جنگلوں میں بڑھتی ہوئی وائلڈ بیر ان کے باغ کے ہم منصبوں کے مقابلے میں بہت زیادہ ذائقہ اور خوشبو رکھتے ہیں. آج ہم جنگل سٹرابیری کے بارے میں بات کریں گے، جو مفید مادہ کا ایک ذخیرہ ہے اور کھانا پکانے کے علاوہ، وسیع پیمانے پر روایتی طب اور یہاں تک کہ کاسمیٹولوجی بھی استعمال ہوتا ہے.
تفصیل
جنگل سٹرابیری ایک بارہمیاتی جڑی بوٹی ہے، جوس Rosaceae سے تعلق رکھتا ہے. بہت خوشبودار پھلوں کو کم کرتا ہے. اس کی لمبائی 20 سینٹی میٹر اونچائی میں ہے، پسماندہ جڑیں اور مختصر جڑواں گولیاں. اس کا رنگ سفید ہے، کبھی کبھی گلابی، پھول کی مدت مئی کے اختتام ہے - جون کی شروعات. ریڈ ٹپ کے ساتھ پھل چھوٹے، کروی شکل میں، پیلا سفید، گلابی رنگا رنگ ہے. 
جولائی سے اگست سے فصل کا فصل. یہ پلانٹ سیاہ، خشک جگہوں سے محبت کرتا ہے، کناروں پر جونیئر کے ٹکٹوں میں بڑھ جاتا ہے. سٹرابیری اکثر جنگل سٹرابیری کے ساتھ الجھن کر رہے ہیں. تاہم، وہ پھولوں میں مختلف ہوتے ہیں جن میں سٹرابیری اور اسی سٹرابیری میں جنسی تعلق ہے. اس کے علاوہ، اسٹرابیری سیلیاں جنین پر دباؤ دی جاتی ہیں.
کیا تم جانتے ہو سٹرابیری جیری کیمیائی ساخت میں مادہ بھی شامل ہے جس میں سلسلین ایسڈ (اسپرین) کی مقدار موجود ہے. لہذا، سر درد، جوڑوں میں درد یا جسم کے درجہ حرارت میں معمولی اضافہ کے لئے اسٹرابیری کی کھپت ناکافی علامات کو دور کرنے میں مدد ملے گی.
بیر کیمیائی ساخت
جنگل سٹرابیری غذائی اجزاء میں بہت امیر ہیں. اس میں ملٹی اور سائٹرک ایسڈ، پیٹین، ٹنینز شامل ہیں. اس کی ساخت میں لوہا، پوٹاشیم، کیلشیم، وٹامنز سی، ای، کشمیر، پی پی، بی بھی ہے. اس میں لوہے کا مواد سیب اور انگور سے زیادہ ہے. 
مفید خصوصیات
وائلڈ سٹرابیری میں کئی مفید خصوصیات ہیں:
- بھوک بڑھاتا ہے اور پیاس کو ہلاتا ہے؛
- خشک بیر ایک شاندار diaphoretic ایجنٹ ہیں؛
- ہضم میں اضافہ؛
- انماد کے ساتھ مدد ملتی ہے؛
- خون کی وریدوں اور دلوں کی بیماریوں میں استعمال ہونے والی پھولوں کا تخروپن، ساتھ ساتھ جھوٹ کے راستے کی سوزش کے عمل میں؛
- کینسر کے خطرے کو کم کر دیتا ہے؛
- خون کی شکر کی سطح کو کم کرتا ہے؛
- اس کے سردوں کے لئے antipyretic اور prophylactic کارروائی ہے.
جنگل سٹرابیری کیسے استعمال کریں
اس نے مختلف شعبوں میں وسیع درخواست کی ہے. کھانا پکانے کے علاوہ، یہ روایتی ادویات اور کاسمیٹولوجی میں استعمال کیا جاتا ہے.
لوک طب میں
جنگلی سٹرابیری کے مفید خصوصیات وسیع پیمانے پر روایتی دوا میں مشہور ہیں. دواؤں کے مقاصد کے لئے، وہ نہ صرف بیر، بلکہ پتیوں اور جڑیں بھی استعمال کرتے ہیں. جھاڑووں کے ساتھ مشکلات کا استعمال کیا جاتا ہے، ہائپر ٹھنڈن کے ساتھ، اککیمہ چل رہا ہے.
جنگل سٹرابیری میٹابولزم کو معمولی بنانے میں مدد کرتی ہے، یہ دل کی بیماریوں میں استعمال کرنے کے لئے مفید ہے. اس نے بکری کے علاج میں خود کو ثابت کیا ہے، کیونکہ اس کے اعلی آئوڈین کے مواد کی وجہ سے تائرائیڈ غدود پر یہ مثبت اثر ہوتا ہے.یہ ضروری ہے! اسٹرابیری پھل کی بنیاد پر دواؤں کی مصنوعات کو زیادہ موثر بنانے کے لئے، اسٹاک کے ساتھ مل کر جمع کریں.
ہربل چائے کو ایک حفاظتی اور وٹامن علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. جڑوں کا ایک رگڑ ایک دائرکٹ کے ساتھ ساتھ ریممیتزم کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، uterine خون کے بہاؤ. پتیوں اور جڑوں کی ایک کمی کا استعمال برونچائٹس، جلد کی چمڑیوں، urolithiasis کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.کاسمیٹولوجی میں
کاسمیٹریولوجی میں بیر کا استعمال کیا جاتا ہے. ان میں ایک porosuzhivayuschim، خشک کرنے والی، تھوڑا سا اثر، مںہاسی سے مدد. سٹرابیری مساج ہیں، گوج میں لپیٹ اور چہرے پر ایک ماسک کے طور پر رکھا جاتا ہے، 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیا، پھر گرم دودھ یا پانی سے دھویا.
کاسمیٹریولوجی میں مطالبہ میں نیلے بیر، کرینبیریس اور بلبیریز استعمال کرتے ہیں.
کھانا پکانے میں
پہلا سٹرابیری تازہ کھایا جاتا ہے، خود میں یہ بہت میٹھا اور خوشبودار ہے. کلاسیکی سٹرابیری کریم کے ساتھ ہے، سادہ، لیکن ایک ہی وقت میں سب سے زیادہ شاندار ناچاکیوں میں سے ایک.
اگر فصل بہت بڑی ہے اور آپ اسے تازہ نہیں کر سکتے ہیں تو، جنگل سٹرابیری کے ساتھ کیا کیا جا سکتا ہے کے لئے بہت سے اختیارات ہیں. سب سے پہلے، موسم سرما کے لئے تیاریاں ہیں - جام، جام، اعتراف، compotes. پھل کا حصہ خشک کیا جا سکتا ہے اور چائے میں شامل کیا جا سکتا ہے. یہ بیری اکثر بیکس میں استعمال کیا جاتا ہے، گوشت سمیت مختلف ساسوں کی تیاری کے لئے. فنتاسی کی پرواز یہاں تقریبا حد تک ہے. آخر میں، آپ آسانی سے اسے منجمد کر سکتے ہیں اور اسے موسم سرما میں پائی اور سٹوڈ پھل کے لئے استعمال کر سکتے ہیں.
البربیری، بلیو بیری، بلیک بیری، وکر ذائقہ میں بھی امیر ہیں.
استعمال کے لئے Contraindications
اس کی فائدہ مند خصوصیات کے باوجود، جنگل سٹرابیری ایک مضبوط الرجین ہیں، لہذا اس کو احتیاطی احتیاط کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے جس کے ساتھ ہی اساتذہ، حاملہ خواتین اور بچوں کی رجحان ہوتی ہے. الرجیوں کے اظہار کو کم کرنے کے لئے، ڈیری مصنوعات کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے بیر کی سفارش کی جاتی ہے.
بیر سے اور ہاتھوں کے لئے ماسک بنا، انہیں نیبو، شہد، انگوٹھے، کاٹیج پنیر کے ساتھ ملا. آپ جنگل سٹرابیری سے بھی ایک چہرے ٹنک بنا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، وڈکا کے 300 ملی لیٹر کے ساتھ تازہ پھل کا ایک گلاس ڈالیں، ایک ماہ اور کشیدگی پر اصرار کریں. آپ کے چہرے کو مسح کرنے سے پہلے، پانی 1: 1 کے ساتھ کم.
کیا تم جانتے ہو دراصل، اسٹرابیری پھل چھوٹے بھوری بیج ہیں. اور جو پھل ہم پر غور کرتے ہیں وہ ایک تحفہ ہے.
طبی خام مال کی خریداری اور ذخیرہ کرنے کا طریقہ
موسم کے دوران دواؤں کے مقاصد کے لۓ مزید استعمال کے لئے خام مال تیار کرنے کے بارے میں مزید غور کریں پتیوں کی مدت، اور جڑیں سے پہلے - باقی دور (ابتدائی موسم بہار یا دیر سے موسم خزاں) میں پتیوں کو موسم بہار میں حاصل کیا جانا چاہئے. جڑوں کا گوشت کھایا جاتا ہے کیونکہ وہ پکاتے ہیں. خام مواد خشک کرنے کے لئے ایک چھتری کے نیچے ہونا چاہئے، براہ راست سورج کی روشنی سے بچنے کے، ایک پتلی پرت پھیلاؤ.
یہ ضروری ہے! گوج کے ساتھ ڈھکنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ کیڑوں کو ان پر لاوا نہيں.
آپ کم از کم درجہ حرارت پر تندور میں خشک کرسکتے ہیں. خشک بیر اور rhizomes کو 2 سال، پتیوں - 1 سال کے لئے محفوظ کیا جاتا ہے.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، جنگل سٹرابیریوں کی ایک بڑی مقدار میں مفید خصوصیات ہیں اور صرف چند جھگڑے ہیں، لہذا موسم کے دوران آپ کو ہمیشہ ٹوکری کے ساتھ مسلح ہونا چاہئے اور ایک شفا یابی بیری کے لئے جنگل میں جانا چاہئے.
جنگل سٹرابیری میٹابولزم کو معمولی بنانے میں مدد کرتی ہے، یہ دل کی بیماریوں میں استعمال کرنے کے لئے مفید ہے. اس نے بکری کے علاج میں خود کو ثابت کیا ہے، کیونکہ اس کے اعلی آئوڈین کے مواد کی وجہ سے تائرائیڈ غدود پر یہ مثبت اثر ہوتا ہے.
