آلو ذخیرہ کرنے کے لئے، خصوصی اسٹوریج کی سہولیات کا استعمال کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ سیلاروں، گندوں، سیلاروں. تاہم، اس طرح کے اسٹوریج ہمیشہ دستیاب نہیں ہے، لہذا کبھی کبھی آپ کو باقاعدگی سے شہر کے اپارٹمنٹ میں مفید سبزیوں کو بچانا ہوگا. آتے ہیں کہ کس طرح ان شرائط میں آلو کو ذخیرہ کریں.
سٹوریج کے لئے فصل کی تیاری
آلو کی فصل کی کامیاب بچت کے لئے، یہ سب سے پہلے ہونا چاہئے، خشک کرنے کے لئے. خشک دھوپ موسم میں، اس میدان میں خشک صحیح ہوسکتا ہے، لیکن عام طور پر، حادثات سے بچنے کے لئے، یہ خشک، سیاہ، ہلکے کمرے میں خشک کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، گیراج میں. یہ طریقہ کار عام طور پر ایک سے کئی دنوں تک لیتا ہے - یہ تازہ گلے tubers کی حالت پر منحصر ہے.
یہ ضروری ہے! یہ متعدد گھنٹوں سے زیادہ عرصے تک tubers کو براہ راست سورج کی روشنی میں چھوڑنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. حاصل کی سنبھالیں ان کے مزید اسٹوریج پر منفی اثر انداز کر سکتے ہیں.خشک کرنے کے بعد، tubers کو خراب کر دیا گیا ہے، نقصان پہنچا الگ الگ اور روٹنگ کے نشان کے ساتھ. صحت مند آلو کو ایک دوسرے کے ہفتوں کے لئے ایک سیاہ، خشک کمرے میں چھوڑ دیا جاتا ہے. اگر آلو بیگ میں خریدا گیا تو، پھر بہتر تحفظ کے لۓ، یہ صرف اس طرح کے حل کرنے کے لئے ضروری ہے.
آلو کے لئے شرائط
آلو سٹوریج کے حالات کے بارے میں حساس ہیں، لہذا آپ کو اس کے لئے ایک اپارٹمنٹ یا گھر اسٹوریج میں سازوسامان، کچھ مخصوص قوانین کی پیروی کرنا ہوگا.
لائٹنگ
اسٹوریج کے لئے جگہ تاریک ہونا ضروری ہے، کیونکہ طویل مدتی قدرتی یا مصنوعی روشنی کے اثرات کے تحت، tubers نہ صرف پھیلنے کے لئے، بلکہ یہ بھی زہریلا سولنین پیدا، جس کا استعمال شدید زہریلا بن سکتا ہے.
یہ ضروری ہے! آلو کی چھتوں اور نچوڑوں میں سب سے بڑی مقدار سلیانین کی جاتی ہے. باہر سے باہر، یہ ان کے رنگ میں سبز رنگ میں ظاہر ہوتا ہے.
درجہ حرارت
اس سبزیوں کے کامیاب اسٹوریج میں درجہ حرارت کے حالات بھی اہم عنصر ہیں. آتش کو ذخیرہ کرنے کا کیا درجہ ہے؟ اس کے لئے بہترین درجہ حرارت کی حد +3 ° C سے +5 ° C تک ہے (کچھ قسمیں +1.5 ° C پر سٹوریج کا سامنا). اعلی درجہ حرارت میں، tubers منفی طور پر ان کی نمی، شریول، گندم کھوتے ہیں، منفی درجہ حرارت کے ساتھ سیاہ ہوجاتے ہیں، ذائقہ میں خوش ہوتے ہیں.
کچھ وقت (تین ماہ تک) آلو کافی اعلی درجہ حرارت پر اچھی طرح سے رکھا جا سکتا ہے، لیکن 20 سے زائد نہیں ہے. اس طرح کی اسٹوریج کی مدت خاص قسم پر منحصر ہے.
کیا تم جانتے ہو اعلی اینڈس کے علاقوں میں پودے ہوئے آلو کی قسمیں دنیا میں سب سے زیادہ سردی مزاحم سمجھے جاتے ہیں - یہ درجہ حرارت -8 میں کمی کو برداشت کر رہی ہے. °C.
ہوا نمی
اسٹوریج کے لئے ہوا کی زیادہ سے زیادہ نمی 80-90٪ ہوتی ہے. کم شرحوں پر، آلو تیزی سے ان کی ساخت بدلتے ہیں - یہ نرم اور بھوک ہو جاتا ہے. بہت زیادہ نمی فنگل بیماریوں کی ترقی میں حصہ لیتا ہے. نمی کو معمول کرنے کے لئے بیٹوں بیگ یا کنٹینرز میں آلو کے ساتھ شامل ہوتے ہیں جو اضافی نمی کو جذب کرتے ہیں. 
اسٹوریج کی جگہ
یہاں تک کہ ایک چھوٹے سے اپارٹمنٹ میں، آپ سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے جگہ تلاش کرسکتے ہیں، جبکہ بالکنی کا انتظام بھی سیلر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اور اسے آلو ذخیرہ کرنے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
ناپسندیدہ حیرت سے بچنے کے لئے، یہ گاجر، گاجر، کدو، بیٹ، ککڑی، پیاز، مکئی، لہسن کو ذخیرہ کرنے کے لئے قواعد سیکھنے کے لئے مفید ہے.
داخلہ میں
آلو ذخیرہ کرنے کے لئے داخلہ ایک مخصوص جگہ ہے. پیداوار کے نقصان کا خطرہ ہے. اس سے روکنے سے روکنے کے لئے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ اسٹوریج کے باکس کو منزل پر محفوظ طریقے سے مقرر کیا جاسکتا ہے اور اچھی تالا سے لیس ہے. اس کے علاوہ، اس ٹینک میں آپ کو آلو کو ہوا کی مفت رسائی کے لئے وینٹیلیشن سوراخوں کو ڈرل کرنے کی ضرورت ہے.
داخلہ میں نمی کی سطح نمایاں طور پر پھیل سکتی ہے، اور اس وجہ سے یہ ایک نفسیاتی مادہ یا کھلی پلاسٹک کے برتن کی مدد سے اسے کنٹرول کرنا ضروری ہے. اگر سیاہ برتن برتن کے اندر اندر ظاہر ہوتے ہیں تو یہ بڑھتی ہوئی نمی کا نشانہ ہے، جو آلو کے لئے نقصان دہ ہے.
اس جگہ کے فوائد یہ ہیں کہ یہ اپارٹمنٹ کے مقابلے میں داخلے میں کافی ٹھنڈا ہے، لیکن باہر سے موسم سرما میں یہ بہت زیادہ گرم ہے، اور درجہ حرارت +4 ° C کے مطابق ہو سکتا ہے ... tubers کو بچانے کے لئے مثالی +6 ° C. 
بالکنی پر
اگر بالکنی چمک نہیں ہے تو، پھر حفاظتی کوٹنگ کو لاگو کرنے سے ممکنہ طور پر آلو کی حفاظت کریں. سب سے پہلے، سٹوریج ٹینک کو موصلیت کا مواد کے ساتھ موٹایا جانا چاہئے، اس مقصد کے لئے جھاگ مناسب ہے.
اس باکس میں، tubers سب سے اوپر فٹ نہیں ہے - آپ کو جھنڈا کے ساتھ جڑوں کو ڈھونڈنے کے لئے جگہ چھوڑنا چاہئے. یہ مثال کے طور پر، ایک پرانی کمبل یا دیگر غیر ضروری پرچم ہوسکتی ہے. اس کے علاوہ، بہت کم درجہ حرارت میں، باکس اندر اندر رکھا ایک روایتی برقی بلب کے ساتھ گرم ہے (روشنی بلب ایک غیر متوقع کوٹنگ کے تحت چھپا ہونا ضروری ہے). یہ سب tubers کافی گرمی اور ٹھنڈے کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی.
اگر بالکنی چمک ہے تو، اسٹوریج کا طریقہ آسان ہے. سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے ایک سادہ لکڑی کے خانے، لیکن بورڈ کے بورڈ، یا اس طرح کے چند ایسے بکسوں میں، آلو کو اپنی سب سے اچھی طرح سے بچائے گا. اگرچہ اس صورت میں ہم موسمی رات کو کولنگ کے بارے میں نہیں بھولیں اور درجہ حرارت کو بالکنی اور سڑک پر قریب سے دیکھ سکیں. اگر یہ موسم سرما میں کم از کم کم ہوتا ہے تو، سبزیوں کو کپڑے سے ڈھکنا چاہیے یا ہیٹر کو تبدیل کرنا چاہئے.
پینٹیری میں
آلو کو بچانے کے لئے کمرہ کا درجہ بہت موزوں نہیں ہے، لیکن، اس کے باوجود، کافی لوگ، دوسرے جگہ کی غیر موجودگی میں اسے وہاں رکھیں. یہاں، مندرجہ ذیل یاد رکھنا چاہئے: tubers باہر گندگی اور خشک کر دیا کے بعد، وہ آرام دہ اور پرسکون ہیں اور کبھی کبھی محفوظ طریقے سے تین ماہ تک محفوظ کر سکتے ہیں +20 ° C. درجہ حرارت پر. پینٹیری میں اسٹوریج کے لئے اچھے وینٹیلیشن کے ساتھ اٹھایا باکسز کے لۓ، جبکہ اس بات کو یقینی بنانا کہ پینٹی خود خشک اور اچھی طرح سے ہوشیار تھا.
چونکہ اسٹوریج اور پھل کا ذائقہ مختلف قسم کے پر منحصر ہے، آپ کو آلو زوراونکا، ریڈ سکارلیٹ، وینیٹا، سلیتا، نیسکس، روکو، زوکوسوسی کے ابتدائی، ایڈریٹا، بلیوڈ ہیڈ کی خصوصیات پر توجہ دینا چاہئے.
سنک کے نیچے باورچی خانے میں
ایک چھوٹا سا آلو باورچی خانے میں سنک کے تحت ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. اس طریقہ کار کے لئے بہترین کنٹینر ایک اختر ٹوکری ہے، بہتر ہوا ہوا گردش کے لئے برتنوں اور بالٹوں سے پہلے، ان میں سے پہلے ڈرل سوراخ بھی استعمال کرتے ہیں. یہاں تک کہ مختصر مدت کے اسٹوریج کے لئے بھی پلاسٹک کے تھیلے کو استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، یہ tubers کو نقصان پہنچا سکتا ہے. پلمبنگ کی حالت کو احتیاط سے نگرانی کرنے کے لئے ضروری ہے، تاکہ ذخیرہ آلو کو چلانے کے پانی کے ساتھ نہ بھریں. 
فرج میں
کافی تھوڑا آلو ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. شاید یہ سب سے مناسب اسٹوریج کا طریقہ ہے، کیونکہ ریفریجریٹر آپ کو زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے اور اسٹوریج سے پہلے سے خشک کرنے کی ضرورت نہیں ہے. نلیاں پیکنگ کے لئے یہ بہتر ہے کہ کاغذ بیگ کو استعمال کرنا.
گریڈ اور اسٹوریج کا وقت
یہ یاد رکھنا چاہیے کہ ابتدائی پائپ آلو کی قسمیں طویل عرصے سے طویل عرصہ تک اسٹوریج کے لئے مناسب نہیں ہیں. نومبر تک، وہ ناقابل عمل بن سکتے ہیں. مڈ موسم کے مختلف قسم کے، جس میں فصل کا موسم گرما کے وسط میں جمع ہونا شروع ہوتا ہے، بہت زیادہ بہتر معیار رکھتا ہے، لیکن طویل مدتی اسٹوریج کے لئے سب سے زیادہ مناسب دیر سے قسمیں ہیں.
کیا تم جانتے ہو یہ خیال کیا جاتا ہے کہ دنیا میں سب سے بڑا آلو ٹیب ایک لبنانی کے باشندے خلیل سمت نے اٹھایا تھا. ریکارڈ ہولڈر کا وزن 11.2 کلوگرام تھا.اس طرح، اسٹوریج کے لئے آلو کے مناسب قسموں کو ذخیرہ کرنے کے ساتھ ساتھ، زیادہ سے زیادہ حالات کے تحت، یہ سبزیوں کی ابتدا تک، اس سبزیوں کو گھر میں ذخیرہ کرنے کے لئے ممکن ہے، جب تک کہ نئی فصل کے پہلے آلو تک پہنچ جائے.
