جدید دنیا میں، Maslenitsa ہماری دادی کے وقت کے طور پر بڑے پیمانے پر کے طور پر منایا جاتا ہے، لیکن ایک ہی وقت میں مزیدار پینکیکس کھانا پکانا کا سوال ابھی تک اس کی مطابقت نہیں کھو گیا ہے. اسی لئے ہم 7 مشہور ترکیبیں بیان کرتے ہیں جو پورے ہفتہ کے پورے ہفتہ میں مفید ثابت ہوں گے، لیکن سب سے پہلے ہم تاریخ کو تبدیل کرنے دیں گے.
چھٹیوں کی ابتدا
سال کے دوران، عیسائیوں نے بہت سے مذہبی چھٹیوں کا جشن منایا، لیکن Maslenitsa کے حوالے سے، یہ ہمیشہ ایسا نہیں تھا.
پرانے دنوں میں، تقریبات کے پورے ہفتے منحصر دیوتاؤں کی عبادت کے ساتھ منسلک کیا گیا تھا، جو سال بھر میں اچھی فصل اور زردیزی دینے کے لئے تھے.
مشرق وسطی کے لوک کیلنڈر میں، یہ چھٹی، موسم سرما اور بہار کے درمیان ایک قسم کی سرحد کی نمائندگی کرتا ہے، گوشت کھانے اور دھیان کے درمیان. پنیر ہفتہ کے آغاز کی تاریخ (کیلنڈر میں مدت کا خاص نام. روسی آرتھوڈوکس چرچ) آرتھوڈوکس ایسٹر سے تعلق رکھتا ہے، لہذا یہ سالانہ طور پر بدل سکتی ہے. 
Maslenitsa کے ساتھ منسلک بہت سے روایات ہمارے وقت سے بچ گئے ہیں. مثال کے طور پر، اہم پکا پینکیکس ہے، ہمارے باپ دادا کے سورج کی علامت، ایک ہی سنہری، رش، راؤنڈ اور گرم کی علامت ہے.
یہ خیال تھا کہ ایک بیکڈ پینکیک یا ایک فلیٹ کیک ایک بے حرمت خدا کے لئے ایک قربانی کی روٹی ہوگی جو لوگ گرمی اور روشنی دیتا ہے.
جشن کے اضافی صفات Maslenitsa، لوک تہواروں اور یہاں تک کہ sledding کے مؤثر ہیں.
کیا تم جانتے ہو شوروفائڈ کے موقع پر، ہمارے آبائیوں نے ایک ہی نہیں بنایا، لیکن ایک بار دو جانوروں کے ساتھ - شاوریٹڈ اور شاوریٹڈ، جس نے دلہن اور دلہن کی علامت کی. جلانے کے بعد، ان کے خاور کھیتوں میں بکھرے ہوئے تھے، یقین ہے کہ یہ نئے سال میں اچھی فصل لائے گی.
مرحلہ تصاویر اور ویڈیوز کی طرف سے قدم کے ساتھ بہترین پینکیک ترکیبیں
ہر دن پینکیک دن اس کی اہم ڈش ہے، لیکن کسی بھی طرح یہ اب بھی ایک پینکیک ہو، پکایا اور مختلف طریقوں سے کام کیا جائے گا. اپنی تشکیل کے لئے تمام ممکنہ اختیارات پر غور کریں.
"اجلاس "(پیر کے روز دودھ کے ساتھ پینکیکس کے لئے ہدایت)
Maslenitsa کے اس دن پر وقت کی یادگار سے، پہلی بیکڈ پینک ضرورت مندوں کو دیا گیا تھا، اور باقی ایک مشترکہ خاندان کی میز پر کھایا جانا تھا. 
اس بات کا کوئی تعجب نہیں ہے کہ شاوریٹڈ کے پہلے دن میٹنگوں کا مقصد ہے.
پتلی پینکیکس کلاسک ہدایت کے مطابق ہوتی ہے - دودھ کے ساتھ، جسے آپ کسی بھی میٹھا بھرنے میں شامل کرسکتے ہیں، اس دن مناسب ہوسکتے ہیں.
جیسا کہ پینکیکس بھرنے کے لئے کامل ہے: ایپل جام، پلم جام، سیاہ currant جام، رسبری جام، mandarin جام جام، میپل شربت، قددو جام اورنج اور نیبو کے ساتھ ساتھ سٹرابیری یا چیری جام.
آپ کی ضرورت ہو گی:
- دودھ کا 1 لاکھ؛
- 2 انڈے؛
- 270 گہرا آٹا؛
- 2 چمچ چینی کا چمچ؛
- 3-4 آرٹ. سبزیوں کے تیل کا چمچ؛
- نمک اور سوڈا کی ایک چھوٹی سی چوٹی (چاقو کی چھڑی پر ہوسکتی ہے)؛
- پینکیکس کو چکانا، آپ مکھن یا جام تیار کرسکتے ہیں، لیکن یہ اختیاری ہے.
مندرجہ ذیل ترتیب میں پینکیکس بیکنگ کا عمل ہوتا ہے:
- ہم ایک چٹان لے لیتے ہیں اور اس میں دودھ کی ایک پیمائش کی رقم ڈالتے ہیں، اسے تھوڑا سا گرم کرنے کے لئے سٹو پر رکھ دیتے ہیں (سرد دودھ پینکیکس اچھی طرح پکانا نہیں کریں گے).
- دودھ گرمی ہوتی ہے جبکہ، ہم دو انڈے الگ الگ کٹورا میں تقسیم کرتے ہیں اور ان میں چینی، نمک اور سوڈا کی چوٹی شامل کرتے ہیں، یہ سب اچھی طرح سے مخلوط ہوتا ہے (یہ اجزاء کا یہ تناسب ہے جو آپ کو میٹھا اور پریمی بھرنے دونوں کے لئے پینکیکس حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے).
- سبزیوں کا تیل کے 3-4 چمچ شامل کریں (آپ باقاعدگی سے سورج مکھی کا تیل استعمال کر سکتے ہیں) ہٹا دیا انڈے مرکب میں اور سب کچھ اچھی طرح ملا.
- اب ہم پین سے پہلے سے ہی 300 ملی لیٹر پہلے سے ہی دودھ کی پیمائش کرتے ہیں اور اس کے باقی عناصر میں ڈالتے ہیں.
- آٹا شامل کریں، اور ہموار تک مکس کریں.
- جیسے ہی چھوٹے پھیپھڑوں آٹا میں غائب ہوتے ہیں، باقی باقی مقدار میں دودھ کو شامل کریں اور پھر ہر چیز کو ملا لیں، تاکہ ہماری گندگی موٹی کریم کی استحکام حاصل کرے.
- اگر آپ جلدی میں نہیں ہیں تو، آپ آٹا ایک گھنٹہ کمرے کے درجہ حرارت پر آٹا چھوڑ سکتے ہیں تاکہ اس کے تمام اجزاء بہتر بات چیت شروع کردیں، لیکن اگر آپ مہمانوں کا انتظار کر رہے ہیں اور جلدی میں انتظار کر رہے ہیں، تو اس مرحلے کو یاد کیا جاسکتا ہے.
- ہم پین (اچھی طرح سے، اگر آپ کے پاس خصوصی پینکیک ہے) ہے، پھر ایک بار پھر اسے دھونا اور چولہا پر ڈال دیں.
- پین کو اچھی طرح سے گرمی لگانا، سبزیوں کے تیل کی پتلی پرت کے ساتھ اس کو ذبح کرنا، جس کے لئے آپ کئی تہوں میں ایک خاص سلیکون برش یا کاغذ نپکن استعمال کرسکتے ہیں.
- ایک لچک کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا کو پین میں ڈالیں، تھوڑا سا گھومنا اور اس طرح پوری طور پر پوری سطح پر ہمارا مرکب تقسیم کرنا (یہ ہر اگلی پینکیک سے پہلے آٹا مکس کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے).
- ہم پینکیک 20-30 سیکنڈ کے لئے روسٹ چھوڑ دیں گے، پھر جلدی سے دوسرے طرف باری.
یہ ضروری ہے! پین کے نیچے آگ اوسط سے زیادہ ہونا چاہئے، ورنہ آپ کی پینکیکس طویل عرصے سے کھانا پکائیں گے اور یہ عمل زیادہ وقت لگے گا.
پینکیکس کے ساتھ ختم ہونے کے بعد، آپ ان کو مکھن کے ساتھ چکنائی یا بھرنے میں مصروف ہوسکتے ہیں. مقبول اختیارات میں سے ایک روایتی پنیر ہے، پنیر اور ممبئی کے ساتھ پکایا.
ویڈیو: دودھ کے ساتھ پینکیکس بنانے کا طریقہ
"زگریشی" (منگل کے روز خمیر کے ساتھ پینکیکس کے لئے ہدایت)
شوروٹائڈ کے دوسرے دن پر، پرانے دنوں میں، دلہن کی شادی اکثر کام کرتی تھی اور روایتی طور پر تھا، دولہا کے مہمانوں نے جنازہ شدہ میز کے ساتھ مبارکباد کی، جو پینکیکس بھی شامل تھے. منگل کے لئے ایک اچھی ہدایت خمیر کا استعمال کرنے کا اختیار ہو گا، کیونکہ پینکیکس سرسبز اور فروغ دینے کے لئے نکل جاتے ہیں - آپ کو تہوار کی میز کے لئے کیا ضرورت ہے. 
اجزاء:
- گرم، ابلا ہوا پانی کے 4 شیشے؛
- 6 چمچ سورج فلور تیل کا چمچ؛
- 3 درمیانے انڈے؛
- 20 جی خشک دباؤ خمیر؛
- ½ ٹسپلے نمک؛
- 1 چمچ چینی کا چمچ؛
- 220 جی ڈبل سیفٹ آٹا؛
- پینکیکس greasing کے لئے مکھن.
باورچی خانے کے برتن: دو گہری کٹیاں، ایک بھری ہوئی پین، کھانے کی فلم، ایک سفید، رخ کے لئے ایک چمک.
تمام اعمال کی ترتیب مندرجہ ذیل ہے:
- ہم خمیر کو اپنے ہاتھوں سے گھومتے ہیں اور اسے ایک گہری کٹورا میں ڈال دیتے ہیں.
- ان میں شامل چینی کی نصف ماپا رقم اور نصف کپ، گرم، ابھرتی ہوئی پانی.
- ٹھیک ہے، سب کچھ ملا، ہم اپنے مرکب کو آٹا کا چمچ اور پھر سب کچھ ملاتے ہیں.
- کنٹینر کو کھانے کی فلم کے ساتھ ڈھانپیں اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے گرم جگہ میں چھوڑ دیں. ختم اوپرا سمجھا جاتا ہے جب خمیر کی عام کارروائی کی نشاندہی کرتا ہے، مرکب کی سطح پر ایک اعلی اور بھوک کیپ ظاہر ہوتی ہے.
- آٹا تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دو، اور الگ الگ گہری کٹورا میں انڈے باقی باقی چینیوں سے نمکیں، نمک اور باقی پانی ان کو بھی شامل کریں.
- ٹھیک ہے، سب کچھ ملا، دو کنٹینرز کے مواد کو جمع (انڈے میں آٹا ڈالنا) اور پھر سب کچھ اچھی طرح ملا.
- آٹا کے نتیجے میں مرکب حصوں میں اور سورج کے تیل کا تیل ڈالنا، ہموار ہونے تک ہر چیز کو ہلانا.
- ہم کنٹینر کو آدھے گھنٹہ کے لئے ایک گرم باورچی خانے میں چھوڑ دیتے ہیں اور اس وقت کے بعد ہم پینکیکس کو فراک کرنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں.
- پین ایک طرح سے greased کیا جا سکتا ہے جیسا کہ پہلی قسم میں، پینکیکس ایک منٹ سے زیادہ جب frying (جیسے ہی کناروں کو بھوری رنگ بھری ہوئی ہے) میں تبدیل کرتے ہیں.
روٹی کی بجائے ٹیبل پر تیار شدہ پینکیکس کی خدمت کی جاسکتی ہے، یا آپ ان میں ناچنے والا بھرنے لگے ہیں (مٹھائی کے لئے، آپ آٹا میں مزید چینی شامل کرنے کی ضرورت ہے).
"گندمند" (پرویئر کے ساتھ پینکیکس کے لئے ہدایت بدھ)
بدھ کو، یہ ہے کہ، شوروٹائڈ کے تیسرے دن، روایت کے مطابق، ساس قانون میں لینا چاہئے، اس کے ساتھ مزیدار اور پرسکون پینکیکس کا علاج کرنا چاہئے.
کیویئر کے مقابلے میں اس ڈش کے سب سے بہتر اضافہ کیا جا سکتا ہے، لہذا ہم اس اجزاء کے ساتھ کھانا پکانے کی ہدایت پر غور کرتے ہیں. 
حقیقت میں، ہم بہت کلاسک پینکیکس کے بارے میں بات کررہے ہیں (تیاری پہلے پہلی ہدایت میں بیان کی جاتی ہے)، صرف ان کے لئے بھرپور طور پر آپ کو سرخ کیویئر تیار کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اور ہر پینکیک پگھل مکھن سے نمٹا جاتا ہے.
ایک درمیانی پینکیک پر آپ کیویار کی چمچ کے بارے میں ضرورت ہے، جو وسط میں تقسیم کیا جاتا ہے. کیویئر ڈالنا، ٹیوب کو رول اور دو حصوں میں کاٹ.
ایک پلیٹ پر ہالیں لگائیں، کنارے پر کٹائیں تاکہ کیوبر نظر آئے. آپ کو آسانی سے ایک مثلث میں پینکیکس ڈال کر ایک چمچ پر ان سب سے اوپر پر کیویئر ڈال سکتے ہیں.
کیا تم جانتے ہو قدیم دوروں میں، Maslenitsa نے نئے سال میں منتقلی کی نشاندہی کی، لہذا یہ 31 دسمبر کو جدید ایک کے مقابلے میں کیا جا سکتا ہے. ہفتہ کے پہلے تین دن کو نرو مسلاٹیٹا کہا جاتا تھا، اور جمعرات کے بعد یہ وسیع اور نیا سال کا جشن ہر جگہ دیکھا گیا تھا.
"افسوس" (جمعرات کو بیئر کے لئے پینکیک ہدایت)
Maslenitsa کے چوتھا دن ہمارے آبائیوں کی طرف سے سب سے اہم ہونے کے بارے میں سمجھا جاتا تھا، اس وجہ سے جمعرات کو کسی بھی کاروبار کو روک دیا گیا اور لوگوں کو بڑے پیمانے پر تہواروں میں پھینک دیا.
تاہم، اس دن کسی بھی مزہ بیئر کے ساتھ بنا موٹی پینکیکس کی شکل میں ایک مزیدار اور غذائیت رات کا کھانا نہیں بنا سکتا، جس کا مطلب ہے کہ آپ اس "Maslenichny" ہدایت پر توجہ دینا چاہئے. 
اجزاء:
- بیئر کا 1 گلاس؛
- 2 انڈے؛
- دودھ کا 1 گلاس؛
- 1 کپ آٹے؛
- 1-2 tbsp. چینی کا چمچ (اس پر منحصر ہے کہ آپ میٹھی یا دیگر بھرنے کا استعمال کرتے ہیں)؛
- نمک کی چوٹی؛
- 0.5 چائے کا چمچ سوڈا؛
- 4 چمچ سورج فلور تیل کا چمچ.
ہم اس کی سفارش کرتے ہیں کہ کس طرح گھر میں انڈے کی تازگی کی جانچ پڑتال یا پانی کی مدد سے، اور کس طرح قائل اور گنی فولے انڈے مفید ہیں.
باورچی خانے سے متعلق: پینکیکس تبدیل کرنے کے لئے گہری کٹورا، سفید، پین، اسپتوال.
کھانا پکانا عمل مندرجہ ذیل اقدامات پر مشتمل ہے:
- انڈے، نمک، سوڈا اور چینی کو ایک گہری کٹورا (یا ساسپین) میں ہموار بنائیں.
- آہستہ آہستہ ہم آٹا، بیئر اور دودھ متعارف کراتے ہیں (بالکل اس ترتیب میں)، ہر بار اچھی طرح سے اختلاط.
- نمکین آٹا میں اور اختلاط کے بعد سورج فلو کا تیل شامل کریں، اسے 5-7 منٹ سے بہتر بنانے اور بہتر کرنے کے لئے اسے چھوڑ دیں.
- اس وقت کے دوران، پین کو گرم کریں، اس کی ایک چھوٹی سی مقدار میں سورج مکھی کا تیل اور فرش پر آٹا ڈالنا شروع کریں. ہر طرف، پینکیک تقریبا ایک منٹ کے لئے روٹ جائے گا، جس کے بعد ایک طرف پگھل مکھن سے نمٹا جا سکتا ہے.
دراصل، ان پینکیکس میں بیئر تقریبا محسوس نہیں ہوتا اور گوشت اور میٹھی بھرتی دونوں کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے، تاہم، اخری صورت میں یہ زیادہ چینی ہے. وہ ھٹی کریم کے ساتھ اچھی طرح سے یکجا کرتے ہیں، اور اس صورت میں وہ آسانی سے ایک پلیٹ پر مثلث کے ساتھ جوڑا جا سکتے ہیں، اور اگلے چمکدار کھوکھلی کریم ڈالنے کے بعد.
"Teschina شام" (جمعہ کو کیفیر کے لئے پینکیک ہدایت)
بدھ کو شوروٹائڈ کے پانچواں دن، بدھ کو ساؤتھ ساؤتھ کو اپنے گھر میں لے جانا چاہئے، اس کے ساتھ ساتھ ان کے ساتھ سوادج سوادج پینکیکس (آپ خود کو کھانا پکانا کرسکتے ہیں). ایک سادہ حل کیفیر کی بنیاد پر ایک سادہ ہدایت ہوگی، جو آپ کو نہ صرف مزیدار، بلکہ تقریبا آلے کا پیٹرن کے ساتھ خوبصورت ڈش حاصل کرنے کی اجازت دے گی. 
اجزاء:
- 400 جی کیفیر؛
- 2 انڈے؛
- 2 چمچ چینی کا چمچ؛
- آٹا 170 میٹر
- 2 چمچ سبزیوں کے تیل کا چمچ؛
- نمک کی چوٹی؛
- نصف ایک چائے کا سوڈا سے زیادہ کم.
باورچی خانے سے متعلق: گہری کٹورا، سفید، پین.
پینکیکس کھانا پکانے کے عمل:
- ایک کٹوری کیفیر، انڈے، چینی اور نمک میں مکس تاکہ اتنی مکمل طور پر تحلیل ہو.
- پودے سے آٹا انجکشن میں مرکب میں داخل کیا جاتا ہے، جسے ہر چیز کو مٹی میں ڈالنا جاری رکھنا، اور پھر آٹا 30 منٹ تک چھوڑ دیں.
- آدھے گھنٹہ کے بعد، ہم ایک علیحدہ کٹوری میں سوڈا کو کم کرتے ہیں، صرف اس کے لئے ایک چھوٹا سا پانی بھی شامل کرتے ہیں (تقریبا آدھا چائے کا چمچ 0.5 لاکھ قطرہ میں آتا ہے).
- ایک بار پھر، پہلے کھڑے آٹا کو ہلانا، سورج فلو کا تیل اور پتلی سوڈا میں شامل کریں، اور اگلے اختلاط کے بعد، ہم بھلا کر آگے بڑھ سکتے ہیں.
- پین کو گرم کریں، اسے تھوڑا سا سورج کی تیل کے تیل سے چکنائیں اور پہلی پینکیک کو ایک لچک کے ساتھ ڈال دیں.
- 30 سیکنڈ یا 1 منٹ کے بعد، اسے دوسری طرف مڑیں اور درمیانے گرمی سے مکمل طور پر پکایا تک تکلیف جاری رکھیں. اسی طرح، باقی تیار ہیں، صرف پین کو تیل سے لیپت نہیں کیا جا سکتا ہے.
یہ ضروری ہے! اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کی پینکیکس بڑی سوراخ ہو، تو ہم دوسرے اجزاء کے ساتھ مرکب کرنے سے پہلے تھوڑا سا گرمی کو بڑھانا چاہتے ہیں، اور پینکیکس خود کو ایک بہت گرم بھری ہوئی پین پر بھروسہ کریں.
مکمل ڈش جام کے ساتھ میز پر پیش کیا جاسکتا ہے یا گرڈ گری دار میوے کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.
ویڈیو: کسفیر پر پینکیکس پکانا
"Zolovkin اجلاس" (ہفتہ کے لئے پینکیک کیک ہدایت)
ایک پرانے روایت کے مطابق، شوروفائڈ ہفتہ پر یہ مہمانوں کو بابھی کے مہمانوں کو مدعو کرنے کے لئے روایتی ہے. ایک بار پھر، اس طرح کے اجتماعات کے ساتھ پینکیکس کے کام کرنے کے لئے کام نہیں کریں گے، لیکن اس بار میں مہمانوں کو بھی حیران کرنا چاہتا ہوں. پینکیک کیک بہترین علاج کا اختیار ہو گا - چائے یا کافی کے لئے ایک اچھا ضمیمہ.
کھانا پکانا کھانا پکانے کے لئے ہدایت پیچیدہ نہیں ہے کیونکہ یہ پہلی نظر نظر آتی ہے، اور اس میں مصنوعات کافی عام ہیں.
پینکیکس کے لئے:
- آٹے کے 300 جی؛
- 4 چمچ چینی
- دودھ کا 1 لاکھ؛
- 4 انڈے؛
- ½ ٹسپلے نمک؛
- سورج کے تیل کا 55 ملی میٹر.
بھرنے کے لئے:
- 2 کیلے؛
- 1 سیب؛
- نصف نیبو؛
- 40 جی مکھن؛
- 25 گرام چینی؛
- سنجیدہ 25 ملی میٹر؛
- جیلی کی 1 پیک؛
- اخروٹ کے 20 گرام؛
- 150 جی کھیت کریم.
عورتوں کے جسم اور مرد کے جسم دونوں کے لئے اخروٹ بہت فائدہ مند ہیں. گری دار میوے کاسمیٹولوجی اور روایتی ادویات میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. مفید تقسیم، گولوں اور اخروٹ کا تیل بھی پڑھتے ہیں.
باورچی خانے سے متعلق: وسیع اور گہری کٹورا، پین، پینکیکس تبدیل کرنے کے لئے اسپٹولا، سلیکون سڑنا.
کیک بنانے کے عمل کے طور پر مندرجہ ذیل ہے:
- انڈے، چینی اور نمک ملائیں.
- دودھ کے 100 ملی لیٹر اور سب سیفٹھی آٹا شامل کریں، جوش کے ساتھ ہموار ہونے تک ہلانا.
- باقی دودھ میں ڈالو، سبزیوں کا تیل شامل کریں اور پھر سب کچھ ہلائیں.
- کسی بھی باقی پھیپھڑوں کو دور کرنے کے لئے ٹھیک چھت کے ذریعے آٹا کشیدگی.
- ہم ایک چھوٹی سی سلفی کا تیل کے ساتھ پین چکناتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے گرم کرتے ہیں، آٹا کو کچلنے میں ڈالتے ہیں اور اس سطح پر سطح پر پھیلاتے ہیں.
- بھوری کرسٹ کے کناروں پر ظاہر ہونے کے بعد، پینکیک کو دوسری جانب اور چند سیکنڈ کے لئے بھری باری کریں. اسی طرح میں باقی باقی رہو.
- اب کھانا پکانا ہم اپنے پھلوں کو بھی صاف کرتے ہیں: کیلے - چھوٹے حلقوں اور سیب میں سلائسز میں.
- گرم پین پر مکھن رکھو اور انتظار کرو جب تک کہ یہ مکمل طور پر پگھل جائے، پوری سطح کو یاد نہ رکھے.
- مکھن میں ذبح کردہ سیب ڈالیں (وہ کیلے کے مقابلے میں تھوڑی طویل کھانا پکائیں)، نیبو کے رس (لازمی طور پر پوری نصف نہیں) شامل کریں اور جیسے ہی سیب پر خوبصورت کرس ظاہر ہوتا ہے، کیلے شامل کریں. آپ رس باہر نکلا نہیں سکتے، لیکن صرف ایک کانٹا پر نصف نیبو کاٹنا اور ہر وقت بھری ہوئی پھل کی سطح کو چکانا کرنے کے لئے بھری ہوئی پھل.
- چینی میں شامل کریں، اور اس کی سنجیدگی کے بعد، جو پین میں دائیں جانب دائیں مقرر کی جانی چاہیے.
- پورے مواد کو دوبارہ ملا کرنے کے بعد، ہم اسے الگ پلیٹ پر رکھتے ہیں اور جیلی بنانے کے لئے آگے بڑھتے ہیں.
- جیلی بیگ پر ہدایات کے مطابق پتلی ہے، جو آپ کو 90 گرام کی 90 جی کے لئے گرم پانی کے 400 ملی میٹر کی ضرورت ہے.
- جب مائع انفیکشن کیا جاتا ہے تو، ہم پینکیکس کو موڑ دیتے ہیں: ان میں سے ہر ایک کے لئے ہم نے سیب کے دو ٹکڑے ٹکڑے اور کیلے کی ایک ہی رقم پھیلائی ہے، جس کے بعد ہم اسے ایک بھوک میں لپیٹ دیتے ہیں.
- سلیکون سڑنا میں تیار پینکیک ٹیوبیں رکھو، انہیں ایک دائرے میں رکھیں.
- تمام پینکیکس کو بھریں اور فرج میں 30 منٹ تک بھیجیں.
- تیار اور پہلے سے ہی منجمد کیک ایک پلیٹ میں منتقل اور ھٹا کریم کے ساتھ برش کرنے کے لئے، کٹی اخروٹ کے ساتھ چھڑکاو.
یہ سوادج اور آسان کھانا پکانا ڈش تقریبا چھٹی کی میز کے لئے بہترین ہے.کیا تم جانتے ہو ایک رائے ہے کہ پہلے پینکیک ڈے کو کموڈیٹا کہا جاتا تھا اور اسے 20 یا 21 مارچ کو منایا گیا تھا. "لوپس" ایک بار بھوک کہتے ہیں، جو صرف چھٹی کے لئے اٹھایا گیا تھا. یہ ان کے پاس تھا کہ بیکڈ پینکیکس قربانی کر رہے تھے، لہذا یہ کہتے ہیں: "کوکاس کے لئے پہلی پینکیک".
"بخشش کا دن" (اتوار کو بھرے ہوئے پینکیکس کے لئے ہدایت)
ماسلنٹس کا سب سے طویل اور متوقع دن اتوار ہے. انہوں نے ہمیشہ موسم سرما کو دیکھنے کے لئے وقف کیا ہے اور مہمانوں اور وسیع پیمانے پر مناظر کے دورے کے ساتھ، بڑے پیمانے پر تہواروں کو فراہم کرتا ہے.
اس کے بغیر یہ کہا جاتا ہے کہ اس دن کافی کافی پینکیکس نہیں ہو گی، لہذا ہم آپ کو گوشت بھرنے کے ساتھ بھرے ہوئے پینکیک ڈش کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں. 
اجزاء:
- دودھ کا 1 لاکھ؛
- 2 انڈے؛
- سیفٹ آٹا کے 300 جی؛
- 150 جی مکھن؛
- ½ ٹسپلے نمک؛
- چینی کا چمچ؛
- 200 جی منشیات کا گوشت؛
- 1 پیاز
بھرے ہوئے پینکیکس بنانے کے عمل کو مندرجہ ذیل اقدامات میں تقسیم کیا جاسکتا ہے:
- ایک گہری کٹورا انڈے کو توڑا، نمک شامل کریں اور اچھی لگائیں.
- چینی اور ہموار ہونے تک دوبارہ بھیڑ ڈالیں.
- دستیاب دودھ کے بارے میں 2/3 شامل کریں اور پھر ہر چیز ہلائیں.
- حصوں میں آٹا متعارف کروانا، اسے کئی حصوں میں تقسیم کرنا اور مائع مرکب میں ہر دفعہ (مثلا کوئی لمبائی نہیں ہونا چاہئے) کو ٹھیک کرنا.
- باقی دودھ ڈالو اور دوبارہ سب کچھ ملائیں.
- پانی کے غسل پر، مکھن پگھل اور آٹا میں شامل.
- پین پر آگ رکھو، اور جیسے ہی یہ اچھی طرح سے جنگجوؤں، اسے بیکن یا ایک چھوٹی سی سورج مکھی کے تیل کے ساتھ چکنائی.
- سوپ للی ڈال دو، اسی طرح پوری سطح پر پھیلاؤ.
- دونوں اطراف پر پینک کو بھری کریں اور ایک پلیٹ پر باہر رکھیں. اسی طرح میں باقی رہو.
- چوہا پیاز اور سنہری براؤن تک بھری.
- پین تک منسلک کریں اور تیار کرنے تک بھری کریں.
- Выкладываем готовую начинку на блинчики, в расчёте 2 ложки фарша на 1 блин, и заворачиваем их конвертиком.
- Все конвертики обжариваем с каждой стороны в течение минуты.
اس طرح، ہم ایک تیار اور دلکش ڈش حاصل کرتے ہیں جو کھیت کریم کے ساتھ کھیت میں خدمت کی جاسکتی ہے، صرف گرینوں کے ساتھ گارنش.
ویڈیو: گوشت کے ساتھ بھرے ہوئے پینکیکس کیسے پکانا
Shrovetide میں پینکیکس پر غور
زیادہ تر لوگ پکایا پینکیکس صرف ایک سوادج ڈش کے بارے میں غور کرتے ہیں، لیکن جیسا کہ یہ نکل گیا، وہ بھی اندازہ لگایا جا سکتا ہے. لہذا، خمیر پینکیکس بیکنگ، توجہ مرکوز کس طرح آٹا: اگر یہ اچھا ہے، تو سال کامیاب ہو جائے گا، لیکن اگر نہیں، تو مسائل سے بچنے کے لئے نہیں کر سکتے ہیں.
اس کے علاوہ، آپ کے پہلے بیکڈ پینکیک آپ کی توجہ مستحق ہیں. اگر وہ جلدی اور یہاں تک کہ، غیر شادی شدہ مالکن جلد ہی شادی شدہ ہو گی، اور ایک شادی شدہ خاتون کے لئے یہ خصوصیات خاندان کی خوشگوار زندگی کا وعدہ کرتی ہیں.
اس کے علاوہ، سب سے پہلے بیکڈ پینکیک ہمیشہ آرام دہ اور پرسکون مرد پاسربیری کی طرف سے لے جایا جا سکتا ہے اور اس کا نام جاننا چاہتا ہے، کیونکہ عقیدے کے مطابق یہ تنگ لڑکی کا نام ہوگا. 
خاص طور پر متاثرہ نوجوان خواتین نے آزمائشی پیٹرن کے ذریعے اپنے بندے کو ایک بند ٹیسٹ پر اندازہ لگایا تھا، تاہم، ان میں سے اکثر نے صرف وہی دیکھا جو صرف وہ چاہتا تھا.
اگر آپ چاہیں تو، آپ پہلے پینکیک دوسروں کے مقابلے میں زیادہ موٹے اور اس سے مختلف چیزوں کے ساتھ بنا سکتے ہیں، تاکہ خاندان کے ممبروں کے درمیان ٹکڑے ٹکڑے تقسیم کرکے اگلے سال کیا نتائج متوقع ہو.
ہم ایک قددو کیک کھانا پکانے کے لئے پڑھنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں.
ایک لفظ میں، مسنطیسا تمام حواس میں ایک بہت دلچسپ چھٹی ہے، کیونکہ ہفتے کے دوران آپ اپنے خاندان کے ساتھ مل سکتے ہیں، چلتے ہیں، کافی کھاتے ہیں، اور کبھی کبھی بھی اپنی قسمت کا پتہ لگاتے ہیں. لہذا آپ کو آپ کے آبائیوں کی روایات کو نظر انداز نہیں کرنا چاہئے اور جشن کے تمام تفصیلات کو زیادہ قریب سے بہتر معلوم کریں.
