غلط مشروم: پرجاتیوں، کس طرح فرق کرنے اور الجھن کرنے کے لئے نہیں

بہت سے مشروم چنانچہ اپنے گروپ کی ترقی کی وجہ سے مشروم کو جمع کرنا چاہتی ہے. یہ مشروم تقریبا مزید پاک خیالات میں استعمال کے لئے موزوں ہیں. تاہم، شہد کے آثار قدیمہ کے غلط جھوٹ ہیں، جو تصادم سے ایک مشروم چنندہ کی ٹوکری میں ختم ہوسکتے ہیں اور زہریلا زہریلا کہا جاتا ہے، ایک تباہی پیدا کرسکتے ہیں. جنگل میں جھوٹے گوج لینے کے لۓ، یہ لازمی ہے کہ کھانے کے مشروم کے درمیان اختلافات کے ان اصولوں سے ان کے ناقابل اعتماد ہم منصبوں کو معلوم نہ ہو. مضمون یہ ہے کہ کیا ہو گا.

فہرست:

• منحصر پانی
• Swallowtail Kandoll
• اینٹوں کی دیوار سرخ
• بوسٹ پیلیٹ پیلا
• روڈ شنک سیروپوسٹچینی
• جھوٹے مشروم اور edibles کے درمیان کیا فرق ہے
• رنگ
• بو
• کیپ کی ظاہری شکل
• سکرٹ
• ریکارڈز
• ذائقہ
• زہریلا کا نشان
• پہلی مدد
• ویڈیو: جھوٹے اور ناقابل یقین مشروم سے اصلی مشروم کو کس طرح الگ کرنا ہے
• نیٹ ورک کے صارفین سے تاثرات

غلط مشروم کیا ہیں

ماہر نفسیات 5 اہم قسم کے جھوٹے آریسر کو الگ الگ کرتے ہیں. ان میں سے ہر ایک میں کھانے کی مشروم کے ساتھ کچھ ہی خاص خصوصیات ہیں: رنگ، ٹوپی کی ساخت، ٹانگ کی ساخت، وغیرہ.

منحصر پانی

اس قسم کے فنگس اکثر معدنیات سے متعلق یا ہائیڈروفیلیک پوٹائیریلا کے طور پر کہا جاتا ہے. پنکھ یا چراغ جنگلات، قریب دریا کے بینکوں، سٹمپ یا لکڑی کے رہائشیوں پر واقع ہوتا ہے. یوروشیا اور شمالی امریکہ میں سب سے زیادہ مقبول. ستمبر کے موسم میں فصل کا موسم آتا ہے.

کیا تم جانتے ہو آثار قدیمہ میں، ٹماٹر جادو جادوگر سمجھے جاتے تھے. لوگ یقین رکھتے ہیں کہ اناج کی بڑی جمع کی جگہ میں ایک خزانہ دفن کیا جانا چاہئے.

اس قسم کے فنگس کے نوجوان نمائندوں کی گھنٹی کی ٹوپی کی ٹوپی ہوتی ہے، جو عمر کے چھتری کا سائز بن جاتا ہے. پانی کی تھوک کی ایک خاص خصوصیت کناروں کے ارد گرد ایک ٹوپی پھینک دیا جاتا ہے. اس کا رنگ زیادہ تر بڑھتی ہوئی ماحول کی نمی کی ڈگری پر منحصر ہے: انتہائی نمی جنگلوں میں ٹوپی بھوری چاکلیٹ رنگ ہے، جس میں جنگل نمی کے ساتھ جنگل میں ایک کریم سایہ پہنچ جاتی ہے.

مشروم کے کھانے کی اقسام کے ساتھ اپنے آپ کو واقف.

اس مشروم کا ٹانگ کھڑا اور ہموار ہے، 8-10 سینٹی میٹر اور قطر 0.5 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتا ہے. نوجوان نمائندوں میں پلیٹوں کو روشنی کی سایہ ہے. سیاہ ٹونز کا حصول شروع ہوتا ہے جیسا کہ زہرایتریال جراثیم ہے. اب بھی اساتذہ کی دنیا کے اس نمائندے کی عدم اطمینان کے بارے میں اختلافات موجود ہیں. یہ قائم کیا گیا ہے کہ پانی کے مونگلیل ہاؤسنگ اور افادیت کی خدمات اور مرکزی اعصابی نظام کے اجزاء کو سنگین نقصان پہنچانے کے قابل نہیں ہے، لیکن اب بھی یہ بہتر نہیں ہے کہ اسے کھانا کھلانا.

Swallowtail Kandoll

یہ مشروم دیگر نام ہیں:

• نازک کینڈی؛
• Gifolom Candol.

یہ تقریبا شمالی امریکہ، یورپ اور ایشیا بھر میں پایا جاتا ہے. یہ پنکھ اور مخلوط جنگلات میں اضافہ ہوتا ہے، اس میں بھی باغات، پارک کے علاقوں میں، سٹمپ پر پایا جاتا ہے. اکثر بڑے گروپوں میں اضافہ ہوتا ہے. پھل کی مدت مئی کے آخر میں آتا ہے - ستمبر کے آغاز. پچھلے نمائندے کے اصول کے مطابق کیپ کی قسم اور عمر کے ساتھ اس کی تبدیلی ہوتی ہے. ٹوپی کا قطر اکثر 7 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہوتا ہے. اس کا رنگ کریمی سفید سے دھوپ چاکلیٹ سے مختلف ہوتا ہے. کینڈولا کا گوشت ایک سفید کریم کا رنگ ہے، خوشگوار مشروم ذائقہ اور گھنے ساخت. نوجوان نمائندوں میں پلیٹوں کو ہلکے رنگے رنگ میں پینٹ دیا جاتا ہے، جو آخر میں سیاہ رنگ حاصل کرتی ہے.

یہ ضروری ہے! پیسٹیریلا Candolla جھاگ مل ہے، جس کی ظاہری شکل بہت سے عوامل سے متاثر ہوتی ہے: ہوا کا درجہ حرارت، نمی، عمر، ترقی کے شعبے. کبھی کبھی یہ مشروم کھانے کی مشروم سے فرق کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے، لہذا ماہرین کو کٹ نقطہ پر بو پر خصوصی توجہ دینے کی سفارش کرتے ہیں (اگر یہ ناخوشگوار ہے تو، ایسی مشروم کو پھینک دیں).

Candoll لامپوڈ کے مساج پاؤڈر تقریبا سیاہ رنگ میں مختلف ہوتی ہے، جبکہ سپاوروں کو ایک یلپیسوڈیل ڈھانچہ ہے. ٹانگ ایک روشنی کا رنگ اور ایک بیلناکار ساخت ہے. یہ نچلے حصے میں چھوٹے پادری کی طرف اشارہ ہے. ٹانگ کی اونچائی 4 سے 8 سینٹی میٹر، قطر - 4 سے 6 ملی میٹر تک ہوتی ہے. اس مشروم کو مشروط طور پر کھانے، کبھی کبھی ناقابل یقین سمجھا جاتا ہے. کچھ تجربے والے مشروم چنانڈر تکنیکی طور پر درست گرمی کے علاج سے متعلق احتیاط کے بعد کینول کی سخت پاؤڈر کا استعمال کرتے ہیں.

درختوں پر، بڑھتی ہوئی لہروں اور بوٹلیوں سے بڑھتے ہوئے پیلا ٹاسد اسٹول اور زہریلا مشروم کو کیسے الگ کرنے کے لئے یہ دلچسپی ہوگی.

اینٹوں کی دیوار سرخ

یہ مشروم کے بہت سے نام ہیں. کچھ ادبي اداروں میں اس طرح کے ہم آہنگی ہیں:

• Hypholoma perplexum؛
• Hypholoma sublateritium؛
• Agaricus carneolus؛
• Agaricus lateritius؛
• جیوفایلا سوبلٹرٹیا.

اینٹوں کے سرخ جھاگ اپنے بھائیوں کی طرح اسی جگہوں میں بڑھ رہی ہیں. زیادہ تر اکثر میکسیکو کی دنیا کے اس نمائندے کو مشکل لکڑی کی بقایا باقیات پر پایا جا سکتا ہے. فعال ترقی کی مدت ستمبر - نومبر میں آتا ہے. حقیقی شہدیوے سے اہم فرق ٹوپی ہے، جس میں سیاہ ٹونوں کا چاکلیٹ رنگ ہے. اس کے علاوہ، اس کی ساخت ایک گھنٹی کی طرح ہے، اور رنگ کناروں کے قریب ہلکے ہو جاتا ہے. ٹانگ براہ راست ہے، اندر خالی ہے، کٹ نقطہ پر ایک ناپسندیدہ بو ظاہر ہوتا ہے. ٹوپی کے اندر ایک مکڑی پردہ پر مشتمل ہوتا ہے، جو آخر میں ساکر ہوتا ہے. پلیٹوں کا رنگ چاکلیٹ سے دھوپ پیلے رنگ سے مختلف ہوتا ہے.

کیا تم جانتے ہو آئریککس کی تمام پرجاتیوں عملی طور پر خراب زمین کو مائکرو اور میکروپلائٹس میں بھوساس امیر میں پروسیسنگ کے قابل بناتی ہیں.

زیادہ تر ادبی وسائل مستند طور پر اعلان کرتے ہیں کہ گرمی کا علاج کرنے کے بعد اس قسم کی دودھ کے کسی بھی ڈھیر کے بغیر کھایا جا سکتا ہے. تاہم، کچھ محققین نے دعوی کیا ہے کہ انہوں نے ایک اینٹوں سرخ کشتی کے ساتھ زہریلا کرنے کے حقائق درج کیے ہیں. یہی وجہ ہے کہ عدم اطمینان کے بارے میں معلومات متضاد ہے.

اپنے آپ کو اس طرح کے مشروم کے ساتھ پہچانتے ہیں جیسے: سنیانی مشروم، سوئر اور مورال.

بوسٹ پیلیٹ پیلا

یہ مشروم زہریلا ہیں، اور آپ گرمی علاج کے بعد بھی انہیں کھا سکتے ہیں. سلفر پیلے بازو کے لئے دیگر نام ہیں:

• Agaricus fascicularis؛
• جیوفایلا فاسکیولیزس؛
• خشکفییلا فاسکیولیزس.

موسم بہار کی مدت موسم بہار کے آخر میں آتا ہے - موسم خزاں کی شروعات. حبیبیت: شمالی امریکہ، یورپ اور شمال مشرقی ایشیا. یہ گروپوں میں اضافہ ہوتا ہے، اکثر سٹیمپ، پختہ درختوں کے چمک یا ان کے قریب پایا جاتا ہے. یہ گلی سیاہ زمین کے جنگلوں کو پسند کرتا ہے. گھنٹی 2-7 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ گھنٹی کی شکل ہے. اس کے پاس ایک سلفر پیلے رنگ ہے جس میں مرکز کی طرف سیاہ ہوتا ہے. پلپ نیبو سایڈ ایک ناقابل یقین حد تک تلخ کا ذائقہ اور ناپسندیدہ بو ہے. پلیٹیں چھوٹے، سلفر پیلے رنگ ہیں، پھر ایک گھاس کی سایہ حاصل کرتے ہیں. اسپانسر ellipsoidal ہیں، مساج پاؤڈر چاکلیٹ رنگ ہے. ٹانگ کی لمبائی 10 سینٹی میٹر ہے اور نیبو پیلے رنگ ہے. یہ نوٹ کرنا اہم ہے کہ کھانے کی زہریلا ہونے والی صورت میں جب سلفر پیلے رنگ کی فنگس کھا جاتا ہے، جو الٹی کے ساتھ ہوتا ہے، متنازعہ ہوتا ہے. زہریلا زہریلا 2-6 گھنٹے کے بعد بھی شعور کے نقصان کا سبب بن سکتا ہے.

روڈ شنک سیروپوسٹچینی

اکثر امریکہ، کینیڈا، مشرقی اور مغربی یورپ میں پایا. ترجیحات جنگلات. زیادہ تر اکثر گروپوں میں پھنسے ہوئے پٹھوں یا سوراخوں پر پائے جاتے ہیں. بے نظیر سیرپالوستینچیٹی بھی کہا جاتا ہے:

• Geophila کیپنوڈز؛
• Dryophila کیپنوڈز؛
• Agaricus capnoides.

اس طرح کی جعلی صابن کی عدم اطمینان کے بارے میں کوئی تنازعات نہیں ہیں، کیونکہ یہ مکمل طور پر محفوظ مشروم ہے اور اکثر کھانا پکانے میں اکثر اور دوسرا کورس تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. موسم گرما کے وسط میں پھل کا دور شروع ہوتا ہے اور ستمبر کے اختتام تک رہتا ہے. یہ مشروم زہریلا سلفر - پیلے رنگ فاکسفش کی طرح ہی ہے. یہ دو نسلیں پلیٹ کی طرف سے ممنوع ہیں: زہریلا نمائندہ میں، پیلے رنگ سے سبز سے واضح طور پر منتقلی چہرہ نظر آتا ہے، سرپلوستین فنگس خالص طور پر پیلے رنگ یا بھوری رنگ کی پلیٹ ہے (کوئی سبز ٹون نہیں دیکھا جاتا ہے).

یہ ضروری ہے! جھوٹی خوشبو اور ایک حقیقی شخص کے درمیان اہم فرق ایک ٹانگ پر انگوٹی ہے. غلط فلموں میں کوئی ایسی انگوٹی نہیں ہے.

تمام فاکسوں کی ٹوپی خصوصیت گھنٹی کی شکل ہے. رنگ - ہلکے پیلے رنگ، قطر - 8 سینٹی میٹر تک. ٹانگ پتلی ہے، تھوڑا سا موڑ کے ساتھ، کٹ نقطہ پر خوشگوار مشروم بو ہے. ٹانگوں کا رنگ ہلکے پیلے رنگ سے بھوری بھوری سے مختلف ہوتا ہے.

جھوٹے مشروم اور edibles کے درمیان کیا فرق ہے

بہت سے خاص خصوصیات ہیں جو کھانے والوں سے زہریلا مشروم کو الگ کرنے کے لئے ممکن بناتے ہیں. ہر مشروم چنندہ ان علامات کو یاد رکھنا چاہئے، کیونکہ کبھی کبھی غلطی کی قیمت صحت اور یہاں تک کہ زندگی بھی ہو سکتی ہے.

جانیں کہ کس طرح خشک مشروم مشروم، چنل chanterelles؛ منجمد چیمپئن شپ، جنگلی مشروم، چترالس، سیٹر مشروم اور پورکینی مشروم.

رنگ

تجربہ کار مشروم چناروں کو معلوم ہے کہ ٹوپی کا رنگ اور جھوٹے لہسن کے پیروں میں بعض باقاعدہ اداروں ہیں جن کو نوٹس نہیں دینا مشکل ہے. اجمیر مشروم کے اکثر ناگزیر نمائندوں میں ایک روشن، زیادہ زہریلا، تیز رنگ ہے. اینٹ سرخ، شہد بھوری، سنتری، جامنی رنگ سرخ - ٹوپی، جو ایک ہی رنگ ہے، جیسے سگنلنگ خطرہ. صرف ان مشروم لے لو، جس میں آپ کو 100٪ یقین ہے.

بو

بو بھوک اجنبیوں کی ایک اہم فرق ہے. وقفے کی جگہ میں، ناقابل یقین فنگ سڑ، ہلکا پھلکا، یا سڑے ہوئے گھاس کی ناپسندیدہ بوس کو ختم کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. جبکہ حقیقی مشروم ایک خوشگوار مشروم بو ہے، جس میں کسی اور کے ساتھ الجھن نہیں ہوسکتا ہے.

کیپ کی ظاہری شکل

جزوی طور پر یا مکمل طور پر ترازو ٹوپی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے - یہ حقیقی تجربے کا واضح نشان ہے. جھوٹے موتیوں سے ان کی کیپسوں پر ترازو نہیں ہے، اکثر وہ چمکدار اور ہموار ہوتے ہیں.

یہ ضروری ہے! ترازو کے بغیر صرف حقیقی ردی کی ٹوکری - موسم سرما. لیکن لومڑی جمع کرنے کے موسم میں یہ ناممکن ہے، لہذا وہاں کوئی خوف نہیں ہونا چاہئے.

تاہم، جب عمر مند کھانے والی مشروم ٹوپی کی اسکالی ساخت کو کھو سکتے ہیں تو، اگر آپ شک میں ہیں تو یہ صرف نوجوان نمائندوں کو جمع کرنا بہتر ہے.

مشروم جیسے کھانے کے لئے بہت مفید ہے: مرچ، بوٹیلس، بوٹیلس اور شیمپین.

سکرٹ

ایک سکرٹ ان سب سے اہم نشانیوں میں سے ایک ہے جس نے آپ نے ایک حقیقی شہد کے آثار قدیمہ پر زور دیا ہے. اس انگوٹی ٹانگ پر واقع ہے، تھوڑا سا ٹوپی ہے. جھوٹی شہد کے آثار قدیمہ ایک سکرٹ لاپتہ ہیں.

ریکارڈز

شہد کے آثاروں کے مجموعہ کے دوران، ان کی ٹوپیوں کے تحت دیکھنے کے لئے ضروری ہے (یہ خاص طور پر نوکریوں کے لئے مشروم کاروبار کے لئے سچ ہے). شہد اجنبیوں کے غلط نمائندے سیاہ پیلے رنگ، تھوڑا گندی پلیٹ ہیں، جو عمر کے ساتھ مرش سبز رنگ کی ٹنٹ حاصل کرتی ہیں. جبکہ کھانے کی مشروم کی روشنی ہوتی ہے، اکثر کریمی-پیلے رنگ کی پلیٹیں.

ذائقہ

مندرجہ بالا نشانات کھانے اور زہریلا مش کے درمیان فرق کرنے کے لئے کافی ہونا چاہئے. لہذا مشروم کا ذائقہ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، اگر آپ ان کی عدم اطمینان پر شک کرتے ہیں. لیکن اگر آپ نے شہد اجیر کا ایک چھوٹا سا ٹککر پکایا اور ذائقہ میں تھوڑا سا پایا تو، آپ اس بات کا یقین کر سکتے ہیں کہ آپ زہر کھاتے ہیں! اس صورت میں، آپ کو فوری طور پر پیٹ پھینکنا اور ڈاکٹروں کی ہنگامی ٹیم کو فون کرنا چاہئے.

زہریلا کا نشان

یقینی طور پر بہت سے لوگ جانتے ہیں کہ سال سے سال سے مشروم زہریلا کی حالت کم نہیں ہوتی. یہ مشروم چناروں یا ان کے امکانات کا نفاذ ظاہر کر سکتا ہے. لیکن کسی بھی ایسے بدقسمتی سے ہو سکتا ہے، اور آپ کو جلدی ممکنہ طور پر ممکنہ طبی دیکھ بھال کے ساتھ متاثرین کو فراہم کرنے کے لئے، زہرنے کے پہلے علامات میں فرق کرنے کے قابل ہونا چاہئے.

معلوم کریں کہ کون سی میٹھی مشروم کی طرح نظر آتی ہے.

لہذا، جھوٹے معاون کے ساتھ زہریلا کا اہم نشان:

• الٹی اور الکسی؛
• پیٹ میں درد، اس کے ساتھ نس ناستی؛
• کمزور پلس، کم یا ہائی بلڈ پریشر؛
• سردی کی انگوٹھی؛
• چالوں کی نمائش، جسم کا درجہ حرارت بڑھ جاتا ہے؛
• تیز گیسٹرینٹائٹس اکثر تیار کرتی ہیں.

کیا تم جانتے ہو سائنسدانوں نے قابل اعتماد طور پر قائم کیا ہے کہ پہلے شہد مشروم زمین پر بھی ڈایناسور (تقریبا 400 ملین سال پہلے) شائع ہوا. اس وقت سے، ارتقاء نے اس قسم کے مشروم کو سختی سے متاثر کیا ہے. اس کے علاوہ وہ کھانے اور تقسیم میں تقسیم ہوئے تھے.

فنگی کے کچھ نمائندے کسی شخص کو اعصابی نظام کی خرابی کی شکایت کرنے کا سبب بن سکتی ہے، جس کے ساتھ شعور، حواس، جذبات اور یہاں تک کہ کوما کے بادل کے ساتھ ہوتا ہے. اس کے علاوہ، زیادہ سے زیادہ صورتوں میں، خون کی شکر کی سطح تیز ہوجاتا ہے.

پہلی مدد

جھوٹے کیڑوں کے ساتھ زہریلا کرنے والی پہلی علامات 1-2 گھنٹوں کے بعد خود کو ظاہر کرنے لگیں گے (بعض اوقات علامات 5-6 گھنٹے کے بعد ظاہر ہوتے ہیں، یہ سب فنگس کی قسم، گرمی کے علاج کی شدت اور کھایا جھوٹ فیوز کی تعداد پر منحصر ہوتا ہے).

موسم سرما کے لئے نمکین نمکین مشروم تیار کریں اور ان کے ساتھ کیویئر کھانا پکائیں.

ایمبولینس پہنچنے سے پہلے، مریض کو مندرجہ ذیل مدد دی جانی چاہئے:

1. ابتدائی طور پر، ابلا ہوا پانی سے پیٹ دھویا جاتا ہے. ممکنہ حد تک زیادہ مائع پیو. بہترین اثر کے لئے، پانی نمکین ہونا ضروری ہے اور یہ بھی تھوڑا سا پوٹاشیم permanganate کو اس میں شامل کیا جانا چاہئے.
2. اس کے بعد آپ کو جانا جاتا کسی بھی طریقوں کی طرف سے قحط کو فروغ دینے کے لئے ضروری ہے (زبان کی جڑ پر دباؤ ڈالیں، امیج تیار کرنے وغیرہ وغیرہ).
3. ایک ینیما یا لالچ کے ساتھ کٹوری صاف کریں.
4. جسم سے زیادہ زہریلا ہٹانے والے کسی بھی منشیات کا منشیات پائیں. سورجین کا سب سے آسان مثال کاربن کو چالو کر دیا جاتا ہے.
5. پیٹ میں درد کو دور کرنے کے لئے، جسے اسپاسف کی وجہ سے ہے، انھوں نے اپنے آپ کو انسجامیمکس لینے کی ضرورت ہے. antispasmodics کی ایک وشد مثال "No-shpa" یا "Drotaverin" پر مبنی کوئی منشیات ہے.
6. زہریلا کی وجہ سے، ٹانگوں اور ہتھیاروں کو منجمد کرنا شروع ہوتا ہے، لہذا آپ کو گرم حرارتی پیڈ کے ساتھ آنے یا گرم پانی سے کٹانے کی ضرورت ہوتی ہے، جہاں مریضوں کو انگوٹھا ڈالنا اور گرمی پڑتا ہے.
7. بہت گرم گرمی کا استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں، کیونکہ زہریلا پانی کی کمی کا سبب بنتا ہے. لیکن گیس کے ساتھ پانی بہتر نہیں ہے، کیونکہ یہ پیٹ میں درد بڑھا سکتا ہے.

یہ ضروری ہے! درد کی امدادی کے لئے مریضوں کی دانوائیروئیلل اینٹی سوزش منشیات کو نہ دینے کی کوشش کریں (تجزیہ، ڈیکلوفیک، نالجزین" وغیرہ) اس گروپ سے تیاریاں گیسٹرک mucosa نقصان پہنچاتی ہیں، جو پہلے سے ہی کوکی کے زہریلا اجزاء کی طرف سے نقصان پہنچا ہے.

اگر آپ کو مریض اپنے طبی سہولیات کو فراہم کرنے کا موقع ہے، تو بہتر یہ ہے کہ ایمبولینس عملے کا انتظار نہ کریں، کیونکہ کبھی کبھی مشروم زہر زہریلا سنگین نتائج پیدا کرسکتا ہے (ببولولیز، گیسٹرینٹائٹس). مشروم کے ساتھ زہریلا کرنے کی صورت میں پہلی مدد. اس مضمون میں، ہم نے مکمل طور پر اور زیادہ سے زیادہ جعلی انڈے اور خوردنی مشروم کے درمیان اختلافات کی وضاحت کی کوشش کی. اس معلومات کو استعمال کرنے کا یقین رکھو اور اپنی صحت اور اپنے پیاروں کے صحت کو خطرہ نہ بنانا.

ویڈیو: جھوٹے اور ناقابل یقین مشروم سے اصلی مشروم کو کس طرح الگ کرنا ہے

نیٹ ورک کے صارفین سے تاثرات