سفید چارارڈنیی انگور مختلف قسم کے ہے، کیونکہ یہ کسی بھی موسمیاتی علاقہ میں بڑھایا جا سکتا ہے اور بہت سے فصلوں کو پیدا کرتا ہے.
اس کے علاوہ، مختلف ممالک میں "چارارڈنی" سے تیار کردہ شراب اس کے منفرد منفرد ذائقہ سے متاثر ہوتا ہے.
چارلسنیی انگور کی قسم کے گھر اور اصل
فی الحال، سائنسدانوں کو قسمت کی تاریخ کا تعین نہیں کیا جا سکتا. "چارارڈنی" کی اصل قسم مختلف قسم کے "Pinot" کے خاندان سے منسلک ہے.
کیلیفورنیا یونیورسٹی کے ملازمین نے، 1991 میں، ایک مطالعہ کیا جس کے ذریعے انہوں نے پایا کہ یہ قسم کا نتیجہ تھا کراسبائڈنگ "گیو بلین" اور، زیادہ تر احتمال، "پنٹ نائر". 
لیکن بہت سے مطالعے کے باوجود، بعض سائنسدان اس ورژن کو قبول نہیں کرتے ہیں. فرانس پیئر گیل سے امپیلجراف اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ "چارارڈنی" بالکل دوسری اہم قسمت خاندانوں سے متصل نہیں ہے.
اصل ملک میں تنازعات بھی ہیں، لیکن زیادہ تر محققین کا خیال ہے کہ چارارڈنی روم سے ہے.
کیا تم جانتے ہو یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ مختلف قسم کے برگنڈی میں چوبنجنی کے گاؤں میں ناممکن تھا، جس سے اس قسم کا نام شائع ہوا.
انگور کا استعمال "چارارڈن"
انگور کی قسم "چارارڈن" دنیا میں سب سے زیادہ عام ہے. یہ ایشیا، یورپ، آسٹریلیا، جنوبی افریقہ، جنوبی اور شمالی امریکہ میں اضافہ ہوا ہے. ہر جگہ وہ ایک شاندار نتیجہ دیتا ہے - سفید شراب، خوشبو اور خاص ذائقہ میں امیر. دلچسپی سے، ہر ملک میں، مٹی پر منحصر ہے جس پر انگور بڑھ جاتی ہے اور اس کی تیاری کی خصوصیات، چارارڈنی شراب ہمیشہ اس کی منفرد ذائقہ ہے.
"چارارڈنی" تازہ نہیں، استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ گودا اور چھیل کے گھنے حصے انگور کے صرف 20 فیصد بناتے ہیں، باقی باقی پتھر اور چھٹیاں ہیں. Bunches ایک پریزنٹیشن نہیں ہے اور تھوڑا سا وزن.
بیان کردہ مختلف قسم کے پھلوں کے نوٹ اور ایک نازکی ذائقہ کے ساتھ شراب کی پیداوار کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
ٹیبل مقصد کے ساتھ بہترین سفید انگور: "کیسا"، "ویلنٹائن"، "آسٹینین"، "لورا"، "بازہ"، "بادشاہ"، "ہارولڈ"، "آرکیڈیا"، "طیلس"، "تیمور".
انگور کی خصوصیات اور حیاتیاتی خصوصیات
انگور "چارارڈنی" ایک مغربی یورپی قسم کے طور پر ایک وضاحت ہے. یہ سفید اور چمکدار شراب کے لئے بنیاد ہے. 
اس حقیقت کے باوجود کہ چارارڈنی کسی بھی مٹی میں اضافہ کر سکتے ہیں، موسمی حالات، وینیکیکر اور اسٹوریج کی حالتوں کے کاموں کا بہت ذمہ دار ہے جو شراب کے ذائقہ پر اثر انداز کر سکتا ہے اور نتیجہ ناقابل اعتماد ہوگا.
گرم موسم گرما میں، انگور بار بار پانی کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں پانی کی آبپاشی بہت اچھی ہوتی ہے.
یہ ضروری ہے! اس قسم کی پودے لگانے کا قاعدہ: ممالک میں ٹھنڈے آب و ہوا کے ساتھ، جھاڑیوں کو ایک دوسرے سے مختصر فاصلے پر لگایا جاتا ہے، اور گرمی آب و ہوا میں، لینڈنگ ایک عظیم فاصلے پر ہوتا ہے.
بش کی تفصیل
انگور کی جھاڑی مضبوط یا درمیانی مضبوط ہیں. گولی مار دیتی ہے - ناراض نہیں، براؤن.
پتیوں کے ساتھ بھاری رنگ کی سبز رنگ کے ساتھ کشش رگوں ہیں. شیٹ پلیٹ کے ریورس طرف تھوڑا سا پونچھ، ہلکا سایہ. شیٹ پانچ بلیڈ پر مشتمل ہوتا ہے، جس کے اختتام پر لمبائی ہوتی ہے. موسم خزاں میں، وہ تمام کناروں کے ارد گرد پیلے رنگ کے نیلے رنگ اور خشک ہو جاتے ہیں. 
bunches کی تفصیل
انگور کے بانس - شنک یا سلنڈر، درمیانے کثافت. ان کی وجہ سے اس کی ابتدائی طور پر گر پڑتی ہے. بانسوں کا اوسط سائز (12 سینٹی میٹر طویل اور 10 سینٹی میٹر تک وسیع) تک وزن 100 گرام تک ہوتا ہے.
بیر کی تفصیل
یہ مختلف قسم کے سفید سبز رنگ کے بیروں کی طرف سے ایک گولڈن کی طرف اور سفید بلوم کے ساتھ خاصیت کی جاتی ہے. جلد بھوری نقطوں کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے. بیر کی شکل راؤنڈ ہے، تھوڑا لمبائی. انگور 15 گرام وزن، جلد جلد گھنے اور پتلی ہے. بیر کے اندر 2 یا 3 ہڈیوں ہیں. گوپ ایک خاص پھلکا امیر خوشبو اور رسیلی ذائقہ ہے.
کیا تم جانتے ہو انگور کی صرف 3 اقسام اصلی فرانسیسی شیمپین بنانے کے لئے مناسب ہیں، جن میں سے ایک چارارڈنی ہے.
فراسٹ مزاحمت
چارڈنیے سفید انگور کی قسم موسم سرما کے ٹھنڈ (اپ -20 ° C) سے معتبر طور پر مزاحم ہے، لیکن موسم بہار میں ٹھنڈے کے لئے یہ بہت حساس ہے، لہذا جھاڑیوں کو پھیلانے کے لۓ اقدامات کرنا ضروری ہے. انہیں آب و ہوا سے قطع نظر پناہ رکھنا چاہئے جس میں انگور بڑھ جاتے ہیں.
کیڑوں اور بیماریوں کا مزاحمت
ہوا موسم میں، موسم گرما کے آغاز میں موسم بہار اور برسوں میں کم درجہ حرارت، پھولوں اور پودے کی پھولوں کی شیڈنگ لگتی ہے.
انگور کے لئے زیادہ سے زیادہ کی وجہ سے بیماریوں کی وجہ سے متاثر نہیں ہونے کے لئے، یہ ایک اچھی طرح سے معدنی علاقے میں ("چارارڈنی" oidium اور نوکری سے متاثر ہو سکتا ہے) میں پودوں کی سفارش کی جاتی ہے.
Mildew یہ ایک پرجیوی سپور لیونگ فنگس ہے جس میں پودے کی شکست کے پہلے دنوں میں نشاندہی نہیں کی جا سکتی.
جب فنگس سے متاثر ہوتا ہے، وہاں معدنی کھاد، مٹی غربت یا انفیکشن کلورسوسیس کی ظاہری شکل کے فقدان کے طور پر سمجھا جاتا ہے. 
موسم کے دوران، بیماری کے 8 سائیکل تک ترقی. موسم گرما میں درجہ حرارت + 8 ° C پہلے سے ہی ہوسکتا ہے، موسم بہار میں، فنگس کے چمکتا اور بڑھتی ہوئی نمی کے ساتھ، اور پودوں پر منتقل، وہ ؤتکوں پر حملہ. یہ بنیادی انفیکشن کا عمل ہے.
mildew سے متاثر ہونے پر:
- پتے کو روشن کرنا، ایک گندے پیلے رنگ شفاف راستے بنانا - عام طور پر تیل.
- نوجوان پتیوں میں تھوڑا سا گہرائی موجود ہیں، 1 سینٹی میٹر تک اور اس سے زیادہ عمر کے افراد کو زاویہ یا قریبی ہوتی ہے، جو پلیٹوں کی رگوں میں پھیل جاتی ہیں.
- پوری بش کو متاثر کیا جاتا ہے: ٹہنیاں، کلیوں، بیر، پتیوں.
- بش کی ترقی میں کمی ہے، متاثرہ پتے گر جاتے ہیں.
انفیکشن سے بچنے کے لئے کس طرح
- اچھا نکاسیج اور ڈپپی آبپاشی کو منظم کریں.
- پودوں کو کھانا کھلانے کے وقت.
- بارش کے بعد خشک ہتھیار ہٹا دیں، پودے کے خشک حصوں کو ٹرمیں، اس طرح سے ایک جھاڑی بنائیں جس میں اچھی سانس لینے اور پودوں کو جلدی سے خشک ہوجائے.
- نوکری کو روکنے کے لئے کیمیکل چھڑکیں.
- چھڑکنا ہر موسم میں 2 بار کیا جانا چاہئے: موسم بہار میں اور کٹائی کے بعد.
ہر چھڑکنے میں 6 مرحلے میں تقسیم کیا جانا چاہئے:
- شیٹس کی ظاہری شکل.
- پھولنے سے پہلے
- پھولنے کے بعد
- آلو کی تشکیل سے پہلے.
- جب گولی 12 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے.
- پہلے کھانا کھلانے کے بعد.
- Radomil؛
- امیرار؛
- "ایوکسیل"؛
- Thanos؛
- "منافع".
یہ جانیں کہ کس طرح مناسب طریقے سے کٹائی تیار کریں اور انگور میں اس طرح کی تبلیغ کے ساتھ ساتھ بیجوں سے کس طرح بڑھا دیں.
اوڈیم یہ پاؤڈر نوکری ہے، سب سے زیادہ عام فنگس جو انگور کو متاثر کرتا ہے.
پودوں اور بیر کے سبز حصوں کو نقصان پہنچا کر، یہ جیتنے کے لئے ناقابل اعتماد بناتا ہے. 
انفیکشن کے نشان:
- نوجوان شوق اور پتیوں کے موسم بہار میں ایک سفید بلوم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، بٹی ہوئی اور خشک. مضبوط شکست کے ساتھ، ٹشویں رنگ میں سیاہ ہو جاتے ہیں اور جلد ہی مر جاتے ہیں.
- موسم گرما میں، کھلتے ہوئے بھرا ہوا ہے؛ بیر کی آلودگی ایک سیاہ بلوم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. بیر کی ٹوکری ہے، ان کی بھوک لگی ہے.
جدوجہد کے طریقے:
- ہر موسم میں 2 بار کی روک تھام کے لئے چھڑکاو: موسم بہار میں اور فصل کے بعد.
- ہر علاج کو 20 دن کے وقفہ کے ساتھ حصوں (6 مراحل تک) میں تقسیم کیا جانا چاہئے.
یہ ضروری ہے! جب پکا ہوا بیر نکوئی چھڑکاو نہیں. شکست معطل کرنے کے لئے، اس وقت یہ پوٹاشیم permanganate (10 گرام فی 10 لیٹر پانی) کا حل استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
علاج کے لئے تیاری:
- "ہارس"؛
- "تیز"
- "ٹازاز".
پرو اور کن قسم کی قسمیں
حاصل ہے قسمیں ہیں:
- کلون کی ایک بڑی تعداد کی موجودگی.
- اعلی معیار کے شراب کی اشیاء.
- خشک دوروں کے لئے اعلی مزاحمت.
- ٹھنڈ سے نسبتا زیادہ مزاحمت.
نقصانات قسمیں:
- کم (تقریبا 40 فی صد) پیداوار.
- فنگل بیماریوں کے لئے کم مزاحمت.
- ریڑھائیوں اور گھومنے کے لئے بیر کا شکار ہوتا ہے.
- زرعی مٹی کی ضرورت
- موسم بہار کے ٹھنڈے سے نقصان کی زیادہ امکان.
"چارارڈنی" ایک منفرد قسم ہے، جس نے اعلی معیار اور منفرد الکحل کی ناقابل یقین رقم تیار کی ہے.
