ارگا چھوٹے یا درمیانے سائز (0.8-1.8 سینٹی میٹر قطر) سیاہ نیلے، کم اکثر سرخ کی بیری ہے. سکرو بہت ہی ناقص اور سختی ہے. باغ باغوں اور جنگلیوں میں دونوں کو پایا جا سکتا ہے.
پلانٹ کے آغاز سے پہلے برداشت کرنا شروع ہوتا ہے، عام طور پر فصل کافی مقدار میں ہے. لہذا، زمین کے پلاٹ پر شادری کی کشتی ایک منافع بخش اور سادہ کام ہے.
مختصر طور پر irgi کے فوائد کے بارے میں
irgi معدنی مادہ اور وٹامن کی گروہی (بی، سی، پی، پی) یہ ایک صحت مند غذا کے عشروں میں مقبول ہوتا ہے. اس میں بہت سے وٹامن اور معدنیات شامل ہیں. یہ بیری اینٹی آکسائٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہے. خوراک میں اس کا استعمال انسانی جسم پر ایک ٹیوٹیمیمور، امونسٹیمولنٹ، بہاؤ اور ٹنک اثر ہوسکتا ہے.
کیا تم جانتے ہو یہ بیری پرندوں کا بہت شوق ہے، جس میں بڑے علاقوں پر اس کی پھیلاؤ میں اضافہ ہوتا ہے. پرندوں کو ہڈی سے ہڈی کے ساتھ کھاتا ہے، جس میں ہضم عمل کے ذریعہ جانوروں کی آنتوں میں کوئی نقصان پہنچتی ہے اور ماں کے درخت سے کہیں زیادہ زمین پر گزرتا ہے.
بیری منتخب کرنے کے قوانین
سب سے زیادہ حصہ کے لئے، مئی کے آغاز میں جون کے اختتام پر irgi کے پکنے کی مدت میں اضافہ ہوتا ہے. اگر موسم بہار کا سرد ہوتا ہے تو فصل کا موسم اگست میں ہوسکتا ہے. 
ہم مشورہ دیتے ہیں کہ کونسا مفید خصوصیات ایگا ہے.
ان پھلوں کو اسی طرح جمع کریں جیسے عام بیریاں - پھاڑیں، ایک تنگ کنٹینر یا بالٹی میں ڈالیں. کھیل میں ایک موٹی جلد ہے، لہذا آپ کو یہ فکر نہیں کرنا چاہئے کہ پھل خراب ہو جاتے ہیں، لیکن پھر بھی، یہ بہتر نہیں ہے کہ وہ گہری صلاحیت کو منتخب نہ کریں. وہ پودے سے جڑی بوٹیوں سے کل نکالنے کے لۓ شروع کردیں. یہ اس وجہ سے ہوتا ہے کہ ارگا بش سے نکالنے کے بعد مکمل ہوجاتی ہے.
ریشوں کی عطیہ کا تعین کرنے کے لئے، یہ تھوڑا سا نچوڑ جاتا ہے - رس پائپ سے بہاؤ گا. اس کے علاوہ، سب سے زیادہ قسموں میں پکانے کے دوران پھل کا رنگ لال اور سیاہ، جامنی یا جامنی رنگ سے مختلف ہوتا ہے.
یہ ضروری ہے! اس سے بھی زیادہ سبز یا خراب پھل جمع کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. ان پرندوں کو کھانا کھلانا چھوڑ دو
کی ترکیبیں irgi سے چمکتا ہے
آپ irgi سے بہت سی چیزیں بنا سکتے ہیں: جوس، جام، محفوظ، ٹائکنچر، جیلی، مرکب اور شراب کی تیاری میں بھی اضافی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. تازہ یا خشک کھایا. بیر کے علاوہ پھولوں، پتیوں اور پودوں کی چھڑی کا استعمال کیا جاتا ہے.
جام
جامنی جام بہت سوادج اور خوشبو والا ہے. یہ چائے کے ساتھ کام کیا جا سکتا ہے، روٹی پر پھیلتا ہے یا بیکنگ میں استعمال ہوتا ہے.
پروڈکٹ کی فہرست:
- شادری بیر - 1 کلوگرام؛
- چینی - 400 گرام؛
- پانی - 200-300 ملی میٹر؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 گرام.
قدم ہدایات کی طرف سے قدم:- پھل دھوائیں، پھل ٹانگوں سے چھڑکیں.
- پانی اور شکر سے شربت تیار کریں (ایک ہی پین میں جس جام جام ہو جائے گا).
- کھیل کو کولڈر میں ابلتے ہوئے پانی اور گنا ڈالنا چاہئے.
- شربت کے لئے بیر شامل کریں اور ایک ابال لائیں.
- گرمی سے ہٹائیں اور ریفریجریٹر میں تقریبا 12 گھنٹوں کے لئے انفیکشن کرنے کی اجازت دیں (ریفریجریٹر میں داخل ہونے کے بعد مکمل طور پر ٹھنڈے ہوئے).
- پھر پکایا جب تک پکایا.
- سائٹرک ایسڈ شامل کریں. نسبندی گلاس جار میں کسی اور جام کی طرح رول.
یہ ضروری ہے! جام کی تیاری کی شربت کی ایک ڈراپ پر چیک کیا جاسکتا ہے - یہ ایک فلیٹ سطح پر نہیں پھیلایا جانا چاہئے.
جام
جنگل سے جام بنانا دیگر بیر سے جام بنانے کی ٹیکنالوجی سے بہت مختلف نہیں ہے.
پروڈکٹ کی فہرست:
- ارگا - 1 کلو؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- ابلا ہوا پانی - 1 چمچ؛
- سائٹرک ایسڈ - 1/4 ٹیس.
- پھل دھوائیں، پھل ٹانگوں سے چھڑکیں.
- مٹی ہوئی آلو کی حالت میں ان کو پیسنے یا گوشت کی چکی کے ساتھ پیسنا.
- چینی کے ساتھ ملائیں.
- 3-4 گھنٹوں پر زور دیں.
- ایک فوڑا لے لو اور تقریبا 10 منٹ کھانا پکانا، جھاگ لگانا اور ہٹانے.
- گرمی کو بند کرو اور ٹھنڈا چھوڑ دو
- نکات پوائنٹس 5 اور 6 (جام کی کثافت کی مطلوبہ سطح کو حاصل کرنے کے لئے 3-4 بار).
- 5-6 پوائنٹس کی آخری تکرار پر سیٹرک ایسڈ شامل کریں، جو چمچکا ہوا پانی میں ٹھنڈا ہوا ہے.
- عام طور پر ٹیکنالوجی میں بینکوں میں رول.
ہم تجزیہ کرنے کی تجویز دیتے ہیں کہ کس طرح بیریبیری جام، سٹرابیری، چیری، پلازیں بنائے جائیں.
ویڈیو: ایرجی اور کرری سے جم
رس
تازہ ترین میوے پھل بالکل مناسب نہیں ہیں، لہذا اس سے پہلے کہ وہ اسے 5-7 دن کے لئے ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ میں رکھنے کے قابل بنائے. یہ رس کی زیادہ سے زیادہ رقم مل جائے گی.
پروڈکٹ کی فہرست:
- ارگا - 1 کلو گرام یا اس سے زیادہ؛
- چینی - نچوڑ رس کے ہر لیٹر کے لئے 100-150 گرام؛
- بیر دھونا، اسکی ہٹا دیں.
- چھوٹے حصوں میں juicer میں لوڈ کریں اور حجم کی طرف سے مناسب حجم میں نتیجے میں رس جمع (اس میں رس ابل جائے گا).
- کنٹینر کو رس کے ساتھ گرم لگانے کے لئے ڈالیں، چینی شامل کریں اور ہلائیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر تحلیل نہ ہو.
- پہلے سے سٹرلائزڈ بینکوں پر ڈالیں اور رول کریں.
- آپ کو چینی، یا اس کے ساتھ، اس سے زیادہ مقدار میں اضافے کے بغیر رس بھی تیار کر سکتے ہیں (آپ ایک شربت حاصل کریں).
موازنہ کریں
compi irgi کے ایک بڑے چٹنی کھانا کھلانا 10 منٹ سے زیادہ نہیں کرے گا.
پروڈکٹ کی فہرست:
- ارگا - 1 درمیانے گلاس؛
- پانی - 1.75 لیٹر؛
- چینی - 3-4 چمچوں.
سٹرابیری، چیری، پلا، سمندر کے بالواں، زرد، چیری کا ایک مرکب تیار کریں.
قدم ہدایات کی طرف سے قدم:
- پھل تیار ہیں: چلتے ہوئے پانی سے دھونے اور چھڑکیں اور خراب علاقوں کو ہٹا دیں.
- ایک چٹنی میں پانی ڈالو، بیر کا احاطہ کریں اور آگ لگائیں.
- ابلتے کے بعد پھل تک ابلتے وقت تک 10 منٹ کے لئے ابلنا.
- ایک اور 1 منٹ کے لئے چینی شامل کریں اور کھانا پکائیں.
موسم سرما کے لئے جلدی اور آسانی سے تیار کرنے کے لئے کس طرح
تازہ اور پکا ہوا بیر ایک طویل عرصہ سے (صرف 3-5 دن) کے لئے محفوظ نہیں کیا جاتا ہے. اگر طویل اسٹوریج کی ضرورت ہو تو، اسے 0-2 کے درجہ حرارت کے ساتھ کمرے میں کیا جانا چاہئے. دھونے کے بعد ارگا اپنی خصوصیات کو ضائع نہیں کرتی، لہذا یہ اسٹوریج سے پہلے اچھی طرح دھویا جاتا ہے. طویل مدتی اسٹوریج کے لئے، منجمد یا خشک کرنے والی سب سے بہتر ہے. یہ بہت عملی ہے، کیونکہ یہ ابلنگ، چینی کی لاگت، بینکوں اور کینن کے طریقہ کار کے ساتھ کوئی پریشان نہیں ہوتی ہے.
کیا تم جانتے ہو کھیل اتنا ناقابل یقین ہے کہ یہ آرکٹک سرکل سے باہر بھی بڑھتا ہے.
فراست
بیری کے پھل بہت گھنے ہوتے ہیں، لہذا ناکافی کے بعد وہ ان کی شکل اور کشش ظہور سے محروم نہیں ہوتے ہیں. منجمد طریقہ کار دیگر بیر کے لئے اسی طرح ہے:
- کھیل دھویا اور خشک ہے.
- فریزر کی ٹرے پر ایک پرت میں پھیلتا ہے.
- یہ کئی گھنٹے تک آزاد ہوتا ہے.
- فریزر میں ایک آسان اسٹوریج کنٹینر میں پیک (یہ مضبوطی سے بند کرنا چاہئے).
سوئس، viburnum، سوربیری، اسٹرابیری، gooseberry، نیلے بیری، dogwood، hawthorn، کرینبیری، lingonberry، سمندر بورتھور، currant کے لئے موسم سرما کے لئے اس طرح کی بیرنگ کا سب سے بہتر طریقے سے واقف.
خشک کرنے والی بیر
مناسب طریقے سے خشک کرنے کے لئے irgi پھل کے لئے، یہ ضروری ہے کہ انہیں اچھی طرح سے معدنیات سے متعلق، گرم کمرہ میں خارج کردیں. بیر ایک ٹھیک گرڈ پر ایک پرت میں رکھی جاتی ہے. یہ تندور میں خشک ہوسکتا ہے جو درجہ حرارت 60 سے زائد نہیں ہے. خشک کرنے کے دوران، خام مال وقفے سے ملنا چاہئے. خشک کرنے کے بعد، تیار مصنوعات کو ایک آسان کنٹینر میں سٹوریج کے لئے پیک کریں.
ارگا ایک ناقابل یقین اور کثرت سے پھلنے والا پلانٹ ہے جو نہ صرف سوادج بلکہ بہت مفید پھل پیدا کرتا ہے. بیر کی ایک وسیع رینج مفید مصنوعات کے ذریعہ غذا کو متنوع کرنے کی کوشش میں ایک اچھا مددگار irugu بناتا ہے. یہ عوامل آپ کے باغ میں اس پلانٹ کو پھیلانے کے لئے کافی ہیں. اس کے علاوہ، پلانٹ خود کو بہت خوبصورت ہے اور آرائشی مقاصد کے لئے بڑھایا جا سکتا ہے.
نیٹ ورک کے صارفین سے تاثرات
