سرد موسم سرما کے دن، آپ انگور جام کی ایک جار کھولتے ہیں، چمچ پھینک دیتے ہیں، اور آپ کو مجموعی طور پر تاثر ہے کہ سورج کی میٹھی کرنوں، موسم گرما سے بچا اور گھر میں پھینک دیں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. تو موسم گرما میں یہ ایک چھوٹا سا کام ہے، تاکہ موسم سرما میں انگور میٹھا آپ کو گرم دھوپ دن کا ایک حصہ دے گا. اس آرٹیکل میں ہم انگور سے جام بنانے کے لئے تین مقبول ترکیبیں دیکھیں گے.
اسابیلا انگور جام ہدایت
یہ بہت اچھا میٹھی موٹی یا مائع پکایا جا سکتا ہے.
باورچی خانے کے اوزار
اس جام کو بنانے کے لئے، آپ کے فارم میں باورچی خانے کے سامان کی ضرورت ہوگی.
- بڑی کٹیاں یا پن
- ہلکے چمچ
- ladle؛
- colander؛
- دھات کی چھت
- گلاس جار؛
- ہتھیار سے خراب ٹوپی.
کیا تم جانتے ہو دنیا میں فی الحال موجودہ انگور کی قسموں کی تعداد دس ہزار نمبر سے زیادہ ہے. مختلف قسم کے تنوع کے لئے صرف ایک سیب کے درخت مختلف قسم کے مختلف قسم کے مقابلے میں انگور کے ساتھ مقابلہ کرسکتے ہیں.
اجزاء کی فہرست
موٹی مصنوعات کے لئے:
- اسابیلا انگور - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1 کلوگرام؛
- اگریج - 10 جی.
- اسابیلا انگور - 1 کلوگرام؛
- چینی - 0.5 کلوگرام
اسابیلا انگور کے مختلف قسم کے مفید خصوصیات بھی پڑھتے ہیں اور گھر میں اسابیلا شراب کو مناسب طریقے سے کیسے تیار کرتے ہیں
مرحلہ باورچی خانے سے متعلق عمل کی طرف سے قدم
اچھی طرح دھویا انگور اسٹاک سے علیحدہ ہونا چاہئے اور ایک کنٹینر میں رکھا جانا چاہئے، جہاں چینی شامل کرنا ہے. مرکب اچھی طرح سے ہلکا پھلکا، آپ کو درمیانے گرمی پر کنٹینر ڈالنے کی ضرورت ہے. انگور کا رس نکالنے کے بعد، گرمی کو کم کرنے اور 10-15 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا لگانا.
اگرچہ مصنوعات ابال ہو رہی ہے تو، آگ کی عمر میں ایک موٹانا تیار ہونا چاہئے.
ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ راسبیری جام، مینڈارین، بلیکھورن، گائے کی بیری، پہاڑی، گوبھی، کدو، ناشپاتیاں، سفید چیری، کوئز، مانچریور اخروٹ، کالی چیری اور سرخ کوریج بنانے کے لئے تیار ہوسکیں.
ایسا کرنے کے لئے، اس آلے کے 10 جی میں، آپ کو پانی کی تین چمچیں شامل کرنے کی ضرورت ہے، مرکب اچھی طرح سے مکس کریں اور اسے سوانا چھوڑ دیں. 
اس کے بعد جام دھات کی چوٹی کے ساتھ مسح ہونا چاہئے تاکہ آخر میں یہ صرف ہڈیوں کو چھوڑ دیں.
اس کے بعد، مصنوعات میں سوجن اگراں آگ شامل کریں، مرکب کا مرکب کریں، کم گرمی پر کنٹینر ڈالیں اور پانچ منٹ تک کھانا پکائیں جب تک آگ کی آگ مکمل طور پر پھیل گئی ہے. 
تیار شدہ میٹھا پہلے سے نسبندی جار میں ایک لچک کی مدد سے ڈالا جاتا ہے اور اس کے ساتھ نسبتا لیڈز کے ساتھ بند کر دیا جاتا ہے.
اور اس کی مصنوعات کے مائع ورژن کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو سب کچھ اسی طرح کرنے کی ضرورت ہے، صرف چینی کو نصف میں لے جانا چاہئے اور اگلے آگ کا استعمال نہ کرنا.
ویڈیو: انگور جام بنانے کا طریقہ
نیبو کے ساتھ سفید انگور جام: ایک ہدایت
باورچی خانے کے اوزار
اس نازک کھانا پکانا، آپ کو مندرجہ ذیل باورچی خانے کے برتن کی ضرورت ہے:
- وسیع پین؛
- colander؛
- لکڑی چمچ؛
- دانتوں کا ٹکڑا
- grater؛
- juicer؛
- چاقو
- گلاس جار؛
- احاطہ کرتا ہے.
ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ کس طرح گھریلو شیمپین، شراب، انگور کے رس اور انگور سے ممبئی بنانا.
اجزاء کی فہرست
جام بنانے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی.
- سفید انگور - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1 کلوگرام؛
- نیبو - 1 پی سی.
- پانی - 200 ملی میٹر.
مرحلہ باورچی خانے سے متعلق عمل کی طرف سے قدم
سب سے پہلے آپ شربت کھانا پکانا چاہتے ہیں، جس کے لئے آپ کنٹینر میں 1 کلو گرام ڈالنے کی ضرورت ہے، 200 ملی ملی میٹر پانی کو شامل کریں، ہلچل اور سست آگ لگائیں.
جبکہ شربت ابل رہا ہے، آپ کو انگور تیار کرنے کی ضرورت ہے. یہ اچھی طرح دھویا اور اس کے اسٹاک سے الگ کیا جاتا ہے. پھر ایک دانتوں کے ٹکڑے سے ہر انگور کو دو یا تین جگہوں میں چھید ہونا ضروری ہے. 
ایک قطار کے ساتھ، آپ کو نیبو سے جینے کو دور کرنا چاہئے اور رس خود کو نیبو سے نکالنا ہوگا. پھر تیار انگور کے ساتھ ساتھ زین اور جوس دونوں کو ابھرنے والی شربت میں شامل کیا جانا چاہئے. 
اس کے بعد، مرکب دوبارہ ابال کیا جانا چاہئے اور فوری طور پر گرمی سے ہٹا دیا ہے، یہ مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے. اس کے بعد اسے پھر سے ابھرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور کم گرمی سے زیادہ ایک گھنٹہ تک ایک گھنٹہ تک کھانا پکانا پڑتا ہے.
یہ ضروری ہے! جام کی سطح پر کھانا پکانا کے دوران قائم جھاگ ہٹا دیا جانا چاہئے.
مصنوعات کی تیاری اسے ایک بچہ پر گرنے کی طرف سے جانچ پڑتال کی جا سکتی ہے. اگر ڈراپ پھیلتا نہیں تو، میٹھی تیار ہے. 
یہ اب بھی ضروری ہے کہ یہ پہلے سے نسبتا کین میں گرم ڈالیں، جس میں اس کی مصنوعی طور پر نسبتا لیڈز سے مہربند ہونا چاہئے.
ویڈیو: نیبو کے ساتھ سفید انگور جام
ریکسبری جمبو انگور جام: ہدایت
یہ بیشمار انگور جام ایک بادام کے نٹ اور کچھ مسالوں کی موجودگی کی طرف سے بہت اصل بنا دیا گیا ہے.
اندھیرے کے درمیان سب سے زیادہ مقبول "جپٹر"، "کیسا"، "مونچ"، "امور"، "کیبننی"، "مالڈووا"، "کارڈنل". ان قسموں کی بیر بہت خوشبودار اور درمیانی میٹھی مشروبات پیدا کرتا ہے، کیونکہ ان انگور کی قسمیں بہت کم عطیات ہیں.
باورچی خانے کے اوزار
اس میٹھی کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو اس طرح کے باورچی خانے کے برتن پر اسٹاک کرنے کی ضرورت ہے:
- کھانا پکانے کے لئے دھات کی صلاحیت؛
- دھات کی چھت
- colander؛
- لکڑی کے اسپاتولا؛
- ladle؛
- گلاس جار؛
- لیڈز.
اجزاء کی فہرست
اس جام کو کھانا پکانے کے لئے، آپ کو ضرورت ہو گی:
- کشمیری انگور - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1 کلوگرام؛
- چیری پتیوں - 5 پی سیز.
- بادام نٹ - 200 جی؛
- برایان - 1 ٹھوس؛
- دار چینی - 1 چھڑی.
مرحلہ باورچی خانے سے متعلق عمل کی طرف سے قدم
اچھی طرح سے دھونا، انگلیوں کو اسکی طرف سے الگ کیا جاسکتا ہے اور پودے لگائے جاتے ہیں، جس کے لئے بیر ابلتے ہوئے پانی میں ڈوبا جانا چاہئے، چیری پتیوں کو بھی شامل کریں.
ایک منٹ کے بعد، ایک چھت کے ساتھ بیر ابلتے ہوئے پانی سے ہٹا دیا اور انہیں ٹھنڈے پانی میں ڈال دیا جانا چاہئے، پھر پانی سے نکال دیں اور ایک colander میں پانی کو پانی کے لئے ڈال دیا جانا چاہئے.
خالی ابلتے ہوئے پانی میں آپ کو بادام پھینکنے کی ضرورت ہوتی ہے، اور اس دوران پین میں آپ کو گلاس پانی کے ساتھ چینی کو ہلانا اور آگ پر مرکب ڈالنا، اسے مائع اور واضح شربت میں لے جانا چاہئے.
چیری، سرخ currant جیلی، currants، ٹماٹر کی چٹنی میں پھلیاں، بیٹوں کے ساتھ گھوڑے، ٹماٹر، اسکواش، ٹکسال اور پگھلنے کے لئے تیار کرنے کے لئے پڑھیں.
جبکہ شربت تیار کیا جا رہا ہے، بادام کو کھینچنے کی ضرورت ہے، جو، گرم پانی میں ہونے کے بعد، آسانی سے ہٹا دیا جاتا ہے.
پھر بیر تیار تیار شربت میں ڈالیں اور شربت کے ساتھ ان کو ہلانا، دس منٹ تک کھانا پکانا، پھر میٹھی کو آٹھ گھنٹے تک ٹھنڈا کر دیں.
حل کرنے کے بعد، جام کے لئے دوسرا وقت دس منٹ کے لئے ابلایا جاسکتا ہے اور پھر اسے آٹھ گھنٹوں تک کھڑا ہونا چاہئے.
کیا تم جانتے ہو جام نہ صرف روایتی بیر اور پھل سے بلکہ تیار گاجر اور زچکی، جیسے گری دار میوے، پھول، نوجوان پائن شنک اور یہاں تک کہ جڑی بوٹیوں سے.
ابلتے ہوئے مرکب میں تیسری فوق کے دوران آپ کو گری دار میوے میں بھرنے اور ستارہ کی ایک چکن اور دار چینی کی چھڑی شامل کرنے کی ضرورت ہے.
7-10 منٹ کے بعد، آگ بند ہونا ضروری ہے، بادام اور دار چینی جام سے ہٹا دیا جاسکتا ہے، اور تیار شدہ مصنوعات کو خود کو نسبندی جار میں ڈال دیا جاسکتا ہے اور ابلی ہوئی لیڈز سے مہر لگایا جاتا ہے.
ویڈیو: بادام کے ساتھ انگور کی کشمیر جام
آپ کو اور کیا مل سکتا ہے
مناسب پکایا انگور جام خود بہت سوادج اور صحت مند ہے. لیکن اس میٹھی کے ذائقہ پیلیٹ کو بڑھانے کے لئے، نئے رنگ اور خوشبودار ٹونیں شامل کریں.
بہت سے انگور جام مینوفیکچررز اس میں مرکب کرتے ہیں، اس میں، دیگر پھلوں اور مسالوں کی شکل میں، مثال کے طور پر، سنتری، ناشپاتیاں، سیب، آڑو، گوبھی اور اخروٹ، چینی، للی، مختلف خشک پھل اور مسالیدار جڑی بوٹیوں شامل ہیں.
انگور جام چیری، اسٹرابیری یا رسبری کے طور پر عام نہیں ہے، لیکن یہ روایتی ذائقہ اور خوشبو سے کم نہیں ہے.
