کوئز ایک بہت مفید پھل ہے.
اس سے جام وٹامن اور معدنیات پر مشتمل ہے، لہذا کھانا پکانا بہت سے لوگوں کے لئے اچھی عادت ہوگی.
اس آرٹیکل میں ہم اس بارے میں بات کریں گے کہ قازق جام کیسے بنیں گے، تصاویر کے ساتھ ایک مرحلہ وار ہدایت پر غور کریں.
استعمال کیا ہے؟
سوال میں پھل کے تازہ پھلوں کو کم از کم استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ اس میں بہت سست ذائقہ نہیں ہے. لہذا، لوگوں کو دیگر اقسام میں پھل کھانے کی ترجیح دیتے ہیں، مثال کے طور پر، وہ سب سے زیادہ مزیدار کوانز جام کھانا پکاتے ہیں. 
یہ تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے جو پیپٹائڈ مرکبات، فیکٹروس، ٹائٹینیم، بور، ضروری تیل، لوہے، سلیینیم، تانبے، پوٹاشیم، فاسفورس، سوڈیم، وٹامنز، سی، ای، اور گروپ بی کے لئے ضروری ہیں.
کوئز سیب سے کہیں زیادہ لوہے پر مشتمل ہے - 100 جی 3000 میگاواٹ ہے. پھل میں وٹامن سی لیتھ سے 5 گنا زیادہ ہے. لہذا، سوال میں پھل کئی سنتوں کو ایک ہی وقت میں تبدیل کر سکتا ہے، اور موسم سرما میں سردی سے اپنے آپ اور اپنے خاندان کی حفاظت کے لئے جام قیمتی ہے.
موسم سرما کے لئے کوئز بنانے کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں، مثال کے طور پر، آپ اسے فریزر میں ڈال سکتے ہیں، لیکن جام سب سے بہترین اختیار سمجھا جاتا ہے. اس کی ساخت کی وجہ سے، اس پھل اور اس کی میٹھا بڑے پیمانے پر اس کی مدد کر سکتی ہے:
- انماد؛
- گردے کی بیماری؛
- معدنی خرابی
- السر؛
- دل اور خون کی برتنوں کی بیماریوں؛
- انجینا؛
- جلد جلانے اور جلانے؛
- سر درد
- زہریلا.
سر درد، واہ، ڈیلینیم، غسل، لچک، لندین، آچینا، ایپوربیا، viburnum، اور یو کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے.
اس آلے کے ساتھ ساتھ بھوک میں اضافہ ہوتا ہے اور خراب سانس کو ختم کرنے میں مدد ملتی ہے.کیا تم جانتے ہو کوئز ایک منفرد درخت سمجھا جاتا ہے، کیونکہ اس میں فطرت میں کوئی متعلقہ پودوں نہیں ہے.اگلا، جم کوپن کے لئے سب سے زیادہ مزیدار ہدایت پر غور کریں.
کیا ضرورت ہے
اگلا آپ کو جام کھانا پکانے کے لئے ہر چیز کو تیار کرنے کی ضرورت ہے.
باورچی خانے کے سامان اور برتن
لینے کے لئے ضروری ہے:
- صاف سپنج؛
- کھانا پکانا برتن؛
- ladle؛
- چاقو
- کٹورا؛
- چمچ (آپ ایک لکڑی کا استعمال کر سکتے ہیں)؛
- بینکوں؛
- احاطہ کرتا ہے.
اجزاء
سب سے زیادہ مزیدار کوئز جام بنانے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:
- کھلی اور کٹی quince - 1 کلو؛
- چینی - 1.2 کلوگرام؛
- پانی - 400 ملی میٹر.
مصنوعات کے انتخاب کی خصوصیات
جام کے لئے پھل پکا ہونا چاہئے، لیکن زیادہ نہیں ہونا چاہئے. پھلوں کو ایک امیر پیلا رنگ اور خوشگوار خوشبو ہونا چاہئے. اگر وہ تھوڑی سبز ہیں تو، وہ چند دن کے لئے کھڑکیوں کی دہلی پر ڈال دیا جا سکتا ہے، اور پھر وہ بالغ ہو جائیں گے. غور کریں کہ جب آپ کو منتخب کرنے پر توجہ دینا چاہئے:
- پھل کا رنگ یونیفارم ہونا چاہئے؛
- پھلوں کو نقصان پہنچایا جاسکتا ہے اور نقصانات کی نشاندہی نہیں کرنی چاہئے.
- غریب نقل و حمل کے علامات، دروازے غیر حاضر ہونا چاہئے؛
- کوئز ٹھوس ہونا چاہئے، لیکن "پتھر" نہیں؛
- پکا ہوا پھل ایک خوشگوار خصوصا خوشبو ہے؛
- پھل تھوڑا کھلونا ہونا چاہئے؛
یہ ضروری ہے! چھڑی پر چپچپا تختی اور غیر غیر معمولی چمک نہیں ہونا چاہئے، جو ایک پیرفین پرت کی طرح ہے.
تصاویر کے ساتھ قدم بہ قدم ہدایت
اگلا، مزیدار quince جام کے لئے ہدایت پر غور کریں.
کوئز کی تیاری
پھل "فر کوٹ" کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، لہذا یہ صاف ہونا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، پھلوں پر پانی ڈالیں اور ایک چھوٹا صاف سپنج کے ساتھ ان سے فلف نکال دیں. 
کاٹنا
سوال میں پھل ایک چاقو کے ساتھ کاٹنے کے لئے بہت مشکل اور مشکل ہیں. ایک قازق کو کاٹنے میں آسان بنانے کے لئے، اس پر ابلتے پانی ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے اور یہ 10-15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی سفارش کی جاتی ہے. ظاہر ہے، یہ مکمل طور پر نرم نہیں ہو گا، لیکن یہ ایک سیب کی طرح کاٹنا آسان ہوگا.
پیلی پھل سے ہٹا نہیں جاسکتا ہے، کیونکہ یہ بہت پتلی ہے. اہم بات - وسط اور تمام مشکل حصہ سے بیجوں کو دور کرنے کے لئے. اگر جلد خراب ہوجاتا ہے یا نمکتی ہے تو اسے بھی کاٹنے کی سفارش کی جاتی ہے.
جام کے لئے کوئز چھوٹا سا سلائسس میں کاٹنا چاہئے.
جنگلی اسٹرابیری، سرخ اور سیاہ currant جام، نوشتہ، سیب، زرد، منچریور گری دار میوے کو کیسے بنانے کے بارے میں جانیں.
سٹرنگنگ اور ابلتے
ایک سوٹپن میں چینی کو ڈالو اور اسے پانی سے بھریں، ٹائل پر ڈالیں. جب چینی کے ساتھ ابھر کر پانی پیدا ہوتا ہے تو، تندور کے درجہ حرارت کو کم سے کم اور شربت ابلتے ہوئے اسے کم کرنے کے لئے ضروری ہے. 
اس کے بعد، کٹائی کا قائنہ سیرپ، مکس میں ڈال دیں اور کم از کم درجہ حرارت پر کھانا پکائیں جب تک پھل تیار نہ ہو. یہ تقریبا 20 منٹ لگتا ہے.
یہ ضروری ہے! آپ کو ایک quince طویل کھانا پکانا پڑے گا - یہ اس کی قسم پر منحصر ہے.جام وقفے سے اسے پین کے نچلے حصے پر چھڑی سے روکنے یا اسے جلانے سے بچنے کے لئے ہلکا پھلکا ہونا چاہئے. اگر یہ مضبوطی سے پھینک دیا جائے تو، جھاگ ظاہر ہوسکتا ہے - اسے ہٹا دیا جانا چاہیے. ایک سیٹ میں کھانا پکانے کے بعد، سلائسیں پوری نہیں رہیں گی، وہ نرم ہو جائیں گے، لیکن جام بہت سوادج ہو گا اور خوبصورت امبر رنگ ہوگا.
اگر آپ کو کوئز سلائسز برقرار رہنا چاہتے ہیں تو، آپ کو کئی پاسوں میں ان کو پکانا ہوگا. پہلی دفعہ، جام 5 منٹ تک پکایا جاتا ہے، تو آپ کو اس وقت تک انتظار کرنا ہوگا جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈی نہیں ہے - تقریبا 6 گھنٹے. تو پھر ضروری ہے کہ اسے 5 منٹ کے لئے دوبارہ کھول لیں، پھر اسے ٹھنڈا کریں. اور یہ 3-4 بار ہونا چاہئے.
اگر پھل کی قسم امیڈ ہے، تو جام میں کچھ بھی نہیں شامل کرنے کی ضرورت ہے. اگر کوئز میٹھی ہے تو، آپ نیبو یا نیبو کا رس ذائقہ میں شامل کر سکتے ہیں. 
بینکوں میں منتقلی
جار کو صاف اور نسبتا ہونا چاہئے. کور کو دھویا جانا چاہئے، ابلتے پانی ڈالنا اور پھر خشک مسح. جار میں منتقلی کے دوران، ٹائل مکمل طور پر بند نہ کریں، لیکن جام کم از کم درجہ حرارت پر چھوڑ دیں تاکہ اس سے تھوڑا سا فائدہ اٹھائے.
ایک لچک کا استعمال کرتے ہوئے، مٹھائی بڑے پیمانے پر جار میں ڈالتے ہیں اور لیڈ کو مضبوط طور پر موڑ دیتے ہیں. لہذا یہ ماضی میں نہیں پھیلاتا ہے، یہ ایک بڑی گردن کے ساتھ پانی کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. ہم نے کینوں کو ٹوپی کے ساتھ ڈال دیا، تاکہ اضافی ہوا سے بچ سکیں
کیا تم جانتے ہو قدیم یونان میں، سوال میں پھل محبت اور زراعت کی علامت سمجھا جاتا تھا، لہذا انہیں شادی کی میز پر حاضر ہونا پڑا.
اسٹوریج کے حالات
ریفریجریٹر کے نچلے شیلف پر پکا ہوا ذائقہ ذخیرہ کرنے کے لئے یہ سب سے بہتر ہے. لیکن ان میں سے کچھ ایک چھوٹی سی میٹھی مصنوعات کے ساتھ تھوڑی دیر کے لئے اضافی جگہ پڑے گی. 
اگر جام مناسب طریقے سے پکایا جاتا ہے، تو اسے کمرے کے درجہ حرارت میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. لیکن یہ بہتر ہوگا کہ یہ ایک سیاہ پینٹیری میں ڈالیں، جہاں درجہ حرارت +20 ° سے زیادہ نہیں ہے.
تہھانے میں، تہھانے یا بالکنی پر بینکوں کو ذخیرہ نہیں کیا جاسکتا ہے، کیونکہ جام منجمد ہوسکتا ہے، خراب ہوتا ہے اور اپنی خصوصیات کو کھو سکتا ہے. تیز درجہ حرارت کی ڈراپ کی وجہ سے بدترین اختیار ایک کین "کی خلا" ہوگی.
یہ سفارش کی جاتی ہے کہ مٹھائی کی مصنوعات کو تین سال تک رکھنے کے لئے اگر یہ تمام قواعد کے مطابق تیار ہو. جام - پورے خاندان کے لئے مزیدار علاج، سال کے کسی بھی وقت دستیاب ہے. لہذا، ایک قازق اسٹاک اور ایک صحت مند میٹھی بڑے پیمانے پر کھانا پکانا.
