Jalapeno کے مفید خصوصیات، یہ کیا ہے، ساخت

جلپینو میکسیکو سے ہمارے پاس آیا اور اس کے درمیانے مسالیدار ذائقہ اور چھوٹے سائز کی وجہ سے تیزی سے مقبول ہو گیا. ہم مضمون میں اس کے بارے میں بات کریں گے - جہاں یہ اگتا ہے، یہ کیسے جمع کیا جاتا ہے، کیا فوائد اور نقصانات ہیں، کس طرح اور کہاں لاگو کرنے کے لئے jalapeno کھانے میں

تفصیل

مکی میکسیکو میں ان میں سے زیادہ تر مرچ کا سب سے بڑا حصہ بن گیا ہے. یہ سائز میں چھوٹا ہے - پودوں کو پھاڑنے کے بعد وہ لمبائی 10 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہوتی. اس کیس میں ایک مرچ کا گوشت کا وزن تقریبا 50 گرام ہے. اور رنگ، ترجیحی طور پر سبز، لالچ کے بعد اس کا ذائقہ کم ہوجاتا ہے. تین مہینے تک، یہ جھاڑیوں پر 1 میٹر کی اونچائی پر بڑھو. اس وقت کے دوران، 25-35 پوڈ ایک بش سے حاصل کی جاتی ہیں.

کیا تم جانتے ہو جلپینو کا نام جلپا سے آتا ہے، جہاں یہ بڑھنے لگا.

موسمیاتی چھوٹی مقدار میں امریکہ، سری لنکا، چین میں پودوں کی فراہمی کی جاتی ہے.

ساخت

کالی مرچ میں کافی کم کیلوری والے مواد کے ساتھ بہت غذائی اجزاء میں.

جالپینو کی کلورک مواد فی 100 جی 27 کلو ہے، جن میں سے:

• پروٹین - 0.92 جی؛
• چربی - 0.94 جی؛
• کاربوہائیڈریٹ - 4.74 جی؛
• پانی - 88.89 جی؛
• راش - 4.51 جی؛
• غذائیت ریشہ 2.6 جی

• A، ER - 85 ملی میٹر؛
• الفا کیروئن - 32 μg؛
• بیٹا کیروئن - 0.968 ملی میٹر؛
• بیٹا cryptoxanthin - 72 ایم سی جی؛
• Lutein + Zeaxanthin - 657 μg؛
• B1، تھامین - 0.043 ملی میٹر؛
• B2، ربوفلاوین - 0.038 ملی میٹر؛
• B5، پینٹوتینک ایسڈ - 0.416 ملی میٹر؛
• B6، پیروڈکسائن - 0.19 ملی میٹر؛
• B9، فولک ایسڈ - 14 μg؛
• C، ascorbic ایسڈ - 10 ملی میٹر؛
• ای، الفا - ٹوکوفرولول، ٹی - 0.69 ملی میٹر؛
• K، Phylloquinone - 12.9 ایم سی جی؛
• پی پی، نی - 0.403 ایم جی.

کیا تم جانتے ہو اس موسم بہار کی مقبولیت یہ ہے کہ 1982 میں، مرچ زمین کی مدار میں تھا، جہاں وہ امریکی خلائی مسافروں کی طرف سے لایا گیا تھا.

معدنیات (فی 100 جی):

• پوٹاشیم، K - 193 ملی میٹر؛
• کیلشیم، سی - 23 ملی میٹر؛
• میگنیشیم، ایم جی - 15 ملی میٹر؛
• سوڈیم، ن - 1671 مگرا؛
• فاسفورس، پی - 18 ملیگرام؛
• آئرن، فی - 1.88 ملی میٹر؛
• مینگنیج، این - 0.114 ملی میٹر؛
• تانبے، کک - 146 ایم سی جی؛
• سیلینیم، سی - 0.4 ایم سی جی؛
• زنک، Zn - 0.34 ملی میٹر.

مفید خصوصیات

جالپینو میں تجزیہ دار، اینٹی امیبیلیل، امونومودولیٹ، اینٹی ویرل اور اینٹی سوزش کی خصوصیات شامل ہیں.

ہم آپ کو مرچ کی دیگر اقسام کے مرچوں کی خصوصیات کے بارے میں پڑھنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں: مرچ، گوجرس (رونڈا)، کڑوا مرچ، کینی، سبز میٹھی، اور لال مرچ.

اس کی خوراک میں شامل ہونے میں ہضماتی اعضاء، دل اور جگر کو اچھی طرح سے ظاہر ہوتا ہے.

انفلوئنزا اور آرویو کی روک تھام کے طور پر یہ صرف آسان ہے.

• ہضم کو بہتر بناتا ہے. مرچ مرچوں کو صاف کرتا ہے اور اس کے کام کو بہتر بنا دیتا ہے، مائکروفورورا کو بحال کرتا ہے اور روزوجک مائکروجنزم کو ختم کرتا ہے.
• دل اور خون کی برتنوں کی بیماریوں کی روک تھام. جلپینو خون کھینچتا ہے، خون کی رگوں کو صاف کرتا ہے.
• "برا" کولیسٹرول کو ہٹاتا ہے.
• میٹابولزم کو روکنا.

یہ ضروری ہے! بیجوں میں اہم ساںگھیا پایا جاتا ہے. لہذا، زیادہ نرم اور نرم ذائقہ حاصل کرنے کے لۓ، پہلے جالپنو سے تمام بیجوں کو ہٹائیں.

• مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے اور وائرس سے خلیات کی حفاظت کرتا ہے.
• نیند normalizes.
• آنکھوں کو بہتر بناتا ہے. یہ جسم کو وٹامن اور معدنیات سے معمول کے نقطہ نظر کی حمایت کرتا ہے.
• بالوں کو مضبوط بناتا ہے. مرچ میں شامل فولک ایسڈ، آئرن، آپ کے بالوں کو نرم اور زیادہ مستحکم بنائے گا.

کہاں لاگو

جالپینو کا بنیادی استعمال کھانا پکانا ہے. روایتی میکسیکن کھانا پکانے میں اسے سوپ، سلاد، ساس میں شامل کیا جاتا ہے. یہ تازہ، نمکین، خشک شکل میں استعمال کیا جاتا ہے. لیکن اس کا سب سے مشہور استعمال کر رہا ہے. "nachos" بھری ہوئی گوشت مرچ.

اس کی فائدہ مند خصوصیات اور امیر ساخت کی وجہ سے طبعیات میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. ٹائیکورک ہضم مسائل کے علاج اور استثنی کو بڑھانے کے لئے ایک علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس پر مبنی ماسک اور غسل بال کے ساتھ مسائل کو حل کرنے اور گرمی کا اثر حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے.

یہ ضروری ہے! غذا میں اس طرح کے مرچ کا تعارف سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ یقینی بنائیں.

مضامین اور مضر

اس طرح کے معاملات میں مرچ کا استعمال نہ کریں:

• منہ کی چوٹ - جلانے، درختوں، زخموں.
• منہ اور گلے کا انفیکشن. اینکینا، ٹونلائٹس اور دیگر سوزش کے ساتھ، سطح کے جلن میں واقع ہوسکتا ہے.
• السر، کولائٹس، گیسٹرائٹس. اس طرح کی بیماریوں کے ساتھ، مرچ جلدی سے گزر جائے گا اور اس سے کہیں زیادہ زخم لگائے گا. اس صورت میں، مرچ کسی بھی شکل میں مکمل طور پر پابندی عائد کردی ہے.

جلپینو آپ کی خوراک کو بالکل مختلف بناتا ہے اور اپنی صحت کو اہم فوائد لاتا ہے. اور اگرچہ یہ اس کے بڑے بھائی مرچ مرچ کے طور پر مسالہ نہیں ہے، کھانا پکانے کے بعد آپ کو ابھی بھی محتاط رہنا چاہئے.