اس کی شکل کو مرجان، بحیرہ شیل، کرسمس کے درخت کے مقابلے میں ہے، ذائقہ کو مزیدار اور شاندار کہا جاتا ہے. اور گوبھی رومناسکو میں موجود غذائی اجزاء، یہ سب سے زیادہ شفا یابی باغ فصلوں میں سے ایک بنا.
اس قسم کی بڑھتی ہوئی گوبھی کئی مشکلات کے ساتھ منسلک ہوتا ہے، خاص طور پر نویس باغوں کے لئے، لیکن اس سے برتنوں سے جمالیاتی اور پاک خوشی کی کوشش ہے.
آرٹیکل میں آپ کو یہ پڑھا جائے گا کہ کس قسم کے پودے یہ ہے، یہ کس طرح مناسب طریقے سے بڑھنے اور کس طرح اچھی فصل حاصل کرنے کے لئے.
کی تاریخ
رومنشیسکو گوبھی کی ظاہری شکل کی مستند تاریخ معلوم نہیں ہے. اس کے ایک ورژن کے مطابق، قدیم Etruscans یہ 1 صدی BC میں اضافہ ہوا. uh ... تاہم سبزیوں کی مارکیٹ پر، یہ گوبھی صرف بیسیں صدی کے 90s میں شائع ہوا. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ اطالوی نسل پرستوں کی طرف سے کراسبائڈنگ بروکولی اور گوبھی کا نتیجہ ہے، اگرچہ اس کی کوئی درست تصدیق نہیں ہے.
تفصیل
رومنشیسکو (براسکا الللیسی وار بوٹریٹیس)، جو رومنشیش بروکولی، رومن اور مرجان گوبھی کے طور پر بھی جاتا ہے، بوٹینیکل درجہ بندی میں، اہم جینس کا قافلوہ مچھر سے متعلق ہے.
یہ ایک سال کا باغ باغ ہے جس میں کمر کے انتظام شدہ پرامڈ آمدورفتوں سے ایک ایسٹر پھول کی نیبو سبز گنبد کے سائز یا پرامڈڈل سر کے ساتھ ہوتا ہے. بڑے پھل - 350 جی سے 2.0 کلوگرام. سر بڑے، لمبے، سیاہ سبز یا نیلے رنگ کے سبز، کمزور گونگا، ایک بلند چڑھاو گلے میں جمع ہونے والی پتیوں کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے. طاقتور، اونچائی تک 1 میٹر تک.
مناسب کښت کے ساتھ، اوسط پیداوار 1.6-4.2 کلوگرام / میٹر ہے. ذائقہ اچھی اور اعلی کے طور پر تشخیص کرتے ہیں.
نسل کے حصول کے ریاستی رجسٹر میں روس کے تمام علاقوں میں پودوں کے لئے چار رومنشیکو گوبھی کی فراہمی کی سفارش کی جاتی ہے:
- Poinauderde - درمیانی ابتدائی، بڑے پھل (1.5 کلوگرام تک).
- املاڈ کپ - درمیانی ابتدائی، چھوٹے پھل (0.35-0.5 کلوگرام) کے ساتھ.
- ویرونیکا F1 - وسط موسم، 1.5-2.0 کلوگرام پھل.
- موتی درمیانے دیر سے، اوسط سائز 0.8 کلو تک کے سر کے ساتھ.
یہاں تک کہ باغوں میں بھی رجسٹرڈ اقسام میں شامل نہیں ہے مقبول: امفورا F1، گریگوری، رومنیسکو نتلوینو، شدید کچھی.
تصویر
آپ رومنشیکو گوبھی (رومانو) کی تصویر دیکھیں گے:
دیگر پرجاتیوں سے فرق
رومنشیکو گوبھی کا اہم متنازعہ خصوصیت پھل سر کی پیچیدہ ساخت ہے. ایک سرپل میں چھوٹے، منحنی پھولوں کی گہرائیوں سے پرامڈ بڑھنے میں بندوبست. پرامڈ، باری میں، ایک سرنگ میں ایک سر سر کو اوپر بنانے کے لئے. ریاضی دانشور اس فارم کو فخر سرپل کہتے ہیں.
رومنیسکو کو گوبھی اور بروکولی گوبھی سے مختلف ذائقہ. اس کے نوجوان بہاؤ کے ساتھ ایک واضح نٹ کریمی میٹھی، نازک ذائقہ ہے. لیکن سب سے اہم بات، رومنشیکو مفید کیمیائی عناصر کے مواد کے لحاظ سے گوبھی کی دوسری قسموں کے مقابلے میں بہت زیادہ امیر ہے.
طاقت اور کمزوری
رومنیسکو کا بنیادی فائدہ ایک منفرد ساخت ہے، جس میں شامل ہے:
- پانی؛
- فائبر؛
- وٹامن A، C، گروپوں B، E، K؛
- کارٹین؛
- ٹریس عناصر (کیلشیم، پوٹاشیم، زنک، میگنیشیم، مینگنیج، لوہے، فاسفورس، فلورین، سوڈیم، تانبے، سیلینیم)؛
- فولک ایسڈ؛
- پالیسیٹریٹڈ فیٹی ایسڈ؛
- امینو ایسڈ؛
- flavonoids؛
- سلففافان، گلوکوسینولیٹس اور آئوسوسیویاٹیٹس؛
- اینٹی آکسائڈنٹ.
رومنیسکو نے شفا یابی کی خصوصیات کا ذکر کیا ہے. اس کے خلاف سوزش، اینٹی ویرل، اینٹی بیکٹیریل اور آٹومکروبیل کارروائی ہے. جسم سے ایکسچینج زہریلا مادہ اور کارکنجن. مرکزی اعصابی نظام پر فائدہ مند اثر. ایک ہی وقت میں پلانٹ آسانی سے ہضم، کم کیلوری، خوراکی مصنوعات سے متعلق ہے. 100 گرام کی کیلوری قیمت صرف 30 کلو ہے، جس میں وزن کم کرنے کی کوشش کرنے والوں کے لئے رومنیسکوکو گوبھی کشش ہوتی ہے.
باغبان اعلی سجاوٹ پودوں کے فوائد کا حوالہ دیتے ہیں. اکثر اسے پھولوں کی بستروں میں لگائے جاتے ہیں، زیادہ پھنسے ہوئے پھول اور آرائشی پتلی فصلوں کے ساتھ مل کر.
رومنیسکو صرف ایک خرابی ہے - درجہ حرارت اور نمی کو ثقافت انتہائی حساس ہے. روس کے کئی علاقوں میں غیر متوقع قابل براعظم آب و ہوا کے ساتھ، اس قسم کے گوبھی کو بڑھ کر بہت مشکل ہے.
دیکھ بھال اور پودے
رومنشیسکو گوبھی کی کٹائی گدھے اور برسلز کے چشموں کی کٹائی کی طرح ہے. جب دو طریقوں کو پودے لگانے کے بعد کھلے زمانے میں پودے لگانے اور بیج بیجیں.
توجہ: روس کے جنوبی علاقوں میں صرف بیج کا طریقہ ممکن ہے.
- بیجوں کا حصول
بیجوں کی کالی مرچ کی قسم کے طور پر فروخت کی جاتی ہے (ویرونیکا گوبھی، پرل، وغیرہ). 10-15 rubles کے اندر ماسکو اور سینٹ پیٹرزبرگ میں ایک بیگ بیج (25 جی) کی لاگت.
- لینڈنگ کا وقت
واپسی کے ٹھنڈے کے خطرے سے گزرے جانے کے بعد کھلے میدان میں بیج بوے جاتے ہیں:
- ابتدائی پیدل چلنے والی اقسام - مارچ کے وسط سے اپریل کے وسط سے؛
- وسطی موسم - اپریل میں؛
- دیر سے - مئی کے وسط سے.
بیجنگ لگے :
- ابتدائی اقسام - اپریل کے آخر تک مئی کے وسط سے؛
- وسط موسم - مئی کے وسط سے مئی کے وسط تک؛
- دیر سے - جون کے وسط سے جولائی کے وسط سے.
- ایک لینڈنگ سائٹ کا انتخاب
رینبوپس، مٹی، مٹی، سوڈ، لیٹش کے بعد رومنشیکو کو پودوں کو نہیں رکھا جانا چاہئے. کسی بھی قسم کے گوبھی کے بعد، بیماری سے بچنے کے لئے، رومن گوبھی 3-4 سال سے زائد نہیں لگایا گیا ہے. آلو بہترین پیشگوئی سمجھا جاتا ہے، فصلوں میں گاجر، پیاز، ٹماٹر، ککڑی، انگور، اناج، اور بیٹوں میں اضافہ ہوا ہے جہاں علاقوں میں اچھا محسوس ہوتا ہے. جگہ دھوپ اور ہمیشہ گیلے ہونا چاہئے. - مٹی
مٹی گرنے میں تیار ہوتی ہے. جب کھودنے والی کھدائی (2 بالٹ فی فی میٹر)، جس میں موسم سرما کے دوران پیسہ لگانے کا وقت ہو گا، اور پیچیدہ معدنی کھادیں جو موٹیبڈیم، بور، تانبے پر مشتمل ہے.
رومنیسکوکو کے لئے، قابل ذکر الکلین مٹی پسند ہیں - سیاہ زمین یا ڈھیلا سیاہ زمین. اونچائی کی اونچائی انڈیکس کے ساتھ زمین لیما یا لکڑی یا ڈومومیٹائٹ راش (200-400 گرام میٹر) اس میں شامل ہے. اگر آپ موسم خزاں میں بستر تیار کرنے میں ناکام رہے تو، آپ جلد ہی موسم بہار میں کر سکتے ہیں، جیسے ہی مٹی پھینکیں.
- لینڈنگ
رومنیسکو بیج بہت چھوٹے ہیں، لہذا مٹی پری سطح پر ہے، نمیورائزڈ. اگر ممکن ہو تو، بیجوں کو باندھ کر باندھائیں، اوپر کی سطح پر 1-2 سینٹی میٹر پرت چھڑکیں. پری تیار شدہ کنواروں میں بیجنگ لگائے جاتے ہیں. 60 دن کی عمر میں ابتدائی قسم کی پودوں، درمیانے پتلون - 40، دیر - 35 دن. پودوں کے درمیان 60 سینٹی میٹر کے پودوں کے درمیان فاصلہ برقرار رکھنے کے کسی بھی طریقہ کے ساتھ - 50 سینٹی میٹر.
- درجہ حرارت
درجہ حرارت کے حالات - بڑھتی ہوئی رومنشیکو کے لئے اہم ضرورت. پودے لگانے کے وقت "اندازہ" نہیں ہے، آپ فصل کے بغیر جا سکتے ہیں. بڈ تشکیل اور پھول صرف درجہ حرارت پر ہوتا ہے + 15-20 ºC.
دیر سے مختلف قسموں کی پیداوار جب، بیجوں کی بوائی اور بیجوں کی پودے لگانا اس طرح سے شمار کیا جاتا ہے کہ سر کا قیام ٹھنڈا رات کے درجہ حرارت کے ساتھ دور ہوتا ہے، کیونکہ اکثر علاقوں میں یہ اگست-ستمبر کا اختتام ہوتا ہے.
- پانی
گوبھی باقاعدگی سے کثرت پانی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن مٹی کی سطح پر پانی کی استحکام کے بغیر. ہر روز + 15-20 ºC درجہ حرارت پر، ہر موسم گرما میں ہر روز 2-3 دنوں میں بستروں کو پانی کے لئے کافی ہے.
- اوپر ڈریسنگ
اوپر ڈریسنگ بڑھتی ہوئی موسم کے دوران 3 گنا لاتا ہے:- seedlings کے اوور کے بعد یا کھلی زمین پر منتقل کرنے کے بعد 7-10 دن کے بعد، rotted مینور کے ساتھ نوجوان گولیوں کو کھاد.
- 14 دن کے بعد، ہر پودے کے نیچے لکڑی کی دھول کا ایک گلاس ڈالا جاتا ہے اور 300 گرام / مربع کی شرح پر نائٹروف لاگو ہوتا ہے.
- ایک پودے کے سر کے قیام کے آغاز کے دوران، یہ پیچیدہ کھاد کے ساتھ کھلایا جاتا ہے، جس کی تیاری 30 میونیم امونیم نائٹریٹ، 80 جی سپرفسفیٹ، پانی کے بالٹی میں 20 جی پوٹاش کھاد کی تحلیل کی جاتی ہے.
یہ ضروری ہے! بارشوں میں ہر پانی کے بعد اڑایا جاتا ہے، 10-12 سینٹی میٹر کی گہرائی میں، خشک وچ میں 4-6 سینٹی میٹر کی طرف سے، جس کے بعد زمین مٹی ہوئی ہے.
- کٹائی
مختلف قسم کے اور موسمی حالات پر منحصر ہے، اکتوبر کے وسط سے فصل کے آغاز سے فصل کا آغاز ہوتا ہے. یہ جمع صبح میں، خشک موسم میں جمع کیا جاتا ہے، اس سے پہلے کہ سورج میں سورج کی گرمی گرم ہوجائے. آپ انگور پر زیادہ پائپ کبوتر نہیں کر سکتے ہیں، وہ رسکتا، ذائقہ اور صحت مند خصوصیات کو کھو دیں گے.
- اسٹوریج
ریفریجریٹر میں رومنشیکو کے معاوضے کے فروغ کو 15 دن سے زیادہ نہیں رکھا جا سکتا. طویل عرصے سے اسٹوریج کے لئے، چھوٹے پرامڈ میں الگ الگ سر، منجمد ہوتے ہیں. اس طریقہ کے ساتھ تمام مفید مادہ اور وٹامن محفوظ ہیں.
رینبوپس، مٹی، مٹی، سوڈ، لیٹش کے بعد رومنشیکو کو پودوں کو نہیں رکھا جانا چاہئے. کسی بھی قسم کے گوبھی کے بعد، بیماری سے بچنے کے لئے، رومن گوبھی 3-4 سال سے زائد نہیں لگایا گیا ہے. آلو بہترین پیشگوئی سمجھا جاتا ہے، فصلوں میں گاجر، پیاز، ٹماٹر، ککڑی، انگور، اناج، اور بیٹوں میں اضافہ ہوا ہے جہاں علاقوں میں اچھا محسوس ہوتا ہے. جگہ دھوپ اور ہمیشہ گیلے ہونا چاہئے.
اوپر ڈریسنگ بڑھتی ہوئی موسم کے دوران 3 گنا لاتا ہے:بیماریوں اور کیڑوں
کیڑوں کے درمیان جو رومنشیسکو طے کرنا ہے:
- یفف
- خطرناک پادری
- گوبھی تیتلی کیٹرپلر؛
- میڈویڈکا؛
- گوبھی پوشیدہ
- گوبھی پرواز
کیڑوں سے لڑنے کے لئے، کیڑے کیڑے کا استعمال کیا جاتا ہے.
رومن گوبھی گوئی کی تمام بیماریوں کے تابع ہے:
- سیاہ ٹانگ؛
- موزیک؛
- متبادلیا؛
- کلو؛
- ذہنی بیکٹیریاسس.
مختلف مسائل کی روک تھام
روک تھام کے لۓ آپ مندرجہ ذیل اقدامات کرسکتے ہیں:
- پودے لگانے سے پہلے فنگل، وائرل بیماریوں سے، پودے لگانے سے پہلے ابلتے پانی یا ایک سیاہ گلابی مینگنیج حل چھڑکاو؛
- تاکہ ٹینڈر کی افزودگی سورج، تاج کے سروں کے ساتھ جلا نہیں، اوپر اوپر اوپر پتیوں کو روکنے کے لئے؛
- بہترین نتائج بہترین اختلاط پودوں کے گوبھی بستروں (لہسن، میرگولڈ، میرگولڈ، ڈیل) کے پودے لگانے سے حاصل ہوتے ہیں.
گوبھی رومناسکو - حوصلہ افزائی کے لئے ایک قسم کی چیلنج. کندھے پر صرف ایک تجربہ کار باغبان بڑھنے کے لئے. زرعی ٹیکنالوجی، خراب موسم کے ساتھ عمل کرنے میں کوئی ناکامی، کیڑوں پر حملہ فصل کی نقصان کی طرف جاتا ہے.
