مشترکہ خلیہ قددو خاندان سے تعلق رکھتا ہے، اور یہ ککڑی کا تعلق ہے. یہ کئی ہزار سال پہلے بڑھنے لگے، جب پھل ابھی تک بڑے پیمانے پر بڑے اور میٹھا نہیں تھے جیسے جدید قسم کے. اس کے باوجود، بہت سے لوگ اب بھی اس زرعی فصل کو کس طرح کہتے ہیں کہ ایک سبزی، پھل، یا شاید ایک بیری سے زائد بحث کرتے ہیں؟
خلیج کی تاریخ
پہلی مرتبہ مصریوں نے خربے کا ذکر کیا، اس کے پھلوں کو اپنی ڈرائنگ میں دکھایا. ایسی تصاویر کی عمر تقریبا 5 6 ہزار سال ہے. اس ثقافت کی ملک کا تعین کرنے کے لئے، آپ کو ان علاقوں پر توجہ دینا چاہئے جہاں آپ جدید جنون کی سب سے بڑی تعداد کو تلاش کرسکتے ہیں. شمالی افریقہ اور شمال مغربی مغرب کے علاقوں میں یہ پلانٹ زیادہ تر مناسب ہے.
پودے لگانے اور خشک کرنے والی دیکھ بھال کے قوانین کے ساتھ اپنے آپ کو واقف.
قدرتی ماحول میں، جدید خلیات کی کوئی بھی براہ راست رشتہ نہیں پایا جا سکتا. ایسے ایسے علاقوں میں موجود ہیں جہاں آپ اس جینس کے نیم-ثقافتی اور جنگلی نمائندوں کو دیکھ سکتے ہیں، جو باہر سے معمول کے خلیوں سے کہیں زیادہ چھوٹا ہوتے ہیں اور ککڑیوں جیسے ذائقہ سے زیادہ ذائقہ رکھتے ہیں، کیونکہ وہ کافی چینی ہیں. 
سائنس دانوں کا خیال یہ ہے کہ جناب کی پیدائش کی جگہ ان علاقوں کو دی جانی چاہئے جہاں خلیہ آج کی شکل میں بڑھ گئی ہے. ان علاقوں میں افغانستان، ایران، ساتھ ساتھ وسطی اور چھوٹے ایشیا شامل ہیں جو کہ افریقہ اور بھارت کے قریب ہیں. یہ یہاں تھا کہ بہت سارے سالوں کے باشندوں نے ایک خربے کاشت کیا اور اس وقت تک اس وقت بڑھ کر وہاں بڑھایا. آج ہم کم از کم 113 مقامی قسمیں جانتے ہیں جو تقریبا نادر اور 38 علاقائی علاقہ ہیں. ہمارے ملک میں، اس سوادج اور رسیلی پھل کے نمونے بھارت سے لے کر 1926 میں لایا گیا.
کیا تم جانتے ہو گینیس بک آف ریکارڈز میں خلیہ ریکارڈ کیا گیا جس نے 118 پاؤنڈ وزن کی. ریاستہائے متحدہ امریکہ میں 1985 میں قائم کردہ ریکارڈ. سچ ہے، 2009 میں، ذرائع ابلاغ نے اطلاع دی ہے کہ آسٹریلیا کا ایک رہائشی 447.5 کلو گرام وزن پگھل گیا ہے، لہذا پچھلے ریکارڈ ٹوکری سے ٹوٹ گیا تھا.
ایک پھل - 2 نقطہ نظر
بہت سے لوگ اس سوال میں بھی دلچسپی رکھتے ہیں: یہ غیر ملکی ثقافت کو مناسب طریقے سے کہتے ہیں - ایک سبزی یا پھل، اور شاید ایک بیری؟ عام طور پر، لوگوں کو ان پھلوں کو جو پھل ملنے کا مزہ چکانا ہے وہ میٹھا سلڈ، ڈیسرٹ اور پیسٹری بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. سبزیاں، عام معنی میں، وہ پھل ہیں جن کے ذائقہ میں میٹھی نہیں ہے. لیکن خلیج کے معاملے میں یہ اصول کام کرتا ہے؟
خلیہ نہ صرف خام استعمال کیا جاسکتا ہے، بلکہ اس سے بھی اس کے لئے موسم سرما کے لئے بنا دیتا ہے.
پاک نقطہ نظر
کھانا پکانے کے پھل کے نقطہ نظر سے ان پھلوں کو ان لوگوں کو فون کرنا ہے جو انسان کی کھپت کے لئے موزوں ہیں اور درختوں یا شاخوں پر بڑھتے ہیں. اگر آپ اس بیان کی پیروی کرتے ہیں تو، خلیہ پھل نہیں کہا جاسکتا ہے.
پھل جو کھانے کے لئے مناسب ہیں، لیکن گھاس کی شکل میں بڑھتے ہیں، سبزیاں کہتے ہیں. اس طرح کے ثقافتوں کے ساتھ خربے کا تعلق عموما اس بات کی تصدیق کی جاتی ہے کیونکہ اس کے قریب ترین رشتہ دار ککڑی ہے. کک اکثر خشک ایک میٹھا سبزیوں کو کہتے ہیں، اس طرح اس کی خوشبودار خوشبو اور امیر ذائقہ کی وضاحت. اسی وقت، جاپان میں، مثال کے طور پر، وہ مختلف قسم کے پیدا کرنے کے بارے میں سیکھا جن کے پھلوں میں کم سے کم چینی موجود ہیں، وہ سبزیوں کے طور پر استعمال ہوتے ہیں.
ککڑی اور پگھلنے کی طرف سے حاصل ہائبرڈ ککڑی کہا جاتا ہے.
عام طور پر جوش اور درختوں پر بھاری جڑی بوٹیوں کا درمیانے سائز کا رسیلا پھل کہا جاتا ہے. اور اس معاملے میں، بڑے سائز کے باوجود جو بیر کے لئے عام نہیں ہے، خلیہ پھل ان کو منسوب کیا جاتا ہے.
یہ خیال ہے کہ خلیوں کے اس بڑے سائز کو بڑھتی ہوئی فصلوں کے عمل میں انسانی مداخلت کے نتیجے میں حاصل کیا گیا تھا. اس کے علاوہ، ہمارے قدرتی ماحول میں آج بھی کوئی ایک خربہ تلاش کر سکتا ہے، جس کا پھل بہت چھوٹا ہوتا ہے - عام طور پر پلاٹ سے زیادہ نہیں. اور بہت سے لوگوں کو اس بات کا یقین ہے کہ اس ثقافت کے پھل ان کے اصل شکل میں تھے، جب تک کہ کسی شخص کو اپنے ہاتھوں پر لاگو نہ کیا جائے. 
لیکن جب خشک ایک عام بیری نہیں کہا جا سکتا ہے. پھلوں کو کدو یا جھوٹی ہیڑ کہتے ہیں. اہم خصوصیات جو اس فصل کو الگ کرتی ہیں وہ بڑی تعداد میں بیجوں، ایک رسیلی پرکیرپ، اور گھنے اور موٹی جلد کی موجودگی ہیں.
نقطہ نقطہ نظر
بوٹنی کے طور پر، "سبزیوں" دونوں پتیوں اور سٹروں (مثال کے طور پر، پالنا یا ادرک) اور جڑ فصلوں (گاجر) اور پھولوں کے پھولوں کو بھی بلایا جا سکتا ہے.اس کے علاوہ، پھل سبزیوں کے طور پر بھیجا جا سکتا ہے، جس کے ذریعہ وہ پودوں کی ثقافت کا ایک حصہ ہے جس سے پھول سے پیدا ہوتا ہے اور بیجوں کے لئے ایک قسم کی اسٹوریج جگہ ہے. یہ پوڈ، نٹ، باکس، اناج اور اتنا آگے.
رسیلی پھلوں میں بیری، پتھر پھل، سیب اور قددو کا ذکر کیا جا سکتا ہے. یہ ہے کہ، اگر ہم یہ وٹامنیکل تعریف کی توسیع کرتے ہیں تو، ہم اس نتیجے میں آ سکتے ہیں کہ سبزیوں کو پودے کا مناسب حصہ ہے، کھانے کے لئے مناسب ہے. یہ جڑیں اور ٹہنیاں، پتیوں اور بلب ہیں، یہاں تک کہ انفراورسیس. اور اس قددو میوے کو پگھل دیا جاتا ہے، بوٹنی کی رائے میں، اسے سبزی کہا جاتا ہے. 
بوٹنی کے نقطہ نظر سے پھل، پھل کا تصور ہوتا ہے جو انسان کی کھپت کے لئے موزوں ہے، اونی سے بنائے جاتے ہیں، اکثر اکثر انگلیوں اور درختوں یا درخت پر بڑھ جاتے ہیں. وہ کئی بڑے گروہوں میں بھی تقسیم کیے جاتے ہیں جن میں خشک پھل (مٹر، اخروٹ) شامل ہیں، بڑے ہڈیوں اور رسیلی گوشت (پلم، آڑو) اور رسیلی گوشت اور بیجوں کے ساتھ (ککڑی، نارنج، سیب، پگھل) کے ساتھ. یہ پتہ چلتا ہے کہ خشک ایک قسم کے دونوں خلیوں میں سبزیوں اور پھلوں کا نمائندہ ہوتا ہے. اس وجہ سے اس معاملے پر رائے اب بھی مختلف ہے.
خلاصہ کرنے کے لئے: پھل، بیری یا سبزی
اگر پھل اور سبزیوں کے درمیان فیصلہ کرنا مشکل ہے، تو بیر کے بارے میں کیا کہا جا سکتا ہے؟ یہاں سوال زیادہ پیچیدہ ہے کیونکہ، بوٹینیکل تعریف کے مطابق، ایک خربہ واقعی میں ایک بیری سمجھا جاتا ہے، اگرچہ یہ پھل عام طور پر معمول کی بیر سے بالکل مختلف ہے.اس تعریف کی وجہ یہ ہے کہ بٹوے میں بیری ایک پھل ہے جو ایک رسیلی گوشت ہے جس میں شیل کے ساتھ ڈھک لیا جاتا ہے اور اس کے اندر ایک ہڈی ہے. یہ تالیف سے بننا چاہئے، لیکن یہ پھول کے تقریبا کسی بھی حصے سے ظاہر ہوتا ہے، جیسے سٹرابیری، منسلک سے بنا. یہ یہ ترقی ہے جو پھل کو جھوٹی بیری کہتے ہیں.
ککڑی کی طرح میلون، جو نہ صرف ایک سبزی، بلکہ اس کی عام ساخت میں بیر کے پاس بہت ہی ملتا ہے. لیکن اس میں پھل مختلف ہے جس میں اس کے اندر بیجوں کی ایک بڑی تعداد ہے، اور اس میں ایک pericarp بھی ہے. اس سے اس طرح یہ ہوتا ہے کہ بحث کے تحت ثقافت جھوٹے بیریاں منسوب ہوسکتی ہے. 
کیا تم جانتے ہو دنیا بھر میں یوباری کنگ خلیہ سب سے مہنگا ہے. جاپان کے علاقوں میں سے ایک میں اس پھل کو بڑھائیں. یہ فی الحال مشہور نوعیت کی سب سے رسیلی اور میٹھی ہے، اور اس کا گوشت غیر معمولی طور پر ٹینڈر ہے. دلچسپی سے، وہ صرف اس طرح کے پھل کو نیلامیوں میں فروخت کرتے ہیں اور وہ 20 ہزار ڈالر تک خرچ کر سکتے ہیں. ایک جوڑے کے لئے.
خلیہ کا استعمال اور فوائد
جنہوں نے ایک بار خربے کا ذائقہ چکھا، وہ طویل عرصے تک اپنی نازک ذائقہ اور خوشگوار خوشبو کو یاد کرے گا. ایک ہی وقت میں، بہت سے لوگ اس حقیقت پر توجہ نہیں دیں گے کہ ذائقہ کرنے سے یہ نہ صرف ایک قددو بلکہ ایک ککڑی بھی ہوسکتی ہے. اس طرح کے ایک مصنوعات کی مفید خصوصیات اس کیمیائی ساخت پر مبنی ہیں، جو خلیوں میں انتہائی امیر ہے. اس میں ایک بڑی مقدار میں اینٹی آکسائڈنٹ، ساتھ ساتھ امونومودولٹر شامل ہیں. Ascorbic اور فولک ایسڈ، وٹامن A، E اور تقریبا پورے گروپ بی، نامیاتی ایسڈ اور امینو ایسڈ کمپلیکس اجزاء میں پایا جاتا ہے. زنک، فاسفورس، مینگنیج، آئوڈین، پوٹاشیم، آئرن اور دیگر عناصر کے پھلوں میں موجودگی کو یاد کرنا ناممکن نہیں ہے.
یہ تعجب نہیں ہے کہ لوگوں نے اپنی روزانہ کی زندگیوں میں مفید مادہ کے اس ذخیرہ کو استعمال کرنے کے لئے سیکھا نہ صرف سوادج کھانا بلکہ دوا اور کاسمیٹولوجی میں. 
لوک طب میں
میلون عام طور پر روایتی ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے، اور چین میں اور روایتی طور پر. یہ urogenital نظام میں سوزش کے عمل سے نمٹنے کے قابل ہے، edema سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، سرد کے ساتھ حالت میں بہتر بنانے کے لئے، اور آنتوں پر تھوڑا سا فوری طور پر اثر انداز کرنے کے لئے.جو لوگ کم از کم خلیج کا ایک ٹکڑا استعمال کرتے ہیں، مریضوں کی بیماریوں کے ساتھ ساتھ ہضم کے نظام اور گردوں کی بیماریوں سے بھی زیادہ متاثر ہوتے ہیں. دوسری چیزیں میلون دماغ کی سرگرمیوں کو فروغ دینے میں کامیاب ہے، کیونکہ اس میں کاربوہائیڈریٹ شامل ہے. یہ اعصابی نظام کو پرسکون کرنے میں بھی مدد ملتی ہے، جلدی سے نجات اور نیند کو بہتر بنانا.
خواتین کی پوزیشن میں استعمال کرنے کے لئے خلیہ گودا کی بنیاد پر ڈیسرٹس تیار کی جاتی ہیں. حقیقت یہ ہے کہ گودا فولکل ایسڈ پر مشتمل ہے، جس میں پلاٹنٹ کے صحیح قیام پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے. اس طرح کے طور پر صحت کا سراغ لگانا اور خرابی کے باعث خلیہ کی بنیاد پر مشروبات پینے کا استعمال ہوتا ہے، یا اس طرح کے پھل کے خشک اور زمینی بیج استعمال کرتے ہیں، پاؤڈر بڑے پیمانے پر خشک ہوتے ہیں. 
یہ ضروری ہے! چمکدار شکل میں، قددو کے بیجوں کو استعمال نہیں کیا جاسکتا ہے، کیونکہ وہ نہ صرف تلخ اور بے باک، بلکہ زہریلا ہوتے ہیں.
کاسمیٹولوجی میں
کاسمیٹک مقاصد کے لئے، پودے میں پودوں کا فصل کم سے کم استعمال نہیں کیا جاتا ہے. اس پھل پر مبنی رگوں کے لئے قدرتی ماسک اور مرکبوں کی ایک بڑی تعداد ہے، جو جلد اور بال دونوں پر اچھی طرح سے کام کرتی ہے. جلد ہموار اور زیادہ چمکدار ہو جاتا ہے، جھاڑیوں اور سوزش غائب ہو جاتی ہے. اس ماسک کے بعد بال چمکتا ہے، اور ان کی ساخت بھی بہتر ہوتی ہے.
آپ کو ایک خربے کی بنیاد پر ہاتھ اور ناخن کے ماسک بھی بنا سکتے ہیں. آپ سب کو کرنے کی ضرورت ہے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ایک چائے کا چمچ ڈالیں، پھر انہیں کم گرمی سے تین منٹ کے لئے ابالیں. یہ شوروت فلٹر اور ٹھنڈا رہیں گے، جس کے بعد آپ استعمال کرسکتے ہیں. ہاتھوں کی جلد ٹینڈر اور مخمل بن جائے گی، اور ناخن - مضبوط اور صحت مند.معلوم کریں کہ روایتی ادویات میں کونسی بیماریوں کا خربہ استعمال ہوتا ہے.
غذا میں
اس کی خام شکل میں کیلوری خلیہ فی 100 گرام صرف 35 کلو آلودگی ہے. یہ ایک بہت کم شخصیت ہے، لہذا یہ استعمال کے لئے موزوں ہے، یہاں تک کہ وہ جو وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. لیکن آپ کو یاد رکھنا ضروری ہے کہ اس کی مصنوعات کو بھوک میں اضافہ ہوسکتا ہے.یہاں تک کہ ایک خلیہ کی بنیاد پر مونو غذا ہے، بہت سے نجات میوے روزہ رکھنے والے دن پر عمل کرتے ہیں یا پھل اور بیری کھانے کے غذا میں یہ پھل شامل ہیں. لیکن آپ کو خشک خشک خشک نہیں کیا جانا چاہئے: 100 گرام کی مصنوعات میں 341 کیلوکریٹری موجود ہیں.
یہ ضروری ہے! بہت سے مثبت خصوصیات کے باوجود، غذائیت میں اہم اجزاء کے طور پر خربے کو استعمال کرتے ہوئے 3 دن سے زیادہ وقت کی اجازت نہیں دی جاتی ہے.
کھانا پکانے میں
خلیہ خام نہ صرف خام بلکہ خشک اور خشک ہوتا ہے. یہ مختلف سلادوں کے لئے ایک اجزاء کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے، مثال کے طور پر، یہ دلچسپ پنیر کے ساتھ مشترکہ ہے. دیگر چیزوں کے علاوہ، ایسے سوادج اور رسیلی پھل سے، بہت سے افراد کو ملالالڈ، جام اور محفوظ کرنا پسند ہے. یہ الکحل کاکوں کا بھی حصہ ہے - غیر الکوحل اور الکحل دونوں کے ساتھ.آپ کی میز کے لئے سب سے بہترین خربے کی جانچ پڑتال کریں.
جب خام شکل میں اس طرح کی نچلیت کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو یاد رکھنا ہوگا کہ آپ کو خدمت کرنے سے پہلے اسے ٹھنڈا کرنے کی ضرورت نہیں ہے. پھل کمرے کے درجہ حرارت پر ہونا چاہئے. ابتدائی طور پر، یہ کھلی اور کھلی ہونا چاہئے، اور پھر حصوں میں کاٹ دیا جانا چاہئے.
ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ گھر میں خشک خلیہ کیسے بنائے جائیں.
اس کی مصنوعات نے بہت سے ممالک کے باشندوں کے درمیان غیر معمولی مقبولیت حاصل کی ہے، جو حیرت انگیز نہیں ہے، کیونکہ اس پھل کی ذائقہ خصوصا بے حد چھوڑ نہیں کرتے ہیں. اور یہ صحیح طور پر وٹامن کے ایک اسٹور ہاؤس کہا جا سکتا ہے. اچھی صحت کی اہمیت، طویل عرصے تک نوجوانوں اور خوبصورتیوں کو اعتدال پسندی میں خربے کے استعمال میں ہے.
