھونیں۔
- فلٹس کو چھوٹے کیوب یا دھاریوں میں پیس لیں اور پیاز پر رکھیں۔ 10 منٹ تک بھونیں۔
- مشروم کو ٹکڑوں میں کاٹ کر کوکوٹ کے نیچے لیٹ دیں۔
- پیاز کے ساتھ چکن - مشروم کے سب سے اوپر پر. نمک اور کالی مرچ۔
- ہر ناریل کے پیالے میں 100 ملی لیٹر کریم ڈالیں۔
- پنیر کو گھسائیں اور آئندہ جولین کو اوپر چھڑکیں۔
- 180 منٹ میں 20 منٹ کے لئے تندور میں رکھیں۔
وینیگریٹی
یہ ترکاریاں بچپن سے ہی ہر ایک کو پسند کرتی ہیں۔ تعطیلات کے موقع پر ، ہم اکثر ان کے بارے میں بے حد بھول جاتے ہیں ، اور پرانا نیا سال وینی گریٹی کا نسخہ یاد کرنے کا موقع ہوتا ہے۔ خاص طور پر اگر زیتون کے بعد آپ کے پاس مٹر کا ایک گھڑا رہتا ہے ، اور آپ نے موسم سرما میں چٹنی اور اچار تیار کرلیے ہیں۔ تندور میں سبزیوں کو ابالنے سے بہتر بنانا بہتر ہے۔ کھانا پکاتے وقت ، ذائقہ اور رنگ پانی میں جاتے ہیں ، اور اگر بیک ہوجائیں تو ، سبزیاں روشن ، لچکدار رہیں گی۔
اجزاء
- 2 پی سیز۔ بیٹ اور گاجر؛
- 4 پی سی آلو
- 1 پیاز؛
- 2 اچار؛
- 300 GR sauerkraut؛
- سبز مٹر کے کر سکتے ہیں؛
- ڈریسنگ کے لئے سبزیوں کا تیل؛
- نمک ، کالی مرچ ذائقہ
باورچی خانے سے متعلق
- بناو ، چھلکا اور نرد آلو ، گاجر اور چوقبصور۔
- آدھے حلقوں میں پیاز کو باریک کاٹ لیں۔
- کھیرے کو پیس لیں اور سلاد کے پیالے میں ہر چیز مکس کرلیں۔
- سوکرکراٹ ، مٹر ، مکھن شامل کریں۔ نمک اور کالی مرچ۔
- دوبارہ اچھی طرح مکس کریں اور پیش کریں۔
سیلری کے ساتھ ہیرینگ کا ترکاریاں
تھوڑا سا غیر معمولی ناشتہ ، لیکن یہ اچھا ہے کیونکہ یہ ایک سستی کمپوزیشن اور دلچسپ ذائقہ کے ساتھ ، کافی اطمینان بخش ، کم کیلوری والا ہے۔ اگر آپ میئونیز کے ساتھ ملبوسات کرتے ہیں تو ، آپ کو سلاد کا ایک بھاری ورژن ملتا ہے۔ غذا کے ل - - ھٹا کریم یا گھنے قدرتی دہی ڈالیں۔ پھر آپ اب بھی لیموں کے رس کے ساتھ سیزن کرسکتے ہیں۔
اجزاء
- 200 GR کھلی ہوئی نمکین ہیرنگ؛
- اجوائن کے 4 stalks؛
- 1 بڑے سبز سیب؛
- 1 چھوٹا پیاز۔
- ڈریسنگ میئونیز ، ھٹی کریم یا دہی۔
- نمک ، کالی مرچ ذائقہ
باورچی خانے سے متعلق
- ہیرنگ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
- اجوائن اور سیب کو پتلی پٹیوں میں ، پیاز کو آدھے حلقوں میں کاٹ لیں۔
- سلاد کے پیالے ، نمک ، کالی مرچ اور سیزن میں ہر چیز کو یکجا کریں۔
سینکا ہوا چکن
آپ تندور میں پورے پرندے کو سینک سکتے ہیں ، یا آپ اسے ٹکڑوں میں بانٹ کر ٹکڑوں میں پکا سکتے ہیں۔ بقیہ کو شوربے پر رکھیں۔
پورے مرغی کو سینکنے کے ل it ، اس میں مرغی ، نمک ، لہسن کے ل stuff سامان کے لئے مصالحے کے ساتھ رگڑیں اور ایک کرپی کرسٹ بننے تک پریہیٹیڈ تندور پر بھیج دیں۔ مزید دلچسپ ذائقہ حاصل کرنے کے ل chicken ، چکن کے اندر ایک سیب یا چھلی ہوئی مینڈارن ڈالیں۔
اگر آپ ڈشوں کو سلائسین میں پکانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو انہیں بیکنگ شیٹ پر رکھیں ، تھوڑا سا سیزن رکھیں۔ خالی جگہوں پر آپ چھلکے ہوئے آلو ڈال سکتے ہیں۔ جب ڈش تیار ہوجائے گی تو آلو مرغی کے جوس سے بھگو کر خوشبودار اور رسیلی ہوجائیں گے۔
