کوئی خاتون خانہ نہ صرف اس کے خاندان کو مزیدار غذا کے ساتھ کھانا کھلانا چاہتا ہے، بلکہ صحت کے لئے ہر خوراک کو مفید بنا دیتا ہے. ایسی مصنوعات میں سے ایک جو ہر میز کو سجاتا ہے. ہمارے ملک میں، پھلیاں کافی مقبول ہیں، اور ان کو ہر قسم میں محبت کرتی ہیں: ڈبہ بند، فرش، ابھرتی ہوئی.
اس آرٹیکل میں، ہم یہ جان لیں گے کہ کونسی چیزیں ہیں اور وہ کونسی مصنوعات ہیں جو، وہ مفید ہیں، اور بہتر خیال کے لۓ، ہم مختلف نوعیت کی تصویر اور مختصر تفصیلات دیں گے.
کیا تم جانتے ہو دلچسپی سے، پھلیاں جنگل میں نہیں رہتے ہیں. یہ ثقافت قدیم یونان اور مصر میں فعال اور فعال طور پر کھایا گیا تھا.
پھلیاں تین بڑے گروہوں میں تقسیم کی جاسکتی ہیں: پھل, آرائشی اور کھانا کھلانا.
پھل
بہت سے لوگوں کو یہ جاننا چاہتی ہے کہ کھانے کی چیزیں کونسی ہیں اور جو نہیں ہیں، اور کیا وہ مفید ہیں. دوسروں کو ان کو خریدنے اور کھانے کے لئے ڈر ہے، کیونکہ انہوں نے سنا ہے کہ ایسی غذا گیس، پیٹ کی شدت اور تکلیف کا سبب بن سکتا ہے.
حقیقت میں، "پھلیاں" کی تعریف مختلف خصوصیات کے ساتھ مختلف پودوں کو فٹ. چلو کی انگلیوں کی فہرست پر نظر ڈالیں اور معلوم کریں کہ آیا وہ ہمارے جسم میں فائدہ یا نقصان لاتے ہیں یا نہیں.
پی
یہاں سب سے قدیم مصنوعات ہے جو ہمارے زمانے سے کئی سال پہلے شائع ہوئی تھی. یہاں سے آپ کو پودوں کی ترقی اور پھیلانے کا ابتدائی نقطہ لے جا سکتا ہے. تو نیچے سے اور روزمرہ فوڈ مٹر کی حیثیت سے فرانسیسی بادشاہ کی پلیٹ تک پہنچ گئی اور آج دنیا بھر میں ایک پسندیدہ ڈش بن گیا ہے.
آپ اپنے ملک کے گھر میں مٹر بھی بڑھ سکتے ہیں، اور خصوصی اسٹورز میں آپ کو مٹر کے مختلف قسم کے وسیع انتخاب ملے گا. سب سے زیادہ مقبول کے درمیان، چینی قسمیں ہیں: میڈیوک، ڈیٹککی، کلدون، بیگل. اس کی مصنوعات میں ایک بڑی مقدار پروٹین اور تقریبا پوری دورانیہ کی میز ہے. وٹامن میں، ایک گروپ بی، پی پی، ای، اے، اے، ایچ اور K. ہے، اس کے علاوہ، فائبر، نشاستے اور غذائیت ریشہ، جو ہر مٹر میں بھی موجود ہیں، ہمارے جسم کے لئے ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں. 
یہ ضروری ہے! ہمارے پیٹ میں ایک طویل وقت کے لئے پھلیاں کھینچتی ہیں: عام طور پر عمل 4 گھنٹے لگتا ہے. یہ پراپرٹی مصنوعات کی بھاری اور غیر غذائیت بناتی ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لئے جو دماغی نظام کی بیماریوں اور معدنیات سے متعلق راستے کے ساتھ مسائل سے متاثر ہوتے ہیں.
مٹروں سے کافی برتن ہیں، اور ویب پر آپ ذائقہ کے لئے ہمیشہ ہدایت حاصل کرسکتے ہیں. سب سے زیادہ مقبول سوپ، یا کریم سوپ ہے. آپ اسے جلدی اور آسانی سے کھانا پکانا، اور اس سے کہیں بھی آسان بنا سکتے ہیں.
پھلیاں
پودوں کا ایک اور نمائندہ، جس میں باغ کے مکانوں میں اچھی طرح سے اضافہ ہوا ہے، لیکن مٹر کی طرح گرم دھوپ علاقوں سے محبت کرتا ہے. پھلیاں 100 سائز مختلف سائز، سائز اور رنگوں کی طرف سے پیش کی جاتی ہیں. 
اس کی مصنوعات کا فائدہ بہت اچھا ہے، کیونکہ وہاں تمام ضروری ٹریس عناصر کا ایک مجموعہ ہے، جن میں سے ایک بہت زیادہ تانبے، پوٹاشیم اور زنک فاسفورس کے ساتھ جاسکتا ہے. ایک ہی وقت میں، پھلیاں پروٹین کے مواد، کاربوہائیڈریٹ اور ضروری امینو ایسڈ میں مٹروں سے کم نہیں ہیں.
کھانا پکانا پھلیاں ایک طویل عمل ہے. غذائی اجزاء کے علاوہ، اس سے ابلا ہوا اچھا ہونا ضروری ہے، اس میں زہریلا مادہ بھی شامل ہے، جسے انسانی جسم میں داخل ہونے کے بعد سرخ خون کے خلیوں کو تباہ کرنا شروع ہوتا ہے.
فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں مزید جانیں: مٹر، عام، asparagus اور سبز پھلیاں.
زہریلا جزو کو صاف کرنا اعلی درجہ حرارت کا استعمال کر سکتا ہے. لہذا، صرف صحت مند، اچھی طرح پکایا اور نرم مصنوعات تیار کرنے اور استعمال کرنے کا وقت لے لو. 
یہ ضروری ہے! کھانا پکانے سے پہلے تمام غریب فصلوں کو احتیاط سے منتخب کیا جاسکتا ہے. اس کے بعد - پانی میں لینا یقینی بنائیں، لہذا آپ کو مصنوعات کو بھی کھانا پکانے کی اجازت دیتی ہے. تیاری کا تعین حقیقت یہ ہے کہ پھلیاں نرم ہوجاتی ہیں.
دالے
تمام سارنگ اور محبوب دالے نہ صرف بہت سے ریستورانوں کے مینو میں موجود ہیں، بلکہ جرمنی، بھارت اور چین جیسے ممالک کے قومی آمدورفت کی فہرست بھی شامل ہیں. اس کی مصنوعات مفید ہے کیونکہ اس میں بہت اچھی طرح سے ہضم پروٹین اور لوہا موجود ہے، لیکن دیگر مادہوں کی تعداد کے لحاظ سے، دالوں میں بہت سے اجزاء کم ہوتے ہیں. اس کی موجودگی کو نوٹ کرنا ضروری ہے:
- اومیگا 3 اور 6 ایسڈ؛
- وٹامنز سی، پی پی، گروپ بی؛
- ٹریس عناصر جیسے آئوڈین، تانبے، زنک، فاسفورس، بورون، مولیبڈنم، مینگنیج، کوبول.
ایک اور اہم عنصر - Isoflavone ہے. یہ کیمیائی، جو صرف پودوں کی خوراک میں پایا جاتا ہے، اور اس کی ساخت میں انسانی ہارمون ایسٹروجن کی طرح، خواتین کی صحت کے لئے ناقابل یقین حد تک فائدہ مند ہے. اس کا شکریہ، آپ کو بہت سے مسائل جیسے بھاری پسینے، دل اور خون کے برتنوں کے ساتھ مسائل، چھاتی کے کینسر اور آسٹیوپروزس کے ساتھ نمٹنے کے لے سکتے ہیں.اس قسم کے پودوں سے انشاءاللہ ہضم اور معدنی راستے میں بہتر بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں. دلچسپی سے، دالوں سے پہلے سے پہلے تک نہیں جا سکتا.
یہ ضروری ہے! استعمال کرنے سے قبل پانی چلانے کے تحت ڈبہ شدہ پھلیاں کھینچنا بہتر ہے. اس طرح آپ تحفظ کے دوران اضافی اضافی نمک کو دھو لیں.
سویا
صحت مند کھانے کا ایک اور نمائندہ ہے سویا. بہت بڑی فصل حاصل کرتے وقت، یہ آسان اور سستا ہے. اس میں ایک بہت بڑی پروٹین، لازمی وٹامن اور ٹریس عناصر، مفید ایسڈ شامل ہیں. ساتھ ساتھ، وہ سویا بین ایک منفرد مصنوعات، اور اس سے زیادہ دیگر مصنوعات کی پیداوار کے ذریعہ بناتے ہیں، جیسے:
- ٹوفو پنیر؛
- پاستا؛
- آٹا؛
- گوشت؛
- دودھ؛
- تیل اور دیگر
کیا تم جانتے ہو سویا کی حیرت انگیز صلاحیت یہ حقیقت میں ہے کہ یہ خود میں بالکل بے چینی ہے، لیکن یہ دیگر مصنوعات کی ذائقہ اور ذائقہ بھی جذب کرسکتے ہیں.
سویا بینوں کو تیار کرنے کے لئے، وہ ایک سے دو کے تناسب میں 8 گھنٹے کے لئے پانی میں پہلے سے پھنسے ہوئے ہیں. یہ ضروری ہے کہ سویا کو کھانا کھلانا 5 منٹ بعد بلند گرمی سے زیادہ ہوجائے اور اس کے بعد - اوسط 5 منٹ. اب یہ پہلے سے ہی دیگر مصنوعات کی شرکت کے ساتھ مکمل تیاری میں لانے کی ضرورت ہے.
Peanuts
ہم گری دار میوے کی قطار میں مونگھڑوں کو دیکھنے کے لئے استعمال کرتے تھے، لیکن حقیقت میں اس کی مصنوعات کو ایک legume گھاس سمجھا جاتا ہے. یہ گرم جنوبی سینڈی علاقوں میں اضافہ ہوتا ہے جہاں کوئی ہوا نہیں ہے. پودے کے لئے چار قسمیں فٹ ہیں: "رنر"، "ورجینیا"، "ویلنسیا" اور ہسپانوی مونگ. 
اس پلانٹ کا پھل بہت زیادہ وٹامن ای اور گروپ بی کے ساتھ ساتھ مگنیشیم، کیلشیم، پوٹاشیم، آئرن اور فاسفورس جیسے ضروری ٹریس عناصر پر مشتمل ہے. ایک دن میوے کا ایک مچھر ذہنی صلاحیتوں، اعصابی جذبات اور دباؤ پر بڑا بوجھ سے نمٹنے میں مدد کرے گا. پیانٹ میں مندرجہ ذیل ایسڈ کے ساتھ مجموعہ میں بہت مفید گلیسرک ایسڈ تیل بھی ہیں:
- linoleic؛
- Stearic؛
- لاری
- palmitic؛
- بیروینوا؛
- اکیلا
خشک مونگ غذا، ٹھنڈے کے ساتھ یا بغیر، غذا میں شامل کیا جا سکتا ہے. پیسٹری یا گھریلو مٹھائیوں میں میوے کو شامل کرنے میں ڈش ایک بہترین ذائقہ دے گا.
بادام، اخروٹ، پائن، نٹیمگ اور منچریور گری دار میوے کی خصوصیات کے بارے میں بھی پڑھیں.
فیڈ
فیڈ گروہ کے لیونوم ثقافت کے نمائندے جانوروں کو کھانا کھلانے کے لئے بہت مفید ہیں، لیکن ان کی خصوصیات انسانی صحت پر بھی لاگو ہوتے ہیں.
الفافہ
الفافہ مرحلہ گھاس. یہ ہر جگہ بڑا ہوا ہے. یہ مویشیوں کے لئے موزوں ہے تازہ اور خشک دونوں کو کھانا کھلانا. لوگوں نے ان پرجاتیوں کے 100 سے زائد قسموں کے لئے خود کو استعمال کیا ہے. وہ بالکل منشیات کا کردار ادا کرتا ہے. الففا کی مدد سے آپ کئی بیماریوں کا علاج کر سکتے ہیں، جیسے:
- معدنی مسائل؛
- تھرایڈ بیماری؛
- ذیابیطس mellitus.
خون میں کم ہیموگلوبین، غریب غذا، السر - الفافہ یہ سب لڑ سکتا ہے. پلانٹ میں کلورفیل ہے، جس میں جسم سے زہریلا ہٹانے میں مدد ملتی ہے، اسے صاف کرنا. لوہے اور وٹامن سی اور K کی ایک بڑی تعداد ہے جس میں خون کی پٹھوں میں ملوث شامل ہیں. جوڑوں میں درد، جو نمک کی جمع کی وجہ سے ہوتی ہے، الفافہ کی شفایت کی خصوصیات کی طرف سے بھی قابو پانے میں مدد مل سکتی ہے.
حال ہی میں، لوگوں نے الفا نفرا تازہ سلادوں، گوشت کی بالیاں اور سوپ کو شامل کرنا شروع کردی. دواؤں کے مقاصد کے لئے، الفافہ برتری بناتا ہے، جس میں گاجر جیسے مختلف رس، مخلوط ہوتے ہیں. 
اس کے علاوہ، الفافہ نے خود کو کاسمیٹک میدان میں پایا ہے. شوتھائی شہد کے ساتھ مخلوط کیا جا سکتا ہے اور 15 منٹ کے لئے جلد پر لاگو کیا جا سکتا ہے. بال کی ترقی کی حوصلہ افزائی کے لئے الففا کا رس لٹ رس کے ساتھ مخلوط ہے.
Clover
جانوروں کے فیڈ حاصل کرنے کے لئے اور یارڈ کے آرائشی زیورات کے طور پر ایک ہی وقت میں بڑھتی ہوئی کے لئے آسان، clover بھی دوا میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کی خاص خصوصیت اس کی کینسر کے خلیوں کے قیام کے ساتھ ساتھ ان کے پھیلاؤ، کسی دوسرے انفیکشن کی طرح روکنے کی صلاحیت ہے. یہ ایک طاقتور حکم ہے جو ہمارے جسم کو زہریلا اور غیر ضروری طور پر صاف کرتا ہے. 
ان کی جڑواں گلی کھانسی اور نریضوں کے ساتھ جدوجہد کر رہی ہے. کولیور کو مکمل طور پر فنگل تکلیفوں کا علاج کرتا ہے، ایک اینٹی بیکٹیریل، شفا اور انسداد سوزش ایجنٹ ہے.
شوروت 3 چمچوں کی مقدار میں انفرااسکاسٹس سے بنا دیا جاتا ہے، جو ایک گلاس ابلتے ہوئے پانی میں ابھرتی ہوئی ہے. پینے کو 6 منٹ تک پھینک دینا چاہئے. اس طرح کے آلے کو لے جانے کے لۓ ایک سہ ماہی کپ کے کھانے کے 20 منٹ پہلے ایک دن پانچ گنا ہوسکتا ہے.
سہولت مادہ کے اعلی مواد کی وجہ سے سہولت اپنی خصوصیات کو حاصل کر لیتا ہے، جیسے:
- ٹنینز - ذہنی جھلیوں کے لئے ایک عمارت کا مواد، صفائی کے عمل کے ایک کارکن؛
- sitosterol - اس سطح پر تمام میٹابولک عملوں کو تیز، خلیوں کی ترکیب میں حصہ لینے؛
- isoflavones - ہارمونل کی خرابیوں، دل کے کام سے لڑنے کے لئے؛
- اسفلوونون ماکنن - فنگس کے خلاف؛
- فائبر - ہضم کے راستے کے لئے،
- اور بھی - سلسلک ایسڈ، چربی، پروٹین، وٹامن، کاربوہائیڈریٹ.
Vika
پودوں کا منفرد نقطہ نظر، پلانٹ Vika جانوروں کے لئے بہترین فیڈ. اس کی خاصیت یہ ہے کہ ویاس دودھ کی کیفیت کو متاثر کرتی ہے، اسے بہتر بناتا ہے. اس پلانٹ کا واحد نقصان یہ ہے کہ یہ حاملہ جانوروں میں متضادوں اور دیگر مسائل کو حل کر سکتا ہے، ساتھ ساتھ لاٹیکیٹنگ اور نوزائیدہ بچے کو نقصان پہنچا سکتا ہے. لہذا، Vika کو ایک بالغ فرد کے صرف تازہ اور خشک شکل میں دیا جاسکتا ہے.
legume کے خاندان میں بھی اس طرح کے پودوں میں شامل ہیں: cercis، میٹھی مٹر، جھاڑو، بوبیر، ڈولچوس، الٹشن اور مثالی.
اس طرح کے کھانے کی دوسری قسم کے جڑی بوٹیوں کے ساتھ، یا چھوٹے حصوں میں تقسیم کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، کیونکہ ویچ مشکل ہے اور طویل گھاتوں کی طرف سے جذب اور جانور میں تکلیف کا باعث بن سکتا ہے. مثال کے طور پر، سوروں کو گھاس وکی دیا جاتا ہے، ابلتے ہوئے پانی سے پہلے اسے نرم کرنا.
یہ ضروری ہے! یہ معلوم ہوتا ہے کہ انسان کے پیٹ میں ہضم کے دوران دارالحکومت کافی گیس کی تشکیل اور تکلیف کا سبب بن سکتا ہے. آپ اس پوسٹ اثر سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، جب جھاڑنا، پانی کو زیادہ کثرت سے ڈالو اور ایک نیا ٹائپ کریں، اور تازہ مائع میں کم گرمی کو کم کریں.
بین درخت
جیسا کہ پہلے سے ہی ذکر کیا گیا ہے، نہ صرف غذائیت کے طور پر غذا صرف مفید ہوسکتی ہیں. چلو سجاوٹ پودوں کی فہرست دیکھیں.
اکاکیا
کے ساتھ اکاکیا پیراگراف پیلے رنگ مموسا. اصل میں، یہ دو مختلف پودوں ہیں. ایکواکیا زیتون شاخیں اور چمکیلی پیلے رنگ کے فروغ میں ہیں. سب سے زیادہ عام پرجاتیوں ایکسیسی سلائی ہے. اپریل کے آخر تک، اور کبھی کبھی موسم خزاں میں پھول جنوری کے اختتام تک دیکھا جا سکتا ہے. پلانٹ کی افادیت بڑی تعداد میں tannins کے مواد ہے.
دوا میں، سفید ایکیکیا استعمال کیا جاتا ہے. اس کے پھولوں سے، چھال اور پتیوں کو جھاڑو بناتا ہے. یہ گیسٹرائٹس کے ساتھ مدد کرتا ہے؛ الکحل ٹکنراور پیٹ کی عدم کمی کو کم کرتا ہے، لڑائی الاسلام، گردے اور جگر کی بیماریوں کا علاج کرتا ہے. 
ممموزا
اور پھر پیلے رنگ کے پھول کے درمیان تھوڑا الجھن. مموساجو مرد موسم بہار کے تعطیلات کے لئے خواتین کو دینے کے لئے استعمال کرتے ہیں اور جو پودوں کے دوسرے خاندان سے تعلق رکھتے ہیں، اور بین کی ہماری کاپی. بعد میں چھوٹے پھول بڑے مقدار میں پھول دیتا ہے.
30 سینٹی میٹر سائز سے ایک نیم نصف میٹر سے، ممنوع پھولوں کی آنکھیں خوشی ہوتی ہے. سب سے زیادہ عام قسم - مموسا bashful. اس پلانٹ کی خصوصیت یہ ہے کہ تھوڑا سا خارجی جلدی میں، یہ ایک آدمی کا ہاتھ بن جائے، سرد ہوا یا ابر آلود موسم، مموسا اس کی پتیوں کو جوڑتا ہے اور ان کو نیچے جھکاتا ہے. گھر میں ایسے پلانٹ رکھنے کے لئے ممکن ہے، لیکن اس کی زہریلا کی وجہ سے، یہ بچوں اور پالتو جانوروں کے لئے خطرناک ہے. 
لوپن
یہ ایک حیرت انگیز خوبصورت جڑی بوٹی ہے جس میں کم خوبصورت خوبصورت پھولوں کے مفید پروٹین اور تیل کا ذخیرہ نہیں ہے. حیرت انگیز طور پر، زیتون کا درخت کے ساتھ تیل کی کھوکھلی کی مقدار ایک طرف ہے. پلانٹ ایک عمدہ پالتو جانور ہے. اس کے علاوہ، یہ اکثر زمین کو کھاد اور صاف کرنے کے لئے لگایا جاتا ہے، جو کھاد بنانے کی اجازت نہیں دیتا ہے، لیکن ایک ہی وقت میں بڑے اور مفید فصل حاصل کرنے کے لئے.
لیکن زیادہ تر، لوپین اب بھی یارڈ کے لئے ایک خوبصورت سجاوٹ کا کردار ادا کرتا ہے. اور اس کی وجہ یہ سمجھا جاتا ہے، کیونکہ اگر آپ وقت میں پھولوں کی گولیوں کو کاٹ دیتے ہیں اور نئے لوگوں کو غذائی نظام سے تمام غذائیت حاصل کرنے کی اجازت دیتے ہیں تو، دوپہر کے پھول کا پھول مئی کو دیر سے موسم خزاں تک جاری رہے گا. 
خرابی کے لئے بہت سے مختلف ترکیبیں ہیں جن میں پیٹ کی بیماریوں، السروں، سوزشوں اور ٹماٹروں سے لڑ سکتے ہیں. مثال کے طور پر، شہد اور مرچ کے ساتھ ملا لوپین پھول سرکہ کی کمی کا مطلب یہ ہے کہ پیٹ کے لئے مناسب ہے.
کارب یا سرٹونیا
یہ ایک سیارے کا درخت ہے جو صرف اس کی اسپیکٹرم کے ساتھ حیرت ہے. یہ مختلف منشیات کی تیاری کے لئے طبی مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور معدنی راستے کے علاج کے لئے تیاری، مصیبت میں اضافہ، شدید تنصیب اور کھانسی کے ساتھ. پودوں سے، جس میں بیج ہوتے ہیں، ایک پاؤڈر کو کارب کہتے ہیں. یہ ایک کوکو پاؤڈر متبادل ہے جو لوگوں کو کیفین کا استعمال نہیں کرتی. 
ترکی، اسپین، پرتگال اور سسلی میں، پھلوں کو تازہ ترین پینے اور مرکب تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. مصریوں کے لئے، سرٹیفکیٹ ایک خوشگوار ہے. قبرص میں، بیجوں کو کھلایا مویشیوں.
کیا تم جانتے ہو قدیم روم میں، کارب بیج وزن کی پیمائش کے طور پر استعمال کیے گئے تھے (ایک بیج کا وزن تقریبا 0.2 گرام ہے). یہ انداز اب بھی معروف نام "کیری" کے تحت زیورات میں موجود ہے. یہ لاطینی - سیرونیا میں "سیراتونیا" لفظ سے آتا ہے.
اب آپ جانتے ہیں کہ پودے کون سے پودوں اور مصنوعات سے متعلق ہیں، ان میں سے کیا تیار ہوسکتا ہے، اور ان کے ساتھ کونسا مفید خصوصیات ہیں. آپ کی غذا میں انگلیوں سمیت، آپ اپنی صحت اور آپ کے پیاروں کی صحت کی حفاظت کرسکتے ہیں، مختلف بیماریوں اور بیماریوں پر قابو پا سکتے ہیں.
