گھر میں کین کو سیراب کرنے کے طریقے

موسم سرما کے لئے موسمی تیاریوں کے دوران، کین کی نسبندی کے بارے میں سوال خاص طور پر شدید ہو جاتا ہے، کیونکہ برتنوں کی صفائی اور سٹرائٹی جہاں سے تحفظ کی جائے گی اس کے ذائقہ، انسانی امراض اور مہیا کی حفاظت کی اہمیت ہے.

کین کی نسبندی کیا ہے؟

اچھی طرح سے کافی، لیکن بہت سے خاتون خانہ کین کینسر کے عمل کو نظر انداز کرتے ہیں، اور یہ بیکار ہے. نسبندی یہ کنٹینرز کی گرمی کے علاج کے ذریعے تمام قسم کے مائکروبسوں کی تباہی کا ایک طریقہ ہے. اس کا شکریہ، بلاکس نسبندی ہیں اور ایک طویل وقت کے لئے محفوظ کیا جا سکتا ہے. جاروں کو کیسے بچانے کے لۓ کئی اختیارات ہیں:

• ایک جوڑے کے لئے؛
• مائکروویو کا استعمال کرتے ہوئے
• تندور میں
• ایک ڈبل بوائلر میں؛
• pasteurization کے ذریعے.

ہر طریقہ اس کے اپنے فوائد اور خصوصیات ہیں. اکثر، میزبان امکانات اور زیادہ سے زیادہ سادگی پر مبنی مناسب آپشن کا انتخاب کرتے ہیں.

جام اور چیری جام کے ساتھ جام: چیری جام بنانے کے لئے اپنی ترکیبیں کے ساتھ خود کو واقف کریں؛ سیب، کوئز، جنگلی سٹرابیری، سرخ اور سیاہ currants، سٹرابیری، خشک کرنے والی جام کے جام.

تیار کین

آپ کو تحفظ شروع کرنے سے پہلے، آپ کو کنٹینر تیار کرنے اور اسے چیک کرنے کی ضرورت ہے. درخت، چپس، خروںچ، وغیرہ کی موجودگی کے لئے کین کی ایک بصری معائنہ کے ساتھ جانچ پڑتال شروع کریں. گردن پر خاص طور پر توجہ دی جانی چاہئے، کیونکہ اس پر چپس کو مواد کی ڈراپریورائزیشن کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اور، نتیجے کے طور پر، بیکٹیریا کے اجزاء اور تحفظ کی تیزی سے خرابی. کسی بھی، معمولی خرابی بھی اس وجہ سے ہوسکتا ہے کہ کنٹینر بھر میں گرم مصنوعات کے ساتھ بھرنے کے دوران، یہ صرف ہاتھوں میں پھٹ جائے گا. کنٹینر کی سٹریلٹی کو یقینی بنانے کے لئے اس کی مکمل صفائی سے آگاہ ہونا چاہئے. عام بیکنگ سوڈا یا لانڈری صابن کا استعمال دھونے کے لئے. یہ جدید کیمیکلز استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ وہ غریب طور پر دھونے سے گریز کرتے ہیں اور گلاس پر چھوٹے مقدار میں رہ سکتے ہیں، جو اس کے تحفظ اور خود کو صحت دونوں پر اثر انداز کرے گا.

سیومنگ کرنے کے دوران یہ سنجیدگی اور خروںچ کے بغیر نئے احاطہ کا استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے، دوسری صورت میں یہ کام کا ٹکڑا اور اس کی شیلف زندگی کی کیفیت کو متاثر کر سکتا ہے.

یہ ضروری ہے! تحفظ کے لئے، یہ بینکوں کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو پہلے سے ہی ایک بار کم از کم استعمال کی جاتی ہے. اس کنٹینر میں ٹھنڈے گلاس زیادہ پائیدار ہے، یہ درجہ حرارت کی تبدیلی سے ڈر نہیں ہے اور تھرمل اثرات کے خلاف مزاحم ہے. اگر بینکوں کو نیا ہے تو پھر انہیں گرم پانی کے نچلے حصے میں کچھ وقت لگانے کی ضرورت ہے.

سبزیوں اور پھلوں کی تیاری

تحفظ کے دوران پھل اور سبزیوں کی مناسب تیاری کا مساوی اہم ہے. کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، آپ کو مصنوعات کی طرح، تمام خراب، فضلہ اور خالی مواد خالی مواد کو ہٹا دیں. بہت مختلف پھل سمنگ کے عمل کو پیچیدہ کرتی ہیں، کیونکہ بڑے سبزیاں چھوٹے لوگوں کے مقابلے میں کھانا پکانے کے لئے زیادہ وقت کی ضرورت ہوتی ہیں. پھل اور سبزیوں کو ہٹا دیا جانا چاہئے پاپوں، تمام مٹی، جڑیں.

کیا تم جانتے ہو سٹینلیس سٹیل چھری کے ساتھ سبزیاں کاٹنے اور سبزیوں کو چھولانا ضروری ہے، کیونکہ کھانے کے ساتھ رابطے میں دیگر مواد آکسیجائز کرتی ہیں. اس کو بلاکس کی کیفیت پر منفی اثر پڑے گا.

پھر آپ کی مصنوعات کو دھونے شروع کر سکتے ہیں. یہاں ایک چھوٹا سا تھور کے قابل ہے، کیونکہ سمنگ کے پورے عمل کو نالی سے نیچے جاتا ہے. سبزیوں اور پھلوں کو اچھی طرح سے چلانے کے پانی میں کئی دفعہ دھونا. خاص طور پر آلودہ پھلوں کو ٹھنڈا پانی میں لینا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، اور پھر کللا. قدرتی برستوں کی سخت برش کے ساتھ دھوپ کرنے کے لئے چھوٹے ککڑیوں کی سفارش کی جاتی ہے.

ہم آپ کو موسم سرما کے لئے سبزیاں حاصل کرنے کے طریقے کے بارے میں پڑھنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں: پیاز، گوبھی (سفید گوبھی، گوبھی، سرخ گوبھی، بروکولی)، سبز مٹر، مرچ، زچینی، اسپرگس پھلیاں، اسکواش اور ایک جار میں کھانا پکانے کے اچار، اچھالوں اور کھجوروں کی کھدائی کے طریقے.

نسبندی کا احاطہ کرتا ہے

تحفظ کے لئے آمدورفت کی سب سے اعلی معیار کی تیاری کے دوران احاطہ کی نسبندی ایک لازمی معیار ہے. مختلف خرابیاں، نقصان، دھیان یا سنکنرن کے لئے احتیاط سے معائنہ کیا جاتا ہے. مناسب ہموار سطح کے ساتھ مناسب ٹن کی مصنوعات کے لئے خالی جگہیں، جس میں اندرونی گم کے قطر کو سختی سے ڈھال کے قطر سے مطابقت رکھتا ہے. احاطہ کرنے کے لئے کئی اختیارات موجود ہیں:

1. ابلاغ. سب سے آسان اور سب سے قدیم طریقہ ہے جو آپ کو فوری طور پر اور آسانی سے مصنوعات سے نمٹنے کی اجازت دیتا ہے. کنٹینر میں تھوڑا سا پانی ڈالنا ضروری ہے، اسے ایک فوڑا لے لو اور چند منٹ کے لئے لیڈز کو کم کرنا. پلاسٹک کی مصنوعات 2 سے 5 منٹ سے ابلتے ہیں، دھاتی 10 سے 15 منٹ تک کھڑے ہوتے ہیں.
2. ابھرتی ہوئی. ربڑ سیل کا احاطہ کرتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، پانی کے ساتھ ایک کنٹینر لے لو، چھتوں یا چھٹکارا کا سب سے اوپر مقرر کریں، پھر lids رکھیں. 10-15 منٹ کے لئے مصنوعات کی دوپہر بھاپ، پھر صاف تولیہ پر ہٹائیں اور پھیلائیں.
3. تندور میں. بغیر اندرونی ربڑ کے بغیر اسٹیل کی لیڈز 10 منٹ کے لئے تندور میں تیزی سے اور آسانی سے گرم کیا جا سکتا ہے. یہ طریقہ مصنوعات کو موڑنے کے لئے موزوں ہے (موڑ).
4. کی مدد سے خصوصی حل. بہت سے لوگ ٹوپیاں ناپاک کرتے ہیں، خاص طور پر تیار شدہ حل میں 10-15 منٹ کے لۓ رکھتے ہیں، جو مینگنیج، شراب یا فرورشیلن پر مبنی ہے. یہ طریقہ عالمگیر ہے اور تمام قسم کی کیپسوں کے لئے موزوں ہے، لیکن اب اس سے کم از کم استعمال کیا جاتا ہے.

یہ ضروری ہے! ایک مائکروویو تندور میں دات کا احاطہ نسب کرنے کے لئے حرام ہے، کیونکہ یہ اس کی برتری کا سبب بن سکتی ہے. اس طرح میں صرف نایلان کی مصنوعات کو ڈسپوز کیا جا سکتا ہے.

بھاپ پر نسبندی

تحفظ کے لئے آمدورفت کی تیاری کے سب سے قدیم اور ثابت طریقوں میں سے ایک بھاپ پر نسبندی ہے. اسے پکڑنے کے لئے، آپ کو ایک بڑے کنٹینر کی ضرورت ہوگی، مثال کے طور پر، ایک چٹنی اور سوراخ کے ساتھ گرڈ، جو پیکیجنگ کے لئے استعمال کیا جائے گا:

1. برتن 2/3 پانی کے ساتھ بھری ہوئی ہے اور گرڈ نصب ہے (ایک خاص گرڈ کی غیر موجودگی میں، یہ ایک colander یا ناک کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے).
2. گرڈ گرڈ گردن پر قائم
3. پانی کے فوائد کے بعد، وہ وقت یاد کرتے ہیں: 10 منٹ کے لئے 1 لیٹر کے کنٹینر، 15 منٹ کے لئے 2-3 لیٹر.
4. صاف تولیہ نیچے تولیہ پر ڈال دیا.

پانی کے قطرے کے اندر اندر دیواروں کے ساتھ بہاؤ شروع کرنے کے بعد اس صورت میں بھاپ علاج مکمل کیا جاتا ہے.

ٹماٹروں کی کٹائی کے مقبول طریقوں کے بارے میں بھی پڑھیں: ان کے اپنے رس میں ٹماٹر، ٹماٹر کا رس، ٹماٹر، ٹماٹر، سبز ٹماٹر، ٹماٹر جام، ٹماٹر جام، ٹماٹر.

تندور نسبندی

یہ طریقہ آسان ہے اس میں یہ آپ کو نمایاں طور پر وقت کو بچانے اور ایک ہی وقت کے عمل میں ایک بڑی تعداد میں کنٹینرز کی اجازت دیتا ہے:

1. گرڈ پر سرد تندور میں کنٹینر گردن کو نیچے ڈال دیا.
2. تندور 150 ڈگری درجہ حرارت پر گرم ہوتا ہے.
3. 10-15 منٹ کے لئے برتن کھڑے ہو جاؤ.

یہ ضروری ہے! گلے کی جڑیں اوپر کی نیچے پر نصب کیے جانی چاہئے تاکہ پانی صاف ہوجائے.

مائکروویو نسبندی

مائکروویو تندور کا استعمال کرتے ہوئے کین کی ڈسپوزل کا طریقہ سب سے تیز ترین ہے، لیکن یہ کچھ ذیلی ادویات کی تعمیل کی ضرورت ہوتی ہے. خشک گلاس کنٹینرز اور کسی بھی دھات کی اشیاء میں ڈالنے کے لئے حرام ہے، لہذا کین کی پروسیسنگ کے بغیر لیڈز کئے جاتے ہیں:

1. مائکروویو میں مقرر کردہ بینکوں کا 1/3 پانی بھر گیا.
2. تندور مکمل طاقت پر 2-3 منٹ تک بدل جاتا ہے.

گرمی کے علاج کے دوران بینکوں کے لئے نہیں پھٹانا، آپ ان میں پانی نہیں ڈال سکتے، لیکن صرف گھومنے والی پلیٹ پر ایک گلاس پانی ڈال سکتے ہیں.

ایک ڈبل بوائلر میں نسبندی

اگر گھر میں دوہری بوائلر ہے تو، آپ اسے ڈش نسبندی کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں. اس کے لئے:

1. ٹینک میں پانی ڈالا جاتا ہے.
2. گرڈ کے سب سے اوپر کنٹینر اوپر نیچے مقرر، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
3. 15 منٹ کے لئے بینکوں پر رکھو.

نسبندی کے لئے آپ کو سست ککر بھی استعمال کر سکتے ہیں. اس آلہ میں گلاس کنٹینرز کی پروسیسنگ ایک جیسی ہے.

پیسٹورائزیشن

درجہ حرارت پر گلاس کنٹینرز اور ان کے مواد کا گرم علاج 100 ڈگری سے نیچے پادریجائزیشن کہا جاتا ہے. مطلوبہ اثر کو حاصل کرنے کے لئے - تمام بیکٹیریا اور مائکروجنزموں کی تباہی - ایک طویل وقت کے لئے تقریبا 85 ڈگری درجہ حرارت پر بینکوں کو گرم کرنا چاہئے.

کیا تم جانتے ہو نسبندی اور پائیرائزیشن مختلف درجہ حرارت کے ریموں کے اثرات کی طرف سے خاص طور پر مختلف ہوتی ہیں، دیگر تمام عمل کے حالات اسی طرح ہیں.

pasteurizing برتن کی زیادہ سے زیادہ طریقہ، جس سے آپ کو کسی درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتی ہے، تندور میں گرم سمجھا جاتا ہے. مکمل کنٹینر کو مکمل کرنے کے بعد تندور میں رکھا جاتا ہے، 80-90 ڈگری اور گرم تک گرم ہوتا ہے جب تک مائع اس کی سطح سے مکمل طور پر صاف نہیں ہوتا.

سفارشات

اس سے پہلے کہ آپ جراثیم کو کم کر سکیں، کچھ غور کریں اہم سفارشات:

• تحفظ کے لئے خروںچ، نقصانات، جھکنے کے بغیر صرف ایک ربڑ گیس ٹوکری کے ساتھ کنارے تک تنگ نہ صرف نئے، اعلی معیار کا احاطہ کرتا ہے.
• نقصان، چپس، خروںچ یا درختوں کے لئے شیشے کا احتیاط سے معائنہ کریں؛
• تندور میں برتن کے گرمی کے علاج کے دوران دروازے کو دروازہ کھولنے کے بعد ہی درجہ حرارت 80 ڈگری تک پہنچنا چاہئے.
• بیکڈ سوڈا، نمک، لانڈری صابن - بیکڈ معدنیات اور کین کی صفائی کرنے کے لئے صفائی کی معنی کا استعمال؛
• کنٹینرز دھونے کے بعد، صرف ایک نیا، صاف سپنج استعمال کرتے ہیں؛
• گرمی کے علاج کے بعد جار اوپر مت کرو.
• علاج کے بعد، آپ کے ہاتھوں سے گردن کو مت چھوڑیں، کیونکہ طریقہ کار کا اثر صفر تک کم ہوجائے گا.

موسم سرما کے لئے سیب، ناشپاتیاں، پلا، چیری، زرد، سٹرابیری، نیلبریری، چاکلیبریری، سوربیری، یوشتھو، سمندر بٹھورنٹ کو بچانے کے لئے سیکھیں.

اس طرح کے آسان تجاویز شیشے کے آلے کے سب سے زیادہ موثر ڈسپوزیکشن حاصل کرنے اور خرابی کے نقصان کو روکنے کے لئے کی اجازت دے گا. گھر میں کینؤں کو نسبندی کرنے کے لئے بہت سارے طریقوں ہیں، لہذا ہر خاتون خانہ اپنے آپ کو سب سے زیادہ خوشگوار اور کم از کم مصیبت کا انتخاب کرنے کے قابل ہو گی. تحفظ کے عمل میں اہم بات یہ ہے کہ کنٹینر اور لیڈز کے گرمی کے علاج کی کیفیت اس بات کا تعین کرے گی کہ گھریلو مصنوعات اس جگہ پر زندہ رہتے ہیں جہاں وہ کھانے کے لئے چاہتے ہیں.