Rovovka سفید، یا tricholome سفید (لاطینی نام - Tricholoma البم)، - خاندان agaric مشروم Ryadovkovye سے متعلق مشروم. دوسری قسم کے مشروم کی طرف سے بالکل "ماسک" سفید وائٹ رائیڈوکا. اکثر شوقیہ مشروم چنار نے مشروم سلطنت کے اپنے نمائندے کو اپنے ٹوکری میں ڈال دیا. سفید چیلنج سے نمٹنے کے بارے میں سوال، یہ کتنی خوراک ہے، اور کیا یہ اس کے گھر لانے کے لئے سمجھتا ہے، اس مضمون میں بحث کی جائے گی.
کیا میں کھا سکتا ہوں
وائٹ قطار - غیر معمولی نقطہ نظرغریب زہریلا مشروم کے گروپ کا ایک رکن. کچھ ذرائع میں، سفید ٹریولولم مکمل طور پر ایک زہریلا جسم کے طور پر پیش کیا جاتا ہے. بلاشبہ، یہ زہریلا ٹائکولوم نہیں ہے، جسم کی شدید نشریات کو بڑھانا، لیکن یہ بہت تکلیف دہ گھنٹوں تک پہنچ سکتا ہے. مشروم میں انسانوں کا سبب بنتا ہے آسان زہریلا بنیادی طور پر آنتوں اور پیٹ کی خرابی. 
جسم میں کمزوری، انباکو نوشی، پیٹ میں کاٹنے، نلاسا، الٹی، اسہال، شعور کا نقصان ممکنہ طور پر ظاہر ہوتا ہے. عام طور پر کھانے کے لئے مشروم کی کھپت کے بعد یہ علامات ایک یا دو گھنٹے ہوتے ہیں.
یہ مختلف قسم کے کھانے کے مقاصد میں استعمال کے لئے موزوں نہیں ہے کیونکہ گودا کے کاسٹک اور جلانے والا ذائقہ، اس کے ساتھ ساتھ اس کی مضبوط تناسب بو ہے. فنگس سے گنجائش اتنا مسلسل ہے کہ طویل عرصے سے گرمی کے علاج کے بعد بھی غائب نہ ہو. اسی طرح ناپسندیدہ سستے پر لاگو ہوتا ہے.
کیا تم جانتے ہو پہلے اینٹی بائیوٹک، پیسیسیئن، فنگس سے ہٹا دیا گیا تھا.
یہ کس طرح نظر آتا ہے
اس کے علاوہ ہم بوٹینیکلیکل بیان، مخصوص خصوصیات، ساتھ ساتھ ٹریچولوم البم کی تصاویر سے واقف ہوں گے. اس پرجاتیوں کے پھل کا جسم خاص طور پر بڑے سائز اور طاقتور اضافے کی طرف سے خاصیت رکھتا ہے، پتلی نمونے تقریبا نہیں ملتی ہیں. لہذا، سفید ٹریولومس کے لئے خصوصیات مندرجہ بالا ظاہری ظہور اشارے ہیں. 
ہٹ
کیپ کے قطر 5 سے 10 سینٹی میٹر (زیادہ ممکنہ قطر 12 سینٹی میٹر ہے) سے مختلف ہوتی ہے. رابطے کے لئے ٹوپی کی سطح ہموار ہے، ہمیشہ خشک (دھندلا). نوجوان نمونے میں، یہ گندگی ہے، نشانی طور پر ہلکا پھلکا، لپیٹ کنارے کے ساتھ. جیسا کہ یہ بڑھتا ہے، یہ ایک فلیٹ سجدہ شکل میں بڑھتی ہوئی مارجن کے ساتھ بڑاتا ہے (عام طور پر ایک بڑی پکنک کو ٹوپی کے مرکز میں برقرار رکھا جاتا ہے).
پیلا براؤن، چنار، جامنی، سبز قطار کھا سکتے ہیں.
ابتدائی طور پر سفید ہونے کی وجہ سے، ٹوپی کا رنگ آہستہ آہستہ سست، بھاری ہو جاتا ہے. پرانے نمونوں میں، کیپ روشنی کیچ کے مقامات کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور اس کا مرکز زرد بھورا یا براؤن رنگا ہوا ہے. ٹوٹے ہوئے کیپ درجہ حرارت، نمی کی کمی، اور سب سے اہم بات میں فرق کا ایک نتیجہ ہے - اپنے بارے میں یہ نشان فنگس کی عمر کو جاننا ممکن ہے. 
ٹانگ
ٹانگ طاقتور، لچکدار ہے، ایک سلنڈر شکل ہے، اس بنیاد پر کسی حد تک بڑھایا جاتا ہے. اس کی اونچائی 5-10 سینٹی میٹر ہے، اور اس کی موٹائی 1-2 سینٹی میٹر ہے. کبھی کبھی پاؤ کی سطح پر پاؤڈر ظہور ظاہر ہوتا ہے. رنگ کے طور پر، نوجوان رائیڈوکوک میں یہ ٹوپی کا رنگ (جیسے سفید ہے) کی طرح ہی ہے، لیکن وقت کے ساتھ یہ پیلا بھوری رنگ میں تبدیل ہوتا ہے (بنیاد پر، رنگ سیاہ ہو سکتا ہے). اس کے علاوہ، پرانے نمونے کے پیروں کو خشک کرنے، سخت اور آسانی سے کریک. ایک مخصوص تقسیم ٹانگ کی طرف سے سفید ٹریولولم کو تسلیم کرنا آسان ہے.
کیا تم جانتے ہو مشروم کی سب سے زیادہ مہنگی قسم ٹرگل ہے. اس قسم کی 1 کلوگرام کی قیمت 2500 ڈالر ہے.
ریکارڈز
فنگس کی ٹوپی کے تحت، ایک مختلف، لمبائی، مختلف لمبائی کی گھومنے والی پلیٹیں دیکھ سکتے ہیں. Hymenophore ٹانگ پر ایک دانت اگتا ہے، لیکن ایک ہی وقت میں اس پر تھوڑا سا descends. نوجوان ترچولوں میں، پلیٹوں کو سفید پینٹ دیا جاتا ہے، اور زیادہ سے زیادہ لوگوں میں وہ تھوڑی زرد ہیں. 
پلپ
گودا رنگ میں سفید، گندی، گھنے، سفید ہے. وقفے کے مقامات پر نقصان پر، رنگ آہستہ آہستہ ایک گلابی سر میں بدل جاتا ہے. پرانے نمونے میں، گودا آسانی سے تقسیم کیا جاتا ہے. اس قسم کے ٹریچولومس کی ایک مخصوص خصوصیت ایک مخصوص گندگی ہے، جو گوشے میں پھیلتا ہے. کچھ مشروم چنانچہ گیس کی بو یا اسٹیل نوکری کے گہری کے ساتھ اس گندی "بو" کا موازنہ کریں. دوسروں نے یہ بات بتائی ہے کہ بو انہیں مٹھائی سے مماثلت سے یاد کرتا ہے. بالغ سفید ٹریولومس ان کے ساتھ بصری رابطے سے پہلے بو بوٹ کرنا آسان ہیں. ایک ہی وقت میں، نوجوان نمونے میں، گوشت تقریبا کوئی گندگی نہیں ہے، یا بالغوں کے مقابلے میں کمزور بوسہ ہے.
موسم سرما کے بارے میں جاننا کیسے جانیں.
اسپوری پاؤڈر
ٹریچولوم کے بیان کردہ پرجاتیوں نے ہموار، ہموار، سفید سپاوروں کو. اسپوری پاؤڈر بھی ایک سفید رنگ کی طرف سے خصوصیات ہے.
یہ ضروری ہے! یاد رکھیں کہ سفید رنگ کے مشروم کی بڑی اقسام میں ٹریچولوم البم کی درست شناخت صرف اجتماعی جگہ پر ہے اور صرف ایک تجربہ کار مشروم چنندہ کے ساتھ ہی ممکن ہے. تفصیل اور یہاں تک کہ تصاویر آپ مشروم سلطنت کے اس نمونے کی مکمل تصویر نہیں دیں گے.
کہاں اور کب بڑھتا ہے
وائٹ قطار گھنے پیدائشی یا مخلوط جنگلات میں اکثر پایا جا سکتا ہے، اکثر برچ جنگل میں یا جہاں اگلی بڑھتی ہے. عام طور پر اکثر پرجاتیوں کو ایک گرو میں، ایک جنگل کے کنارے، پارک کے علاقے میں، آبادی کے قریب علاقوں، ساتھ ساتھ میڈیو، ہلکی گلیوں اور دیگر کھلی علاقوں میں گھاس کی پودوں کے ساتھ شامل ہوتے ہیں. 
ترقی کی اہم حد تک، یورپی براعظم بھر میں سفید قطار وسیع ہے. وائٹ ٹریولوموم امیڈک مٹی کو پسند کرتا ہے. فنگس عام طور پر بڑے گروہوں (قطاروں) میں بڑھتی ہے، جو اس کا نام مکمل طور پر مستحکم کرتا ہے.
جولائی میں ترقی کی مدت شروع ہوتی ہے. ستمبر کے آخری ہفتوں میں سب سے امیر ترین پھلکا لگ رہا ہے. عام طور پر پہلے ٹھنڈے کے بعد، اکتوبر کے وسط میں فلو-بوسنل پھل کی لاشوں کو منتقل کیا جاتا ہے. پھل کے جسم کی گہری ساخت کی وجہ سے، یہ مخلوق بہت طویل وقت کے لئے کھڑے ہوسکتے ہیں. اچھی موسمی حالات کے تحت، زیادہ سے زیادہ کامیاب نمونے نقصان کے بیرونی علامات کے بغیر تین ہفتوں تک زندہ رہ سکتے ہیں.
کیا تم جانتے ہو مشروم حیرت انگیز طور پر بقایا حیاتیات ہیں، ان کی ترقی کی جگہ سب سے زیادہ انتہا پسندی ہوسکتی ہے. وہ زمین سے اوپر 30 ہزار میٹر کی اونچائی پر زندہ رہتے ہیں، 8 سایوں اور ہائی تابکاری پر سلفیور ایسڈ کی سطح، منتقلی کا دباؤ موجود ہے. چرنبیل جوہری پاور پلانٹ کے ریکٹر میں مشروم بھی پایا گیا تھا. تلاش میں 2002 میں دریافت کیا گیا تھا. سب سے زیادہ حیرت انگیز بات یہ ہے کہ وہ بہت اچھا محسوس کرتے ہیں. اس کے علاوہ، انہیں زندہ رکھنے کے لئے خوراک کی ضرورت تھی (جیسے جیسے پودوں کو سورج کی ضرورت ہوتی ہے). ان فنگی کی ساخت میں، کمپاؤنڈ میلان (الٹرایویل تابکاری سے جلد کی حفاظت کرنے والے ایک مادہ کا ایک تعدد) پتہ چلا تھا.
کیا مشروم پسند ہیں
Tricholom سفید ایک بہت ہی قابل مخلوق مخلوق ہے. کبھی کبھی یہ کھانے والی govorushki کی طرح، اور ایک ناقابل یقین مدت میں، یہ ایک نوجوان سفید فنگس کے ساتھ بالکل تبدیل کر سکتے ہیں. 
سفید مشروم
وشال گوروروشکا اور پورکینی مشروم کے بارے میں بھی پڑھیں: سردیوں کے لئے اقسام، خصوصیات، کٹائی، ٹھنڈے.
بیان کردہ پرجاتیوں آسانی سے صف خاندان کے دوسرے ناقابل یقین فنگس کے ساتھ الجھن کر رہے ہیں - تناؤ. اس صورت میں رنگ تھوڑا سا بھلا ہوا ہے، پلیٹیں نایاب ہیں، اور ٹانگ سفید صف سے کہیں زیادہ ہے. پتلی قسم کے جناب جسم ہالوکینوجنس میں امیر ہے، جس میں انسانوں میں آڈیشن اور بصری تعصب کا باعث بن سکتا ہے. 
Tricholoma inamoenum (پتلی قطار) سفید قطار کے ساتھ اسی طرح کی باتیں ہیں ٹریچولوم سرمئی. لیکن سرمئی پرجاتیوں میں بنیادی طور پر پائن جنگلات میں اضافہ ہوتا ہے، ایک چپچپا ٹوپی اور خوشگوار بو ہے. اس کے علاوہ، سرمئی رایاڈوکی کا گوشت تھوڑا سا پیلے رنگ پر، اور سفید ترچولوں میں، جیسا کہ ہمیں یاد ہے، یہ گلابی بدل جاتا ہے. 
ٹریچولوم پورینٹوسوم (سرمئی قطار) اس کے علاوہ، فاصلے سے سفید رنگ کی وجہ سے، یہ جینس چیمپئنگن کے نمائندے کے لئے آسانی سے غلطی کی جا سکتی ہے. تاہم، اگر آپ قریبی نظر آتے ہیں تو پھر مختلف رنگوں کے پلیٹوں پر کھانے والی چیمپئن شپز (گلابی سے بھوری براؤن) پر دیکھا جا سکتا ہے، جبکہ سیاہی کو ٹریچولومی کے پلیٹوں کے لئے مخصوص نہیں ہے. 
شیمپینوں سے ایک اور بیرونی فرق یہ ہے کہ ٹانگ کے نیچے ٹانگ یا کمبل پر کوئی بجتی نہیں ہے. اور اگر تم بو بو، تو آپ کو واضح اختلافات محسوس ہوسکتے ہیں - شیمپین کے گودا میں کوئی تیز، نفرت انگیز بو نہیں ہے. اس کے برعکس، شیمپین ایک کشش شور ذائقہ ہیں.
شیمپین کے بارے میں مزید جانیں: فوائد اور نقصان، کشتی کے طریقوں، گھر میں پودے کی ٹیکنالوجی، مناسب طریقے سے صاف کرنے، منجمد منجمد.
شیمپین کے سفید ٹائکومن کو پھنسے، پنکھ ذائقہ کی طرف سے بھی ممتاز کیا جاتا ہے، لیکن یہ بہتر نہیں ہے کہ اس فرق میں اس فرق کو آزمائیں، تاکہ آپ کی صحت کو نقصان پہنچانا نہ ہو.
ویڈیو: سفید قطار
ہم امید کرتے ہیں کہ یہ جائزہ لینے میں آپ کو کم از کم الجھن نہیں بنائے گی اور نہ ہی غلطی کی جائے گی جب مشروم منتخب ہونے کا موسم آتا ہے. تاکہ ٹائچولوما البم کو ناپاک طور پر کھانا نہ کھاؤ اور کھانے کی زہر پذیر نہ ہو، یہ بہتر نہیں ہے کہ آپ اپنے اور آپ کے خاندان کو خطرے میں ڈالیں اور اپنی ٹوکری سے باہر تکلیف فنگس پھینک دیں.
